2021年03月29日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13295)
カテゴリ： スイーツ 焼き菓子 バームクーヘン
西洋菓子倶楽部
創業1985年の福井のお店の商品で自慢はバウムクーヘン3種。
そのなかのひとつがこのバウムッシュです。
箱はそうでもなかったけれど、あけるとけっこう小さい？1500円プラス税。賞味期限30日間でお店のHPから通販ができます。（私は催事に行き当たり買いました）
ヨーロッパで古くはバターチャーンという道具で作られた発酵バター。伝統的な製法にのっとって作られた発酵バターが「北海道産発酵バター」なのだそう。
原材料は上記の通り。
カロリーは上記の通り。
まわりに糖衣がうすくついていて、バウムクーヘンの層は厚いです。
そして、よくある、バニラの香りがしません。
噛むとバターがじわっと出て来るのではと思わせるあと味に残るバター感です。
アーモンドプードル使いなので、ふわっとした感じはないです。
食感がかためで、コクがあります。
なんだろう、、、とても一般的なバウムクーヘンを食べているようには思えないが、バターファンにはたまらない感じです。
パンの間にバターを厚めにつけちゃう。
かたまりが残っている状態であえて食べちゃう。
バターを飲みたい思っちゃうような人にオススメだと思います。
←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
創業1985年の福井のお店の商品で自慢はバウムクーヘン3種。
そのなかのひとつがこのバウムッシュです。
箱はそうでもなかったけれど、あけるとけっこう小さい？1500円プラス税。賞味期限30日間でお店のHPから通販ができます。（私は催事に行き当たり買いました）
ヨーロッパで古くはバターチャーンという道具で作られた発酵バター。伝統的な製法にのっとって作られた発酵バターが「北海道産発酵バター」なのだそう。
原材料は上記の通り。
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まわりに糖衣がうすくついていて、バウムクーヘンの層は厚いです。
そして、よくある、バニラの香りがしません。
噛むとバターがじわっと出て来るのではと思わせるあと味に残るバター感です。
アーモンドプードル使いなので、ふわっとした感じはないです。
食感がかためで、コクがあります。
なんだろう、、、とても一般的なバウムクーヘンを食べているようには思えないが、バターファンにはたまらない感じです。
パンの間にバターを厚めにつけちゃう。
かたまりが残っている状態であえて食べちゃう。
バターを飲みたい思っちゃうような人にオススメだと思います。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。
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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
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