2013年11月の記事
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「医学部の大罪」という本のご紹介
おはようございます。ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。１９６１年からの国民皆保険制度で発展した日本の西洋医学は国民の健康増進には貢献できず、５０年間で医療費は国民所得比で３．５４倍になっていますが、国民の健康状態は悪くなる一方という実に情けない厳しい現実があり、２０１２年の人間ドックの「Ａ（異常なし）」＋「Ｂ（軽度異常現在心配なし）」がわずか７．２％という非常事態です。１９６１年度 国民皆保険人口９，４２８万人医療費５，１３０億円国民所得比：３．１９％２０１１年度人口１２，７７２万人医療費３８．６兆円国民所得比：１１．２８％過去の日本の健康増進政策を整理すると、◆１９７０年 保健栄養学級の開催◆１９７８年 第一次国民健康づくり政策 成人病予防のための１次予防の推進 健康診査の充実◆１９８８年 第二次国民健康づくり政策 アクティブ８０ヘルスプラン 運動習慣の普及に重点を置いた健康増進事業の推進◆２０００年 第三次国民健康づくり政策 ２１世紀における国民健康づくり運動 健康日本２１ 一次予防の重視と健康寿命の延伸、生活の質の向上 ・２００３年５月 健康増進法施行 ・２００８年４月 特定健康診査・特定保健指導 ・２０１１年４月 スマートライフプロジェクト 健康寿命をのばそう◆ ２０１３年 第四次国民健康づくり政策 第２次 健康日本２１ 健康寿命延伸・健康格差の縮小国は医療費高騰に歯止めをかけようとしていますが、今回ご紹介する「医学部の大罪」にあるように既得権益を確保・増加させようとする政治力は巨大なので歯止めがまったく利きません。・的外れの健康行政・国民皆保険に甘えた健康オンチな国民・うまく利用している医療・製薬などの関連産業などが招いた当然の結果ですが、国民のＱＯＬを上げながら医療費を下げ、医療をよくするためには、私達が賢い患者となることが一番の方法ですので、お互いに明るく楽しく元気に笑顔で顔晴(がんば)りましょう。****************************【以下転載】****************************【内容情報】（「BOOK」データベースより）●ガン検診の普及でガンが増える不思議●老年医学専門医の少ない県ほど寿命が長い！？●胃カメラも扱えない消化器専門医●メタボブームのインチキはなぜ起こったか？●乳房温存療法が１５年も遅れた理由●薬害エイズ普及の遠因●年収１５００万円でなぜ豪邸がもてる?医学部は、付属の大学病院とともに、臨床、研究、教育の三つの機能を持っている。そして、現在、そのいずれにおいても二流である。それどころか、医学・医療の進歩の最大の抵抗勢力となっている。しかし、医学部が変われば、先進医療立国となることも夢ではない。その日に向けて、これまで誰も書かなかった医学部の２２の大罪をあえて問う！【目次】（「BOOK」データベースより）第１章 超高齢社会に対応できない医学部ー医学部の少ない県ほど、寿命が長く、医療費も少ない！？／第２章 ガンも減らず、ガンで死ぬ人も減らせない医学部ーガン検診の普及でガンが増える不思議／第３章 心の時代に背く医学部ー四十歳未満の死因第一位の自殺にも対応できない／第４章 製薬会社の治験機関でしかない医学部ーメタボブームのインチキはなぜ起こったか？／第５章 優秀な学生をバカにして送り出す医学部ー大学病院に研修医が集まらなくなっているわけ／第６章 医療行政を歪める医学部ー既得権の権威主義から競争原理の働く実力主義へ【著者情報】（「BOOK」データベースより）和田秀樹（ワダヒデキ）１９６０年大阪市生まれ。１９８５年東京大学医学部卒業。東京大学付属病院精神神経科助手、米国カール・メニンガー精神医学校国際フェローを経て、精神科医。現在、国際医療福祉大学大学院教授（臨床心理学専攻）、川崎幸病院精神科顧問、一橋大学経済学部非常勤講師、和田秀樹こころと体のクリニック院長。日本人として初めて、アメリカでもっとも人気のある精神分析学派である自己心理学の国際年鑑に論文を掲載するなど海外での評価も高い。著書は５００冊以上に及ぶ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
2013/11/30
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日本を含む主要国の喫煙率の最新情報を発表 ２１ヵ国同時調査
おはようございます。ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。日本は現喫煙者率は２４％と、２１ヵ国中７番目に多い禁煙後進国で、女性１０％に対し男性３８％と、男女差が特に大きく、家庭内で非喫煙者である女性が受動喫煙により肺ガンになる危険があることが懸念され、非常に問題視されています。喫煙はよいことは何一つなく、喫煙は日本の死因危険因子の堂々と第１位にランクされ、最も社会的信用を落としているそうです。また、新たな脅威として話題のＰＭ２．５よりも喫煙、受動喫煙の方がはるかに恐ろしいそうです。ＰＭ２．５や黄砂、放射線被曝リスクを懸念する喫煙者は、自身の喫煙の方がはるかに悪いと気づき、他殺行為になる人前での喫煙などはご遠慮いただきたいと強くお願いしたいです。さらに、２０歳から７０歳までの５０年間タバコを吸い続けた場合、タバコ代とタバコを吸うことによって生じる諸費用（医療費やコーヒーなどの嗜好品費）の総額は、１６００万円前後になるそうで、高額ですね。タバコも酒も女性の方が悪影響が強く出ますが、日本は若い女性の喫煙率が増えている異常国です。受動喫煙は全員が大きな迷惑ですが、最大の被害者は逃げられない胎児です。残念なことに最近の環境省の３３，０００人の妊婦を対象にした調査で、全体の５％が妊娠中も喫煙を続け、４％が飲酒しています。喫煙は２４歳以下の妊婦では１割にもなるそうです。子供の運命は常にその母が創る（ナポレオン）また、喫煙で寿命１０年縮まるという研究結果が発表されていますが、同様の研究発表で、アルコール依存症が２０年早死にする研究結果もあり、合わせれば３０年も早死にするので長生きはリスクだと感じている人には吉報かも知れません。・「長生きしたくない」老後不安の未婚者・「長生きは不安」９割 「長生きはリスク」７割 理由は経済と健康・「長生きは不安」８割超 若年男性日本の禁煙政策を牛歩以下にしている本音は、国民の長寿を望んでいないからでしょう。１０００人の死を見届けた終末期医療の専門家が書いた１．健康を大切にしなかったこと ２．たばこをやめなかったこと と禁煙は第２位に出てきます。なるべくうまく卒煙したい人は、「禁煙セラピー 読むだけで絶対やめられる」という本をおすすめします。世界１５ヵ国で翻訳され、イギリス、ドイツ、オランダで毎年ベストセラー、読むだけで９０％の人がやめられるという話題の本であり、私の周りではこの本で７割が楽に卒煙しています。卒煙すると毎日毎日がとても快適になり、もっと早く卒煙すればよかったと感じると思います。私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。・タバコ会社の本音・タバコの生涯コスト１６００万！ 効果満点の「リセット禁煙」とは関連ブログ 新しい順無煙たばこでも受動喫煙リスクの指摘 煙が出なくても呼気から有害物質たばこに対する意識改革を 喫煙は肥満よりも社会的信用を落とすあなた、タバコはいつやめますか肺や心臓だけじゃない、たばこの害たばこ、ＰＭ２．５の塊 禁煙ない居酒屋、北京並み 脳卒中やがんリスク高まる喫煙女性の健康リスク激増、「軽い」タバコが一因か喫煙女性の死亡率は非喫煙女性の約３倍、寿命は１１年短い肺疾患「ＣＯＰＤ」知って ひどい息切れ・せき 医師ら啓発喫煙で寿命１０年縮まる 日英、日本人を６０年以上調査児童公園に灰皿１６％、禁煙表示なし８割ひどい息切れ・せき 慢性閉塞性肺疾患 まず禁煙、薬で悪化防ぐたばこ：子ども受診の病院は屋内全面禁煙にすべての職場が全面禁煙か分煙にたばこ増税１年 禁煙６割失敗、販売回復 進む受動喫煙対策小宮山厚労相：「たばこ１箱７００円に」 税収より健康のため復興財源にたばこ１０００円とＪＴ株放出たばこの効用に理解をと「喫煙文化研究会」発足禁煙法施行、３１カ国に ＷＨＯ報告書 日本未対応ファイザーの禁煙薬で心臓病リスク高まる恐れ、米ＦＤＡ****************************【以下転載】****************************がんはわが国の死因の約３割を占め、その中でも肺がんが約２割と最も多い。肺がんの７割は喫煙が原因とされ、禁煙によって肺がんの発症を大幅に減らせることは確実である。 このたび、喫煙率と肺がん初期症状の認知度について、肺がん患者支援団体の国際組織である国際肺がん連盟（Global Lung Cancer Coalition：ＧＬＣＣ）が、２０１３年６月～８月、世界同時にアンケート調査を実施した結果が報告された。その中で、日本では男性の喫煙率が高く、また喫煙者における肺がん初期症状の認知度が低いことが示された。１１月２２日（金）、都内で開催された日本肺癌学会主催プレスセミナーにて、ＧＬＣＣ日本代表の澤 祥幸氏（岐阜市民病院診療局長）が報告した。日本では喫煙率の男女差が大きい ＧＬＣＣの調査は今回が２回目（１回目は２０１０年）である。今回は２０１３年６月２日～８月１６日に２１ヵ国（文末の【試験概要】を参照）の成人に対して、喫煙状況（喫煙者率）と肺がん初期症状の認知度について、電話または対面での聞き取り調査を行った。わが国では、７月５日～１５日に１，２０４人に対して、電話により聞き取り調査を実施した。その結果、現喫煙者（現在習慣的に喫煙している）の割合は、ブルガリア（４１％）、スペイン（３３％）、フランス（３０％）が高く、スウェーデン（１２％）とオーストラリア（１３％）は低かった。日本は２４％と、２１ヵ国中７番目に多く、既喫煙者（以前習慣的に喫煙していたが現在喫煙していない）の割合は２１％であった。非喫煙者（習慣的に喫煙した経験がない）の割合は、エジプト（７０％）が最も高く、次いでメキシコ（６６％）、イタリア（６０％）で、日本は５５％であった。既喫煙者の割合が高かったのは、２０１０年からタバコ規制を強く推進しているカナダ（３１％）、ノルウェー（２９％）、スウェーデン（２９％）であった。喫煙者率の男女差は顕著であり、ほとんどの国で女性と比較して男性の喫煙者率が高かった（現喫煙者率：女性１８％に対し男性２８％、既喫煙者率：女性１７％に対し男性２６％、非喫煙者率：女性６４％に対し男性４６％）。日本の現喫煙者率は、女性１０％に対し男性３８％と、男女差がとくに大きかった。澤氏は、「喫煙者率の男女差が大きいということは、たとえば家庭内で、非喫煙者である女性が受動喫煙により肺がんになる危険があるということ」と懸念する。ＧＬＣＣでもこれを非常に問題視しているという。一方、ＷＨＯによると、男性の喫煙者率が減少しているのに対して、欧州では女性の喫煙者率が上昇傾向にあり、カナダ、オランダ、ノルウェー、スウェーデン、スイスでは喫煙者率の男女差がなかった。日本では喫煙者のほうが肺がん症状の認知度が低い。肺がん初期症状の認知度については、呼吸困難（４０％）と非特異的な咳嗽（３９％）が他の症状を大きく上回った。咳嗽関連の症状や疲労の認知度は１０％以上であったが、ばち状指（１％）と頸部リンパ節腫脹（２％）の認知度は低かった。日本では、非特異的な咳嗽の認知度が５０％と最も高いが、それに比較して呼吸困難の認知度が２２％と低いことが特徴的である。また、肺がんの初期症状をまったく知らない回答者の割合は全体で２３％であったが、国による違いが大きく、エジプト（４８％）、アルゼンチン（４２％）で高いのに対し、フランス（７％）、アイルランド（９％）では低かった。このように国による認知度の違いが大きいことから、認知度の向上にはキャンペーンが有効と考えられた。さらに、現喫煙者、既喫煙者、非喫煙者ごとに肺がん初期症状の認知度をみたところ、日本では、非喫煙者、既喫煙者、現喫煙者の順で低くなっており、澤氏は「喫煙者のほうが肺がんを心配していないと考えられる」と指摘した。（出典：ケアネット）
2013/11/29
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健康経営、株式投資の尺度に育つか
おはようございます。ツイてる抗加齢（アンチエイジング）実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。私は数年以上前から健康経営の提案・支援をして社員の健康増進・企業業績向上のお手伝いをしています。この健康経営については日経ビジネスオンラインのマネジメント内に健康経営最前線というコラムが今年４月に新設され、企業の取り組み事例を中心に最新事情が紹介されています。米国の調査では、予防に１ドル払うと医療費が３.２７ドル下がり、生産性が２.７３ドル上がると言われ、６倍の効果になるわけです。国民皆保険制度導入から５０年を超え、健康増進政策開始から４０年超えても国民の健康状態は悪くなる一方という非常に厳しい現実があり、１２年の人間ドックでの異常者は９３％にもなります。０８年度から実施された特定健康診査・保健指導では、保健指導の成果が出ていないので、１０年３月に厚生労働省は健康診断で異常が多い事業所に労働基準監督暑が重点的に改善指導するよう通達が出されています。一方、文部科学省の調査によれば、５６％が疲れを訴え、３９％が慢性疲労を訴え、仕事で強い悩み、不安、ストレスを感じている人は６２％に達し、社員の健康状態の悪化は休業率上昇、創造性やモラル低下をもたらし、企業の生産性に深刻な悪影響を与え、医療費負担も増大します。また最近では、過重労働に起因する心筋梗塞や脳卒中、うつ病なども労災認定されるようになり、企業が安全配慮義務不履行を問われて多額の民事賠償を命じられる判決も散見され、社員の健康管理は企業責任となり、最高健康責任者（ＣＨＯ）まで置かれる時代がきています。健康管理を戦略的に行うことで健康増進と生産性の向上を両立させる健康経営は簡単なので導入された企業では喜ばれています。◆３大特長・簡単、よい結果がでる・結果が見てわかる・会社経費はゼロ 私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。関連フリーページ社員の健康増進と生産性向上を両立させる健康経営関連ブログ健康管理は経営課題という「健康経営」****************************【以下転載】****************************従業員にかかる医療費に注目する企業がじわり増加している。高血圧、糖尿病など生活習慣病の社員が多いほど企業が負担する医療費も増大するからだ。三菱電機はグループで社員の健康増進に取り組んだところ、１０年間の累計で７０億円の医療費節約効果（２０１３年３月期の連結営業利益の５％に相当）があったと試算する。高齢化の影響もあり、国全体の医療費は年１兆円のペースで膨張し続けており、財政や企業経営の重荷になっている。医療費を抑え、本業の生産性向上に役立ちそうな「健康経営」が企業評価の新たな尺度として注目を集める可能性はありそうだ。「事業所ごとの目標達成度合いに応じて表彰したり、順位を公表したりして、みんなが一生懸命やりたくなるような仕組みを導入しています」三菱電機健康保険組合の大森義文事務局長は、グループで取り組んだ社員の健康増進プログラムが定着した理由を分析する。２００２年から社員に適度な運動や食事の改善を呼びかけ、体重が適正な範囲に収まっているか、タバコを吸う人の比率は目標を下回っているかなどを定期的に点検してきた。プログラムの導入をきっかけに山西健一郎社長も喫煙をやめ、社員にも同調するよう呼びかけた。目的は生活習慣病にかかる人を減らし、すでにかかってしまった人は重症にならないようにすること。三菱電機グループが社員の生活習慣病関連で払う医療費は年間１００億円規模と、健康保険組合の保険給付費の３分の１を占めるからだ。医療費支払いなどに相当する保険給付費自体はまだ右肩上がりだ。高齢の社員が増えているうえ、同社のグループでは退職者の一部が現役と一緒に健保を使い続けることができるためだ。ただ、年齢構成がほぼ同じで、社員の健康増進活動をあまりやっていない他の製造業の健保などと比較すると、累計では７０億円程度の医療費節約効果はあったとみられる。健康増進プログラムが始まって１１年目を迎えた昨年からは、生活習慣病などを防ぐ目的の特定健診（メタボ健診）を受ける対象を、３０歳台の社員に広げた。デンソーは歯周病などにかかっている人の医療費が、そうでない人に比べて歯科以外でも増大する傾向がある点に着目。従業員とその家族に対し、歯の健康状態を向上させるための指導に力を注ぎ、医療費を節減している。歯科とそれ以外の病気にかかる医療費との相関関係は強いという検証結果は、歯科医師会で話題をさらった。社員に対する健康指導の効果について、手ごたえを得た企業はまだ少数。しかも各社が医療費を１年間にいくら払ったかは、有価証券報告書を見ただけでは分からない。ヒントは傘下の健康保険組合（健保組合、企業の従業員とその家族が加入）の財政状態や保険料率にあるが、関係者以外には開示されていないことが多い。健保組合の運営などに使う健康保険料は企業と従業員がほぼ折半で払う。ただ、１４年度以降は状況が変わっていく可能性がある。厚生労働省が企業の健保に対し、加入者向けに、医療費を抑える効果が高そうな保健指導の計画の作成・公表を求めるからだ。投資家が入手できる情報も増えそうだ。背景には団塊の世代がすでに６５歳以上になり、医療費の増大ペースが速まっていることへの危機感がある。政府は高齢者医療費を賄う目的で企業に負担を求めている。健保組合の年間支出の４割は高齢者医療向けの拠出金が占める。これも原因となり、１２年度は健保組合（１３年３月末の組合数は１４３１）の４分の３が赤字になった。４割を超える健保組合が保険料率を引き上げたため収入は増えたが、支出増の方が上回った。三菱電機などが医療費節約に取り組むのは、構造的に苦しくなりがちな健保組合の収支を改善させるための自助努力でもある。健康保険料率の引き上げは、企業と従業員の両方の負担が増えたことを意味する。経団連によると、企業は従業員に払う現金給与の１４％に相当する額を医療費や年金の保険料として払っている。高齢化で社会保障費が膨らんでいるため、現金給与の伸びより医療や年金の保険料の伸び率が大きい状態が続いている。デフレからの脱却を目指す安倍晋三首相は、企業に賃上げを要請している。健康保険料などは給与に連動して決まるので、賃上げをすれば、企業や従業員が払う保険料も増える。それだけに賃上げする企業は、先行きの業績に自信がある企業に限られるだろう。安倍政権の経済政策（アベノミクス）に期待して日本株を買ってきた投資家の多くは、多数の企業が賃金を引き上げて日本経済に好循環が起きることを期待している。賃上げする企業は多数派になるのか。医療費や健保の問題は、個別銘柄、日本株全体の今後の値動きに影響する公算が大きいだけに、これからも要注意だ。（出典：日本経済新聞）
2013/11/28
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高齢者は転倒予防を 散歩、体操、ストレッチ 無理なく
おはようございます。ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。厚生労働省の国民生活基礎調査によると、要介護となった人のうち骨折・転倒が原因は１０．２％で、転倒・転落による死亡数は７７６１人にもなり、交通事故死よりも多く、増加傾向だそうです。老化は足からきますが、２０代の９８％と驚異的な下肢筋肉量がある６７歳の私でも先日は銭湯でのぼせて転倒するというドジをしました。（笑）転倒予防は筋トレ、ウォーキング、体操、ストレッチングなどを無理しないペースで習慣にすることが重要なので、お互いに明るく楽しく元気に笑顔で顔晴(がんば)りましょう。人間は動物なので・動かないと動けなくなる・動かないと認知能力も低下する・動かないとＱＯＬ（生活の質）が低下する・動かないと身体が硬くなり、怪我をしやすくなる・動かないと老化が進む・楽をすると楽なことしかできなくなるそして、サルコペニア、さらに進んでロコモとなり、寝たきりになって寿命まで短くなるなるわけですが、１日１０分程度でも有効という研究結果や運動はどんなやり方でも効果があるなど手軽な運動法がまとめられた記事が出ています。何から何まで便利な時代になっている現代社会では健康維持・増進はそれなりの努力が要るわけで、食・栄養、運動もヘルス・リテラシーを高めて賢く選択して習慣化しないと不健康になってしまいます。また最近は座っていることに関する健康リスク報道がかなり目立ちますが、２００２年に「セデンタリー・デス・シンドローム」（座りすぎが死につながる症候群）という言葉が作られたほど、座っている時間が長いと生活習慣病や短命化を招くそうで、そのような生活習慣の場合は運動してもリスクがあまり減らないようです。私も歩数計やｉＰｈｏｎｅアプリなどを活用してチェックしていますが、１日１万歩以上にはなります。・エスカレータ、エレベータにはなるべく乗らず、できるだけ２段登り・近所を歩く時は、足指トレーニングに最適な特製草履の活用 ・普段はなるべく大股で速く歩く・電車などではなるべく座らない、なるべく摑まらない・週３回以上、加圧ベルトをして２０分ジョギング・週３回以上、自転車ＭＴＢで心拍トレーニング３０分・週２～３回、加圧筋肉トレーニング程度を楽しく口角を上げて笑顔で習慣にしています。・座りっぱなしの生活は早く老ける！？・世界のエリートはなぜ歩きながら本を読むのか？・長時間座り続けることの弊害・オフィスで立って仕事をする時代がやってくる・座っている時間が長いと糖尿病 を招く・座りっぱなしの生活で高まる慢性疾患リスク・１日１１時間以上座る人では死亡リスクが４０％以上増大・長時間の座位姿勢は成人病リスク高める、スウェーデン研究座る時間が長い仕事の人はまめに立って歩き回るなどで活動的にする必要がありそうです。定期的運動で寿命が延びる研究は少なくないですが、日本人の運動離れは深刻で、２０年間も連続してスポーツ離れが進んでいるそうですし、日本人はＷＨＯから６５％が運動不足と指摘されていますが、運動は食事同様に重要な健康薬になります。適度な運動することでフィットネス度が高まるとＱＯＬ（生活の質）が上がり、健康寿命が延び、寿命も延び、さらに心にもよい効果がありますので、運動は習慣にしたいですが、散歩では負荷の軽くてあまり効果が期待できないそうで、運動は３つのバランスが大切です。・有酸素系運動・筋肉トレーニング・ストレッチ運動目的により変わりますが、よりよい運動効果を望むには年齢や体力に合った運動強度と運動量の組み合わせが重要です。加齢とともに筋肉は脆弱化していくので年齢が高まるほど運動の必要性が高まりますが、便利なこと・ものが増えて日常生活は楽になり、日常生活での運動量・強度は減ってきています。運動不足を感じている人は日常生活の中にトレーニング要素を入れることをおすすめしますが、やるかやらないかだけで、やらない理由は見つけにくいと思います。心身の健康状態をよくし、体力をつけることは簡単ですので、お互いに明るく楽しく元気に笑顔で顔晴(がんば)りましょう。私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。運動関連フリーページ“お手軽”運動で体の悩みを解消からだ百科：筋肉の可能性２００８年に全世界で注目されている運動法とは？社員元気で会社元気アスリート サポート実績****************************【以下転載】****************************「老化は足から」という言葉があるが、高齢者が転倒すると、骨折して寝たきりになったり、頭などを打って命を落としたりする危険がある。元気に年を重ねるために防ぎたい転倒。散歩や体操、ストレッチングなどを無理のないペースで続け、転びにくい体づくりを目指そう。◆衰えの把握が第一歩厚生労働省の国民生活基礎調査（平成２２年）によると、要介護となった人のうち骨折・転倒が原因は１０・２％。脳卒中（２１・５％）、認知症（１５・３％）などとともに主要原因の一つだった。人口動態統計（２４年）によると、転倒・転落による死亡数は７７６１人で、増加傾向にある。「高齢者が転倒すると本人も家族も大変。もっと予防に力を入れるべきだ」。『いくつになっても転ばない５つの習慣』（青春出版社）などの著者で「転倒予防医学研究会」世話人代表、武藤芳照・日体大総合研究所（東京都世田谷区）所長はこう話す。高齢者が転倒する主な理由は武藤所長によると、（１）老化による衰弱（２）運動不足による体の機能低下（３）病気による体のひずみ－の３つ。脳梗塞や神経、脊椎の病気などが隠れているケースもあるため、「たかが転倒」と考えず、必要な検査や治療は受ける。（１）や（２）は、衰えを把握することが予防の第一歩。日常生活の中では「片足立ちがしっかりできているかどうか」が判断基準となる。「立ったままズボンや靴下をはく、道を歩く、階段を上り下りする、浴槽をまたいで湯に入るなど、日常生活には片足立ちを基本とする動作が数多くある。これらの動作が難しくなったり遅くなったりした場合、老化が進んでいるサインといえる」（武藤所長）そのうえで、一つ一つの日常の動作を意識してしっかり行うことを心掛ける。武藤所長は「例えば、『階段を上るぞ』と意識するだけで筋肉の使い方が変わり、踏み外すリスクが減る。階段は最後の一段まで気を抜かないことが大事」。日光を浴びながらの散歩や体操、ストレッチング、プールでの水中歩行、音楽に合わせて行うリズム体操などで普段から体を動かすことも大事だ。自分に合ったものを選び、無理なく楽しく長く続けることを目指す。◆萎縮せず意欲的に転倒しやすい場所を知り、対策しておくことも重要だ。武藤所長は「『ぬ・か・づけ』に要注意」と警告する。「ぬ」れている場所▽「か」い段・段差▽かた「づけ」ていない場所－の意味だ。これらの場所では慎重に歩く、手すりを持つなど十分に注意する。部屋を片付け、コード類は束にして壁側に寄せる▽浴室の床に滑り止めマットを敷く▽部屋と廊下の段差を解消する－など、できる対策はしておきたい。日常生活での注意点をまとめた「転倒予防７カ条」。第７条に「転んでも起きればいいや」とある。武藤所長は「転倒・骨折しても正確な診断を受け、適切な治療を受ければ復帰が可能。『二度と転びたくない』と萎縮するのではなく、意欲的に体を動かしてほしい」とアドバイスしている。■転倒予防７カ条（武藤所長提唱）１、歳々年々、人同じからず（年齢とともに体の機能は変わる）２、転倒は結果である３、片足立ちを意識する４、転ばぬ先のつえ（つえは正しく使う）５、無理なく楽しく３０年（自分に合った運動を継続する）６、命の水を大切に（こまめに水を飲む）７、転んでも起きればいいや■ＨＰで転倒予防推奨品を紹介転倒予防医学研究会は、転倒予防に役立つ製品を「推奨品」としてホームページで紹介している。タンパク質やビタミンＤ、カルシウムを強化した栄養補助食品の「リソース・ペムパルアクティブ」（ネスレ日本）、着脱する際にふらつきにくい大人用紙オムツ「リリーフ はつらつパンツ」（花王）、つま先が上がり、つまずきにくくなる靴下「転倒予防くつ下 アップウォーク」（テルモ）、身に付けたペンダントで高齢者の転倒を検知する「フィリップス緊急通報サービス」（フィリップス・レスピロニクス）など。（出典：産経新聞）
