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2024年02月16日

今日は、曇り時々雪。

今日は、近くのスーパーへ。
帰り道、引っ越しした周辺のを散策。

帰ってから、ゆっくり読書で～す(^^♪　　　

珈琲ちぎりパン

★薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　100ｇ
★強力粉　　　　　　　　　　　　　　　　100g
★ドライイースト　　　　　　　　　　　　1.0ｇ
★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　小2

★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　　　　150cc
★インスタントコーヒー　　　　　　　　　適宜
◎マーガリン　　　　　　　　　　　　　　小1

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをし6等分にして丸めてベンチタイム約１０分。
生地を丸めてケーキ型に入れて二次発酵。
2倍になったら180度で約15分焼いて出来上がり～♪