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2026年07月30日

今日は、曇り時々雨。
最高気温25度、最低気温20度の予報。

今日は、近くのスーパーヘ。

帰ってから、ゆっくり読書で～す(^^♪

☆ゴマきな粉食パン☆

★中力粉　　　　　　　　　　　　　　　　200g
★ドライイースト　　　　　　　　　　　　1.0ｇ
★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　小2
★塩麹　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　　　　150cc

★きな粉　　　　　　　　　　　　　　　大1
◎マーガリン　　　　　　　　　　　　　　小1
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをし、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばしてクルクル巻きパウンド型に入れて2倍になったら180度で約15分焼いて出来上がり～♪