2013/11/27
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親世代よりも足が遅い現代の子供達
おはようございます。ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。子供は親の言うことをなかなか聞きませんが、親のやることはすぐ真似しますので、運動嫌いをつくるのは親になりますね。適度な運動はよいことばかりで、運動するほど学業成績がよくなることは、以前ご紹介しました「脳を鍛えるには運動しかない」に運動が脳に及ぼす影響が具体的・客観的に書かれています。運動することで脳の血流がよくなり、脳機能が活性化するわけで、以前ご紹介しました「世界のエリートはなぜ歩きながら本を読むのか？」にも書かれています。運動するほど学業成績アップ、十代の若者対象の英米調査脳は２歳までの栄養状態で決まるとも言われていますので、母親の妊娠前からの食・栄養が重要ですし、神経系の発達がピークになる３歳からの運動としては水の抵抗を活用した全身運動になる水泳が一番よいそうですが、一つだけに絞らないことも重要です。運動がよいのは大人も同様です。 人間は動物なので・動かないと動けなくなる・動かないと認知能力も低下する・動かないとＱＯＬ（生活の質）が低下する・動かないと身体が硬くなり、怪我をしやすくなる・動かないと老化が進む・楽をすると楽なことしかできなくなるそして、サルコペニア、さらに進んでロコモとなり、寝たきりになって寿命まで短くなるなるわけです。何から何まで便利な時代になっている現代社会では健康維持・増進は容易ではなく、食・栄養、運動もヘルス・リテラシーを高めて賢く選択して習慣化しないと不健康になってしまいます。また最近は座っていることに関する健康リスク報道がかなり目立ちますが、２００２年に「セデンタリー・デス・シンドローム」（座りすぎが死につながる症候群）という言葉が作られたほど、座っている時間が長いと生活習慣病や短命化を招くそうで、そのような生活習慣の場合は運動してもリスクがあまり減らないようです。・脳を鍛えるには運動しかない・世界のエリートはなぜ歩きながら本を読むのか？・長時間座り続けることの弊害・オフィスで立って仕事をする時代がやってくる・座っている時間が長いと糖尿病 を招く・座りっぱなしの生活で高まる慢性疾患リスク・１日１１時間以上座る人では死亡リスクが４０％以上増大・長時間の座位姿勢は成人病リスク高める、スウェーデン研究定期的運動で寿命が延びる研究は少なくないですが、日本人の運動離れは深刻で、２０年間も連続してスポーツ離れが進んでいるそうですし、日本人はＷＨＯから６５％が運動不足と指摘されていますが、運動は食事同様に重要な健康薬になります。適度な運動することでフィットネス度が高まるとＱＯＬ（生活の質）が上がり、健康寿命が延び、寿命も延び、さらに心にもよい効果がありますので、運動は習慣にしたいですが、散歩では負荷の軽くてあまり効果が期待できないそうで、運動は３つのバランスが大切です。・有酸素系運動・筋肉トレーニング・ストレッチ運動目的により変わりますが、よりよい運動効果を望むには年齢や体力に合った運動強度と運動量の組み合わせが重要で、有酸素系運動と筋肉トレーニングを同時にやるサーキットトレーニングやクロスフィットトレーニングが効率的です。有酸素系運動は散歩程度では負荷が足りないので、インターバルウォーキングなどで心拍数を適度に上げる必要があります。有酸素系運動のめやす例運動経験のない・少ない人はスポーツ医にご相談されることをおすすめします。・低強度：認知能力が高まる ｛（２２０－年齢）－安静時心拍数｝×５０％＋安静時心拍数 私の場合は１２０・中強度：集中力、判断力が高まる ｛（２２０－年齢）－安静時心拍数｝×６５％＋安静時心拍数 私の場合は１３５・高強度：ストレスを感じ、覚醒する ｛（２２０－年齢）－安静時心拍数｝×８０％＋安静時心拍数 私の場合は１５０また加齢とともに筋肉は脆弱化していくので年齢が高まるほど運動の必要性が高まります。運動不足を感じている人は日常生活の中にトレーニング要素を入れることをおすすめします。心身の健康状態をよくし、体力をつけることは簡単ですので、お互いに明るく楽しく元気に笑顔で顔晴(がんば)りましょう。私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。運動関連フリーページ“お手軽”運動で体の悩みを解消からだ百科：筋肉の可能性２００８年に全世界で注目されている運動法とは？子供の体力低下と向き合う社員元気で会社元気アスリート サポート実績運動関連ブログ 新しい順運動はどんなやり方でも効果がある 週に１５０分が目標子供に運動をさせる効果的な方法 運動キャンペーンを開始運動するほど学業成績アップ、十代の若者対象の英米調査認知症予防 サーキット運動が認知機能改善 東北大 意外と重要、運動後の整理運動 疲れを残さず スポーツ障害の予防もゆっくり歩きと早歩きを交互に 筋力アップし高血圧改善 高齢者におすすめ座りっぱなしの生活は早く老ける！？歩く習慣、腰痛予防にも 私の手軽な運動法時間がない人も大丈夫 運動時間は日常生活にたくさん潜んでいるスポーツクラブ「シニア向け」充実 専用プログラムで筋力強化肩こりや腰痛の原因 猫背を直す３つのポイント 「首を長く」常に意識****************************【以下転載】****************************世界的に現代の子どもたちは親世代よりも走るのが遅く、その原因は子どもたちの体重増加にあるという研究結果が、アメリカ心臓協会（American Heart Association、AHA）の総会で発表された。南オーストラリア大学（University of South Australia）のグラント・トムキンソン（Grant Tomkinson）氏が主導する研究は、２８か国から集めたランニングと健康に関する５０の研究を分析したもの。１９６４年から２０１０年までの若者２５００万人分のデータを網羅している。トムキンソン氏らの研究によれば、１９７５年ごろを境に、どの国の子どもたちでも心血管系の健康状態が下降線をたどっている。また、例外なく１０年ごとに持久力が約５％低下していき、親の世代と比べて心血管系の健康状態が約１５％劣化している。さらに、１マイル（１．６キロ）走のタイムも、３０年前の子どもたちと比較して１分３０秒ほど遅いという。心血管系での持久力低下と、各国の体脂肪平均および肥満の計測結果との間には関連性が見られ、「３０％から６０％もの持久走力の低下は、脂肪の増加で説明できる」という。「すでに幼い時から健康でないということは、後に心臓系疾患を発症する確率が高いということだ」と、トムキンソン氏は警告する。子どもたちの健康維持には毎日、約１時間の運動が必要とされている。（出典：ＡＦＰ）
2013/11/26
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慢性の腰痛、実は筋肉痛 しこり押すと強い痛み 正しい姿勢や運動大切
おはようございます。ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。腰痛は辛いですし、腰痛でお悩みの方は多く、腰痛の人は全国に推定で２８００万人いて４０～６０代の約４割が悩んでいるそうです。また中学生は７６％、高校生は７９％が腰痛を訴えているそうで、腰痛は２本足による直立歩行を成し遂げた人間の宿命と言われていることがよくわかります。原因が特定できない非特異的腰痛は全体の８５％を占めると言われるようになったのは最近で、少し前は記事内容のようなことは言われていません。そういう私も頑固な腰痛に３０年以上悩まされていましたが、１７年前に健康増進目的でアメリカの先端医療学会の栄養療法を実践して２ケ月で完治しましたが、これは筋肉の凝りが取れたからで、再発もなく体調までも絶好調になり、感動しました。ここからは、私の腰痛闘病記です。高校時代の部活の器械体操で腰を痛め、近くの大学病院で椎間板ヘルニアと診断されて通院治療をしましたがよくならず、１８歳の時に入院して１ヶ月間１２ｋｇでの牽引療法をしましたが、あまりよくならず手術をしました。 当時は６週間、ギブスベッドの上で身動きひとつできない状態で寝かされて、これを我慢さえすれば一生腰痛とおさらばできると信じていました。ところが、手術は成功して整形外科上は問題なくても腰痛は治りませんでした。 私は術後５日から毎日１回だけはトイレまで歩いて用をたし、見つかって厳しく叱られても勝手に続けましたが、下半身の筋肉が落ちにくく予後がよかったので学会で発表されたようで医学の進歩に貢献でき、その後は６週間も寝かすことはなくなっています。 椎間板ヘルニアの手術から３０年以上、腰に負担をかけない、よい姿勢、ストレッチ、自転車トレーニング、筋力トレーニング、整形外科での牽引療法、神経ブロック療法や鍼灸、カイロ、接骨、整体などあらゆる代替医療もやりましたがダメでした。鍼は即効性があり、辛い時には大変助かりました。 私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。関連フリーページ肩こり・腰痛の治療関連ブログ 新しい順歩く習慣、腰痛予防にも 私の手軽な運動法肩こりや腰痛の原因 猫背を直す３つのポイント 「首を長く」常に意識社会的ストレス、腰痛に影響証明 福島医大の加藤助教腰痛２８００万人 ４０～６０代は４割悩み ８割原因不明腰痛にストレス関与 安静有効と限らず 画像検査大半不要腰痛・膝痛の隠れトラブル 「浮き指」徹底対処法腰痛、８割は原因不明 体操やストレッチで改善腰痛防止へ「腰みがき」 日ごろの運動と姿勢が大事「現代腰痛事情」 腰痛の原因・改善法を詳しく解説安易なレーザー治療に注意 椎間板ヘルニアオフィスで簡単「腰痛予防」 正しい姿勢や血流、大切腰痛働き盛りの男性の“腰痛”を防ぐコツ激変期にある腰痛・肩こり診療腰痛止め治療で３人死亡****************************【以下転載】****************************国内の慢性的な腰痛患者は約２８００万人といわれる。神経を圧迫する椎間板ヘルニアのように原因が分かる場合もあるが８５％は原因不明だ。その中には神経痛ではなく、筋肉痛の一種「筋筋膜（きんきんまく）痛」の患者も多いようだ。日ごろの姿勢の悪さや運動不足などが響いて症状が重くなる。生活習慣を正していくのが重要だ。慢性の腰痛をかかえる人に多いのは、痛みがひどくなるたびに病院を受診し、レントゲンをとって消炎鎮痛剤などを処方されることの繰り返しだ。東京慈恵会医科大学の北村俊平助教は「慢性患者には、痛みが引かないからと、いくつも病院を受診する人がいる。その中には筋筋膜痛の場合も多い」と指摘する。■神経痛はピリピリ筋筋膜痛とは、分かりやすく言えば筋肉痛だ。腰椎椎間板ヘルニアや腰部脊柱管狭窄（きょうさく）症といった神経を圧迫する神経痛は、神経にそってピリピリとした痛みやしびれなどがある。触ると痛く、感覚が鈍くなるなどの神経障害が起こる。筋筋膜痛の症状にはこの種の神経障害がなく、傷めた筋肉の特定場所が痛むのが特徴だ。筋筋膜痛は筋肉の損傷や過剰な負荷、疲労の蓄積などで起こる。急性期は数日たつと治るが、いつまでたっても回復しない慢性痛になる場合もある。姿勢の悪さや運動不足といった様々な生活習慣がかかわっており、原因の特定は難しい。診断では問診で痛み方などを確認するほか、触診や画像検査、血液検査の場合もある。まずは治療を優先する原因がないか確かめる。骨折や感染症、がんでも、痛むときがあるからだ。このときは原因を解決すれば痛みはなくなってくる。筋筋膜痛の場合、医師は筋肉の中にある「トリガーポイント」と呼ぶしこりを探す。ここを押すと強い痛みを感じる。画像検査や血液検査では見つからない。治療はまず運動療法。慢性痛では絶対安静が必要な場合はあまりないという。筋肉が動くと血流が良くなり老廃物が出る。運動を続けると、慢性痛が無くなることもある。運動の効果は認められており、座骨神経痛でも筋筋膜痛でも、動ける範囲で動かすことが重要なのは覚えておこう。体を動かさなくなると筋肉が萎縮し、ふたたび痛くなるという悪循環に陥る。はじめは単純な痛みでも、数年たつと痛みの原因が分からない慢性痛になってしまう。６０代からは年１％の割合で筋力が落ちる。筋力維持にも運動は重要だ。ストレッチのような軽い運動を５～１０分でもいいので取り組むことが大事という。腰痛の人は動くのを怖がりがちだ。運動の習慣を意識しよう。下半身が痛いときには上半身のストレッチから始めるときもある。筋力やバランス力が付き、けがを避けやすい。治療には生活習慣の改善が欠かせない。特に重要なのは姿勢。日本大学総合科学研究所の小川節郎教授は「患者は歩くときなど意識的に背筋を伸ばすようにしてほしい」と話す。ペインクリニックなどでは食事や栄養、入浴や家庭や職場での活動内容などを調べて、改善するように指導することも多い。■心理面も影響痛みには心理面も影響する。通常は痛みを感じると、脳で痛みを和らげる物質が出されて痛みを抑える。しかし、ストレスがあると物質の出し方が変わり、痛みが増すことがある。慢性患者は「痛くて何もできない」といった負の感情を抑えることも大切だ。痛みで動けない患者は神経ブロック療法などで痛みを抑える。ＮＴＴ東日本関東病院ペインクリニック科の安部洋一郎部長は「痛みを減らすのは医者の役目。痛みが減ってから、適度に体を動かすことになる」という。「トリガーポイント治療」というものもある。痛みのもとであるトリガーポイントに麻酔薬を注射し、こりや痛みを弱める。鍼灸（しんきゅう）のはりを使う治療法などもある。投薬は生活改善をサポートするために筋弛緩（しかん）薬などを処方する。ただ筋筋膜痛の人は消炎鎮痛剤が効かない場合もあり、特効薬はない。「薬では筋力やバランス力はつかない。運動が基本なのを忘れないでほしい」（安部部長）筋筋膜痛の正確な患者数は分かっていない。慈恵医大ペインクリニックでは慢性痛の新患を年間約５００例みるが、その半分以上は筋筋膜痛だという。神経痛と併発した患者も多く、その場合は生活に大きな支障になっている痛みをもとに治療方針を決める。慢性痛を抱える患者はまずはかかりつけの整形外科に通う。それで原因が分からず、一般的な投薬治療などで治療しても良くならない場合や夜に痛くて眠れない患者などはペインクリニックなど痛みの専門家を受診する。「治療のゴールは鎮痛ではなく日常生活動作（ＡＤＬ）や生活の質（ＱＯＬ）の向上。慢性痛は患者が自分から動かなければ変わらない」（北村助教）（出典：日本経済新聞）
2013/11/24
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健康食品の健康被害、電話相談で訴え 不調感じたら摂取中止を
おはようございます。ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。日本はサプリメントが法整備されていないサプリメント後進国なので健康になりたい国民の足を引っ張る悪政になっていますが、法整備をしない最大の理由は質のよいサプリメントが普及して国民の健康状態がよくなると困る業界の強力な政治力の影響だそうで、サプリメントのマイナス情報は好んで報道されます。そんな日本でもサプリメント学会ができたり、医療用サプリメントも普及してきたようですが、一般市販品は低質ですし、オーダーメイドサプリメントは品質の割りに高価なのが難点なので、価格的に常用できて著効がある本当によい本物のサプリメントを見つけるのはむずかしく、超健康マニアの私が真剣に探して１０年かかりましたので、一生かかっても見つけられない人は多そうです。１９６１年に国民皆保険制度達成、１９７０年から健康増進政策を開始しても国民の健康状態は悪くなる一方という非常に残念な現実があり、１２年の人間ドックの「Ａ（異常なし）」＋「Ｂ（軽度異常現在心配なし）」がわずか７．２％という悲惨な状態、あれだけ大々的にやらされたメタボ検診・指導の５年間の成果は無いし、特にサプリメントの活用状況には米国とは大差があります。米国の医師・薬剤師・栄養士のサプリメントへの理解は高く２０１１年の調査では、・米国医師の６０％～７５％がサプリメントを自身で利用・患者にも診療科に応じてサプリメント利用を提案 循環器科：７２％、皮膚科：６６％、整形外科：９１％・薬剤師の８６％がサプリメントを自身で利用・薬剤師の９３％が患者にサプリメントの利用を提案・登録栄養士（ＲＤ)の９６％がサプリメントを自身で利用・栄養士の９７％が栄養指導でサプリメントの活用を提案と提案どころか今でもサプリメントを否定する傾向が強い日本とは著しい差があり、私達の高いヘルス・リテラシーが必要になります。以前ご紹介した「革命アンチエイジング」という米国アンチエイジング医学会公認の完全ガイドブックには、マルチビタミンとミネラルの補完が、おそらく経済的見返りが最大で最も有効である唯一の予防的健康対策であるという強力なエビデンスがあると書かれてありますし、米国アンチエイジング医学会を構築してきた著名な１８名の博士の実践内容も書かれています。・運動：しっかりやっている・毎日のサプリメント：１８名全員 総合ビタミン・ミネラル剤＋各種抗酸化サプリメント常用・食習慣：それぞれに的を射ている・飲酒：ゼロ～少量日本とは大きく違って博士自身が実践されているわけですが、最近では日本の医師は隠して愛用しているようです。サプリメントに対する制約は誤情報 欧州からの警告によれば、・ＥＵでは、サプリメントを自分で毎日摂ることが、最も安全な日常活動の一つとなっている。・サプリメントに対する攻撃は全部、サプリメントの効果に対する攻撃である。・サプリメントは極めて安全である。私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。サプリメント 関連フリーページ栄養補助食品（サプリメント）の選び方栄養補助食品（サプリメント）の簡易的な選び方サプリメントを摂取する優先順位『健康食品の虚偽誇大広告にだまされない方法』効果がないことが保証されている栄養機能食品の規格基準最新の食事・栄養・サプリメント情報 ２００８サプリメントベビーは賢いという一例奇跡の脳をつくる食事とサプリメント****************************【以下転載】****************************健康になりたいと思って利用した健康食品で健康被害に－。日本消費生活アドバイザー・コンサルタント協会（東京都目黒区、ＮＡＣＳ）が今月実施した、健康食品に関する電話相談に寄せられた事例の一つだ。健康食品はあくまで食品の一つだが、専門家は利用で体調不調を感じたら直ちに摂取を中止するよう呼び掛けている。◆医薬品と混同も電話相談は２日間にわたり、東京と大阪で実施され、計１１０件の相談が寄せられた。６０、７０代の高齢者からの相談が多く、ＮＡＣＳ副会長の青山理恵子さんは「自分が利用している健康食品が大丈夫なのか不安に思って相談を寄せられた方が多い。腰痛など高齢者の持病は医者に診てもらってもすっきり治るというものではなく、それで健康食品に頼っている状況もあるようだ」と話す。相談を見ると、健康食品に医薬品と同等、またはそれ以上の効果を期待している人が少なくなかった。肝炎治療のため医師からステロイド剤を処方されていた千葉県の６０代女性はステロイド剤を少しでも減らそうと、「肝臓に効く野草」との広告が女性誌に掲載されていた錠剤（１瓶２７０錠で４瓶約４万円）の健康食品を利用。当初は体調が良くなったように感じた。しかし、３カ月ぐらいして肝機能が悪化し、現在は以前の３倍のステロイド剤を使わなければならなくなったという。このほか、関節症の緩和に良いと自己判断して液体カルシウムを飲んだら舌がしびれるようになった▽病院での持病の薬で生じた足のしびれを治そうと健康食品を飲んだら足に発疹が出た▽膝が痛むので広告で見た健康食品を購入－など、ちょっとした痛みやしびれなどの症状を医師に相談するのでなく、健康食品で自分で治そうとする様子がうかがえた。健康食品を利用した後で起きた健康被害の症状が健康食品によるものかどうかは分からない。ただ、健康食品でも錠剤やカプセル、粉末の形状のものは特定の成分が過剰に濃縮したり未承認医薬品が含有したりするものがあり、思わぬ健康被害が発生する場合があるため、注意が必要だ。◆利用状況などメモに健康食品には、国がその「健康の保持増進効果」を確認した特定保健用食品（トクホ）や栄養機能食品などがある。しかし、これらの食品とそうでない健康食品との違いが分かっていない人も多かった。トクホの広告では「コレステロールを下げる」などの表現があり、この文言から薬と同じような効果があると思っている人が多くいた。「高い製品を買わされた」「返品に応じない」など高額製品を購入したことによる経済的被害の訴えも多く寄せられた。国立健康・栄養研究所の梅垣敬三・情報センター長は「医師に内緒で健康食品を利用し、健康被害に遭った事例をよく聞く。通院している人は医師に利用を伝えるとともに、製品名、摂取量、体調など利用状況をメモしておくといい。発疹が出るなど体調の不調が出たときは直ちに摂取を中止してほしい」とアドバイスする。ＮＡＣＳは今年中に報告書をまとめ、来年１月にも関係省庁や業界団体に被害軽減のための提言を行う。◆高額商品は要注意健康食品は食品名に法的定義がなく、さまざまな形態や品質の製品が流通している。価格も数百円から数万円まで幅があり、消費者の中には「高い方が効果がある」と思っている人が少なくない。ＮＡＣＳの電話相談では、こうした消費者心理につけ込み、有効性の根拠のない商品を高額な値段で売り付ける業者の姿も浮き彫りになった。適正な製品とそうでない製品を消費者が見分けるのは難しいが、「錠剤やカプセル、粉末の形状で何万円もするものは疑ってもいい」（梅垣センター長）。（出典：産経新聞）
2013/11/23
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多忙な起業家が仕事に潰されず幸せを手に入れるための５つのルール
