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2008年06月15日
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カテゴリ: 手作り酵母のパン
今日は、曇り。




今日は、ショッピングセンターへ。
すっかれ忘れていましたが、今日は父の日だったんだすね。
特設売り場も見かけませんでした。
ブログのお父さん地は、何かいいことあったかな?

帰ってからお庭の手入れ。
先日買って来た花をやっぱり寄席植えにしました。

今日もとっても寒いくらいの気温。

この時期、暖房つけなければならないくらい寒いなんて やっぱり変な天候が続いてますね。
余震も続いているようです。
地震の被害にあわれている方々、どう気をつけてくださいね。



☆森の切り株風パン☆

 ★中力粉              200g
 ★手作り酵母酢(中種)        100g
 ★砂糖               小2
 ★塩                小1/2
 ★ぬるま湯             80~100cc
 ◎マーガリン            小1
 ◎マーガリン(塗る用)        大1
 ◎グラニュー糖           大1


生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。
ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。
パン生地を長方形に伸ばし、塗るマーガリンを塗り、グラニュー糖を振り、生地をクルクルまく。
生地を長く伸ばし、縦に半分のカットしてそうになっているほうを上に向けて、ケーキ型にクルクル

2倍になったら、グラニュー糖を上に振りかけ180度で約15分焼いて出来上がり~♪
こちら も見てね(^^♪

森の切り株風パン


手軽にクロワッサンの生地を作ってみたくて、作ってみました。
クロワッサンほどサクサクしていませんが、層になりフワフワで美味しかった~♪



今日の朝ごはん

 ☆森の切り株風パン
 ☆おからの煮物入りオムレツ
 ☆キャベツの茹でサラダ
 ☆らっきょう

森の切り株セット






彡美味しいパン いかが☆彡

デニッシュバター
お口のなかにふんわりと広がるバターの風味が、しっとりやわらかな生地にたっぷり。ナチュラルタイプのデニッシュなので、食事にもおやつにも召し上がりいただけます。
価格130円(税込136円)送料別





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最終更新日  2008年06月16日 12時08分46秒
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