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《画像》肉団子とカブの煮物　作りました～♪
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2010年03月29日

今日は、雪。

朝から雪が降り出しずっと降り続け、
帰ると少し雪が積もっていて久々の雪かき。
今週4月になるというのに、いつになったら春が来るのかな?

☆あんこのロールパン☆

★中力粉　　　　　　　　　　　　　200ｇ
★ドライイースト　　　　　　　　　1.0ｇ

★塩　　　　　　　　　　　　　　　小1/2
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　150cc
◎マーガリン　　　　　　　　　　　小1
◎あんこ　　　　　　　　　　　　　大2～3

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばしあんこを塗りクルクル巻き6等分にカットしてケーキ型に並べて二次発酵。
2倍になったら、180度で約13分焼いて出来上がり～♪