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《画像》きな粉食パン　作りました～♪
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《画像》甘納豆ちぎりパン　作りました～♪

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2015年08月05日

今日は、晴れ。
最高気温36度、最低気温23度の予報。

今日は、晴れ。
今日は、最高気温が36度まで上がりさすがに暑かった(＠_＠;)
仕事が終わってウチに戻ると、部屋の中がまるで暖房がついている感じ。
窓を開けたら少し涼しい風が入ってきて助かりました～(^^)

☆カレー粉食パン☆

★中力粉　　　　　　　　　　　　200g
★玄米ご飯　　　　　　　　　　　大1
★ドライイースト　　　　　　　　1.0ｇ

★塩麹　　　　　　　　　　　　　小1
★ぬるま湯　　　　　　　　　　 150cc
◎マーガリン　　　　　　　　　小1
◎カレー粉　　　　　　　　　　適宜
◎マヨネーズ　　　　　　　　小1

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら一次発酵終了。
ガス抜きをし丸めベンチタイム約１０分。
生地を長方形にしマヨネーズを塗りカレー粉を振りを振りクルクル巻き、
縦にカットしてねじりパウンド型に入れて2次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪

カレー粉食パン2.JPG