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今年最後のそばは自宅で。在庫がまだまだ沢山あるのでwこのブログを始めたのが約半年前だけど、自宅でもそばの研究(?)をしようと、スーパーに行ってはそばを買っていた。生麺も含めると大変な量になるから乾麺だけで。せいぜい30種くらいかな? なんて甘かった。スーパーごとに置いてあるそばの種類が違うんだもん。50種くらい買ったところでギブアップ。10kg超だよorz まだ食べきれないw この中で年越しそばで選んだのが『日本橋江戸そば』。選んだ理由は 賞味期限切れ(ちょっとだけ) orzこれで賞味期限管理してるんだけど便利&楽しいですよ♪
2007.12.31
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2週間ぶりに舎人公園北の【太吉】。全然有名じゃないけどそばがおいしい店。 【手打 太吉】 入谷1-10-5『鴨汁せいろ』はかなりおいしいのだが、寒かったので『鴨南蛮そば』\1,200にした。そばがおいしい。つゆもいい。鴨肉は旨みというより野趣に富んだ味。好みじゃなかった。いつもより満足度が落ちたけど、おいしい店なので何度でも通いたい。※ 【太吉】さんへの訪問履歴はこちら。
2007.12.28
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忘年会の後の〆はラーメンの時もあるけど、健康を考えてそば!いつものように深夜営業の【そば千】@北千住で〆る。【そば千】 千住2-21 紹介記事1、紹介記事2好物の『春菊そば』ではなく、たまには違ったものにしようと『コロッケそば』\380結構飲んだ後だったので、またもや思い出せずorz
2007.12.27
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足立区周辺の草加市・八潮市あたりでいい店があるかな?って思い、ネットで良い評判の店を2軒見つけた。その1軒が【手打そば処ふか川】【手打そば処ふか川】 埼玉県草加市瀬崎1306-1 紹介ブログ1、紹介ブログ2本格派の雰囲気のある店。酒肴も試したいところだが、お昼だったので控えて『天ぷらそば』\1,200をいただいた。見た目はほんと美しい。小海老の天ぷらは別皿で出てきたが、なんとも綺麗だ。まずはそばを食べてみた。なかなかのレベル。おいしい。そばを食べ終えてから『天抜き』のように天ぷらをつゆに浸す。うん、おいしい。なかなかレベルの高い店だと思う。
2007.12.26
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8月16日以来3度目の【田奈加】 【西新井 田奈加】 西新井7-4-6 ぐるなび 足立区ウォーカー 紹介ブログ1 紹介ブログ2『円龍のそば行脚』でも紹介されています。今回は『重ね鴨せいろ』\1,400をいただいた(1段の『鴨せいろ』は\950)細くておいしいそば。量は2段でちょうどいいくらい。ごちそうさまでした~。
2007.12.25
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先週の日曜日に続いて またもや【そば傳】@アリオ西新井。4回目。ってか、アリオ西新井での食事は全部この【そば傳】(笑) 【そば傳】 西新井栄町1-20-1 アリオ西新井3F 紹介ブログ今日は『鴨せいろ』\1,050。+\220でそばを更科そばに替えられるのでそうした。真っ白で綺麗な更科そば。ここの更科そばの味は淡くなく、しっかりとそばの味が感じられるので嬉しい。鴨汁がやや温め。でも、そば湯で飲むととてもおいしい。名店の【永坂更科布屋太兵衛】が係わっているようなのもあるが、ショッピングセンターのそば屋としては高いレベルにあるんじゃないかな?