おはようございます。ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。私も起業・独立して「ノマド」的な働き方をしていますが、若者は保守・安定化が強まって起業・独立を避け、６０歳以上は雇用先が限られて働きたいので起業するという傾向が出ているそうです。起業成功の秘訣は強い志、努力、そして健康が重要で、起業の視点やハードワークに耐えうる健康維持・増進に関して起業家のお役に立てています。内閣府の世論調査によれば、国民の二大不安は経済と健康で、収入が下がるデフレが続いているので年々不安を感じる割合が増えて当然だと思います。・なぜ日本人は働いても働いても不安しか貯まらないのか・不安しか溜まらない日本人は世界一不安で孤独なのだそうで、厳しい若者がより強く感じています。・働く女性の９割以上「老後資金に不安」・夢持てぬ若者、収入・年金・仕事「不安」８割将来の不安・リスクに備えない人がほとんどだそうですが、十分な備えのためには、・元気に楽しく働くために健康維持・増進、抗加齢に努める 的を射たことの実践がカギで、意外と簡単・経済力を高める 雇用されない複業＝福業を立ち上げる 本業の生産性向上につながり、サービス残業なしで仕事を終わらせ、見捨てられない働き方にもなり、独立も可能になるこの２つで人生が好転できますので、お役に立てることがあればうれしく思います。私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。関連フリーページ 新しい順日本は変われない 知日派米国人からの直言瀬戸際４０代に忍び寄る「思秋期」の恐怖収入激減！ それで人生まで“無意味”になった？貧困ビジネスとは何か？ 低所得者を喰う者たち負けても悔しがらない国は、復活できない国民の怒りが爆発する日自滅した日本 「足し算の民主党」では経済は立ち直らない収入は上がらない前提でどう暮らす？ 雇われない働き方でパラダイムシフト新政権「限界」後には冬が来る ４年後に直面する！ 「国は頼りにならない」現実厚労省の年金試算のモデル世帯 １００年安心年金プランは夢物語賃金抑制はもう限界雇用環境も福祉も欧米以下！ 日本は「世界で一番冷たい」格差社会「アジアで最も豊かな国」から転落した日本『激論！新しい貧困とニッポン！』氷河期世代を救い、労働市場を正常化する政策提言日本人の８割が「中流の下」以下だという格差社会最近の関連ブログ 新しい順長期間失業が老化を加速健康経営、株式投資の尺度に育つか ４０、５０、６０代 働き方の過渡期、未来をどうする 会社の心配本気 欠勤なくても大損失に 増えぬ若者の起業 成長戦略「開業率倍増」に壁 失敗の代償大きく 遠い「生涯現役社会」 高齢者再雇用狭き門、給与は半額 変わる働き方 生涯現役時代 再就職難、定年でいきがいも喪失 「日本は過労死対策を」 国連委員会が政府に初勧告 健康管理は経営課題という「健康経営」 生涯現役へシニア起業 能力と人脈生かす 小遣いにスマホの影 通信費増しわ寄せ １０年で４割減１０年後の暮らし「悪くなる」３割 仕事や年金に不安 東大、２０～４０代を追跡調査失敗から学ぶ起業の心得 挫折も成長のステップにもがく３０歳、寒風今も 働けない 若者の危機 氷河期世代共働き世帯、主流に 最高の５５％ 夫の収入減、パートで補う生活ギリギリ、母子家庭の年収２９１万円 「正社員なんて無理」非正規増加１００歳まで働く時代がやってくる誰とも話さず一日終わる 職場に広がる「無縁社員」「ノマド」という働き方 日本社会の変化映す****************************【以下転載】****************************お金で幸せは買えません。特にあなたが起業家である場合には、なおさらのことです。RadiumOneの会長兼CEOのGurbaksh Chahal氏は、経済的に成功するのと、幸せになることは全く別物であると言います。彼はLinkedIn内の投稿で「起業家として、経済的な成功が真の幸せにはほとんど関係ないことを知ることができたのは幸運だった」と書きました。彼は、起業家は仕事モードから離れて、日々の生活のバランスを保つことで、幸せを培っていくべきだと言います。そして、次の５つのルールを自らに課すことが、幸せを得る鍵になると説きます。モバイル端末から離れる起業するということはすなわち、スマートフォンやノートパソコンを四六時中使うことを意味します。投資家やパートナーからＥメールが届いていないかとチェックするために。しかし「ネットに接続された世界」と「リアルな世界」は同じほどに重要である、とChahal氏は書きます。「携帯やノートパソコンは脇に置いて、あなたにとって本当に大切な人々と充実した時間を過ごしてください。結局のところ、そうした大切な人々だけが、本物なのです。時間というのは実際、もっともすばらしい価値のあるものです。本物の瞬間の１秒１秒を大切にしてください」学び続けるChahal氏も含めて、多くの起業家は高校を退学したり、大学を途中で辞めて、夢を追いかけました。しかし、それは学ぶのを止めたということではありません。学習は一生継続するものです。「脳に栄養を与えることは、幸せをつくる大きな要素のひとつです。怠けたり、過去の偉業にあぐらをかいていてはいけません。どうすれば、期待されているよりも多くのことを与えることができるか常に考えてください」Chahal氏はこう続けます。「自分に挑戦してください。心を開き、その状態を保ってください」考えすぎない全ての疑問に対する答えを知ることはできません。どんなに頭を働かせようと、家族との夕食をなんど犠牲にしようとも。大切なのは考えすぎないことである、とChahal氏は言います。「まったく期待していなかったときに、答えが得られるものです。自分の心の声を信じてください。私たちは複雑な生き物なのです。時たま感じることのある説明のつかない感情というのは、多くの場合、正しいものです」氏は続けます。「分析し過ぎてはいけません。あなたの中にいる不思議な存在が、正しい方向を示して、あなたを助けようとしてくれるのです」過去と折り合いをつける起業家であることはすなわち、多くの失敗をするということです。どのような失敗を犯そうとも「過去に現在を邪魔させてはいけません」と、氏は言います。「前進することが大切です。運の悪い日もあるでしょう。自分が負うべき以上の失敗の責任を負わされたり。しかし、大切なのは立ち上がること、埃を振り払って、うまく仕事をやりこなすことです」許す自分自身の過去の過ちを許すべきであると同時に、あなたの周りの人々が犯した過ちも許しましょう。復讐するという考えには傾かないことです。「復讐の力を信じるひとは多いですが、復讐は幸せが来るのを妨げるネガティブなエネルギーを生むに過ぎません」氏は言います。「私たちはみな、自分のことを試したり、利用したり、傷つけたり、失望させたりする人々と出会うことがあります。しかし、だからといって復讐すべきではありません」（出典：マイナビニュース）
2013/11/22
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転換期を迎えた有機食品、市場拡大の予兆
おはようございます。ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。有機ＪＡＳ野菜でも化学肥料が使え、指定３０種類の農薬まで使ってよいことになっており、有機無農薬と有機低農薬が混在している規格なので私達が感じる、有機＝無農薬＝安全性が高いなどは幻想に過ぎないようので今はあまり拘らなくしていますが、記事にあるような選択肢が増えることは歓迎です。・有機食品は本当に体に良い？ 米国で答えなく続く議論私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。関連フリーページA href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4003 ">食生活の改善 （私がめざしている食生活）食の提言食育のすすめ －大切なものを失った日本人－粗食のすすめ ｢健康と食生活 今日からできる１０の提案｣戦後の栄養改善運動が生活習慣病を蔓延させた真因だ！健康的な油脂類の摂り方「１本で１日分の野菜」ジュース、３５品全製品が落第マクドナルドを３０日間食べ続けたらどうなるか？あぶないコンビニ食マーガリン・精製油の恐怖２１世紀の知的健康法『２１世紀の子供を守る食育勉強会』と題したボランティア勉強会関連ブログ有機食品は本当に体に良い？ 米国で答えなく続く議論有機食品、「食の安全」で弾み・伊藤ハムなど１７社が統一ブランド****************************【以下転載】****************************米国農務省と日本農水省は９月末、オーガニック食品に関する同等条約を結んだ。米国では三大ネットワークのＡＢＣニュースが紹介したほか、ワシントン・ポストにも解説記事が出るなど、今回の条約締結には関心が高く、話題となった。農務省側も条約締結後いち早くＱ&Ａ集をアップするなど日本市場開拓に意欲的に動き出している。米国産オーガニックの輸入促進により、流通する商材数が増えれば、市場が活性化するとして注目されている。これまで日本市場では商材数の少なさから、ホールフーズ・マーケットのような総合的な有機・ナチュラルストアは実現が難しいと言われていた。しかし、輸入オーガニックが増加すれば、バラエティストアやセレクトショップ、コンビニでもより身近になる。さらに通販アマゾンでも差別化商材として取り扱いが増加していることも見逃せない。オーガニックの存在感が増す中、来年の日米の認証同等性評価が始まれば、オーガニック市場のアイテム増加、流通の拡大が消費者ニーズを引き出すことが期待される。◆新しいライフスタイルとして「オーガニック」が日常生活に最大のオーガニック消費大国である米国では市場規模は１９９０年の１０億ドルから２０１２年の３５０億ドルと約３５倍に伸張。世界経済の後退期でも成長を続け、基盤の強さを見せつけた。米国の飲食売上の約５％はオーガニック製品で占められており、今後も年率１０％成長が続くとみられる。北米の一般家庭の８割はオーガニック食経験があるとの報告もあり、日常生活に広く浸透している。オーガニック専門店ばかりでなく、スーパーマーケットチャネルでの販売も拡大基調で、米国ＳＭ大手のウォルマートでも、オーガニック商材を食品から雑貨まで導入している。イギリスやフランス、ドイツなど欧州では持続可能な社会を模索する取り組みとして、また、中国、韓国、台湾、ＡＳＥＡＮでは富裕層を中心に食の安全性確保の観点から、トレーサビリティの確保された食品としても、付加価値のある商材としてオーガニックが支持されている。一方、アフリカ諸国や南米諸国は有機栽培を取り入れた農業経営で付加価値生産を目指す。オーガニックは世界的な広がりとなり、ライフスタイルの新たな潮流として定着しつつある。◆輸入オーガニック、市場活性化の呼び水に日本のオーガニック市場は、２０００年の有機ＪＡＳ制度導入で創出され、オーガニック宅配大手のらでぃっしゅぼーや大地を守る会などが青果生鮮品を中心に市場開拓をしてきた。しかし、商品群の少なさなどもあり、市場は横ばいが続いていた。統計資料によれば、オーガニック農産物生産高は全農産物の約０．２％に留まる。一方、ファッション誌や女性誌などの「オーガニック」特集では、オーガニックコスメが取り上げられ、市場は３００億円を超える規模に成長している。さらに雑貨類では、オーガニックコットンを使ったナプキンやオーガニック原料で作られたナチュラル洗剤などが店舗における定番商材となっており、扱い数も増えている。しかし、近年、オーガニック食品への関心に変化が生じてきた。震災を経て、環境配慮型の商材を求める消費者が増えてきたこと、さらに、「美味しい、楽しい、使いやすい」オーガニックが市場に提案されるようになってきた。これまでオーガニックコスメ中心だった店舗でも、オーガニック食品の採用が相次いでいる。この原動力となったのが欧米からの輸入オーガニック食材だ。２０１０年以降、店頭に並んだ海外オーガニックブランドだけでも数百に及ぶ。ミューズリーやシリアル製品だけでなく、マクロビオティック、ローフード原材料で作られたバータイプ食品も定着してきた。飲料でも、海外有機認証と有機ＪＡＳ認証を併せ持つ「クリッパー」「ゾネントア」などの有機ハーブティーは定番商品になっている。植物由来原料のみで作られた豆乳や米乳、有機素材由来のアサイージュース、ココナッツジュースも人気が高い。東京・伊勢丹新宿店にあるオーガニック専門フロアのビューティーアポセカリーでは、昨年のリニューアルよりコスメに加えて、食品の提案に力を入れており、最近では、米国で人気のスーパーフード（スムージなどに混ぜて飲むベリー類のパウダー食品）が人気商材に。また、東京・タイムレスコンフォート自由が丘店は、ライフスタイル提案型ショップの完成形を目指し先月改装した。リニューアルした地下1階にはオーガニック食材コーナーとして、オーガニックスパイス、ジャムなどのほか、ミューズリーやバータイプ商品が並ぶ。さらに、オーガニックコスメ小売流通で拡大を続けるコスメキッチンも、新たにライフスタイル提案型ショップとしてビープルをオープンした。同店では、コスメに加えて、輸入食品、雑貨のラインアップを増強し、より親しいみやすい店舗として展開していく予定だ。オーガニックならではの「美味しさ、楽しさ、使いやすさ」が評価され始めている。◆米オーガニックの流入で市場は転換期に日米が９月末に結んだ有機農産物および加工食品の同等性合意で、輸入オーガニックの導入を加速することになりそうだ。今回の合意により、来年１月１日より、米国オーガニック製品は、米国農務省の有機食品認証制度（ＮＯＰ．Natural Organic Program）に基づいたものであれば、日本の認証を改めてとることなく有機ＪＡＳマークをつけてオーガニック食品として日本市場に並べられる。同様に、日本の有機ＪＡＳ制度による認証を受けた国産有機農産物等も米国へ輸出する際「organic」等と表示することができる。米国側は条約締結同日、Ｑ＆Ａをいち早く公開し、着々と日本進出への準備を整えている。◆リアル店舗超えを狙うアマゾン首都圏では渋谷ロフト、ヒカリエなどバラエティストアが流行を追い続け、リニューアルが相次いでいる。感性とこだわりが際立つバラエティストアの店舗づくりにはオーガニック製品が欠かせない。要となる商材と位置付けられ、売上を伸ばしている。バラエティストアでは“ライフスタイル提案”として生活シーンを再現する売り場で、よりよい生活を実現するアイテムとしてオーガニックが提供されている。“提案型ライフスタイルショップ”と銘打つ「東急ハンズ」も、オーガニックコスメやオーガニック食品を差別化商材として導入する。セレクトショップでもミニコーナーを設置し、オーガニック商材を並べるケースが増えてきた。日本ではこれまでホールフーズ・マーケットのような総合的なオーガニックライフスタイルショップが誕生しなかった。その、最大の理由といわれる商材不足について、充実した輸入オーガニック食品が入手ができるようになった。今後、ホールフーズ・マーケットのような店舗も出現が可能なところまで来ている。消費者のオーガニック志向の高まり、コンビニやバラエティショップなど、チャネルの拡大など、市場拡大の環境が整ってきた。消費者の期待に応える国産オーガニック製品が出てくればさらなる起爆剤となって市場の成長が加速することが期待される。さらに、インターネット通販の巨人アマゾンの存在が、オーガニック市場にとって追い風なる動きを見せている。同社が今年４月に開設したオーガニック・ナチュラルコスメストアは、リアル店舗を超える品揃えに。さらに同ストアでは、各ブランドストアも展開され、その見せ方はリアル店舗とほぼ同じ。異なるのは、手にとって見ることができないことのみだ。即日に対応できる在庫はリアル店舗では真似できないアマゾンのアドバンテージとなっている。米国では、アマゾンフレッシュという生鮮ショップをオープンし、生鮮宅配を開始した。その目玉がオーガニックであることも見逃せない。今後、米国だけはなく、世界各国で展開することも視野に入っているという。先日の報道によれば、アマゾンが想定する競争相手はウォルマートとホールフーズ・マーケット。ますます既存リアル店舗との戦いは激化するとみられる。オーガニックがリアル店舗でも、ネット通販でも戦略的に重要な商材となってくるのは、まちがいないようだ。（出典：健康産業新聞）
2013/11/21
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ランナー膝・テニス肘 スポーツ障害どう防ぐ
おはようございます。ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。運動をする前にウォーミングアップはしても、終わった後には何もせずに疲労をためたり、怪我をしたりする人が散見されます。運動前後のストレッチもいいですが、起床直後、就眠直前のストレッチもおすすめです。気がついていない人が多いですが、食・栄養、サプリメント、睡眠も重要で、アルコールは運動効果を抑制したり、筋肉を壊したりしますので飲む頻度や量には節度が重要です。私のサポートしているアスリートは、よいケアが出来ているので成績がよくて選手寿命も長いです。人間は動物なので・動かないと動けなくなる・動かないと認知能力も低下する・動かないとＱＯＬ（生活の質）が低下する・動かないと身体が硬くなり、怪我をしやすくなる・動かないと老化が進む・楽をすると楽なことしかできなくなるそして、サルコペニア、さらに進んでロコモとなり、寝たきりになって寿命まで短くなるなるわけですが、１日１０分程度でも有効という研究結果や運動はどんなやり方でも効果があるなど手軽な運動法がまとめられた記事が出ています。何から何まで便利な時代になっている現代社会では健康維持・増進は容易ではなく、食・栄養、運動もヘルス・リテラシーを高めて賢く選択して習慣化しないと不健康になってしまいます。また最近は座っていることに関する健康リスク報道がかなり目立ちますが、２００２年に「セデンタリー・デス・シンドローム」（座りすぎが死につながる症候群）という言葉が作られたほど、座っている時間が長いと生活習慣病や短命化を招くそうで、そのような生活習慣の場合は運動してもリスクがあまり減らないようです。・座りっぱなしの生活は早く老ける！？・世界のエリートはなぜ歩きながら本を読むのか？・長時間座り続けることの弊害・オフィスで立って仕事をする時代がやってくる・座っている時間が長いと糖尿病 を招く・座りっぱなしの生活で高まる慢性疾患リスク・１日１１時間以上座る人では死亡リスクが４０％以上増大・長時間の座位姿勢は成人病リスク高める、スウェーデン研究座る時間が長い仕事の人はまめに立って歩き回るなどで活動的にする必要がありそうです。定期的運動で寿命が延びる研究は少なくないですが、日本人の運動離れは深刻で、２０年間も連続してスポーツ離れが進んでいるそうですし、日本人はＷＨＯから６５％が運動不足と指摘されていますが、運動は食事同様に重要な健康薬になります。適度な運動することでフィットネス度が高まるとＱＯＬ（生活の質）が上がり、健康寿命が延び、寿命も延び、さらに心にもよい効果がありますので、運動は習慣にしたいですが、散歩では負荷の軽くてあまり効果が期待できないそうで、運動は３つのバランスが大切です。・有酸素系運動・筋肉トレーニング・ストレッチ運動目的により変わりますが、よりよい運動効果を望むには年齢や体力に合った運動強度と運動量の組み合わせが重要です。加齢とともに筋肉は脆弱化していくので年齢が高まるほど運動の必要性が高まりますが、便利なこと・ものが増えて日常生活は楽になり、日常生活での運動量・強度は減ってきています。運動不足を感じている人は日常生活の中にトレーニング要素を入れることをおすすめしますが、やるかやらないかだけで、やらない理由は見つけにくいと思います。心身の健康状態をよくし、体力をつけることは簡単ですので、お互いに明るく楽しく元気に笑顔で顔晴(がんば)りましょう。疲労関連ブログ意外と重要、運動後の整理運動 疲れを残さず スポーツ障害の予防も疲労回復、スポーツ仕様 仕事も大変****************************【以下転載】**************************** ランニング、登山、テニス、ゴルフ。健康のためにスポーツを楽しむ中高年が増えているが、張り切りすぎにはご用心。一般の人にも起こりやすいスポーツ障害を予防し、いくつになってもスポーツを楽しむための方法を専門家に聞いた。散歩には肌寒い日が続く１１月は、ランニングには絶好の季節だ。運動不足解消のためにと走りはじめた人が、ランニングの楽しさに目覚め、やがて各地で開催される競技会に挑戦するケースもあるだろう。■運動し始め注意ただ無理は禁物だ。あっぷる接骨院（横浜市）院長の秋山聡志さんは「毎年２～３月に開催される東京マラソンが近づくと、中高年を中心に脚のトラブルで来院する患者が増える」と話す。症状でもっとも多いのは膝関節の外側が痛む「ランナー膝」だ。スポーツ選手の場合、大腿骨（ふとももの骨）の外側にある靱帯と関節の骨が摩擦により炎症を起こす「腸けい靱帯炎」が主だ。それに対して運動不足の中高年の場合は、大腿の内側の筋肉の衰えにより膝のお皿の骨が外側にひっぱられ、大腿骨と擦れ合って炎症を起こし痛む例が多いという。テニスやゴルフもトラブルは多い。慶応義塾大学スポーツ医学研究センター研究員の石橋秀幸さんは「クラブやラケットを使うスポーツの特徴は曲げていた腕を伸ばす瞬間にボールを打つこと。このときクラブやラケットで正確にボールを捉えないと、腕を伸ばす筋肉や腱（けん）に負担がかかりテニス肘など肘関節の障害をもたらす」と話す。こうした身近なスポーツ障害を予防するにはどうしたらいいのだろうか。スポーツ障害の主な原因は、運動のしすぎ（オーバーユース）と柔軟性不足だが、中高年でより問題となるのは柔軟性の衰えだ。帝京大学病院整形外科教授の中川匠さんは「若い選手の場合、激しい運動を続けることによっておこる疲労蓄積が障害の原因となるが、中高年の場合は運動を開始してすぐ起こるトラブルが多い」と話す。若い頃、本格的なスポーツをやっていて体力に自信がある人が、子供の運動会や地域のイベントで急にアキレス腱を断裂することもよくあるという。まずは自分の体を過信せず、念入りな準備運動やストレッチをしよう。そして「あせらず、少しずつ」が中高年スポーツの基本だ。秋山さんは「ランニングの場合、必ず少しずつ距離を伸ばしていく。機会があれば、地域で開催されるランニングクリニックなどで走るフォームを点検すること」とアドバイスする。この間に筋力アップにも取り組むとさらに効果的だ。脚力アップにはスクワットなどさまざまなトレーニング方法があるが、石橋さんは「一般の人に知られていないのは足首を持ち上げるスネ前面の筋肉を鍛えるトレーニング」と話す。この筋肉が衰えると、ランニングフォームで重要な足運びが悪くなるほか、路上の小さな段差などにつまずきやすくなる。この筋肉のトレーニングは、スポーツ店などで購入できるゴム製チューブを使ってできる。図に示したように床に座った状態で、柱などに固定したチューブを足先にかけ、足首の先を手前に引くというものだ。■無理せず休むテニス肘の予防も簡単な筋力トレーニングが有効だ。石橋さんは「テニス肘の原因となる腕を伸ばす筋肉は鍛えにくい」と、やはりゴム製のチューブを使った簡単なトレーニングを紹介する。図に示すように、チューブの両端を握って椅子に座り、チューブの中心を足底で固定する。背中を伸ばして、１秒ほどで腕を曲げ、しばらく保持してから５秒ほどかけてゆっくり腕を伸ばす。ダンベルを使った方法もあるので、地域の健康施設の専門家などに相談するといいだろう。競技スポーツを楽しむときは、ついつい頑張りすぎてしまうが、あせらずじっくりと体力づくりに励むことが、結局、目標達成の近道になりそうだ。そして痛みを感じたら無理をせずに休むこと。中川さんは「安静にして痛みのある場所を冷やすなど適切なケアをすれば後遺症が残ることはないが、ひざが曲がらない、普通に歩くときも痛みが走るといった症状があるときは、早めに整形外科に相談してほしい」と話している。■子どもは練習量をチェック子どものスポーツ障害としては少年野球の投手の肘に障害が残るリトルリーグ肘が知られているが、最近では、中学生から高校生のサッカーやバスケットボールの選手の膝に見られるオスグッド・シュラッター病も知られる。成長期にある子どもの膝の関節では、骨と腱の間に大人にはない軟骨組織がある。ここに繰り返し強い力が加わるうちに炎症が起きて軟骨組織が増殖しコブのように盛り上がり、やがて強い痛みをもたらす。無理をしすぎると大人になっても症状が残ることもある。帝京大学病院の中川さんは「大人と子どもの体には違いがある。このことを指導者や両親が認識し、子どもの練習量をしっかり管理することが大切だ」と話す。（出典：日本経済新聞）
2013/11/20
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ストレスを自覚している人は心臓病リスクが高い 早めに対策
