子どものアトピーのことについて……

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

000000

ホーム | 日記 | プロフィール

いとまち

もうり栄子（長野県… もうり栄子さん
石坂千穂つれづれ日記 石坂千穂さん
日本共産党　原田の… のぶちゃん8001さん
わら駒 わら駒さん
かたさんのホームペ… かたきん603さん

< 新しい記事

新着記事一覧(全1017件)

過去の記事 >

全て | カテゴリ未分類 | http://tamy.way-nifty.com/ | 憲法・教育基本法を守れ

2003年01月30日

(1)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　あるお宅で子どものアトピーのことについての話になりました。保育園の時には給食を食べないで帰ってくることも出来るが、学校に上がればそういうわけにもいかない。幸い茅野市では自校給食なのでアトピーの子のために除去食も作ってくれているとのことです。ありがたいことです。
　しかし、一人でも別の食事を作るとなるとそれなりに手がかかる訳なので人的配置についても考慮していく必要があると思います。　そのためになにがなんでも増やすということではなく、それくらいのことが気持ちよくやってあげられる余裕が職場にあるということが大切なんでしょう。ぎりぎりの人数で仕事に追われていれば「つい、余計なこと」思ってしまいがちだからです。

　長野県内各地をまわってきましたが、給食が美味しかったのは、自校給食の長野養護学校と稲荷山養護学校、それに、諏訪郡内の学校でした。
　上田市は給食センターでした。栄養士さんや調理員のみなさんは美味しい給食を作りたいと頑張って調理しているにもかかわらず、いつも何かぐちゃぐちゃと煮込んだようなものが出ていたし、冷凍物が多かったような気がします。冷凍のオムレツは今でも思い出すことができます。大人数の給食をつくる、しかも運搬に時間がかかるという点で限界があるのですね。

　諏訪地方の給食が美味しいのは自校給食が守られているからです。子どもの食の大切さや、食の安全性から地産地消ということが注目されてきています。学校給食に地元の農産物をといっても、何千食も作っているセンターでは出来ません。自校給食だからこそ出来ることです。
　長野市では給食センターを民営化するとの市長の方針だと聞きました。行政のサービスは人によるサービスです。行革というとたいていの場合直接市民と接しているところ、出先機関から民営化や合理化が始まります。行政は何をこそ大切にしなければいけないのか
少しでも利益を上げることが目的の企業とは違うのです。給食を子ども達が美味しくいただくためにも、子どもの立場に立った給食作りが出来る環境を行政が作っていかなければいけないと思います。みんなで力を合わせて取り組みたいですね。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2003年01月31日 05時49分18秒
コメント(1) | コメントを書く

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! -- / --

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

フリーページ