《書くだけダイエット》と晩ご飯

肉団子は合い挽き肉 で作っています。
　エノキダケを入れたせいか、ふわふわで家族の評判も良かった
　以前は豚挽肉のみ。
　合い挽き肉イコール洋風。と思いこんでいたけれど、
　市販のお総菜で『牛肉団子』を食べ「これもアリなんだ」と。

　料理本も見ないし (最近セットで買った！） ネット検索しても、調味料をきっちり計れないので
　やっぱり食べてみないことには、わからないですね。

　タイやベトナムなどエスニック系は全くわからないし、イタリアンや韓国料理でさえ
　外で食べることがあまりないので、私の料理は思いこみです・・・

　でもＭＡＩは変わった物は苦手そうだし、和風お総菜はなによりヘルシーだから
　まっ！いっか

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８月２３日(土)
　★ 肉団子の中華野菜餡かけ
　(合い挽き肉・ネギ・玉葱・
　　　　　　　　　　　エノキダケ・生姜・卵）
(にんにく・もやし・ニラ・人参）
　★ キャベツの梅しそもみ
(キャベツ・大葉・練り梅・胡麻）
　★ たたき胡瓜のザーサイ和え
(胡瓜・ザーサイ・自家製ネギ油）
　★ ぬか漬け (胡瓜・茄子)
　★ 味噌汁 (ニラ・卵・麩)
　★ ブドウ ★ ヨーグルト
■肉団子の調味は塩・黒胡椒・
オイスターソース・紹興酒。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜餡は、にんにくとネギの微塵切り・水・
ホタテ顆粒だし・オイスターソース・紹興酒。水溶き片栗粉。
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