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チビすけさっちん
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2010年03月31日
テーマ： パンを焼こう！(15578)
カテゴリ： パン
今日は、曇り時々晴れ。
最高気温9度、最低気温-1度の予報。
今日も、時々太陽が覗き暖かくなりました。
今日で3月も終わり☆彡
明日から4月、新年度が始まります。
どんな年度なるかな?
楽しい年度になるといいなぁ～(^^♪
☆全粒粉入り木の実＆レーズンカンパ☆
★中力粉 170ｇ
★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★塩 小1/2
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
◎木の実＆レーズン 適宜
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を伸ばし、レーズンや木の実を入れて包みを敷いたザルに粉を降り包んで二次発酵。
美味しいパン いかが☆彡
黒五ブレッド 1斤（無糖・無油）※国産小麦粉、天然酵母使用
ほのかに｢黒」みがかった生地の色です。
ほんのりいい香りで香ばしいですが、余計な味はついてません。
最高気温9度、最低気温-1度の予報。
今日も、時々太陽が覗き暖かくなりました。
今日で3月も終わり☆彡
明日から4月、新年度が始まります。
どんな年度なるかな?
楽しい年度になるといいなぁ～(^^♪
☆全粒粉入り木の実＆レーズンカンパ☆
★中力粉 170ｇ
★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★塩 小1/2
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
◎木の実＆レーズン 適宜
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を伸ばし、レーズンや木の実を入れて包みを敷いたザルに粉を降り包んで二次発酵。
美味しいパン いかが☆彡
黒五ブレッド 1斤（無糖・無油）※国産小麦粉、天然酵母使用
ほのかに｢黒」みがかった生地の色です。
ほんのりいい香りで香ばしいですが、余計な味はついてません。
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Re:《画像》全粒粉入り木の実＆レーズンカンパ 作りました～♪(03/31)
おりっち１５３０
さん
Re[1]:《画像》全粒粉入り木の実＆レーズンカンパ 作りました～♪(03/31)
チビすけさっちん
さん
おりっち１５３０さん
おはよ～♪
レーズンや木の実など入れたパンで～す(^^♪
大空きなハード系のカンパ 食べ過ぎに注意しなくっちゃあ～(笑)
おりっちさんも体調管理 気をつけてね(^^) (2010年04月01日 12時10分58秒)
おはよ～♪
レーズンや木の実など入れたパンで～す(^^♪
大空きなハード系のカンパ 食べ過ぎに注意しなくっちゃあ～(笑)
おりっちさんも体調管理 気をつけてね(^^) (2010年04月01日 12時10分58秒)
Re:《画像》全粒粉入り木の実＆レーズンカンパ 作りました～♪(03/31)
PapaPOPO
さん
Re:《画像》全粒粉入り木の実＆レーズンカンパ 作りました～♪(03/31)
スマイル1955
さん
Re:《画像》全粒粉入り木の実＆レーズンカンパ 作りました～♪(03/31)
また、新しい年度が始まりますね。
本年度は、景気が上向きになるといいな～。
レーズンや木の実のカンパーニュ、美味しそうですね。
私も次はレーズンを入れたパンを作ろうかと思います～。 (2010年04月01日 22時38分02秒)
本年度は、景気が上向きになるといいな～。
レーズンや木の実のカンパーニュ、美味しそうですね。
私も次はレーズンを入れたパンを作ろうかと思います～。 (2010年04月01日 22時38分02秒)
Re[1]:《画像》全粒粉入り木の実＆レーズンカンパ 作りました～♪(03/31)
チビすけさっちん
さん
PapaPOPOさん
そう～ クルミ入りのパンは美味しいよね(^^)
レーズンも入っていルので少し甘いパンです。
新年度もあわただしく過ぎそうで～す^^; (2010年04月02日 08時02分16秒)
そう～ クルミ入りのパンは美味しいよね(^^)
レーズンも入っていルので少し甘いパンです。
新年度もあわただしく過ぎそうで～す^^; (2010年04月02日 08時02分16秒)
Re[1]:《画像》全粒粉入り木の実＆レーズンカンパ 作りました～♪(03/31)
チビすけさっちん
さん
Re[1]:《画像》全粒粉入り木の実＆レーズンカンパ 作りました～♪(03/31)
チビすけさっちん
さん
しーちゃんｍｉｄｎｉｇｈｔさん
新年度は、なんだかウキウキ、ドキドキしますね(^^♪
そうね、景気が良くなるといいね(^^)
レーズンや木の実のカンパは、美味しいよね、大好きで～す(^^♪ (2010年04月02日 08時10分33秒)
新年度は、なんだかウキウキ、ドキドキしますね(^^♪
そうね、景気が良くなるといいね(^^)
レーズンや木の実のカンパは、美味しいよね、大好きで～す(^^♪ (2010年04月02日 08時10分33秒)
Re:《画像》全粒粉入り木の実＆レーズンカンパ 作りました～♪(03/31)
Re[1]:《画像》全粒粉入り木の実＆レーズンカンパ 作りました～♪(03/31)
チビすけさっちん
さん
Pastoral Louiseさん
くるみやレーズンのカンパ 美味しいですよね(^^♪
クープもまだまだですが、パン作り私なりに楽しんでいます(*^_^*) (2010年04月02日 11時58分50秒)
くるみやレーズンのカンパ 美味しいですよね(^^♪
クープもまだまだですが、パン作り私なりに楽しんでいます(*^_^*) (2010年04月02日 11時58分50秒)
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