おはようございます。ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。ストレスは万病の元といわれていますので、体調が悪くなり、免疫力が落ち、高血圧や脳卒中、心筋梗塞が増えるのは当然だと感じます。また、事実は一つでも解釈はたくさんありますので、ストレスを感じにくい解釈に努めたり、ストレスにより過剰発生する活性酸素対策をしっかりすることでこれらの病気予防は出来ますが、健康保険では出来ないところが残念なところです。私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。関連ブログ 新しい順被災ストレス高血圧に 脳卒中、心筋梗塞も増 宮城・亘理町夫源病(主人在宅ストレス症候群)って何？笑いと元気の不思議な関係 運動効果、ストレス軽減ストレスに打ち勝つスマイル免疫力って何？ ストレスで低下、腸内環境も影運動でストレスや不安を予防する楽しい笑いヨガ「ナマステ笑い」に「口論笑い」 笑いの効能に注目こんな時期こそ、ストレスをやわらげるハーブ１０心のストレス、敵は「根拠ない恐怖心」 米が放射能被害ケア「日本語版」 ストレスは免疫力の大敵 避難所でも適度な運動を病院で笑顔 「笑い療法士」全国に４５０人働く人の５８％が抱える、ストレスに負けない目覚め、ストレスと関連 ２０代は上司が左右夫はストレスの原因ですか！？「男の生きがい」ストレスに勝つ？ 脳卒中の死亡率減ストレス過労、深刻に 労災申請、身体要因上回るストレス対策グッズから垣間見える 癒されたいオトコたちストレス解消 免疫細胞の働き活性化仕事のストレスを軽減するには深呼吸でストレス緩和ストレスにより脳が萎縮メンタルヘルス：「仕事にストレス」６割も どう保つ？心の健康仕事上のストレスでメタボリックシンドロームの発症リスクは倍増疲労と老化 ストレス社会への対処法生活習慣のゆがみは「ストレス」から仕事上のストレスが血管壁の炎症をもたらす****************************【以下転載】****************************ストレスが健康に悪影響を及ぼすことはさまざまな研究で指摘されているが、「ストレスが健康に悪い」と感じること自体は、体の状態を知るための有力な手かがりになる。「ストレスを感じたときは、何が原因であるかを見極め、対処法を見つけることが大切です」と研究者は指摘している。 フランス国立衛生医学研究所（ＩＮＳＥＲＭ）のヘルマン ナビ氏らフランス、英国、フィンランドの共同研究チームは、英国の公務員７，０００人以上を調査し、ストレスが健康に悪いと感じている人では、心筋梗塞や心臓病の発症リスクが高くなるとの結果を導き出した。この研究は医学誌「European Heart Journal」に発表された。 「もしもストレスが自分の健康に悪影響を及ぼしていると感じているのなら、おそらくそれは正しいのです。そう感じている人は、実際に体に異常が起こる可能性が高いことが確かめられました」とナビ氏は述べている。 ストレスを自覚する人は心臓病のリスクが上昇 研究チームは１９９１年に英国の公務員７，２６８人（平均年齢４９．５歳）に、「生活の中で経験するストレスやプレッシャーが、自分の健康にどの程度影響していると感じるか」と質問。回答によって、「全くない、少ない」、「中くらい」、「大きい、極めて大きい」に分類した。 ２００９年まで１８年以上追跡して調査した。期間中に心臓病を発症した人は３５２人だった。年齢や性別、喫煙歴、アルコール、収入などの影響を取り除いて検討した結果、ストレスの影響が「大きい」「極めて大きい」と感じているグループの心臓病リスクは、「全くない」と感じているグループの２．１２倍に上昇していた。 食事や運動などの生活スタイルなどの影響を取り除くとリスクは下がったが、それでもストレスを強く感じている人は、全く感じていない人に比べ、心臓病を発症するリスクは４９％高かった。 「今回の研究の重要なメッセージは、強いストレスを感じている人は、影響が体にあらわれる可能性が高いということです。ストレスを自覚しているのなら、それに対処する方法をみつけることが重要です」と、ナビ氏は説明している。 生活スタイルを改善してストレスに対策今回の研究について、ニューヨーク大学ランゴン医療センターのサマンサ ヘラー氏は、「ストレスについて考えるとき、社会心理的な面が強調される傾向がありますが、ストレスが生理的反応である点にも注意が必要です。ストレスが長引くと、体にも悪い影響があらわれやすいのです」と述べている。 職場や生活環境に原因がある場合は、心療内科や認知行動学の知識をもつ専門家にアドバイスをもらう方法が有効だが、生活スタイルを改善してコントロールすることで、ストレスにある程度は対処できるという。 生活スタイルを健康的に変えていくことで、ストレスの害からな身を守ることができる。ヘラー氏は次の健康習慣を勧めている。 ・家族や友人たちと話す １人で悩んでいると視野が狭まってしまいます。相談できる相手をもつことで、問題を多角的に見え、解決の糸口を探しやすくなります。 ・運動の習慣化する 適度な運動を続けることで身体的なストレスを減らせることが、多くの研究で確かめられています。運動をしている人では、うつ病の発症も減少します。 ・十分な睡眠をとる 毎日６～８時間の睡眠は必要です。運動には睡眠の質を高める効果もあります。眠れない場合は医師に相談しましょう。 ・アルコールやたばこを控える アルコールやカフェインの飲み過ぎ、たばこはストレスを増します。もしあなたが喫煙習慣をもっているのなら、いますぐ禁煙を決意するべきです。 ・優先順位を決める するべきことを書き出した「ToDoリスト」を作成するときは、優先順位を決めておき、全てを完璧にこなすことにこだわらないようにしましょう。「より良い仕事ができれば、それで良しとする」といった余裕も大切です。 ・ときには笑ってみる 笑いにはストレスを軽減する効果があります。１人でいるときも、笑いを誘うテレビやビデオ、映画などを鑑賞しましょう。 （出典：日本医療・健康情報研究所）
2013/11/19
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２０代でも脳年齢が５０歳！？ 脳にダメージを与える１０個の悪習慣
おはようございます。ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。脳は最も重要な臓器で、脳を守るには悪習慣を少なくして良い習慣を増やしたいもので、良い習慣の内、重要なのは運動と食事ですが、残念なことに悪くなる傾向が続いています。以前ご紹介しました「脳を鍛えるには運動しかない」に運動が脳に及ぼす影響が具体的・客観的に書かれています。運動することで脳の血流がよくなり、脳機能が活性化するわけで、以前ご紹介しました「世界のエリートはなぜ歩きながら本を読むのか？」にも書かれています。脳は２歳までの栄養状態で決まるとも言われていますので、母親の妊娠前からの食・栄養が重要ですし、神経系の発達がピークになる３歳からの運動としては水の抵抗を活用した全身運動になる水泳が一番よいそうですが、一つだけに絞らないことも重要です。また最近は座っていることに関する健康リスク報道がかなり目立ちますが、２００２年に「セデンタリー・デス・シンドローム」（座りすぎが死につながる症候群）という言葉が作られたほど、座っている時間が長いと生活習慣病や短命化を招くそうで、そのような生活習慣の場合は運動してもリスクがあまり減らないようです。・脳を鍛えるには運動しかない・世界のエリートはなぜ歩きながら本を読むのか？・長時間座り続けることの弊害・オフィスで立って仕事をする時代がやってくる・座っている時間が長いと糖尿病 を招く・座りっぱなしの生活で高まる慢性疾患リスク・１日１１時間以上座る人では死亡リスクが４０％以上増大・長時間の座位姿勢は成人病リスク高める、スウェーデン研究残念なことに日本人の運動離れは深刻で、２０年間も連続してスポーツ離れが進んでいるそうですし、日本人はＷＨＯから６５％が運動不足と指摘されています。運動目的により変わりますが、よりよい運動効果を望むには年齢や体力に合った運動強度と運動量の組み合わせが重要で、有酸素系運動と筋肉トレーニングを同時にやるサーキットトレーニングやクロスフィットトレーニングが効率的です。次に食事ですが、食事の欧米化はさらに進んで脂質摂取が過剰になり、食事がお菓子化しているおかしな国になり、さらに味付けも、食材も甘くなっているので、自業自得の結果としてさらに糖尿病などの生活習慣病が増えるのは間違いないです。また、微量栄養素が足りない新型栄養失調は１０年以上前から警告されていましたが、ビタミン・ミネラル不足の栄養素失調死者数は先進２９ヶ国中ワースト４位だそうです。・飽食時代の新型栄養失調 ３食きちんと食べても 体だるく、転びやすい・増えている現代型栄養失調とはどんな状況なのか？世界最高の長寿食と評価されている伝統的日本食は、世界無形文化遺産に登録されますが、相続放棄している人が多く、おふくろの味は袋の味になっています。「魚を食べると頭が良くなる」という報告で、世界中の人々を驚かせた英国インペリアル・カレッジ・ロンドン脳栄養科学研究所所長のマイケル・クロフォード博士は、その著書「原動力」の中で次のような興味深い報告をされています。「世界の四大文明（エジプト、インダス、メソポタミヤ、黄河）は、いずれも河川流域に集中して発祥している。農耕技術を持たなかった当時の人々が、その河川で取れる魚介類を主食にしていたことは明らかだ。とすれば、魚介類をたくさん摂取することが、人類の脳の進化に大きな影響を与えてきたと推測できる」「日本の子供が欧米に比してＩＱが高いのは、日本人が魚中心の食生活を営んできたことに起因するかもしれない」魚油や微細藻類に多く含まれるＥＰＡ・ＤＨＡなどオメガ３系脂肪酸の世界的な業界団体であるＧＯＥＤ（Global Organization for EPA and DHA Omega-3s）が今年６月２０日、日本で初めてセミナーを開催しました。講演の中で、オメガ３系脂肪酸の日本での認知度は５８％と、米国の９８％、ドイツ９６％、英国９５％、カナダ９４％など他の先進国に比べて最も低いとする調査結果を公表しました。またサプリメント、機能性食品、海産物を合わせて換算したオメガ３系脂肪酸の利用率は、ロシア７７％、ブラジル６９％、ドイツ６３％、中国６１％、英国５５％、米国５１％などと比べ、日本は３０％と低い利用率となっているとし、消費者への広報活動の重要性を訴えたそうで、かつて目標とされていた日本の残念な現実です。魚に多く含まれているオメガ３系脂肪酸は、関節や軟骨の健康、美肌、血液粘度を下げる、健康な心臓機能、健全な中性脂肪値の維持、正常な心拍リズムの促進、最大酸素摂取量向上、血管保護、神経系や脳の機能促進、うつ・認知症・アレルギー・黄斑変性症・糖尿病予防、炎症を抑えるなどの多才な効果・効能がわかってきています。しかし、これだけのメリットが明らかなのに、日本人の魚離れは深刻で、若者はほとんど食べず、毎日魚を食べる人はわずか２．７％だけで、全年齢で魚離れが進んでいて、サプリメントでも摂らないのは超健康マニアとしては実に不思議に思います。私は１日１回は魚を食べ、さらに最もよいオメガ３脂肪酸といわれている質のよいオキアミオイルと魚油を合わせて毎日４ｇ摂り、ＤＨＡは０．４ｇ、ＥＰＡは０．６ｇになります。オメガ３系脂肪酸サプリメントの品質を見極める一つとして魚臭いものは低質だと思って間違いなく、多くの製品はコストの関係から魚の廃材から抽出されているそうです。****************************【以下転載】****************************皆さんは脳に良い事をしていますか？ 脳は身体の中で一番の司令官で、脳が命令を起こさなければ、私達は身体を動かしたり感動したり生きていく事はできません。実は最近では、早いと２０代で脳の委縮やダメージーを受けている人が多いのです。簡単に言うと、年齢が２０代でも脳の年齢が５０歳になってしまっている人が、急激に増加しているのです。更に恐ろしい事に、一度委縮した脳は二度と元に戻る事はありません。これからお伝えする脳にダメージを与える生活習慣は、誰もが少しは当てはまるのではないでしょうか？アメリカの情報サイト『Balance』から、脳にダメージを与える１０個の習慣をご紹介します。身体を大切にするだけでなく、脳の事を意識して大切にしましょう。■脳を破壊する１０個の習慣（１）朝食を抜かす朝食を抜かす事で低血糖になります。これは、退化を引き起こしている脳に対して栄養が不十分となり、脳にダメージを与えます。（２）食べ過ぎ食べ過ぎると、脳の動脈硬化を引き起こしてしまいます。そして、精神的にも弱くなっていきます。（３）タバコを吸うタバコを吸う事で脳萎縮を引き起こして、アルツハイマー病に至る可能性が高くなります。（４）大量の糖分摂取大量の砂糖を摂取すると、脳が栄養失調の状態になります。つまり、タンパク質や栄養素の吸収が中断される事で、脳の発達を妨げる可能性が高くなります。（５）大気汚染脳は体内の中でも一番、酸素を必要とする臓器です。汚染された空気を吸う事で脳への酸素供給が減少し、脳の効率低下をもたらします。（６）睡眠不足脳は常に動いているので、睡眠をとっている間は脳が唯一休息をとれる時です。しかし、睡眠不足が続く事で、脳細胞が破壊されていきます。（７）頭まで布団をかぶって眠る頭を布団でカバーして眠ると、二酸化炭素の濃度を増加させ酸素不足となるため、脳損傷の影響に繋がります。（８）病気の時に頭を使う事病気や風邪の時に勉強や仕事などで脳を使ってしまうと、能率が悪くなるだけでなく、脳損傷につながる可能性があります。（９）刺激不足考える事は脳にとって必要不可欠です。考えなければ脳は刺激されずに、どんどんと委縮されていきます。考える習慣をつけましょう。（１０）あまり人と会話をしない知的な会話は脳の効率をよくしてくれます。会話をしていないと、脳は老化してしまうのです。いかがでしたか？ 脳には栄養と酸素が必要不可欠だという事を忘れずに、刺激と休息を交互に与える事で活性化しましょうね。いつも新たな事に挑戦している方が若々しいのは、きっと脳年齢が若いからなのでしょう。（出典：ニコニコニュース）
2013/11/18
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女性に多い味覚障害 原因はダイエット、ストレス 高齢者にも増加
おはようございます。ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。味覚障害は女性や高齢者ばかりでなく若い人にも増えているそうで、多くは食事が原因の亜鉛不足です。たった１回限りの人生をどう生きるか自分の食事に関わっているほど生きていく上で食べることは決定的に重要ですが、食事の欧米化はさらに進んで脂質摂取が過剰になり、食事がお菓子化しているおかしな国になり、さらに味付けも、食材も甘くなっているので、自業自得の結果としてさらに糖尿病などの生活習慣病が増えるのは間違いないです。また、微量栄養素が足りない新型栄養失調は１０年以上前から警告されていましたが、ビタミン・ミネラル不足の栄養素失調死者数は先進２９ヶ国中ワースト４位だそうです。・飽食時代の新型栄養失調 ３食きちんと食べても 体だるく、転びやすい・増えている現代型栄養失調とはどんな状況なのか？そんなことから国は健康な食事に認証制度を検討しているのでしょう。 そして、食事の外部化も進んでいますし、日本食は世界無形文化遺産になりますが、相続放棄している人が多く、おふくろの味は袋の味になっています。・失われし食文化を守れ 「世界無形文化遺産」登録でも絶滅寸前の和食・「家庭の味」遺産になる？ 手作り減少食育の重要性を訴えている服部栄養専門学校理事長・校長の服部幸應さんは産経新聞の取材で以下のようにコメントしています。・食育の重要性は１９８５年頃に気づいた。・新入学生に１週間の食事日記を提出させたら悪さにビックリ。・２年間で変えてやろうと、いろいろやって卒業時にまた調査したらわずか６％しか改善していない。・栄養士や調理師を目指す学生でこれなのに、試験は出来る・３～８歳の間が特に重要で、厳しくしつけることが肝心。子供の運命は常にその母が創る（ナポレオン）８歳までの食暦と躾が人生を決めてしまうわけですね。◆国民健康・栄養調査は１９４８年以降毎年行なわれているが、有益と思われるデータがないため食事の変化が死亡率の増減にどのように影響を与えたか説明できない。 データも利用できない。日本と世界にとって深刻な損失。 ランセット２０１１年９月日本特集号 （世界で最もよく知られ、最も評価の高い世界五大医学雑誌の一つ 出典：ウィキペディア）◆日本に決定的に欠けているのは、トップランクの大学に「人間栄養学」がないこと。 このままでは、日本人は栄養を通じて健康を保つことはできないだろう。 東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野・佐々木敏教授◆日本は国民の新しい健康課題に効果的に取り組んでいるように見えない。 国民の健康寿命の最大の危険因子は栄養の偏った食事である。 日本人は長く生きた分だけ病気や障害に苦しむ年数も増大している。 東京大学大学院医学系研究科国際保健学専攻国際保健政策分野・渋谷健司教授****************************【以下転載】****************************「食欲の秋」を満喫できる季節だが、最近では味覚に異変を訴える人が目立つ。「味がしない」「何を食べても同じ味がする」。特に女性や高齢者に多く、治療が必要な「味覚障害」の症状が進んでいる患者も少なくない。急激なダイエットや精神的なストレスなど原因は様々だ。子供に食べ物の味の大切さを教える「味覚教育」も学校現場に広がってきた。「何を食べても苦い味しかしなくなった」。大阪府豊中市の女性（５１）は、振り返った。味覚の異変を感じたのは３年前、４カ月に及んだダイエットで、約３０キロの減量に成功した直後だった。女性は兵庫医科大病院（兵庫県西宮市）の耳鼻咽喉科・味覚外来を受診。「甘い」「酸っぱい」などの味がする液体を染み込ませた紙を舌にのせる検査や心理テストなどを受けた結果、「味覚障害」と診断された。急激なダイエットで食事が偏り、味覚の働きを助ける亜鉛が不足していることが判明。亜鉛が含まれる薬の服用などの治療を続けた結果、約４カ月で治った。■生活習慣も影響兵庫県尼崎市に住む女性（５０）は今年４月、作ったシチューの味がしなくなったことで症状に気づいた。父（８７）の介護に追われ、精神的、身体的な疲れが原因だった。大阪市の女性（４０）の場合、飲食店の深夜勤務の結果、睡眠時間が１日３時間にまで減少。みそ汁の味などが薄く感じるようになった。２人は同病院で亜鉛の薬を服用しながら、生活習慣を改善することで回復した。同病院の味覚外来には年間１５０～２００人程度の患者が訪れる。その多くが女性。同院の任智美医師（３６）は「最近は仕事や家庭でのストレスが原因となるケースが増えている」と話す。日本大学板橋病院（東京・板橋）でも味覚外来を受診した患者４０８人のうち、男性１８０人に対し、女性は２２８人に上った。日本口腔（こうくう）・咽頭科学会（東京）の池田稔理事は「料理を作るなど自身の味覚を意識する機会が女性の方が男性より多いことが一因」と分析する。厚生労働省によると、味が感じにくい「味覚減退」のほか、口の中に何もないのに特定の味がする「自発性異常味覚」、全く味がしない「無味症」などが味覚障害の主な症状だ。原因は、味覚の働きを支える亜鉛の欠乏や、亜鉛の吸収を抑える薬の服用、病気の症状によるものなどが挙げられる。症状に応じて亜鉛を含んだ薬の投与や、特定薬剤の服用中止という治療が一般的だ。１日に日本人に平均的に必要とされる亜鉛量は、例えば３０～４９歳では女性８ミリグラム、男性１０ミリグラム。１１年の厚労省の調査では、３０代の女性は平均６．９ミリグラム、男性は同８．８ミリグラムでいずれも必要量を満たしていない。池田理事は「日本食は総じて亜鉛の含有量が低いことが影響している」と分析。亜鉛を多く含んだ食品の摂取が味覚障害に陥るのを防ぐという。■２０歳までに訓練子供の段階から味覚を磨こうと、「味覚教育」に力を入れるＮＰＯ法人もある。「薬の副作用や偏った食事を繰り返し、味が分からなくなる人もいます」。１０月下旬、埼玉県春日部市の内牧小学校の家庭科教室。ＮＰＯ法人「食育研究会Ｍｏｇｕ Ｍｏｇｕ」の代表、松成容子さんが４年生の児童約３５人に語りかけた。児童５～６人が「塩」「酢」「チョコレート」「砂糖」「昆布と煮干し」がそれぞれ入った透明のカップが置かれたテーブルを囲む。味覚の基本となる塩味、酸味、苦味、甘味、うま味の５つを体験。口に含んでは「酸っぱい」「苦い」などと感想を言い合う。女児（１０）は「味覚のアンテナを鍛えていろいろな味が分かるようになりたい」ときっぱり。横川一美教諭は「塾や習い事で忙しく、味わって食べる機会が減っている。味覚が育つ時期に学ぶことに意義がある」と強調する。同法人は１１年度から「味覚教育」をスタート。内牧小を含め小学校８校で実施、昨年度は約７００人が受講した。松成さんは「２０歳まで舌はどんどん発達する。いろんな食材をしっかりと味わうことで舌を訓練することが大切」と訴える。同学会の池田理事は、味覚を「磨くことのできる感覚器」と説明。「偏食のもととなる好き嫌いをなくすためには、子供のうちから味覚を鍛えることが有効」と話している。■高齢化で患者増加見通し 加齢・服薬も要因に味覚障害が女性だけではなく、高齢者にも多くなるのは、加齢による味覚低下を招くからだ。日本口腔・咽頭科学会によると、舌の上などにある味覚を感じる味蕾（みらい）という組織で、味を認識する。この味蕾が加齢とともに減少することが高齢者の味覚の低下の原因となるという。高血圧や糖尿病などの高齢化で発症しやすい全身疾患による症状の一環や、薬の服用による副作用もある。同学会によると、日本大学板橋病院の味覚外来を１年間に訪れた４０８人の全患者のうち、６５才以上の高齢者は１７４人で全体の４３％を占め、年を重ねるほど、味覚障害に陥る可能性は高まっている。同学会が実施した調査によると、耳鼻咽喉科を受診した味覚障害の患者数は、２００３年は年間約２４万人と推定。高齢者人口が増えていることを背景に、「現在も症状を訴える人は増加していることが推測できる」（同学会）。高齢化に伴い、お年寄りの増加は避けられず、厚生労働省は１１年３月、薬の副作用による味覚障害のマニュアルを作成した。発症後、原因である薬の服用中止が症状の改善につながるため、早期発見の意識を高めてもらう。厚労省は「『味を感じにくい』などの症状に気づいた場合、早めに医師や薬剤師に相談を」と呼びかけている。（出典：日本経済新聞）
2013/11/17
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社会保障費膨張続く 医療費年１兆円増、１１年度３８兆円
おはようございます。ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。１９６１年からの国民皆保険制度で発展した日本の西洋医学は国民の健康増進には貢献できず、５０年間で医療費は国民所得比で３．５４倍になっています。１９６１年度 国民皆保険人口９，４２８万人医療費５，１３０億円国民所得比：３．１９％２０１１年度人口１２，７７２万人医療費３８．６兆円国民所得比：１１．２８％国は医療費高騰に歯止めをかけようとしていますが、既得権益を確保・増加させようとする政治力は巨大なので歯止めがまったく利きません。長期戦略の苦手な日本は１９７０年から４０年以上健康増進政策を展開しても国民の健康状態は悪くなる一方という実に情けない厳しい現実があり、２０１２年の人間ドックの「Ａ（異常なし）」＋「Ｂ（軽度異常現在心配なし）」がわずか７．２％という非常事態です。過去の日本の健康増進政策を整理すると、◆１９７０年 保健栄養学級の開催◆１９７８年 第一次国民健康づくり政策 成人病予防のための１次予防の推進 健康診査の充実◆１９８８年 第二次国民健康づくり政策 アクティブ８０ヘルスプラン 運動習慣の普及に重点を置いた健康増進事業の推進◆２０００年 第三次国民健康づくり政策 ２１世紀における国民健康づくり運動 健康日本２１ 一次予防の重視と健康寿命の延伸、生活の質の向上 ・２００３年５月 健康増進法施行 ・２００８年４月 特定健康診査・特定保健指導 ・２０１１年４月 スマートライフプロジェクト 健康寿命をのばそう◆ ２０１３年 第四次国民健康づくり政策 第２次 健康日本２１ 健康寿命延伸・健康格差の縮小・的外れの健康行政・国民皆保険に甘えた健康オンチな国民・うまく利用している医療・製薬などの関連産業などが招いた当然の結果ですが、国民のＱＯＬを上げながら医療費を下げるのは簡単で、日本の健康状態悪化の最大の原因は食・栄養です。たった１回限りの人生をどう生きるか自分の食事に関わっているほど生きていく上で食べることは決定的に重要ですが、食事の欧米化はさらに進んで脂質摂取が過剰になり、食事がお菓子化しているおかしな国になり、さらに味付けも、食材も甘くなっているので、自業自得の結果としてさらに糖尿病などの生活習慣病が増えるのは間違いないです。また、微量栄養素が足りない新型栄養失調は１０年以上前から警告されていましたが、ビタミン・ミネラル不足の栄養素失調死者数は先進２９ヶ国中ワースト４位だそうです。・飽食時代の新型栄養失調 ３食きちんと食べても 体だるく、転びやすい・増えている現代型栄養失調とはどんな状況なのか？そんなことから国は健康な食事に認証制度を検討しているのでしょう。 そして、食事の外部化も進んでいますし、日本食は世界無形文化遺産になりますが、相続放棄している人が多く、おふくろの味は袋の味になっています。・失われし食文化を守れ 「世界無形文化遺産」登録でも絶滅寸前の和食・「家庭の味」遺産になる？ 手作り減少食育の重要性を訴えている服部栄養専門学校理事長・校長の服部幸應さんは産経新聞の取材で以下のようにコメントしています。・食育の重要性は１９８５年頃に気づいた。・新入学生に１週間の食事日記を提出させたら悪さにビックリ。・２年間で変えてやろうと、いろいろやって卒業時にまた調査したらわずか６％しか改善していない。・栄養士や調理師を目指す学生でこれなのに、試験は出来る・３～８歳の間が特に重要で、厳しくしつけることが肝心。子供の運命は常にその母が創る（ナポレオン）８歳までの食暦と躾が人生を決めてしまうわけですね。◆国民健康・栄養調査は１９４８年以降毎年行なわれているが、有益と思われるデータがないため食事の変化が死亡率の増減にどのように影響を与えたか説明できない。 データも利用できない。日本と世界にとって深刻な損失。 ランセット２０１１年９月日本特集号 （世界で最もよく知られ、最も評価の高い世界五大医学雑誌の一つ 出典：ウィキペディア）◆日本に決定的に欠けているのは、トップランクの大学に「人間栄養学」がないこと。 このままでは、日本人は栄養を通じて健康を保つことはできないだろう。 東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野・佐々木敏教授◆日本は国民の新しい健康課題に効果的に取り組んでいるように見えない。 国民の健康寿命の最大の危険因子は栄養の偏った食事である。 日本人は長く生きた分だけ病気や障害に苦しむ年数も増大している。 東京大学大学院医学系研究科国際保健学専攻国際保健政策分野・渋谷健司教授１９７７年に発表され、世界の健康政策の原典と言われているアメリカ上院栄養問題特別委員会報告書（通称マクガバンレポート）によれば世界最高の長寿食は、伝統的日本食で、マウス実験では１９７５年当時が最もヘルシーだそうです。食事改善のコツはパン→ごはん、ラーメン→そば、スパゲティ→うどん、ケーキ→まんじゅう、ミルク→豆乳のように、カタカナ食品からひらがな食品にすることで、少しもむずかしくありません。ごはんは、私は玄米ですが好き嫌いがあるので、白米ともち麦を５０～２０％に混ぜた麦飯をおすすめします。****************************【以下転載】****************************医療・介護など社会保障費の膨張が止まらない。厚生労働省が１４日発表した２０１１年度の国民医療費は３８．６兆円で過去最高を更新し、１３年度には４０兆円を突破する。「税と社会保障の一体改革」に基づき来年４月に消費増税を予定通り実施することになったが、介護などの給付費抑制策は修正が目立つ。世界がうらやむ長寿国家になった日本。経済の実力に見合った社会保障制度をつくる改革は早くも後退の懸念が出ている。国民医療費は３年連続で１兆円以上増え、国民一人あたりで初めて３０万円を超えた。厚労省推計によると、年金を含む社会保障給付費総額（自己負担除く）は２５年度に１４９兆円。１２年度比３６％増え、同時期の国内総生産（ＧＤＰ）の増加率（２７％増）を大きく上回る見通しだ。政府はこれまで、給付増で足りない財源を国債発行で実質的に穴埋めしてきた。だが国の借金は今夏１０００兆円を超し、将来世代への先送りは限界だ。税と社会保障の一体改革に取り組んだのは給付と負担が釣り合わない状況を是正する狙いだった。同改革で方向性を出した「増税」は、来年４月に消費税率を８％に引き上げることが決まった。だが、同時期に始めるはずだった給付抑制策は、早くも腰砕けの様相を呈している。１５年度からの実施を目指す介護保険改革。厚労省は９月、症状の軽い人向けの介護予防サービスを市町村に移しボランティアなどを活用して効率化する案を打ち出した。１０年で１６００億円程度の給付費抑制効果を見込んでいたが、与野党議員や市町村が反発。厚労省は１４日、移管対象を日帰りの介護サービスなどに限る方針に切り替えた。給付抑制効果は１０００億円程度に減る公算だ。社会保障費の３割強を占める医療も同様の構図だ。高額医療費の改革では、高所得層の負担増を小幅にとどめる一方、低所得層の負担軽減策は広げた。与党の要請を受け入れたためだが、給付費は膨らんでしまう。来年度予算編成の焦点である診療報酬改定。消費増税分の上乗せに加え、地域医療充実を名分に増額要求が強まる。医療機関の改革が進まないのに、国の財政がさらに傷む懸念がある。成長重視を掲げる安倍政権は、法人税率下げや減反見直しなど時に踏み込んだ改革姿勢を示す。その一方、社会保障分野は慎重だ。社会保障費を毎年２２００億円削った小泉政権の手法は採り入れず、分野ごとに効率化策を積み上げる道を選んだ。その政策決定の入口でつまずいている。来年は社会保障にとってもう１つの節目がくる。５年に１度の年金の財政検証だ。政府は公的年金の財政状況を今後約１００年間にわたって検証することになっているが、改革の機運は乏しい。欧州先進国がすでに取り組んでいる６５歳超への受給開始年齢引き上げといった抜本的な改革も素通りしそうな雲行きだ。（出典：日本経済新聞）