2007.12.23
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またまた飲んだ後の〆で【そば千】@北千住。【そば千】 千住2-21 紹介記事1、紹介記事2またまた好物の『春菊そば』\380を食べた。記憶に残っているwうまかった。 が、ブログのネタのために違うものも食べないとw
2007.12.22
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10月末以来か、久しぶりに西新井大師近くの【小松庵】でそばを楽しむ。【小松庵】 西新井2-1-6 紹介記事深夜2,3時まで営業している、ありがたい店だけど、今回はお昼過ぎの利用。『鴨南ばんそば』\1,080をいただいた。不出来の時もあるけど、この日のそばはおいしい! ★が見える綺麗なそば。つゆもいい。\1,000以上使うと\100割引券をくれるのも嬉しいな。ごちそうさまでした~※ 【小松庵 西新井店】への訪問履歴はこちら。
2007.12.22
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8月末以来の【出羽香庵】@虎ノ門。ここのそばもおいしいよね。虎ノ門の商船三井ビルの中の「やまがたプラザゆとり都」内にある。【そば処 出羽香庵 】 千代田区霞が関3-8-1虎ノ門三井ビル1階 紹介ブログ1 、 紹介ブログ2『東京五つ星の蕎麦』でも紹介されている。江戸中期にそば茶屋として創業した、山形では一番の老舗の【そば処庄司屋】が出している店。まずは入り口で食券を求める。この前も食べた『棒にしん』\600。うまいよなぁ~2人前の『板そば』もあるが、それほどお腹が空いていたわけでもなかったので、1人前の『せいろそば』\600しっかりとこしがあって、うまいなぁ~※ アンテナショップ関連施設で食べた そば飲食履歴はこちら。→ 2008年10月、新霞ヶ関ビルに移転 → 2012年3月閉店
2007.12.21
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忘年会でべろべろに酔っ払った後に【そば千】@北千住。 【そば千】 千住2-21 紹介記事1、紹介記事2『いかげそ天そば』\410を食べたようで画像が残っていたw 覚えてないけどおいしかったんだろうなorz
2007.12.19
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約半年ぶりの【志庵】@北千住マルイ。【本格そば処 志庵】 千住3-92 北千住マルイ ぐるなび店のウリは・そば粉は北海道産を中心に国内産100%・京の町家を思わせる、落ち着いた和空間・小人数の個室とお座敷ありだが、確かに落ち着いて食事が楽しめるね。今や私は”my七味”と持ち歩いているが、この店では原了郭の『黒七味』を置いてあるのが嬉しい。まずは『くろむつの一夜干し』\680を『出羽桜』\880で楽しむ。そして、茶そばと普通のそばの『二色せいろ』\1,380風味はそれほど強くないけど、それぞれのそばの味を楽しめた。※ 2016年10月頃閉店
2007.12.18
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千葉でそばを食べるのは11月21日の【かんだやぶそば】@そごう千葉店以来2度目。評判のいい【おか村】に向かった。名物の『三色そば・三色天もり』の看板が待っていた。”黒く細打ちの一般的なおせいろ、香気と甘みがある田舎そば、そばの実の芯だけを挽いた真っ白な粉を使うさらしなの3種類のそば”の評判がいいという。【手打ちそば おか村】 千葉県千葉市中央区中央3-11-11 グルメウォーカー14時過ぎの入店だったので、あいにく残っているそばは『さらしな』だけ。ちょっと残念。『さらしな天もり』\1,550をいただいた。さらしなそばにしては結構そばの味が強く味わえておいしい。次回は『三色』を食べたいな。ごちそうさまでした~※2009年3月末閉店
2007.12.18
