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《画像》肉団子とカブの煮物　作りました～♪
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《画像》きな粉食パン　作りました～♪

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2015年03月11日

今日は、雪。

今日は、雪。
今日は、とっても寒くて氷点下。
そして、風が強く雪が舞う大荒れの天気になりました。
雪も５０センチくらい積もり、雪かきに約２時間もかかりました。
しばらく、雪が積もらなかったので疲れました(＠_＠;)
明日は、あまり積もりませんように。

今日は、４年前に東日本大震災があった日。

亡くなった方々のご冥福をお祈りいたします。

☆ポタージュの素ちぎりパン☆

★強力粉　　　　　　　　　　　　100g
★薄力粉　　　　　　　　　　　　70ｇ
★玄米ご飯　　　　　　　　　　　大1
★ドライイースト　　　　　　　　1.0ｇ
★砂糖　　　　　　　　　　　　　小2
★塩麹　　　　　　　　　　　　　小1
★ぬるま湯　　　　　　　　　　 150cc
◎マーガリン　　　　　　　　　　小1
◎マヨネーズ　　　　　　　　　小1
◎ポタージュの素　　　　 1/2袋

生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして丸めて、ベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばしマヨネーズを塗りポタージュの素を振りクルクル巻き、
7等分にして並べてケーキ型いれて2次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪

ポタージュの素のちぎりパン.JPG