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2008年09月09日

今日は、晴れ。

今日も太陽が出て暑い日になりました。
9月になって暑い日が続いています。
暑いところの皆さんは、体の管理気をつけてね(^^)
今年は涼しい夏だったような気がする私は、暑さを楽しんでいま～す(^^♪

☆ひまわりパン☆

★中力粉　　　　　　　　　　　　　200ｇ
★ドライイースト　　　　　　　　　1.0ｇ

★砂糖　　　　　　　　　　　　　　小2
★塩　　　　　　　　　　　　　　　小1/2
◎マーガリン　　　　　　　　　　　小1
◎かぼちゃの種　　　　　　　　　　大1
◎かぼちゃのあんこ　　　　　　　　適宜　　　　　　

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。
ガス抜きをして、5等分にカットし10分ベンチタイム。
3/5は丸く成形し真ん中にあんこを入れて包み、その周りに残りの2/5分の生地を
ひまわりの花びらのような形になるように並べる。

シートに並べ、二次発酵。
2倍になったら180度で約12分焼いて出来上がり～♪
こちらも見てね(^^♪