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2022年11月30日

今日は、雨時々雪。
最高気温11度、最低気温2度の予報。

今日は、雨時々雪。
今日は、近くのスーパーへ。

帰ってから、常備菜づくり。
そのあと、ゆっくり読書で～す(＾＾♪

☆きな粉＆抹茶のちぎりパン☆

★薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　100ｇ
★強力粉　　　　　　　　　　　　　　　　100g
★ドライイースト　　　　　　　　　　　　1.0ｇ

★塩麹　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　　　　150cc
◎マーガリン　　　　　　　　　　　　　　小1
◎きな粉　　　　　　　　　　　　　　　　適宜
◎抹茶　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら一次発酵終了。
ガス抜きをして丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばして抹茶ときな粉を半分ずつ振り4等分してケーキ型に入れて二次発酵。
2倍になったら、180度で約15分焼いて出来上がり～♪