2013/11/16
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子供に運動をさせる効果的な方法 運動キャンペーンを開始
おはようございます。ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。子供は親の言うことをなかなか聞きませんが、親のやることはすぐ真似しますので、運動嫌いをつくるのは親になりますね。適度な運動はよいことばかりで、運動するほど学業成績がよくなることは、以前ご紹介しました「脳を鍛えるには運動しかない」に運動が脳に及ぼす影響が具体的・客観的に書かれています。運動することで脳の血流がよくなり、脳機能が活性化するわけで、以前ご紹介しました「世界のエリートはなぜ歩きながら本を読むのか？」にも書かれています。運動するほど学業成績アップ、十代の若者対象の英米調査脳は２歳までの栄養状態で決まるとも言われていますので、母親の妊娠前からの食・栄養が重要ですし、神経系の発達がピークになる３歳からの運動としては水の抵抗を活用した全身運動になる水泳が一番よいそうですが、一つだけに絞らないことも重要です。運動がよいのは大人も同様です。 人間は動物なので・動かないと動けなくなる・動かないと認知能力も低下する・動かないとＱＯＬ（生活の質）が低下する・動かないと身体が硬くなり、怪我をしやすくなる・動かないと老化が進む・楽をすると楽なことしかできなくなるそして、サルコペニア、さらに進んでロコモとなり、寝たきりになって寿命まで短くなるなるわけです。何から何まで便利な時代になっている現代社会では健康維持・増進は容易ではなく、食・栄養、運動もヘルス・リテラシーを高めて賢く選択して習慣化しないと不健康になってしまいます。また最近は座っていることに関する健康リスク報道がかなり目立ちますが、２００２年に「セデンタリー・デス・シンドローム」（座りすぎが死につながる症候群）という言葉が作られたほど、座っている時間が長いと生活習慣病や短命化を招くそうで、そのような生活習慣の場合は運動してもリスクがあまり減らないようです。・脳を鍛えるには運動しかない・世界のエリートはなぜ歩きながら本を読むのか？・長時間座り続けることの弊害・オフィスで立って仕事をする時代がやってくる・座っている時間が長いと糖尿病 を招く・座りっぱなしの生活で高まる慢性疾患リスク・１日１１時間以上座る人では死亡リスクが４０％以上増大・長時間の座位姿勢は成人病リスク高める、スウェーデン研究定期的運動で寿命が延びる研究は少なくないですが、日本人の運動離れは深刻で、２０年間も連続してスポーツ離れが進んでいるそうですし、日本人はＷＨＯから６５％が運動不足と指摘されていますが、運動は食事同様に重要な健康薬になります。適度な運動することでフィットネス度が高まるとＱＯＬ（生活の質）が上がり、健康寿命が延び、寿命も延び、さらに心にもよい効果がありますので、運動は習慣にしたいですが、散歩では負荷の軽くてあまり効果が期待できないそうで、運動は３つのバランスが大切です。・有酸素系運動・筋肉トレーニング・ストレッチ運動目的により変わりますが、よりよい運動効果を望むには年齢や体力に合った運動強度と運動量の組み合わせが重要で、有酸素系運動と筋肉トレーニングを同時にやるサーキットトレーニングやクロスフィットトレーニングが効率的です。有酸素系運動は散歩程度では負荷が足りないので、インターバルウォーキングなどで心拍数を適度に上げる必要があります。****************************【以下転載】****************************世界的に子供の運動不足が深刻化している。子供に運動をさせるために効果的なのは、親が率先して運動に取り組むことだ。 カナダのブリティッシュコロムビア医師会（ＢＣＭＡ）は、子供や若者が運動の習慣を身に付けてもらう目的で、「運動を毎日しよう（Be Active Every Day）」というキャンペーンを１０月に開始した。カナダ各地の３３ヵ所の学校で、１日６０分以上の運動を行うことを目的に教育プログラムを実施している。 子供には毎日６０分以上の運動を奨励肥満大国である米国やカナダでは、子供の肥満が過去３０年間で２倍以上に増えた。２０１０年の調査によると、子供と１０代の若者の３分の１以上に肥満傾向がみられ、原因は不健康な食事と運動不足だという。 カナダ政府が設けた「運動・身体活動ガイドライン」では、子供に運動をさせることが勧められている。・２歳以上の子供には、健康的な発育を促すため、中強度の運動を毎日６０分以上行うことが勧められる。・まとまった運動時間をとれない場合でも、３０分×２、１５分×４といったように、１日の合計時間が６０分を超えるよう調整する。 実際には、ＢＣＭＡが５～１１歳の子供を対象に事前に行った調査によると、毎日１時間以上の運動をしている子供はたったの７％だった。 ＢＣＭＡの理事長であり小児科医であるウィリアム カニンガム氏は、学校を毎週訪れ、肥満を予防し成人してからの生活習慣病の発症を減らすために、子供に運動習慣を身に付ける大切さについて講義している。「運動不足は、肥満や高血圧、低ＨＤＬコレステロールを引き起こし、２型糖尿病や心臓病の原因になります。このことをもっとも自覚するべきなのは、実は親である大人です」と、カニンガム氏は指摘している。 「もしもあなたが毎晩、テレビの前で寝転がって過ごし、テレビのリモコンやジャンクフードに手を伸ばす以外は体を動かさないという毎日を続けていたなら、子供はそれに習って運動不足になってしまうおそれがあります」（カニンガム氏）。 なるべく車を使わず歩く、エレベーターを待たないで階段を上る、地域で運動クラスがあれば積極的に参加するといったように、大人が運動習慣を身に付ける努力をするべきだという。子供はそれをみて、自分も運動しなければならないという気になる。 子供に運動をさせる５つの方法１．子供に良い見本を示すのは大人の務め子供になって見習うべきもっとも身近なお手本は親です。あなたが運動に取り組む姿を見れば、子供も運動をするようになります。子供と過ごす時間に運動を取り入れましょう。週に１度は、家族とウォーキングや自転車での遠出に出かけてみてはいかがですか。運動習慣は子供だけでなく、あなた自身にも健康増進という「ボーナス」をもたらします。 ２．テレビの視聴時間を制限するテレビやビデオゲーム、インターネット、タブレット端末に多くの時間を費やす子供が増えています。そうしたものに接する時間を減らし、もっと体を動かしましょう。テレビの視聴時間は、１日２時間までに制限するのが理想的です。 ３．スポーツを奨励する バスケットボール、サッカー、ダンス、武道、体操など、スポーツに取り組む活動は地域に多彩にあります。そうしたスポーツのサークルの情報は、インターネットでも増えています。子供を近所のスポーツチームに入れましょう。子供にとっては、体が鍛えられるだけでなく、社会的な交流も学ぶことができます。スポーツの技能を高めれば、子供の自信につながります。 ４．休日をアクティブに過ごす計画を練る運動やスポーツは慣れてしまえば楽しいものです。休日を活動的に過ごす習慣をつくりましょう。子供とビーチに行くときはバレーボールを持っていく、山を訪れるときはハイキングのためのディパックを持っていくなど、工夫すれば運動する機会はたくさんあります。運動によって体調が良くなるだけでなく、子供と過ごした忘れられない時間を作ることができます。 ５．運動に競争の要素を取り入れる運動に競争を取り入れることほど、子供たちに動機付けを与え夢中にさせるものはありません。「飼い犬を毎日散歩させること１ヵ月続ければご褒美をあげる」と子供に約束し、子供の運動への意欲を引き出した親もいます。運動に報酬の要素を加えてみましょう。 この教育キャンペーンには、カナダ・フリースタイルスキー・スノーボード協会が支援しており、オリンピック代表選手のスキーヤーであるメルセデス ニコルさんや、モーグルスキーのカナダ代表であるアンディ ナウデさんらが、自身の運動経験について子供たちに講演する教育プログラムが組まれている。 小児期の肥満は発育に悪影響をもたらし、国全体の肥満人口を増やす原因となる。１０～１３歳の子供に肥満傾向がみられると、成人してから８０％が肥満になるとの調査結果も発表されている。 肥満がもたらす医療負担費や経済的損失は年間９兆８，０００億円（１，０００億ドル）以上と推定されており、子供の肥満対策は国家的な急務となっている。 （出典：日本医療・健康情報研究所）
2013/11/15
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「関節リウマチ」最も多い３０代・４０代の発症 ５人に４人が女性
おはようございます。ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。早期発見が出来るようになった関節リウマチですが、自己免疫疾患なので西洋医学は対症療法ですが、統合医療に活路があります。私が改善のお手伝いをさせていただいた例としては、１．自己治癒力の回復・向上 日々の食・栄養を理想に近づける。 栄養素の摂取が理想的になると、身体の細胞一つひとつがしっかり機能するようになり、自己治癒力や調整機能が回復・向上します。 リウマチ系疾患と診断され、リウマチ科で治療を受けていた患者が実はビタミンＤ不足による症状だったと米国リウマチ学会が発表しています。２．自己免疫疾患 抗アレルギー作用のあるＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）を十分に摂る。 さらに免疫機能を安定化して、過剰な免疫反応を抑える。３．炎症 免疫反応により発生した活性酸素の攻撃を受けた関節などの細胞は、激しい炎症にさらされ、炎症を起こした細胞はさらに免疫反応を引き起こします。 炎症を抑えるには、まず、炎症の原因となる活性酸素を抑制することです。 強力な抗酸化物質の十分な量とバランスを整える。４．精神安定 リウマチやアトピー、ぜんそくなどの自己免疫疾患は、ストレスを感じたり精神的に不安定になるような時に症状が悪化します。 ストレスの内容や、感じた時の精神状態によって対処法が変わります。・ストレスを受けて落ち込むタイプ・ストレスを受けて怒り狂うタイプリウマチは西洋医療でも治せない難病ですが、しかるべき対処をきちんとすれば驚くほどの結果が出ることが多いです。私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。食 関連フリーページ食生活の改善 （私がめざしている食生活）食の提言食育のすすめ －大切なものを失った日本人－粗食のすすめ ｢健康と食生活 今日からできる１０の提案｣戦後の栄養改善運動が生活習慣病を蔓延させた真因だ！健康的な油脂類の摂り方「１本で１日分の野菜」ジュース、３５品全製品が落第マクドナルドを３０日間食べ続けたらどうなるか？あぶないコンビニ食マーガリン・精製油の恐怖２１世紀の知的健康法『２１世紀の子供を守る食育勉強会』と題したボランティア勉強会****************************【以下転載】****************************関節リウマチは年寄りの病気のような思われているが、発症で最も多いのは３０代と４０代で、半分近くがこの世代が占める。男女別では男性１人に対して、女性は４人だ。「まさかこの年で自分が…」と思ってしまうから、ひざ痛とか指がつるなんて軽く考え、気が付いた時には歩行困難で治療も難しいというまでに悪化してしまいことも少なくない。早期発見、早期治療が一番の予防策で、こんな自覚症状があったら要注意である。朝起きて関節や指が痛い レントゲンや血液検査では異常なし岐阜県多治見市の杉浦いずみさんは１０年前に関節リウマチと診断された。結婚３年目の２９歳、足の裏でビー玉を踏んだような痛みが走った。しばらくすると消える痛みが数日間続き、次に両肘や両膝などの大きな関節に痛みが移動していった。２か月後に整形外科を受診したが、レントゲンも血液検査も異常が見られず痛み止めだけを投与された。８か月後、痛みが１日中続くようになり、トイレにも夫の肩を借りないと行けず、別の病院の診察を受けたところ関節リウマチと診断された。ただ、杉浦さんは治療が適切だったため、今は痛みも和らぎ２人の子供にも恵まれた。手の指の第２・第３関節、手首のこわばりと痛み、腫れが初期症状リウマチの発症する原因は、ストレス、出産、けが、手術などいわれている。東京医科歯科大学の宮坂信之名誉教授はこう解説する。「原因は免疫の異常なんですが、なぜ異常になるのかは不明です。ただ、発症の初期症状が出る部位は判明しています。まず、手の指の第２と第３関節、手首の痛みです。痛みが起こる前に、朝にこれらの部位にこわばりを感じます。『身に覚えのない痛み』『柔らかい腫れ（ボーリングのピンの様な形）』があって、これが２週間以上続いていたら、迷わずに病院に行くことをお薦めします。科目は内科、整形外科、膠原病科。リウマチ科があればそれに越したことはありません」早期発見の新しい技術も生まれている。「手の指が腫れていたら抗ＣＣＰ抗体の血液検査を受けて下さい。以前はＸ線写真で映りにくく見落とされてしまったリウマチでも、今は超音波でのエコー検査ができます」（東京女子医大の山中知寿医師）エコー診断の実施は保険適用で１６５０円ほどだ。（出典：Ｊ－ＣＡＳＴ テレビウォッチ）
2013/11/14
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４０、５０、６０代 働き方の過渡期、未来をどうする
おはようございます。ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。内閣府の世論調査によれば、国民の二大不安は経済と健康で、収入が下がるデフレが続けば年々不安を感じる割合が増えて当然だと思います。今年の新成人の将来不安感はさらに多かったそうです。なぜ日本人は働いても働いても不安しか貯まらないのか不安しか溜まらない日本人は世界一不安で孤独なのだそうで、厳しい若者がより強く感じています。・変わる働き方 生涯現役時代 再就職難、定年でいきがいも喪失・１０年後の暮らし「悪くなる」３割 仕事や年金に不安 東大、２０～４０代を追跡調査・働く女性の９割以上「老後資金に不安」・夢持てぬ若者、収入・年金・仕事「不安」８割将来の不安・リスクに備えない人がほとんどだそうですが、十分な備えのためには、・元気に楽しく働くために健康維持・増進、抗加齢に努める 的を射たことの実践がカギで、意外と簡単・経済力を高める 雇用されない複業＝福業を立ち上げる 本業の生産性向上につながり、サービス残業なしで効率よく質の高い仕事をし、見捨てられない働き方にもなり、独立も可能になるこの２つで人生が好転できますので、何かお役に立てることがあればうれしく思います。私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。関連フリーページ 新しい順日本は変われない 知日派米国人からの直言瀬戸際４０代に忍び寄る「思秋期」の恐怖収入激減！ それで人生まで“無意味”になった？貧困ビジネスとは何か？ 低所得者を喰う者たち負けても悔しがらない国は、復活できない国民の怒りが爆発する日自滅した日本 「足し算の民主党」では経済は立ち直らない収入は上がらない前提でどう暮らす？ 雇われない働き方でパラダイムシフト新政権「限界」後には冬が来る ４年後に直面する！ 「国は頼りにならない」現実厚労省の年金試算のモデル世帯 １００年安心年金プランは夢物語賃金抑制はもう限界雇用環境も福祉も欧米以下！ 日本は「世界で一番冷たい」格差社会「アジアで最も豊かな国」から転落した日本『激論！新しい貧困とニッポン！』氷河期世代を救い、労働市場を正常化する政策提言日本人の８割が「中流の下」以下だという格差社会最近の関連ブログ 新しい順増えぬ若者の起業 成長戦略「開業率倍増」に壁 失敗の代償大きく遠い「生涯現役社会」 高齢者再雇用狭き門、給与は半額変わる働き方 生涯現役時代 再就職難、定年でいきがいも喪失「日本は過労死対策を」 国連委員会が政府に初勧告健康管理は経営課題という「健康経営」生涯現役へシニア起業 能力と人脈生かす小遣いにスマホの影 通信費増しわ寄せ １０年で４割減１０年後の暮らし「悪くなる」３割 仕事や年金に不安 東大、２０～４０代を追跡調査失敗から学ぶ起業の心得 挫折も成長のステップにもがく３０歳、寒風今も 働けない 若者の危機 氷河期世代共働き世帯、主流に 最高の５５％ 夫の収入減、パートで補う生活ギリギリ、母子家庭の年収２９１万円 「正社員なんて無理」非正規増加１００歳まで働く時代がやってくる誰とも話さず一日終わる 職場に広がる「無縁社員」「ノマド」という働き方 日本社会の変化映す「５８歳からはじめる定年前後の段取り術」「働きがい見いだせず」６割 意欲高める工夫必要起業「老高若低」鮮明に シニア１．５倍、２０代減少世帯所得、昭和に逆戻り １０年平均５３８万円 非正規雇用増え 厚労省調査****************************【以下転載】**************************** ５年後、１０年後、あなたは今の会社で働いているでしょうか。これまでのキャリアを生かし、仕事をステップアップさせることができているでしょうか……。「先のことが分からない世の中ですが、明日のことは分かりますよね」という人材コンサルタントの常見陽平さんに、「これからの時代の心づもり」について聞きました。今、「正社員・事務職という働き方が日本からなくなる」……といったことが言われていますね。明日、突然なくなったりはしませんから、安心してください。ただ、将来的には定型的な業務は派遣社員が行う、もっと言えば人件費の安い海外で行うという流れがますます一般化するでしょうから、その心づもりはしておきましょう。こういう話をすると、「じゃあ、資格を取ります」とおっしゃる方がいます。安易に資格取得に走ることはお勧めしません。実務経験が伴わない資格に意味はありません。ご自身のこれまでのキャリアや業務経験とつながる資格なら、ぜひ挑戦してみてください。■まずは足元を見つめて今の仕事で成果を出す経理の仕事をしてきたから簿記試験に挑戦する、人事の仕事をしてきたからキャリアカウンセラーの資格を取得する……といった形でしたらおおいに結構です。キャリアアップ、スキルアップにもつながることでしょう。まずは、自分がやってきたこと、今やっていることの周囲に何があるかをよく考えてみましょう。“やりたい未経験のこと”に飛び込むのは、勇気と覚悟が必要です。失敗するリスクも十分理解した上で一歩を踏み出してほしいと思います。キャリアを切り開くというと、起業や転職を思い浮かべる人が多いようですが、一つの会社に勤め続けることも立派なことですよ。誰もが「先のことが分からない世の中」と言いますが、明日のことは分かりますよね。まずは足元を見つめて、どうやったら今の仕事でもっと成果が出せるか考えてみましょう。■今のままはありえない、大切なのは「考え続ける」こと「自社にロールモデルがいない」と嘆く人も多いですが、お話ししたように今は“働き方の過渡期”です。変化が激しく理想のロールモデルが都合よく現れるとは限りません。ロールモデルが同じ女性である必要はないと思いますし、一人の人をそっくりそのままモデルとして取り入れることもない。男女含めて楽しそうに働いている人を見つけて、参考になる部分をまねしていけばいいのです。女性の未来の働き方は、考えても答えは出ません。未来にはものすごいことが起きるような気がしてしまいますが、未来はあくまで今の延長にある。未来の働き方がどうなるのか、そのためにどうしたらいいのか、はっきりとした答えはありません。大切なのは「考え続ける」ということです。今のままでいい、ということはありえないのです。ただし、私たち自身が４０代、５０代、６０代と年齢を重ねていくのは事実です。年齢を重ねた時に、自分でできることはおのずと限られてきます。その時、自分らしくやりがいを持って働き続けるためには、自分の得意なことを磨くか、自分が人を使う側になるか、またはその両方かしかない。現実と自分を直視しながら、どうやったら自分がより幸せに働けるかを毎年考え続けていきましょう。常見陽平さん人材コンサルタント。新卒でリクルートに入社後、「とらばーゆ」編集部などを経て玩具メーカーに転職し、新卒採用を担当。2009年に人材コンサルティング会社クオリティ・オブ・ライフに参加。企業の新卒採用や学生の就職支援のコンサルティングを行う傍ら、講演・執筆にも精力的に取り組む。2012年に退職し同社フェローとHR総合調査研究所客員研究員に就任。近著に『女子と就活』（中央公論新社、共著）などがある。http://www.yo-hey.com （出典：nikkei WOMAN Online）
2013/11/13
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認知症 根本的な治療薬ないが初期に服用すると進行速度抑制
