美味しい物好きで健康志向

桃の木 のカジュアルコース、続きです。

このコースのなかで
一番人気だったのは、、、

◆お箸でほぐれる黒酢酢豚
です。



とろとろに煮られて、柔らかいです。そして、たれが甘さと酸味があり、八角とかの中華らしい香りがきます。
饅頭がそえられてきますが、しっかりつけて食べました。



手前の植物も、刺身みたいに穂の部分がたべられるのか、、、そのあたりちょっとわからなかった。

◆蓮の葉ちまき



大きな蓮の葉をあけると、ごはん。
とろみのあるもちごめ、挽肉のお味などを覚えています。



かおりもよく、ちょっとこってり感があるため、漬物もおいしくとりあわせていただけました。



お茶が運ばれてきます。唐子がかわいい。

◆本日のデザート

カスタード団子



さらっとしたシロップのなかに、もちもちっとした団子が入っています。



あたたかみのあるカスタードが入っていたかと思います。
さっぱりと、でも御菓子らしい味として楽しみました。

この日、デザートは300円プラスすると、世にも珍しい棗（なつめ）を食べることができました。



ひとかけら頼んだ人から分けてもらいました。
ドライフルーツの味わいとは全然違いました。
梨を上品にした感じ、、、柿のようでもありますが、甘さもかおりも食感も、主張の少ない上品なものでした。

この日のコース、酢豚が一番人気でした。
そして、楽しかったのはその１でご紹介したとうがらしの中に埋まっていた茄子！でした。


桃の木　カジュアルコースのその１の記事は​ こちら ​！