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2024年07月26日
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カテゴリ: パン
今日は、雨のち曇り。




今日は、明日が父の本命日なのでお寺参りに行ってきました。
お寺は、静かでひっそりとしていました。
お花とお菓子を供えてお参りしてきました。

帰ってから、ゆっくり読書で~す(^^♪



レーズンちぎりパン

★薄力粉                100g
★強力粉                100g
★ドライイースト            1.0g

★塩麹                 適宜
★ぬるま湯               150cc
◎マーガリン              小1
◎レーズン               適宜

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをし、丸めてベンチタイム約10分。
生地を長方形に伸ばしレーズンをちりばめクルクル巻き4等分にしてケーキ型に入れて2倍になったら180度で約15分焼いて出来上がり~♪







美味しいお菓子 いかが☆彡


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最終更新日  2024年07月26日 17時55分28秒
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