おはようございます。ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。最も罹りたくない認知症は何種類かあり、その一つのアルツハイマー病は世界経済危機をもたらすと警告がでるほど増えていますが、よい治療法がないので高齢化国を悩ませています。日本でも認知症は増加し、厚生労働省の最新調査では認知症患者は４６２万人、６５歳以上の１５％と従来推定より大きく増え、認知症予備軍の軽度認知障害患者は推計４００万人、合わせると６５歳以上の高齢者の４人に１人となり、さらに増え続くと言われています。しっかり予防するにはよい生活習慣が最善薬になり、有酸素系運動が一番重要と言われていますが、日本人はＷＨＯから６５％が運動不足と指摘されていますので、さらに患者が増える心配ネタの一つだと思います。・脳を鍛えるには運動しかない・世界のエリートはなぜ歩きながら本を読むのか？・長時間座り続けることの弊害・オフィスで立って仕事をする時代がやってくる・座っている時間が長いと糖尿病 を招く・座りっぱなしの生活で高まる慢性疾患リスク・１日１１時間以上座る人では死亡リスクが４０％以上増大・長時間の座位姿勢は成人病リスク高める、スウェーデン研究アメリカの国立衛生研究所（ＮＩＨ）が提唱した認知症予防のための生活習慣は、１．運動習慣をつける。２．高血圧を改善する。３．人的交流など社会認知活動を増やす。４．２型糖尿病の改善する。５．地中海食などバランスのいい食事を摂る。６．適正体重の維持（生活習慣病の改善）。７．禁煙する。８．うつ状態の改善。週刊文春１１月１４日号に出ていたデュアルタスク・心拍数ウォーキングや学習療法がよさそうです。時代は進み、アルツハイマー病の原因と言われている細胞内のアミロイドβのような異常タンパク質をうまく除去することが出来る革命的な発明がされ、これも活用しています。認知症の予防もむずかしくないと思っていますので予防したい方は、お互いに明るく楽しく元気に笑顔で顔晴(がんば)りましょう。私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。関連ブログ 新しい順アルツハイマー 生活習慣病と関連 予防に乳・大豆製品食事と運動「魔法のよう」と称賛 フランス生まれの認知症ケア「ユマニチュード」イメージ暗算 認知症予防、考える力も 再び脚光浴びる「そろばん」 老後も安心！ 認知症にならないための眠り方「知的な好奇心」が脳力を高める 認知症を予防認知症、身近に専門医 早期発見へ各地に拠点 看護師が高齢者を訪問アルツハイマー病、脳は「糖尿病状態」 九大が患者調査「認知症は水で治る！」という本アルツハイマー病原因物質、血液から検出可能に ノーベル化学賞、島津の田中氏ら開発ＤＨＡがアルツハイマー抑制 京大ｉＰＳ研究所 認知症対策 治療遅れれば症状重く 早期発見が重要ＰＥＴはアルツハイマー病診断に有用だが…高齢期の運動が認知症リスクを低減アルツハイマー病の兆候、もっと早期に発見できる可能性も認知症 「社会と交流、一番の予防法」アルツハイマー病にビタミンＤ不足が関連認知症、脳を常に使い予防厚労省、認知症施策推進５か年計画「オレンジプラン」発表認知症、急増の３００万人超 ６５歳以上の１割****************************【以下転載】****************************高齢者の４人に１人が認知症というこの時代。大事なのは、早期発見だという。「認知症で早期発見・早期対応が大事な理由のひとつは、初期における家族の対応が、その後の病状を大きく左右するからです」と語るのは、神奈川県川崎市内で認知症介護サービスを提供するＮＰＯ法人「楽」理事長の柴田範子さんだ。「例えば本人が『ペンがない』と言って探し始めた時、毎度のことであっても『一緒に探そう』と言ってあげると本人は安心します。でも『今、必要ないでしょう！』と怒ったり、イライラした態度を見せると、“この人は怖い人”と思って抵抗したり、恐怖から暴力をふるったりすることもあります」（柴田さん）認知症は、頭の中で物事をうまく整理したり言葉にしたりできなくなる脳の病気だ。このため、「怖い」と思ってもどうしていいかわからず暴力的になったり、怒鳴ったりすることがある。人格が暴力的になったのではなく、そうすることでしか気持ちを表せないのだ。柴田さんによれば、認知症の初期においては、本人は“自分がどこかおかしい”と感じてはいるが、理由がはっきりわからないため、今後どうなるのかと、不安と恐怖でいっぱいになっているのだという。このため、早い時期に本人が安心して過ごせるようにすれば、気持ちが安定するので病気の進行も穏やかになる。逆に、プライドを傷つけるような態度を周囲がとると、病気の進行が速くなることもある。認知症は、家族関係が悪い人ほど、進行が速いといわれるのだ。早期に気づいて受診し、介護認定を受ければ、介護保険サービスを使えるようになる。そのためには、住まいの地域にある地域包括支援センター（介護支援専門員、社会福祉士、保健師が常駐する介護・福祉のよろず相談窓口）などを訪ね、介護計画を作ってくれるケアマネジャーを探すといい。初期に必要な医療や介護サービスを考えてくれる。治療の点でも意味がある。現在まだ認知症を根本的に治療する薬はないが、「アリセプト」「レミニール」などのアルツハイマー型認知症治療薬は、病気の進むスピードを抑える。初期に服薬を始めるほど、“症状の穏やかな時間”を引き延ばせるので、その間に家族は今後の生活や介護の方針を考えたり、心の準備もできる。気分の落ち込みや徘徊、幻覚など周辺症状（ＢＰＳＤ）を緩和する薬もあり、適切に処方すれば症状が重くなる前に改善できる場合もある。認知症のひとつ、レビー小体病の発見者として有名な小阪憲司医師（メディカルケアコートクリニック院長）は、「薬に対して過度な期待は必要ないが、症状の進行を穏やかにしたり、周辺症状を緩和するものもあるということはわかってほしい。また家族にとっても、薬をのむことで安心することもあるでしょう。認知症には正しい診断と、早い時期の薬の処方が大事。早期に気づいて対処すれば、その後の経過はずいぶん違う」と話している。（出典：女性セブン）
2013/11/12
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意識してやめたい口呼吸「口臭だけでなく内臓疾患やうつ病の原因にも」
おはようございます。ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。鼻呼吸は健康・スマートエイジングに重要ですが、日本人の８割が口呼吸だそうですが、私達が体内に取り込む物質重量の８割は空気で、口呼吸が誘因になる疾患の多さには驚きます。「免疫力を高める生活 健康の鍵はミトコンドリアが握っている」をご紹介しましたが、健康になる為の７つの生活習慣を提案されています。 ・鼻で呼吸する・両顎で良く噛む ・上向きで寝る・冷たいものを飲み過ぎない、食べ過ぎない ・軽い運動とリラックスとストレッチを心がける ・太陽の光を浴びる・「心と体に優しいエネルギー」を取り入れる口呼吸はコトバを習得したための人体の最大の構造的欠陥であり、鼻呼吸は重要だと書かれてありました。私は普段は鼻呼吸していると思いますが、さらに鼻呼吸意識を高め、・ハードな有酸素運動時・睡眠時睡眠時は口呼吸しないようにネルネル（口閉じテープ）を愛用していますが、起床時の喉の渇きもなくて快適です。西原先生の著書、「歯はヒトの魂である 歯医者の知らない根本治療」もおすすめいたします。私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。知人が展開しているＮＰＯ法人睡眠時無呼吸症候群ネットワーク関連ブログ 新しい順口腔ケアで健康寿命延伸 歯科領域でサプリ活用進む歯と口の健康週間 ５０代からの歯ぐきケア口呼吸 冬場は注意 ウイルス感染、睡眠不足招く恐れ 鼻呼吸する習慣づけを花粉症に強い体に ポイントは鼻呼吸日本人６０歳代女性、約７割に睡眠呼吸障害体幹 鍛えて生活向上 姿勢や呼吸・発声に好影響男性会社員の２割が睡眠時無呼吸症候群 京大教授ら調査弊害多い「口呼吸」 咽頭炎や口臭の原因 鼻づまり、対策や治療を睡眠時無呼吸により死亡リスクが著しく増大息が切れやすくなったと感じたら呼吸に使う筋肉を鍛えよう深呼吸でストレス緩和睡眠時無呼吸症候群：「疑い」８６％見逃し 自己診断基準肥満ぎみの人は 危ないイビキ 「睡眠時無呼吸症候群」 に注意睡眠時無呼吸症候群：在宅検診システムで容易に診断可能に****************************【以下転載】****************************萌え系キャラが口を半開きにしたセクシーポーズが男性にはウケがいいようですよね。しかし、ここで問題となるのが口呼吸の弊害です。歳をとるごとに口臭が悪化しますが、この悪臭の原因は汚れた靴下の原因物質と同じ「イソ吉草酸」。しばらく歯磨きをしない状態で口の中を測定すると、公衆便器の雑菌値にも相当するそうです。これくらい、私たちの口の中は常時不衛生なのですが、そのための防衛機能が唾液です。ところが、口呼吸はこの唾液の分泌を阻止してしまうんです。唾液には強力な消毒作用と毒消し効果があります。風邪薬にも使われるリゾチーム、ラクトフェリンや感染予防に役立つＩｇＡ(アイ・ジー・エー)、発がん物質を抑制するペルオキシダーゼも含まれ、唾液量を減らすということは自ら防衛機能を低下させているようなもの。口の中が不衛生になって口内感染症を引き起こすとエネルギーを使い、倦怠感や疲労度が増し、放置しておくと「うつ状態」などメンタル面にも影響が出てくるそうです。また、鼻は空気中に漂う外敵から身体を守るフィルターです。私たちが一日に吸いこむ空気の量は１万リットル。重さにして１５キロぐらい。呼吸回数は２万回以上です。口で呼吸していると大量のほこり、チリ、ウイルス、細菌、カビなどを無防備に体内の奥まで侵入させることとなり、さらに異物の砦となるノドの扁桃が弱り、怖い二次感染を次々に引き起こす引き金にもなるんです。■口呼吸は万病のもとでは、口呼吸しているとどんな病気になりやすくなるのでしょうか？口腔疾患(ドライマウス、歯列不正、顎関節症)、いびき、アレルギー性疾患(アトピー性皮膚炎、気管支ぜんそく、花粉症、アレルギー性鼻炎)、膠原病(関節リウマチ、全身性ループスエリテマトーデス、多発性筋炎)、腸疾患(胃炎、潰瘍性大腸炎、クローン病、痔、便秘など)、尋常性乾癬、高血圧、腎臓病、風邪、インフルエンザ、冷え性、さらに、うつ病、うつ状態、パニック障害、全身倦怠感などなど！口呼吸がこんなに多くの病気の誘因になっていると思うと怖いですよね。■そこで、口呼吸を防ぐ方法◎口を閉じて意識的に鼻で呼吸する口呼吸はクセになってしまいますが、自分では気づきません。鼻に持病がある人でも意識的に鼻で呼吸するようにします。鼻を片方ずつ押さえて、鼻呼吸の訓練をするのも効果的です。◎口角筋や顎の筋肉を鍛える口の周りの筋肉が衰えると舌が下がって自然に口か開いてきます。「あ」、「い」、「う」に加え、舌を突き出した「べー」という口の動きで舌と口周りの筋肉を鍛えましょう。しっかり、口を開くのがコツです。◎うつぶせ寝や横向きの寝方はやめる腹ばいや一方だけに偏った横向きの姿勢を習慣にしていると、口呼吸になりやすくなります。抱き枕などは習慣化させない方が賢明ですよね。◎意識的に前歯を使って噛むようにするりんごやトウモロコシなど硬い食べ物を丸かじりすると、口が大きく開き、唾液が多く分泌され、噛む回数も増えて口角や舌の筋肉を鍛えることができます。これは口を閉じるための訓練にもなるのです。口呼吸人口は総人口の約８割相当だそう。萌え系キャラだけでなく、実は知らず知らずのうちに口で呼吸しているんですね。口角筋と鼻呼吸にちょっと意識するだけで、多くの病気が防げるそうです。今日から生活習慣に取り入れてみませんか？（出典：ＭＳＮライフスタイル）
2013/11/11
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塩分過多ではない！ 「１日１杯の味噌汁」で１０歳若返ることが判明
おはようございます。ツイてる抗加齢（アンチエイジング）実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。日本人は過去のよい伝統を捨ててドンドン不健康になることを選択する不思議な民族です。日本食は世界無形文化遺産になりますが、相続放棄している人が多く、おふくろの味は袋の味になっています。残念なことに世界では世界最高の長寿食と評価されている伝統的日本食の重要な一つである味噌汁の効能がほとんど調べていないそうですし、どの時期の日本食がよいのかもマウス実験がある程度とは腰を抜かすほど驚きます。・失われし食文化を守れ 「世界無形文化遺産」登録でも絶滅寸前の和食・・みそ健康づくり委員会たった１回限りの人生をどう生きるか自分の食事に関わっているほど生きていく上で食べることは決定的に重要ですが、食事の欧米化はさらに進んで脂質摂取が過剰になり、食事がお菓子化しているおかしな国になり、さらに味付けも、食材も甘くなっているので、自業自得の結果としてさらに糖尿病などの生活習慣病が増えるのは間違いないです。また、微量栄養素が足りない新型栄養失調は１０年以上前から警告されていましたが、ビタミン・ミネラル不足の栄養素失調死者数は先進２９ヶ国中ワースト４位だそうです。・飽食時代の新型栄養失調 ３食きちんと食べても 体だるく、転びやすい・増えている現代型栄養失調とはどんな状況なのか？そんなことから国は健康な食事に認証制度を検討しているのでしょう。 そして、食事の外部化も進み、おふくろの味は袋の味に変わっています。「家庭の味」遺産になる？ 手作り減少調理力と健康は強く相関していますが、食生活は悪化し続け、心身の健康状態は悪化の一途であり、２０１２年の人間ドックの異常者は９２．８％と国民の健康状態が悪化の一途で歯止めはかからないと危機感を強く感じます。食育の重要性を訴えている服部栄養専門学校理事長・校長の服部幸應さんは産経新聞の取材で以下のようにコメントしています。・食育の重要性は１９８５年頃に気づいた。・新入学生に１週間の食事日記を提出させたら悪さにビックリ。・２年間で変えてやろうと、いろいろやって卒業時にまた調査したらわずか６％しか改善していない。・栄養士や調理師を目指す学生でこれなのに、試験は出来る・３～８歳の間が特に重要で、厳しくしつけることが肝心。子供の運命は常にその母が創る（ナポレオン）８歳までの食暦と躾が人生を決めてしまうわけですね。◆国民健康・栄養調査は１９４８年以降毎年行なわれているが、有益と思われるデータがないため食事の変化が死亡率の増減にどのように影響を与えたか説明できない。 データも利用できない。日本と世界にとって深刻な損失。 ランセット２０１１年９月日本特集号 （世界で最もよく知られ、最も評価の高い世界五大医学雑誌の一つ 出典：ウィキペディア）◆日本に決定的に欠けているのは、トップランクの大学に「人間栄養学」がないこと。 このままでは、日本人は栄養を通じて健康を保つことはできないだろう。 東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野・佐々木敏教授◆日本は国民の新しい健康課題に効果的に取り組んでいるように見えない。 国民の健康寿命の最大の危険因子は栄養の偏った食事である。 日本人は長く生きた分だけ病気や障害に苦しむ年数も増大している。 東京大学大学院医学系研究科国際保健学専攻国際保健政策分野・渋谷健司教授１９７７年に発表され、世界の健康政策の原典と言われているアメリカ上院栄養問題特別委員会報告書（通称マクガバンレポート）によれば世界最高の長寿食は、伝統的日本食で、マウス実験では１９７５年当時が最もヘルシーだそうです。食事改善のコツはパン→ごはん、ラーメン→そば、スパゲティ→うどん、ケーキ→まんじゅう、ミルク→豆乳のように、カタカナ食品からひらがな食品にすることで、少しもむずかしくありません。ごはんは、私は玄米ですが好き嫌いがあるので、白米ともち麦を５０～２０％に混ぜた麦飯をおすすめします。おかずは、まごわやさしいにして野菜や海藻、主菜、ごはんの順によく噛んで楽しく食べたいものです。ま：大豆、あずきなど豆類のこと。タンパク質、マグネシウムの摂取にご：ゴマ ナッツ クルミ アーモンドのこと。不飽和脂肪酸・ビタミンＥの摂取に わ：わかめ コンブ のりなどのこと。ヨード、カルシウムの摂取に や：野菜、根菜のこと。ベータカロチン、ビタミンＣの摂取に さ：魚のこと。タンパク質、オメガ３系脂肪酸、亜鉛の摂取に し： しいたけ、しめじなどきのこ類のこと。多糖類、食物繊維の摂取に い：じゃがいも、さつまいもなどイモ類のこと。食物繊維、炭水化物の摂取に 食・栄養を改善して必須栄養素の種類と量を理想に近づけて抗酸化力を高めると体調は劇的によくなるので、喜ばれています。私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。関連ブログ味噌汁の塩分、心配しすぎ？ 食塩より高血圧になりにくく 食欲増進効果も原爆（放射能）に勝った玄米と味噌汁みそ汁で健康増進 糖尿病に予防効果／発がん物質抑制も具だくさんで栄養満点、みそ汁――朝の一杯、活力生むみそ汁に乳癌の予防効果か、日本のコホート追跡研究が示唆****************************【以下転載】**************************** みその香りがただよい、一口飲むと身体が芯まであたたまる……。みそ汁を飲むとほっと心が一息つける、あるいはどこか懐かしさを感じる方がいるかもしれません。そんな国民食であるみそ汁を、１日１杯飲むだけで健康になれる、そんな驚きの事実が明らかになりました。■みそ汁の塩分は気にする必要なし共立女子大学の上原誉志夫教授が発表した研究によると、東京都内のある病院で人間ドックを受診した男性１０２名に対して聞き取り調査を行ったところ、みそ汁をふだんから飲む、飲まないに関わらず、血圧にほとんど差は出なかったことがわかりました。つまり、みそ汁の塩分を気にする人が多くいますが、みそ汁の塩分は血圧にはほとんど影響しないということです。■ベストは１日１杯さらに、心臓から足首までの動脈の硬さを表す血管年齢の指標であるＣＡＶＩ値が、５日間のうち３～５回みそ汁を飲む人のグループが、５日間のうち０～２回しか飲まない人のグループ、６～１５回飲む人のグループよりも低い値であり、血管が硬くならず、元気な血管であるということも明らかとなりました。この差は血管年齢を１０歳程度改善する傾向があると言われており、血管を健康に保つためには、１日１杯のみそ汁が一番適していることが裏付けられました。ちなみに、５日間のうち６～１５回飲むグループが一番ＣＡＶＩ値が高く、血管が硬くなってきていることがわかりましたが、０～２回しか飲まないグループもどちらも正常値以下でした。この発表からわかったのは、１日３回のみそ汁は血圧には影響しませんが、血管年齢のことを考えると１日１杯がベストだということ。それにみその塩分を気にしてみそ汁を敬遠していた人は、その必要はないということです。これまであまりみそ汁を飲んでいなかった方も、毎日欠かさず飲んでいた方も、１日１回を目安にしてみてはいかがでしょう？（出典：ＭＳＮライフスタイル）
2013/11/10
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地中海式ダイエットが女性の健康寿命を延ばす ７０歳を過ぎても健康
おはようございます。ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。歴史を重ねて定着したその地の伝統的な食事は、深い意味を持っています。しかし、日本人は過去のよい伝統を捨ててドンドン不健康になることを選択する不思議な民族です。日本食も地中海型食と同様に世界無形文化遺産になりますが、相続放棄している人が多く、おふくろの味は袋の味になっています。失われし食文化を守れ 「世界無形文化遺産」登録でも絶滅寸前の和食私達日本人の捨て去った伝統的な日本食は世界から認められた長寿食で、地中海型食と近似しており、この情報をうのみにするのではなく、私達は伝統的日本食を見直して積極的に取り入れたいものです。そして、地中海型食生活のよいところを取り入れることが賢い選択だと思います。受け入れるのは、◆オリーブ油、ワインの活用◆飽和脂肪酸、乳製品、肉類の摂取を控える◆減塩だと思います。地中海型食の調査研究は多いですが、日本食の調査研究が少ないのが実に残念です。たった１回限りの人生をどう生きるか自分の食事に関わっているほど生きていく上で食べることは決定的に重要ですが、食事の欧米化はさらに進んで脂質摂取が過剰になり、食事がお菓子化しているおかしな国になり、さらに味付けも、食材も甘くなっているので、自業自得の結果としてさらに糖尿病などの生活習慣病が増えるのは間違いないです。アメリカからパン食を餌付けされた食料植民地となっていることに気づいて伝統的日本食を見直す人が増えることを強く願いたいです。さらに低ＧＩ食品を選び、野菜・海藻、主菜、ごはんの順によく噛んで食べて血糖値をゆるやかに上げることです。 そして、食事の外部化も進み、おふくろの味は袋の味に変わっています。「家庭の味」遺産になる？ 手作り減少調理力と健康は強く相関していますので、国民の健康状態が悪化の一途の歯止めはかからないと危機感を強く感じます。食育の重要性を訴えている服部栄養専門学校理事長・校長の服部幸應さんは産経新聞の取材で以下のようにコメントしています。・食育の重要性は１９８５年頃に気づいた。・新入学生に１週間の食事日記を提出させたら悪さにビックリ。・２年間で変えてやろうと、いろいろやって卒業時にまた調査したらわずか６％しか改善していない。・栄養士や調理師を目指す学生でこれなのに、試験は出来る・３～８歳の間が特に重要で、厳しくしつけることが肝心。子供の運命は常にその母が創る（ナポレオン）８歳までの食暦と躾が人生を決めてしまうわけですね。食生活は悪化し続け、心身の健康状態は悪化の一途であり、２０１２年の人間ドックの異常者は９２．８％です。２０１１年国民健康・栄養調査結果の概要◆国民健康・栄養調査は１９４８年以降毎年行なわれているが、有益と思われるデータがないため食事の変化が死亡率の増減にどのように影響を与えたか説明できない。 データも利用できない。日本と世界にとって深刻な損失。 ランセット２０１１年９月日本特集号 （世界で最もよく知られ、最も評価の高い世界五大医学雑誌の一つ 出典：ウィキペディア）◆日本に決定的に欠けているのは、トップランクの大学に「人間栄養学」がないこと。 このままでは、日本人は栄養を通じて健康を保つことはできないだろう。 東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野・佐々木敏教授◆日本は国民の新しい健康課題に効果的に取り組んでいるように見えない。 国民の健康寿命の最大の危険因子は栄養の偏った食事である。 日本人は長く生きた分だけ病気や障害に苦しむ年数も増大している。 東京大学大学院医学系研究科国際保健学専攻国際保健政策分野・渋谷健司教授１９７７年に発表され、世界の健康政策の原典と言われているアメリカ上院栄養問題特別委員会報告書（通称マクガバンレポート）によれば世界最高の長寿食は、伝統的日本食です。食事改善のコツはパン→ごはん、ラーメン→そば、スパゲティ→うどん、ケーキ→まんじゅう、ミルク→豆乳のように、カタカナ食品からひらがな食品にすることで、少しもむずかしくありません。ごはんは、私は玄米ですが好き嫌いがあるので、白米ともち麦を５０～２０％に混ぜた麦飯をおすすめします。おかずは、まごわやさしいにして野菜や海藻、主菜、ごはんの順によく噛んで楽しく食べたいものです。ま：大豆、あずきなど豆類のこと。タンパク質、マグネシウムの摂取にご：ゴマ ナッツ クルミ アーモンドのこと。不飽和脂肪酸・ビタミンＥの摂取に わ：わかめ コンブ のりなどのこと。ヨード、カルシウムの摂取に や：野菜、根菜のこと。ベータカロチン、ビタミンＣの摂取に さ：魚のこと。タンパク質、オメガ３系脂肪酸、亜鉛の摂取に し： しいたけ、しめじなどきのこ類のこと。多糖類、食物繊維の摂取に い：じゃがいも、さつまいもなどイモ類のこと。食物繊維、炭水化物の摂取に 食・栄養を改善して必須栄養素の種類と量を理想に近づけて抗酸化力を高めると体調は劇的によくなるので、喜ばれています。****************************【以下転載】****************************健康に良いとされる地中海式ダイエットが、女性の健康長寿を後押しする。地中海式ダイエットを続けた女性は、７０歳を過ぎても健康である割合が４０％に上るという調査結果が発表された。 地中海式ダイエットは、地中海沿岸を中心にみられる伝統的な食事で、健康的な食事スタイルとして世界的に注目されている。イタリアやフィンランドなど１１ヵ国で行われた研究で、冠動脈疾患の予防効果があり、死亡率を低下させることが示され、注目されるようになった。（JAMA 2004; 292: 1433-1439）。 地中海式ダイエットは、以下の特徴があてはまる食事スタイルとされている――・野菜、果物、穀類、豆類、ナッツ類など、植物性の食品を豊富に食べる。・穀類は精製されていない全粒粉や玄米を食べる。・オリーブ油を豊富にとる。牛脂や豚脂など、飽和脂肪酸の多い動物油を控える。・魚を週に２回以上食べる。・チーズやヨーグルトなどの乳製品を適量とる。・牛肉や豚肉などの赤身肉は控える。・食事とともに適量のワインを飲む。 フランス国立保健医学研究所のセシリア サミエリ氏ら研究チームは、米国の５０歳後半から６０歳前半の看護師１万６７０人を対象に調査を行った。参加者は、１９８４～１９８６年の時点で２型糖尿病や心臓病などを発症していない層で、その後１５年間追跡して調査し、生活習慣病の発症や、食事・運動などの生活スタイルとの関連を調べた。 この研究は、米国立がん研究所と米国立衛生研究所（ＮＩＨ）により資金提供を受けて行われ、米国内科学会が発行する医学誌に１１月５日付けで発表された。 女性の健康を損なう要因は、「高血圧」、「高血糖」、「高コレステロール」、「肥満」、「運動不足」の５つだ。研究チームによると、５つの要因のスコアがすべて良好な女性は１１％に過ぎなかったという。また、女性の３分の２は生活習慣病を発症し、１２％は心臓病、８％は糖尿病、６％は乳がんを発症していた。 もっとも健康的で、健康寿命が長かったのは、地中海式ダイエットを続けていた女性だった。地中海式ダイエットを続けた女性は、７０歳を過ぎても４０％の人が生活習慣病を発症しなかった。 今回の研究は女性を対象とした観察研究だったが、地中海式ダイエットのメリットは男性にもあてはまるだろうと予測されている。 地中海式ダイエットと糖尿病の発症リスクとの関連を調べた約１万３，０００人を対象としたスペインの研究では、地中海式ダイエットのスコアが高いグループでは、糖尿病の発症リスクが８０％以上低下することが判明した（BMJ 2008; 336: 1348-51）。 「地中海式ダイエットに関する研究は世界的に増えています。季節ごとにとれる旬の食物を取り入れ、気候や地形の多様性を利用する食事スタイルは受け入れやすいのです。野菜をたっぷり食べる、果物をたっぷり食べる、精製されていない全粒粉を選ぶ、食塩の摂取を減らすといった食事スタイルは、すべての人に勧められます」と、サミエリ氏は述べている。 （出典：日本医療・健康情報研究所）
