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2022年07月20日

今日は、雨のち曇り。
最高気温24度、最低気温20度の予報。

今日は、雨のち曇り。
今日は、２ケ月に１度の歯の健診のため歯科へ。
虫歯もなく、歯の掃除だけで済んでホッとしました(^・^)

帰ってから、ゆっくり読書で~す(^^♪

☆コーンスープの素ちぎりパン☆

★薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　100ｇ
★強力粉　　　　　　　　　　　　　　　　100g
★ドライイースト　　　　　　　　　　　　1.0ｇ

★塩麹　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　　　　150cc
◎マーガリン　　　　　　　　　　　　　　小1
◎コーンスープの素　　　　　　　　　　　1/2袋
◎マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　適宜

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら一次発酵終了。
ガス抜きをして丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばしてマヨネーズを塗りきな粉を振りクルクル巻き４等分して
ケーキ型に入れて二次発酵。
2倍になったら、180度で約15分焼いて出来上がり～♪