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チビすけさっちん
お菓子と散歩大好き! ケーキバイキングは年1.2回を楽しみに散歩をして、カロリー消費している毎日。
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2010年07月14日
テーマ： パンを焼こう！(15328)
カテゴリ： パン
今日は、曇り時々雨。
最高気温24度、最低気温18度の予報。
今朝は曇り空。
午後から大雨の予報でしたが、ほとんど雨が降らずに助かりました(^^)
☆黒糖ロール食パン☆
★中力粉 200ｇ
★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★塩 小1/2
★ぬるま湯 150cc
◎黒糖 適宜
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばし黒糖を振りクルクル巻いて3等分にカットし、
カツとした面を上に向けてパウンド型に入れて二次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪
結構黒糖をちりばめたつもりだったのに、模様が出ていませんね^^;
で～す
美味しいパン いかが☆彡
※国産小麦・天然酵母使用【デ
価格：222円（税込、送料別）
最高気温24度、最低気温18度の予報。
今朝は曇り空。
午後から大雨の予報でしたが、ほとんど雨が降らずに助かりました(^^)
☆黒糖ロール食パン☆
★中力粉 200ｇ
★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★塩 小1/2
★ぬるま湯 150cc
◎黒糖 適宜
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばし黒糖を振りクルクル巻いて3等分にカットし、
カツとした面を上に向けてパウンド型に入れて二次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪
結構黒糖をちりばめたつもりだったのに、模様が出ていませんね^^;
で～す
美味しいパン いかが☆彡
※国産小麦・天然酵母使用【デ
価格：222円（税込、送料別）
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