2013/11/09
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いつもと違う動悸 吐き気や胸の痛み伴うと危険
おはようございます。ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。動悸は心臓の鼓動がいつもと異なることを感じて不快に思う状態で、いつもとちょっと違うと感じた際は念のため医療機関に行くことがすすめられています。心臓の健康には有酸素系運動が必要で、心筋梗塞などの心臓病で入院・手術後には安静にするだけではなく、リハビリとしてエアロバイクなどの有酸素系運動が取り入れられています。運動強度・負荷は心拍計を活用するのが一番よい方法ですが、運動経験のない・少ない人はスポーツ医にご相談されることをおすすめします。心臓の健康には速足、ジョギング有酸素系運動の負荷めやす例・低強度：認知能力が高まる ｛（２２０－年齢）－安静時心拍数｝×５０％＋安静時心拍数 私の場合は１２０・中強度：集中力、判断力が高まる ｛（２２０－年齢）－安静時心拍数｝×６５％＋安静時心拍数 私の場合は１３５・高強度：ストレスを感じ、覚醒する ｛（２２０－年齢）－安静時心拍数｝×８０％＋安静時心拍数 私の場合は１５０私は自転車の方が負荷がかけやすいので・中強度以下：ジョギング、速歩・中強度以上：自転車にしています。人間は動物なので・動かないと動けなくなる・動かないと認知能力も低下する・動かないとＱＯＬ（生活の質）が低下する・動かないと身体が硬くなり、怪我をしやすくなる・動かないと老化が進む・楽をすると楽なことしかできなくなるそして、サルコペニア、さらに進んでロコモとなり、寝たきりになって寿命まで短くなるなるわけです。何から何まで便利な時代になっている現代社会では健康維持・増進は容易ではなく、食・栄養、運動もヘルス・リテラシーを高めて賢く選択して習慣化しないと不健康になってしまいます。また最近は座っていることに関する健康リスク報道がかなり目立ちますが、２００２年に「セデンタリー・デス・シンドローム」（座りすぎが死につながる症候群）という言葉が作られたほど、座っている時間が長いと生活習慣病や短命化を招くそうで、そのような生活習慣の場合は運動してもリスクがあまり減らないようです。・座りっぱなしの生活は早く老ける！？・世界のエリートはなぜ歩きながら本を読むのか？・長時間座り続けることの弊害・オフィスで立って仕事をする時代がやってくる・座っている時間が長いと糖尿病 を招く・座りっぱなしの生活で高まる慢性疾患リスク・１日１１時間以上座る人では死亡リスクが４０％以上増大・長時間の座位姿勢は成人病リスク高める、スウェーデン研究座る時間が長い仕事の人はまめに立って歩き回るなどで活動的にする必要がありそうです。加齢とともに筋肉は脆弱化していくので年齢が高まるほど運動の必要性が高まりますが、便利なこと・ものが増えて日常生活は楽になり、日常生活での運動量・強度は減ってきています。運動不足を感じている人は日常生活の中にトレーニング要素を入れることをおすすめしますが、やるかやらないかだけで、やらない理由は見つけにくいと思います。心身の健康状態をよくし、体力をつけることは簡単ですので、お互いに明るく楽しく元気に笑顔で顔晴(がんば)りましょう。****************************【以下転載】****************************心臓がドキドキする動悸（どうき）が生じたら、「心臓の病気なのでは」と不安に駆られるケースもあるだろう。動悸は様々な原因で起きるので、いつもとちょっと違うと感じた際は医療機関を訪れることが大切だ。動悸は心臓の鼓動がいつもと異なることを感じて不快に思う状態を指す。「心臓が一瞬止まる」「脈が飛ぶ」ように感じることも多い。心臓は一定のリズムで収縮と拡張を繰り返して血液を全身に送っているが、このリズムが崩れて不整脈になると起きやすい。脈が速くなったり遅くなったり、不規則になったりするようなケースだ。■「緊張」は問題ない動悸は不整脈がなくても起きる。「健康な人でも起きる。７～８割はあまり問題がないケースだ」と北里大学北里研究所病院（東京・港）の赤石誠・副院長は話す。大勢の前で話をしなくてはならないときや重要な会議、プロポーズの前などのドキドキは誰にも起きることで、特に問題はない。階段を駆け上がったり、通常のスポーツや飲酒をしたりした際などに起きる場合も同様だ。いずれも原因となっている事柄が終わったりなくなったりすれば症状が治まる。では、どんな動悸に注意する必要があるのか。緊張するような場面でもないのに頻繁に起きたり、息切れや胸の痛み、めまい、吐き気などを伴ったりする場合は心臓の病気が隠れている恐れがある。その代表が心房細動だ。高齢者の不整脈に多く、心房が細かくけいれんしたようになり、脈が完全に乱れて脈拍がとても速くなる場合が多い。長く続くと血栓（血の塊）ができ、脳梗塞につながりやすい。動悸とともに胸の圧迫感や息苦しさなどを感じるときは狭心症の恐れがある。動脈硬化によって血液が流れにくくなったり、血管が詰まったりするのが原因だ。赤石副院長は「いつもと違うと感じたら要注意。命にかかわる可能性があるので直ちに医療機関を訪れてほしい。特に心房細動は必ず受診を」と呼び掛ける。また体がむくむといった症状が伴うときも、病院で検査を受けた方がよい。心臓弁膜症や心筋症などが隠れている場合もあるからだ。動悸が起きたときや治まったときの様子、何分間続いたかなどを覚えておけば、医師に相談しやすい。心臓病以外の原因もある。女性では妊娠中や更年期に動悸が起きるケースがある。体内のホルモンバランスが崩れるのが原因とみられる。甲状腺ホルモンがたくさん作られてしまうバセドウ病でも動悸が起きやすい。鉄分不足などによる貧血が引き起こすこともある。薬の副作用にも注意したい。糖尿病の薬による低血糖、ぜんそくなどの薬による血管拡張によって動悸になるケースもある。パニック障害に代表される心理的な不安から起こることも多い。こうした知識を持っていると、心臓がドキドキしたときに、何が原因か考える契機になる。ただし自分で判断しないで、医師に診てもらうことが大切だ。■適度な運動が効果動悸の原因を知る手掛かりは心電図が一番だが、それが難しい場合は脈拍も役立つ。測る際は、まず全身を楽な姿勢にして手のひらを上に向ける。次に手首の親指の付け根あたりに、もう一方の手の人さし指、中指、薬指を添えて脈をみる。東都クリニック（東京・千代田）の赤塚宣治医師は「慣れないと難しいので、時間があるときに指を添える位置を調整して自分の脈を測りやすい場所を見つけておくとよい」と助言する。測定時のポイントは、日ごろの脈拍と比べて脈の動きが速いか遅いか、突然脈拍が飛ぶかなどだ。家庭用の血圧計や脈拍計などを活用するのも手だ。動悸は原因が様々なので予防は難しい。ただ、日ごろから適度に運動する習慣をつけておくとよいという。運動には心肺機能を強くする効果があり、生活習慣病の予防にもつながる。ウオーキングやジョギングなど酸素を体にたくさん取り込む持続的な運動がおすすめだ。「体が楽に感じる程度から少しきついと感じる程度の運動がひとつの目安だ」（赤塚医師）。心疾患や高血圧の人や高齢者は医師に相談し、無理のない運動をするよう心がけたい。ひとくちガイド《本》◆心臓に不安を感じたら 「動悸・息切れ・胸の痛みが気になったら読む本」（赤塚宣治著、小学館）《ホームページ》◆こころの病と動悸などの関係を説明 厚生労働省「知ることからはじめよう みんなのメンタルヘルス」の動悸・めまいコーナー（出典：日本経済新聞）
2013/11/08
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５０歳になったら骨粗鬆症に注意 予防のための６つの法則
おはようございます。ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。４月からはじまった第４次国民健康づくり政策・第２次健康日本２１は、健康寿命の延伸に重要な新・国民病として「ロコモティブシンドローム（運動器症候群）」が目玉政策になり、骨粗鬆症はロコモ予防にも重要なのは５０代以上の半数がロコモ予備軍＝寝たきり予備軍だからです。また、肌と骨には相関があり、シワが多いほど骨粗鬆症リスクが高いそうで、専門医は加齢による骨量の低下は避けられないと口を揃えますが、加齢しても薬を使わずに骨量は簡単に増やせます。寝たきりになると骨量は著しく減りますが、それでも骨量は増やすことができるのは母で実証済みです。また、骨＝カルシウム＝牛乳という洗脳から覚醒したいですね。牛乳・乳製品の消費量の多い国ほど骨粗鬆症は多いそうで、｢葬られた「第二のマクガバン報告」｣によればガンリスクも増えるそうです。数年前の私のデータ私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。関連ブログ骨粗鬆症予防にミカン 黄色い色素が骨を増やす骨粗鬆症薬 扱いやすく 高齢者に配慮ビタミンＥ：取り過ぎると骨粗しょう症の危険ビタミンＤはカルシウムとの併用でのみ骨の健康に有用骨粗鬆症、検診は若いうちから骨粗鬆症 患者１千万人以上 自覚なし８割 治療急いで「骨粗鬆症」 骨の健康に関心を持って 啓発へ研究会立ち上げ国内患者１１００万人 骨粗鬆症 骨を増やす新薬登場５０歳を過ぎたら骨粗鬆症にご用心 早期発見で骨折予防あごの骨の壊死 がんや骨粗鬆症治療薬の副作用で発症する可能性喫煙は筋骨格系にも影響及ぼす阪大で骨の破壊抑える画期的治療法発見 骨粗鬆症治療に光年１回の注射で女性の骨折リスクが軽減減量：食事制限で骨密度減少 「ダイエット法注意」 米大学チーム発表妊娠期間中のビタミンＤ値が小児の骨量に影響“男性”骨粗鬆症が増加の一途 予後は女性より不良骨粗鬆症による骨折リスクを予測する新しい計算式骨年齢の若返りは簡単だ股関節骨折が世界的に大発生の兆し大腿骨頸部骨折、１年以内の９％死亡 高齢者に影響深刻ホモシステインが多いと骨折しやすいケイ素はカルシウムより骨を強くする****************************【以下転載】****************************骨粗鬆症は、生活習慣などが原因になり、骨がスカスカになって骨折しやすくなる病気だ。最初は、自覚症状はないが、腰や背中に痛みが生じて、医師の診察を受けてからみつかることが多い。ひどくなると骨折を起こし、寝たきりの原因となる場合もある。 １０月２０日は「世界骨粗鬆症デー」（World Osteoporosis Day）だった。国際骨粗鬆症財団（ＩＯＦ）は、女性に骨粗鬆症が増えているのを受け、骨の健康を守るためにすぐに行動を起こすよう呼びかけている。 骨粗鬆症と骨折による障害が起こりやすいのは、閉経後の女性だ。世界の骨粗鬆症の有病者数は２億人と推定されており、５０歳以上の女性の３人の１人は骨折の危険性が高いという。 実は４５歳以上の女性で入院治療が必要となる病気は骨粗鬆症が多く、糖尿病、心臓病、乳がんなどを上回っている。骨粗鬆症が原因で起こる骨折は、痛みや動作不能、生活の質（ＱＯＬ）の低下をもたらす。 高齢化に伴い、骨粗鬆症は今後も増えていくとみられている。欧州連合（ＥＵ）だけで、患者数は２０１０年には２，７５０万人に上り、２０２５年には３，３９０万人に増えると予測されている。医療費も約５兆円（３７０億ユーロ）と甚大だ。 ６つの法則で骨質を高め骨粗鬆症を予防骨粗鬆症は、早期にリスクを知り、対策することで予防や管理が可能だ。有効な対策を施さないでいると、たとえ平均寿命が延びたとしても、骨折のリスクを抱えたまま健康寿命が短くなり、自立した生活をおくれなくなるおそれがある。 「女性の健康において、骨粗鬆症は特に深刻な病気です。多くの女性は、加齢にともない骨粗鬆症のリスクが上昇することを知らず、予防措置をとっていません」と、米タフツ大学骨代謝研究所のベス ドーソン ヒューズ教授は話す。 骨粗鬆症は、骨吸収（骨が溶ける）と、骨形成（骨を作る）のバランスが崩れることで発症する。閉経後の女性は、骨形成に対して骨吸収が優勢になり、骨質が低下しやすいという。 「女性は家族や共同体、地域社会の力の柱です。閉経が近づいているすべての女性は、将来にわたり生活の質と自立した生活を享受するために、骨の健康を維持するために行動を開始するべきです」と、サイラス クーパー教授は述べている。 国際骨粗鬆症財団は、骨質を高め、骨折を防ぐために、次のことを勧めている―― ・バランスの良い食事カルシウムと、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤを多く含む食品をとることが大切。カルシウムは乳製品や大豆製品、小魚、緑黄野菜、海草などに多く含まれる。毎日の食事で、カルシウム２００ｍｇを多く摂取することを心がける。 ・ダイエットに注意ダイエットをして栄養が不足すると、必要なカルシウムの摂取量も減少する。若い女性が厳しいダイエットをすると、中年以降に骨量の減少が起こりやすい。必要な栄養素をしっかりととることが大切だ。 ・骨を強くする運動骨を丈夫にするために、食事と同じくらい運動が大切になる。若いころに運動をしなかった人は、年齢が高くなると骨が弱くなり、骨折しやすいことが知られている。若い頃から、３０分の運動を週に３～４回行うことを習慣にすると、骨粗鬆症を防げる。有酸素運動に筋力トレーニングを取り入れると、いっそう効果的だ。年齢とともに筋力トレーニングはますます重要になる。 ・日光を浴びるビタミンＤはカルシウムの吸収を良くする、骨形成に欠かせない成分で、食事からだけではなく、日光浴により皮膚でもつくられる。夏なら木陰で３０分、冬なら手や顔に１時間程度、日に当たることを心がける。 ・喫煙とアルコールに注意喫煙と過度のアルコール摂取は、骨粗鬆症のリスクを高める。体重の少ないやせた女性ほど、アルコールの弊害を受けやすいので注意が必要だ。 ・検査を定期的に受ける閉経後は、医師に骨の健康状態を評価してもらうことが必要となる。骨折リスク評価（ＦＲＡＸなど）を依頼し、必要と診断された場合は骨密度検査を受ける。治療が必要と診断された場合は治療を開始する。現在は多くの種類の骨粗鬆症の治療薬が使用されている。 （出典：日本医療・健康情報研究所）
2013/11/07
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太ってなくても脂肪だらけの体、ダイエットが引き金に
おはようございます。ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。正しいダイエットは体脂肪だけを減らすことで、食事量だけ減らすと強力な飢餓遺伝子が餓死の危機を感じて省エネのカラダにするために筋肉を減らして体脂肪を温存します。体脂肪だけを減らす真のダイエットは、やる理由と目標が明確、よい知識、よいコツを知るとむずかしくなく、適正体重を維持するために一生意識・実践するものだと思います。いずれにしても肥満はいいことがないようです。・容姿が悪くなる・服飾費がかかる・服の選択肢が狭くなる・食費がかかる・ダイエットにコストがかかる・疲れやすい・生活習慣病になりやすい・治療費がかかる長期闘病が必要になりやすい・短命になりやすい・子孫に肥満が継承されやすいなどがあり、なるべくなら避けたいものです。アメリカの１２種類の一般的ダイエット後の３年間８００人の追跡調査によれば、・ダイエットに成功 ５％・現状維持 ４０％・失敗 ５５％また加齢とともに筋肉は脆弱化していくので年齢が高まるほど運動、筋トレの必要性が高まります。運動不足を感じている人は日常生活の中にトレーニング要素を入れることをおすすめします。私も歩数計やｉＰｈｏｎｅアプリなどを活用してチェックしていますが、１日１万歩以上にはなります。・エスカレータ、エレベータにはなるべく乗らず、できるだけ速く２段登り・近所を歩く時は、足指トレーニングに最適な特製草履の活用 ・普段はなるべく大股で速く歩く・電車などではなるべく座らない、なるべく摑まらない・週３回以上、加圧ベルトをして２０分ジョギング・週３回以上、自転車ＭＴＢで心拍トレーニング３０分・週２～３回、加圧筋肉トレーニング程度を楽しく口角を上げて笑顔でこなしています。心身の健康状態をよくし、体力をつけることは簡単ですので、お互いに明るく楽しく元気に笑顔で顔晴(がんば)りましょう。私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。ダイエット関連フリーページ正しいダイエット危険なダイエット食品一覧隠れ肥満の指標子供の肥満は「３歳時の生活習慣の乱れ」が原因食べ方の工夫：ダイエットのカギを握るホルモン、レプチン「よく噛むこと」はメリットがたくさん盛り付けの量ダイエットを効率よく成功させる１２ヵ条隠れ肥満が急増している共役リノール酸（CLA）は確かにやせる！騙されるな早食いと肥満肥満と戦うメタボリックシンドローム ダイエットへの近道最近のダイエット関連ブログ「炭水化物が人類を滅ぼす」という本のご紹介覆るか、肥満の定説 原因はカロリー？ 炭水化物？メタボ検診、医療費太る 減らない「患者」病む財政魚を食べて肥満を防止 新たな痩せるメカニズムが判明 ４０代は要注意！メタボより怖い「サルコペニア肥満」とはやせたいけど食べたい 太らない「やせ食ルール」スマホで挑む記録ダイエット 他人の目意識し効果？ぽっこりお腹へこませ運動 歩きながら手軽に実践 ドローイン青年期肥満で５５歳前の死亡リスクが２倍に自動車事故の死亡リスク高い肥満ドライバー体重と脂肪を落とすには抵抗性運動より有酸素運動遅い夕食やっぱり太る 体内時計混乱、早大実験 「人工甘味料なら太らない」は甘い？メタボ人口 食べる量は同じなのに、増えているのはなぜ？第３の「ベージュ脂肪細胞」に肥満予防効果あり！「肥満」ぜい肉、世界で３５２万トン 英チームまとめ 米、３分の１占めるダイエットサプリ＆健康補助食品の常識・非常識****************************【以下転載】****************************「サルコペニア肥満」をご存じだろうか。サルコペニア＝筋肉減少と、肥満＝体脂肪増加が重なって起きる状態で、生活習慣病や寝たきりになるリスクが非常に高まることが分かってきた。筋肉の減少は３０代から始まっている。特に、食事を制限するダイエットが要注意だ。筋肉は加齢と共に減るため、サルコペニア肥満も年齢が上がるほど増える。早い人は４０歳代で発症。７０歳代では通常の肥満より多い。グラフは女性のデータ（データ、写真：すべて久野教授提供）体重を減らしたいと思ったとき、たいていの人はまず食事の量を減らすことを考えるだろう。でも、ちょっと待って。減食一辺倒のダイエットは、たとえ体重が減っても、将来の病気のリスクを高める可能性がある。筑波大学大学院人間総合科学研究科の久野譜也教授は「食事制限中心のダイエットは、体脂肪だけでなく筋肉量も減らしてしまう」と指摘する。筋肉が減ると、体内の代謝機能が低下するため、糖尿病や高脂血症といったメタボ系疾患のリスクが高まるのだ。筋肉量が病的に減った状態を「サルコペニア」という。代謝機能だけでなく、寝たきりや転倒骨折などを起こすリスクも高くなる病態として、近年、注目が集まっている。サルコペニア（筋肉減少）と肥満（体脂肪増加）が同時に起きることで、高血圧、高脂質症、糖尿病などメタボ系疾患と運動機能低下のリスクが非常に高まる筋肉量は通常、年齢とともに減っていき、２０～３０歳代ではすでに減少傾向になる。食事制限だけのダイエットは、この加齢プロセス（筋肉減少）をわざわざ加速させることになる。またサルコペニアの人は基礎代謝が落ちているため、体脂肪がたまりやすい。こうして筋肉減少と肥満が重なったのが「サルコペニア肥満」。メタボ系疾患のリスクが非常に高い状態だ。筋肉量が少ないため、外見的にはさほど太って見えないこともある。しかし「太ももの太さが一緒でも、ＭＲＩで断層写真を撮ると、中身がまったく異なるケースも」（久野教授）。筋肉率が測れる体組成計を使えば、自分でもチェックできる。運動直後にたんぱく質をとると、筋トレによる筋肉増加がさらに強まる。糖質摂取だけでは効果が小さいサルコペニア肥満は高齢者に多い病態だが、「早ければ４０代でも起きる。若いうちから筋肉量を落とさないように注意することが大切」と久野教授。必要な対策は、筋トレ。普段から行うのが望ましいが、ダイエットをする場合は特に重要。食事制限をしても、筋トレを併用すれば、筋肉の減少が抑えられる。さらに、筋トレの直後にたんぱく質を摂取すると、効果がいっそう高まるという。「全身の筋肉を鍛えるのが望ましいが、１種目選ぶなら、大きな筋肉を鍛えられるスクワットがお薦め」（久野教授）だ。ゆっくりした動作で、息を吐きながら１０往復程度。腰を下ろしたときに、ひざがつま先より前に出ないように。この人に聞きました久野譜也さん筑波大学大学院人間総合科学研究科、教授。「ダイエットは、単に体重を何キロ落とすという発想ではなく、脂肪を減らして筋肉量を保つことを意識してほしい。ダイエットは量より質が大事」（出典：日本経済新聞）
2013/11/06
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睡眠中は脳の「掃除タイム」 マウス研究
おはようございます。ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。マウスの研究によると、睡眠は脳に蓄積された有害な老廃物を除去するそうで、睡眠の重要性を再確認できます。日本人は、主要国の中で最も睡眠時間が短く、睡眠に不満を感じている人は、９６％と非常に多く、働き盛りの約８割が「かくれ不眠」だという調査結果もあり、ストレスも多いのだろうと推察します。睡眠障害は精神科疾患の問題だけではなく、循環器疾患や糖尿病、メタボなどの生活習慣病とも密接に関連するそうです。また、睡眠薬を多用すると、ガン発症リスクが３５％増加したり、早死リスクが４倍以上高まると指摘されているそうで、なるべくなら睡眠薬は使いたくないものです。アルコールを飲んで眠ることは質のよい睡眠ではありませんので健康によいといわれる微量以内で済ませたいものです。私は、抜群の寝つき・スッキリ抜群の寝起き・目覚まし不要の快眠、４～６時間睡眠で起きてすぐにパワフルに動け、終日疲れ知らずな生活を１７年間続けていますので、同じようなことをしたい人のお手伝いもしています。一般に言われている質のよい睡眠のコツにプラスして・心身の健康状態を向上させて維持する（意外と簡単でした）・快眠環境を整える・明確な目的や志があるこれらから短時間睡眠で好調を維持できています。社員元気で会社も元気私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。あなたの眠りの質チェックリスト睡眠改善委員会知人が展開しているＮＰＯ法人睡眠時無呼吸症候群ネットワーク睡眠時無呼吸症候群 関連ブログ 新しい順男性会社員の２割が睡眠時無呼吸症候群 京大教授ら調査睡眠時無呼吸により死亡リスクが著しく増大睡眠時無呼吸症候群：「疑い」８６％見逃し 自己診断基準肥満ぎみの人は 危ないイビキ 「睡眠時無呼吸症候群」 に注意睡眠時無呼吸症候群：在宅検診システムで容易に診断可能に 睡眠 関連ブログ 新しい順東京在住者「睡眠に不満４７％」 世界５都市調査グッスリ眠って疲労回復 ９月病の予防と対策寝る前スマホは眠りに悪い？ 居眠り学生急増夏のぐっすり睡眠３カ条２０１３チャレンジ 今年こそ！ 早寝早起き８時間より７時間のほうが長生き 快眠の新常識 減少続く日本人の睡眠時間 自分に合った長さ知り快眠を睡眠の質の効果的な高め方機嫌悪い・起きない 中学生の７割、睡眠に問題昼間に眠気・だるさ、不眠症の治療に新薬 長期使用でも効果持続目覚めスッキリ 惰眠を快眠に変えるコツスッキリ起きられない原因をチェック！快眠するには？ 自分の必要睡眠時間知ろう睡眠のリズム乱れたら 光で治療 体内時計を正常化質悪い、目が覚める 眠りに不満９６％「プチ仮眠」で頭すっきり 昼休みに１０～１５分生活リズムを整えて眠りの質をアップ アンチエイジング睡眠術震災や原発事故の不安で不眠増加 首都圏高層階でも快眠は最高のダイエット 太りやすい人は睡眠をまず点検 日本人６０歳代女性、約７割に睡眠呼吸障害就寝前の携帯使用控えて 睡眠障害リスク１．４倍眠不足で仕事の効率半減？！アルツハイマーは睡眠不足から？ 米研究チーム発表世界一の「睡眠の専門医」が教える！ 「４時間半熟睡法」という本睡眠障害 生活習慣病と密接な悪循環睡眠不足：風邪ひきやすく 免疫力に影響？****************************【以下転載】****************************なぜヒトには睡眠が必要なのかという長年の疑問への答えが見つかったかもしれない。脳が日中に蓄積された有害な老廃物を除去するのに、睡眠が役立っている可能性があるという。マウスを用いた研究から、脳が睡眠中にアルツハイマー病などの脳障害の原因となる毒素を除去していることが示された。「脳には睡眠時と覚醒時で異なる機能状態があることがわかった」と、研究の筆頭著者である米ロチェスター大学（ニューヨーク州）トランスレーショナル神経医学センターのMaiken Nedergaard氏は述べている。リンパ系は細胞の老廃物を除去するが、脳はこのシステムに含まれないことが、同チームの過去の研究でわかっていた。今回の研究では、最新の画像診断技術を用いて、生きたマウスの脳がどのように老廃物を除去するかを調べた。その結果、脳には血液脳関門により保護された「グリンパティック系」と呼ばれる独自のプロセスがあることが判明。グリンパティック系は脳血管を利用して脳組織に脳脊髄液を通し、老廃物を循環系へ流して最終的に肝臓まで届ける。研究グループは、睡眠中に脳が使用するエネルギー量が増大する点に注目し、このとき脳の老廃物除去システムが活発になるのではないかと示唆。脳脊髄液を送り出すには多量のエネルギーを必要とするため、脳が活発な情報処理を行わない夜間にしかこのプロセスを実施できないと考えられる。「脳が自由に使えるエネルギーには限りがあるため、２つの機能状態のどちらかを選択しなければならない。ホームパーティーと家の掃除を同時にはできないのと同じことである」と、Nedergaard氏は説明している。「Science」１０月１８日号に掲載された今回の研究では、睡眠中に脳の細胞が「収縮」し、サイズが約６０％減少することも明らかにされた。これによって脳細胞の間にすき間ができ、老廃物を効率的に除去できるようになる。また、このプロセスの制御にはノルアドレナリンが関与している可能性があるという。この除去システムがなければ、アミロイドβ（ベータ）蛋白などの有害な蛋白が脳に蓄積される可能性がある。Nedergaard氏は、「脳がいつ、どのようにグリンパティック系を活性化させ、老廃物を除去しているかを理解することは、このシステムを調節してさらに効率を高める取り組みへの重要な第一歩である」と述べている。ただし、動物実験より得られた結果は必ずしもヒトに適用できるとは限らないと、科学者らは指摘している。（出典：HealthDay News）
