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2013年05月11日

今日は、曇りのち雨。

今日は、曇り空。
今日は月一の歯の健診日のため、歯科へ。
その後、ショッピングセンターヘ。
明日は、母の日のためカーネーションを買ってきました

帰ってから、仏壇にカーネーションを供えました。
今日は、雨が降ってきたのでウチの片付けと冷蔵庫の掃除をしました。

☆あんこちぎりパン☆

★強力粉　　　　　　　　　　　　100g

★玄米ご飯　　　　　　　　　　　大1
★ドライイースト　　　　　　　　1.0ｇ
★砂糖　　　　　　　　　　　　　小2
★塩麹　　　　　　　　　　　　　小1
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　150cc
◎マーガリン　　　　　　　　　　小
◎マヨネーズ　　　　　　　　　　大2
◎黒コショウ　　　　　　　　　　適宜

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。

ケーキ型に入れて二次発酵2
2倍になったら190度で約13分焼いて出来上がり～♪