2013/11/05
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運動するほど学業成績アップ、十代の若者対象の英米調査
おはようございます。ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。運動するほど学業成績がよくなることは、以前ご紹介しました「脳を鍛えるには運動しかない」に運動が脳に及ぼす影響が具体的・客観的に書かれています。運動することで脳の血流がよくなり、脳機能が活性化するわけで、以前ご紹介しました「世界のエリートはなぜ歩きながら本を読むのか？」にも書かれています。脳は２歳までの栄養状態で決まるとも言われていますので、母親の妊娠前からの食・栄養が重要ですし、神経系の発達がピークになる３歳からの運動としては水の抵抗を活用した全身運動になる水泳が一番よいそうですが、一つだけに絞らないことも重要です。運動がよいのは大人も同様です。 人間は動物なので・動かないと動けなくなる・動かないと認知能力も低下する・動かないとＱＯＬ（生活の質）が低下する・動かないと身体が硬くなり、怪我をしやすくなる・動かないと老化が進む・楽をすると楽なことしかできなくなるそして、サルコペニア、さらに進んでロコモとなり、寝たきりになって寿命まで短くなるなるわけです。何から何まで便利な時代になっている現代社会では健康維持・増進は容易ではなく、食・栄養、運動もヘルス・リテラシーを高めて賢く選択して習慣化しないと不健康になってしまいます。また最近は座っていることに関する健康リスク報道がかなり目立ちますが、２００２年に「セデンタリー・デス・シンドローム」（座りすぎが死につながる症候群）という言葉が作られたほど、座っている時間が長いと生活習慣病や短命化を招くそうで、そのような生活習慣の場合は運動してもリスクがあまり減らないようです。・脳を鍛えるには運動しかない・世界のエリートはなぜ歩きながら本を読むのか？・長時間座り続けることの弊害・オフィスで立って仕事をする時代がやってくる・座っている時間が長いと糖尿病 を招く・座りっぱなしの生活で高まる慢性疾患リスク・１日１１時間以上座る人では死亡リスクが４０％以上増大・長時間の座位姿勢は成人病リスク高める、スウェーデン研究定期的運動で寿命が延びる研究は少なくないですが、日本人の運動離れは深刻で、２０年間も連続してスポーツ離れが進んでいるそうですし、日本人はＷＨＯから６５％が運動不足と指摘されていますが、運動は食事同様に重要な健康薬になります。適度な運動することでフィットネス度が高まるとＱＯＬ（生活の質）が上がり、健康寿命が延び、寿命も延び、さらに心にもよい効果がありますので、運動は習慣にしたいですが、散歩では負荷の軽くてあまり効果が期待できないそうで、運動は３つのバランスが大切です。・有酸素系運動・筋肉トレーニング・ストレッチ運動目的により変わりますが、よりよい運動効果を望むには年齢や体力に合った運動強度と運動量の組み合わせが重要で、有酸素系運動と筋肉トレーニングを同時にやるサーキットトレーニングやクロスフィットトレーニングが効率的です。有酸素系運動は散歩程度では負荷が足りないので、インターバルウォーキングなどで心拍数を適度に上げる必要があります。有酸素系運動のめやす例運動経験のない・少ない人はスポーツ医にご相談されることをおすすめします。・低強度：認知能力が高まる ｛（２２０－年齢）－安静時心拍数｝×５０％＋安静時心拍数 私の場合は１２０・中強度：集中力、判断力が高まる ｛（２２０－年齢）－安静時心拍数｝×６５％＋安静時心拍数 私の場合は１３５・高強度：ストレスを感じ、覚醒する ｛（２２０－年齢）－安静時心拍数｝×８０％＋安静時心拍数 私の場合は１５０また加齢とともに筋肉は脆弱化していくので年齢が高まるほど運動の必要性が高まります。運動不足を感じている人は日常生活の中にトレーニング要素を入れることをおすすめします。心身の健康状態をよくし、体力をつけることは簡単ですので、お互いに明るく楽しく元気に笑顔で顔晴(がんば)りましょう。私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。運動関連フリーページ“お手軽”運動で体の悩みを解消からだ百科：筋肉の可能性２００８年に全世界で注目されている運動法とは？子供の体力低下と向き合う社員元気で会社元気アスリート サポート実績運動関連ブログ 新しい順認知症予防 サーキット運動が認知機能改善 東北大 意外と重要、運動後の整理運動 疲れを残さず スポーツ障害の予防もゆっくり歩きと早歩きを交互に 筋力アップし高血圧改善 高齢者におすすめ座りっぱなしの生活は早く老ける！？歩く習慣、腰痛予防にも 私の手軽な運動法時間がない人も大丈夫 運動時間は日常生活にたくさん潜んでいるスポーツクラブ「シニア向け」充実 専用プログラムで筋力強化肩こりや腰痛の原因 猫背を直す３つのポイント 「首を長く」常に意識正しい運動習慣へメディカル・フィットネス 医師とトレーナー連携運動・ダイエット等、健康のための目標を立てても続かない人が過半数運動を続けると「良い脂肪」が増える インスリン感受性が改善要介護の主原因「ロコモ」－整形外科学会がテスト作成マラソンはチーズバーガーと同類で健康に悪影響かランニングとウォーキング、どちらが体にいいか？****************************【以下転載】****************************１０代の若者が定期的に運動をすると学校での成績が上がり、特に女子では理科の成績が向上するという研究結果が２２日、英スポーツ医学誌「ブリティッシュ・ジャーナル・オブ・スポーツ・メディシン（British Journal of Sports Medicine）」に発表された。身体活動が知力を向上させる可能性については、長年にわたって論じられてきたが、これまで科学的な証拠はほとんど存在しなかった。今回、エイボン縦断的研究（Avon Longitudinal Study of Parents and Children、ＡＬＳＰＡＣ）などによる調査の中で、米国と英イングランド地方、スコットランド地方の科学者たちは、１１歳の生徒約５０００人に１週間、加速度計を装着してもらい身体活動を測定。さらにこの生徒たちの１１歳、１３歳、１６歳の時点で英語と数学、理科の成績を評価した。すると１１歳の時に身体的な活動が活発だった生徒ほど、どの時点でも、全対象学科の成績がまさっていた。１６歳までの成績でみると、１１歳時の運動時間が、男子では１日当たり１７分間、女子では１日当たり１２分間増えるごとに得点の向上がみられた。特に女子の理科ではこの効果が顕著だった。論文は「この発見は、特に理系科目の女子学生を増やそうという英政府や欧州委員会（European Commission）の昨今の方針を踏まえると重要だ」と指摘している。一方、１１歳の生徒には、中等度から強度の運動（ＭＶＰＡ）を１日当たり約６０分間行うよう推奨されているが、調査では男子の運動時間は１日平均２９分間、女子は１８分間で、推奨運動量を大きく下回っていた。研究チームは、運動と学業成績の関連性についてはさらなる研究が必要としながらも、今回の発見が公衆衛生と教育政策の両方に重要な意義をもたらす可能性があると述べている。（出典：ＡＦＰ）
2013/11/03
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不足すると心の不調も ビタミンＣの最新知識 上手な補給法
おはようございます。ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。親しくさせていただいている健康増進クリニックの水上治先生が監修された新著「ビタミンＣは人類を救う」を読んでいる最中ですが、最新の医学研究によって、ビタミンＣを大量に摂取すれば、多くの病気を予防し、健康な体を維持でき、難病であるガンはもちろん、インフルエンザ、糖尿病、歯周病や放射線障害に至るまで、めざましい効果を発揮するそうです。しかも、ほとんど無害であり、美肌効果や老化防止にも役立つわけです。サプリメント後進国日本では記事のようにサプリメントには踏み込まず、一般食品で摂るように書かれていますが、こんなことは先進国では日本だけでしょう。私は質の高い本物の総合ビタミン・ミネラル剤を摂り、ビタミンＣはさらに追加して１日１０００ｍｇ以上摂っていますので、ここ２０年以上は歯科と怪我以外に健康保険証は使ったことがありません。日本はサプリメントが法整備されていないサプリメント後進国なので健康になりたい国民の足を引っ張る悪政になっていますが、法整備をしない最大の理由は質のよいサプリメントが普及して国民の健康状態がよくなると困る業界の政治力の影響だそうで、サプリメントのマイナス情報は好んで報道されます。そんな日本でもサプリメント学会ができたり、医療用サプリメントも普及してきたようですが、一般市販品は低質ですし、オーダーメイドサプリメントは品質の割りに高価なのが難点なので、価格的に常用できて著効がある本当によい本物のサプリメントを見つけるのはむずかしく、超健康マニアの私が真剣に探して１０年かかりましたので、一生かかっても見つけられない人は多そうです。１９６１年に国民皆保険制度達成、１９７０年から健康増進政策を開始しても国民の健康状態は悪くなる一方という非常に残念な現実があり、１１年の人間ドックの「Ａ（異常なし）」＋「Ｂ（軽度異常現在心配なし）」がわずか７．８％という悲惨な状態、あれだけ大々的にやらされたメタボ検診・指導の５年間の成果は無いし、特にサプリメントの活用状況には米国とは大差があります。米国の医師・薬剤師・栄養士のサプリメントへの理解は高く２０１１年の調査では、・米国医師の６０％～７５％がサプリメントを自身で利用・患者にも診療科に応じてサプリメント利用を提案 循環器科：７２％、皮膚科：６６％、整形外科：９１％・薬剤師の８６％がサプリメントを自身で利用・薬剤師の９３％が患者にサプリメントの利用を提案・登録栄養士（ＲＤ)の９６％がサプリメントを自身で利用・栄養士の９７％が栄養指導でサプリメントの活用を提案と提案どころか今でもサプリメントを否定する傾向が強い日本とは著しい差があり、私達の高いヘルス・リテラシーが必要になります。以前ご紹介した「革命アンチエイジング」という米国アンチエイジング医学会公認の完全ガイドブックには、マルチビタミンとミネラルの補完が、おそらく経済的見返りが最大で最も有効である唯一の予防的健康対策であるという強力なエビデンスがあると書かれてありますし、米国アンチエイジング医学会を構築してきた著名な１８名の博士の実践内容も書かれています。・運動：しっかりやっている・毎日のサプリメント：１８名全員 総合ビタミン・ミネラル剤＋各種抗酸化サプリメント常用・食習慣：それぞれに的を射ている・飲酒：ゼロ～少量日本とは大きく違って博士自身が実践されているわけですが、最近では日本の医師は隠して愛用しているようです。****************************【以下転載】****************************最近、生命科学の進歩により体内のビタミンＣの働きについて新しいことが次々と分かってきた。健康づくりに欠かせないビタミンＣを効果的に補給する方法は何か、専門家の話を聞いた。ビタミンＣは９０年以上前に、かんきつ類に含まれる、壊血病を予防する成分として発見された。しかし、体内におけるビタミンＣの機能や、どれぐらい摂取することが必要かなど基礎的なことは長い間分からないことが多かった。その理由について東京都健康長寿医療センター研究所の研究副部長、石神昭人さんは「ビタミンＣを体内で合成できず、食事でとらなければならない動物はヒト以外ではサルの仲間などごくわずかで、動物実験が難しかったため」と説明する。■肺の病気に効果石神さんは、２００２年にビタミンＣを作ることのできないマウスを開発。それをきっかけに世界の研究が進んだ。例えば、ビタミンＣは体内で血管、皮膚、骨などをつくるのに欠かせないコラーゲンの合成に必要なほか、よく体内に生じた“サビ”とも表現される活性酸素の除去にも重要な役割を果たしている。そのため、不足すると肌の老化が進んだり、生活習慣病を悪化させたりするなど、さまざまな加齢変化を促進することも分かってきた。こうした加齢性疾患に対するビタミンＣの効果を確かめるための臨床研究もはじめられている。ビタミンＣと心の関係に関する研究成果もある。ビタミンＣは私たちが興奮したときに分泌される神経伝達物質であるアドレナリンの合成にも欠かせない。ビタミンＣが欠乏すると、抑うつ症状などがみられることなどが知られてきた。そして、今年９月に発表された最新成果は、石神さんが順天堂大学と共同で取り組んだマウスにおける慢性閉塞性肺疾患（ＣＯＰＤ）の予防と治療効果だ。ＣＯＰＤは喫煙者などに多くみられる肺の病気で、肺の内部で酸素を取り込む肺胞の細胞が加齢とともに少しずつ破壊されていく病気。実験では、ビタミンＣ不足の状態で育てたマウスは喫煙によりＣＯＰＤが進行し肺気腫などを起こすが、ビタミンＣを十分与えると予防できた。また肺気腫はビタミンＣ不足では喫煙を止めても治らなかったが、十分に与えた場合には改善した。実験に参加した順天堂大学大学院医学研究科先任准教授の瀬山邦明さんは「ＣＯＰＤの患者は血液中のビタミンＣ濃度が低い傾向にあるため、患者にはビタミンＣを積極的にとる生活指導をしてきた。今回の研究成果をきっかけに、病気の進行を食い止めたり症状を改善したりできればと期待している」と話す。ビタミンＣが不足しない食生活とはどのようなものか。「日本人の食事摂取基準」（厚生労働省、２０１０年版）では成人の推奨量を１日１００ミリグラムとしている。しかし、石神さんは「これは、心臓血管障害などの生活習慣病を発症しない最低レベル」とみている。■吸収率も変わる瀬山さんは「医薬品のように厳密に投与量を決める臨床試験を行うことは難しいが、基礎研究の成果からは、ビタミンＣの成果を積極的に利用するためには、より十分な量が必要と考えられる」と話す。実際、喫煙者は推奨量以上の摂取が必要なことが分かっている。精神的ストレスがある人、激しい運動をする人、高齢者などビタミンＣの吸収が低下している人なども、たくさんのビタミンＣが必要だといえる。石神さんは、ビタミンＣは一度にたくさんとると吸収率が低下するため、１回あたり１００～３００ミリグラムを１日３回程度とることを提案している。そのためには１日３回の栄養バランスのよい食事をとること。ビタミンＣは穀類や魚類などはあまり含まれていないが、ジャガイモなどの芋類、根菜類、豚肉などには比較的多く含まれる。例えばジャガイモはビタミンＣがでんぷんに守られ加熱しても壊れにくいなど、意外なビタミンＣ補給源だ。そしてビタミンＣを消耗しない生活を心がけよう。まずは禁煙。そして、精神的ストレスを上手に解消することも重要だという。■「レモン１個分」は２０ミリグラム現在では、ビタミンＣはブドウ糖を原料に工業的に生産されている。清涼飲料水や栄養機能食品などに栄養素として用いるほか、他の栄養素を酸化から守る酸化防止剤としても利用されている。石神さんは「朝食をトーストとコーヒーですませるなどビタミンＣが足りない場合は、含有量が明記された清涼飲料水などを利用するのもいいだろう」と話す。「レモン何個分のビタミンＣ」と表現される場合もあるが、１個分はビタミンＣ２０ミリグラムと覚えておくと摂取量が分かる。（出典：日本経済新聞）
2013/11/02
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失われし食文化を守れ 「世界無形文化遺産」登録でも絶滅寸前の和食
おはようございます。ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。３３万部のベストセラーになった「世界一の美女になるダイエット」の著者エリカ・アンギャルさんは、オーストラリア出身のカリスマ栄養士で、産経新聞に大きく取り上げられていましたが、ミスユニバース日本代表が世界大会で賞を取れるように栄養指導をしています。エリカ・アンギャルさんの原点は初来日して知った日本食のよさにありますが、日本人は過去のよいことを捨ててドンドン不健康になることを選択する不思議な民族です。日本食も遺産になり、相続放棄している人が多く、おふくろの味は袋の味になっています。たった１回限りの人生をどう生きるか自分の食事に関わっているほど生きていく上で食べることは決定的に重要ですが、食事の欧米化はさらに進んで脂質摂取が過剰になり、食事がお菓子化しているおかしな国になり、さらに味付けも、食材も甘くなっているので、自業自得の結果としてさらに糖尿病などの生活習慣病が増えるのは間違いないです。アメリカからパン食を餌付けされた食料植民地となっていることに気づいて伝統的日本食を見直す人が増えることを強く願いたいです。さらに低ＧＩ食品を選び、野菜・海藻、主菜、ごはんの順によく噛んで食べて血糖値をゆるやかに上げることです。 そして、食事の外部化も進み、おふくろの味は袋の味に変わっています。「家庭の味」遺産になる？ 手作り減少調理力と健康は強く相関していますので、国民の健康状態が悪化の一途の歯止めはかからないと危機感を強く感じます。食育の重要性を訴えている服部栄養専門学校理事長・校長の服部幸應さんは産経新聞の取材で以下のようにコメントしています。・食育の重要性は１９８５年頃に気づいた。・新入学生に１週間の食事日記を提出させたら悪さにビックリ。・２年間で変えてやろうと、いろいろやって卒業時にまた調査したらわずか６％しか改善していない。・栄養士や調理師を目指す学生でこれなのに、試験は出来る・３～８歳の間が特に重要で、厳しくしつけることが肝心。子供の運命は常にその母が創る（ナポレオン）８歳までの食暦と躾が人生を決めてしまうわけですね。食生活は悪化し続け、心身の健康状態は悪化の一途であり、２０１２年の人間ドックの異常者は９２．８％です。２０１１年国民健康・栄養調査結果の概要****************************【以下転載】****************************和食がユネスコの「世界無形文化遺産」に登録される見込みだ。世界無形文化遺産は、いわゆる「世界遺産」と並ぶユネスコの遺産事業の１つだ。１２月上旬の政府間委員会で正式に決定する。食に関係する世界無形文化遺産は、フランスの美食術や地中海料理、メキシコの郷土料理など既に４件が登録されている。世界的に日本食ブームであることを鑑みれば、和食の登録は「当然」と言えるだろう。 世界一の食大国、日本フランスの「ミシュラン・ガイド」に掲載されている日本の三ツ星店は首都圏で１５軒、関西圏１４軒、北海道４軒、広島１軒の計３４軒。うち２８軒が寿司や天ぷらなどの「和の名店」となっている。これはミシュランの本場、フランスの２７軒を凌ぐ数で、名実ともに和食が「世界一の料理」であることを示している。我々日本人は、先人たちが育んできたこの良き食文化を誇りに感じるべきであろう。 だが、世界無形文化遺産登録を手放しで喜んでいる場合ではない。和食は絶滅の危機に瀕している。 「そんな馬鹿な。我が家は和食主義だし、近所に和食レストランは無数にある」と主張する人もいるだろう。しかし、「絶滅」の兆しは目に見える形で現れてきている。 ミシュランの二ツ星、「銀座 福樹」の主人、小野寺克弘氏は言う。「日本料理は、季節感を大事にしているというが、その季節感が損なわれているのが実情。その昔の日本料理は『立春、処暑、秋分、冬至』など、いわゆる二十四節気ごとに、その節気を反映した料理を出していたものだが、今や、１年間で２４回もメニューを変えられる日本料理の店は完全に絶滅してしまった」。 今、名だたる日本料理店でも、供する料理は季節替わりか、頑張って月替わりがせいぜい。冷凍の技術や物流の発展により、あらゆる食材を１年中、いつでも手に入れることができる恵まれた時代であるにもかかわらず、である。 高級料亭を使う政治家も減ってきた東京で出される京料理だが、よくよく考えてみれば、保存・流通の発達が、逆に料理人の季節感覚を狂わせ、ご当地感を喪失させているのかもしれない。 例えば、京都の初夏を告げる「鱧料理」。鱧は、皮一枚を残し、一寸（3cm）で25切れ以上の包丁を入れる「骨切り」が有名。かつては京都の料理人の「専売特許」であった。しかし、今や東京の料理店はおろか、スーパーのお惣菜売り場でも並ぶようになっている。 同じく、「さば寿司」や「ぐじ（甘鯛）」なども、そもそも京料理だったと言われなければ、気付かない人も多いだろう。「地産地消」という言葉があふれている。今や、和食を象徴する美しい表現だが、言葉を返せば、季節感が損なわれつつある日本料理を、原点回帰させようとする動きなのかもしれない。 和食が高すぎる「和食絶滅危機」の理由はいくつか挙げられるが、第１に和食が庶民にとって「高嶺の花」になっていることがあるだろう。先述のようにミシュラン掲載の店など高級日本料理店を利用する機会は、庶民の場合、よほどの特別な日か、大切な人への接待、くらいのものだろう。 銀座のカウンター寿司店に座れば、３万円、４万円は当たり前。ちょっとした割烹でも、そう日常使いはできるものではない。 そもそも寿司は江戸時代、庶民のためのファーストフードとして考案された歴史があるが、もはや「贅」の象徴的料理になってしまった。そんな銀座の名店で目立つ客は、クラブのホステスの同伴か、製薬会社の営業マンに接待される大学病院の先生のペア、である。 うなぎが大嫌い！？「和食絶滅危機の理由」その２。下の表を見て欲しい。日本スポーツ振興センターが２０１０年に実施した「児童生徒の食生活実態調査」である。「嫌いな料理」では、うなぎや焼き魚、煮魚、あえもの、刺身などが上位を占めている。一方で、「好きな料理」の上位１０位中、和食は２つしか入っていない。 食の西洋化によって、もはや子供の舌は「和食嫌い」になっているのだ。朝のパン食は当たり前。週末、回転寿司に連れて行っても、本来寿司ネタとは認められない「カリフォルニアロール」などを好んで食べる。 「和食絶滅危機の理由」その３。日本料理の職人が減っている。料理人を育成する辻調グループの上級コース「辻調理技術研究所」の定員は日本料理が６０名、西洋料理（フランス、イタリア）が８０名、中国料理が３０名と、日本料理が西洋料理に押されている形だ。辻調グループ大阪企画部は「社会のニーズに合わせた定員設定にしている」と話す。海外展開の名店、続出「和食絶滅危機の理由」その４。職人の海外への流出が始まりつつある。そもそもの和食離れと、長引く不況による接待利用の減少に加え、海外における空前の日本食ブームがその原因だ。 今や予約が取れない三ツ星店「龍吟」は日本に店を残しつつも、香港にも出店。同じく三ツ星の懐石料理「銀座 小十」は今年９月、パリに進出した。 一方、「庶民の味」では、うどんチェーンを展開する丸亀製麺は、今年立て続けに香港、ロシア、インドネシア、台湾に出店。今後、日本料理店が、続々と海外へ出ていくのは時代の流れと言える。 「世界無形文化遺産」の登録は歓迎すべきことだ。特に海外では、ますます和食が盛り上がりを見せることだろう。外国人の職人が、将来的に「逆輸入」されることも考えられる。 だが、本来、「外国人のための和食」ではないはず。本場の日本において、この美しき食文化が家庭や、地域の料理店で守られなければ、「世界無形文化遺産」は本当の意味での「遺産」になってしまいかねない。（出典：日経ビジネス オンライン）
2013/11/01
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