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五反野駅東へ数分のところにある【そば遊膳とりい】で昼食。10月2日以来3度目。おいしいし、人気店。 【そば遊膳とりい】 足立区弘道1-3-26 紹介記事1、紹介記事2 足立区ウォーカー、紹介ブログこれまでランチタイムだけの利用。料理もおいしいようだから、そのうち夜も試したいな。ランチタイムには『おすすめ昼膳』\1,030が3種類ほどあり、『あなごと野菜の天ぷら』を選んだ。セットでプラス ・ざるそば ・ごはん ・サラダ ・香の物 ・ミニミニデザート(白玉ぜんざい)となっていて、プラス\50でごはんを天丼に、プラス\200でざるを大盛りにできるのでそうした。まず、サラダが出てくる。 この後、そばが出てくる。私としては、天丼を全部食べてからそばを食べたいところだが、天丼が出るまで時間がかかるのがわかっていたので、そばを食べ始めた。細くておいしい手打ちそば。半分ほど食べたところで天丼到着。これもなかなかおいしい。最後に『白玉ぜんざい』とそば湯。天丼を食べ終えてから、再びそばに戻ったんだけど、そばがくっついちゃって適量をたぐれないんだよね。”まちBBS”のクチコミを思い出した。>蕎麦は・・・>ゆでたてであれば、独特の細身の蕎麦でおいしいのかも知れないけれど、>せいろに盛って時間が経っていたせいか、蕎麦と蕎麦がくっついて、>箸で適量をとろうとすると、盛ってある蕎麦全体が持ち上がってしまった。>たぶん天ぷらがあがる間、盛ったままおいてあったせいなんだろうね。がっかりです。ここの細いそばの特徴なのか、ちょっと時間がたつと水分が飛んじゃってくっついて毛糸球みたいな状態になるんだよね。やはり天丼を先に出して、しばらくしてからそばが出てほしいな。・・・・ ってか、そう頼めばよかったかな??この店も『円龍のそば行脚』で紹介されています。
2007.12.17
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先月オープンしたアリオ西新井。まだまだ賑わってる。食べ物屋もいろいろあるから楽しみたいところではあるが、そばしか食べていない。でも、今日もそば!11月26日以来3度目の【そば傳】で軽くそば屋酒♪ 【そば傳】 西新井栄町1-20-1 アリオ西新井内前回同様、お得感のある『おつまみセット』\1,200で、生ビール1杯とおつまみ3品選択。板わさ(2個)、玉子焼き(2切れ)、鴨スモーク(2切れ)、から揚げ(2個)、オニオンリング(3個)、ポテトフライ(小皿)から前回同様 最初の3つを選んだ。そして『鴨南蛮そば』\1,050まずまずの満足感♪ただ、ここの”れんげ”が水平で厚みもないので、途中からほとんどおつゆが半分くらいしかすくえないんだよね。いらいらしちゃうし、結局は器に直接口を当てて飲むことになるから改善して欲しいな。
2007.12.16
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五反野駅を降りて10mほどのところにある”駅そば”の店。【まるみ】 足立4-41 紹介記事8月3日以来2度目。立ち食いの店だが、2つあるカウンターのひとつには5席の椅子がある。食券制。『カレーそば』\360を注文。茹で麺だし、業務用レトルトカレーも専用の温水器に入ってあるので、すぐ出てきた。カレーは辛口なのでそばの味はわかりにくい。素早く小腹を満たすのにいい店。
2007.12.15
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夜は遅い時間開始の宴会の前に、四ツ谷で軽く蕎麦屋酒を楽しむことにした。11月9日以来の【蔵や】。ムードがあり、落ち着いた店内。肴が充実している感じで飲み会にも向いていそう。 【十割そば 地酒 蔵や】 新宿区四谷1-4-2 紹介ブログ1、紹介ブログ2生ビール\500(+お通し\250)、『そばがき』\750、『そば味噌』\430 そばがきの味は淡い、というか薄め。つゆの味も薄め。そば味噌はしょっぱめ。そばがきの薬味のねぎがくっついたまま供されたorz 『田舎せいろ』\580すぐ出てきた。作りおき??まぁ、それはいいとしても、薬味セットが作りおきで冷蔵庫に保管されたものを出した感じ。わさびくらいは供する直前にチューブから出してほしいな。仕事が雑な気がする。味はともかく、気分を害す。人とのコミュニケーションを楽しむ飲み会にはいい店かもしれないけど、蕎麦屋酒を楽しみにする人にはちょっと厳しいな。
2007.12.14
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四ツ谷方面にはよく行くが、まだまだおそば屋さんは開拓不足w四谷三丁目駅から外苑東通りを南下してすぐのところにある【手打ちそば角萬】を初めて利用。【手打ちそば角萬】 新宿区左門町3-1 左門イレブンビル 紹介記事、紹介ブログ1、紹介ブログ21年前に新大久保からこの地に移転してきたようである。【角萬】といえば竜泉や向島の店の『ヒヤニク(冷肉:冷し肉南蛮)』が有名で、この店のメニューにも載っている。でも、ここのは看板メニューではないようなので、紹介ブログ1にもある『かき南蛮』\1,100をいただいた。そば粉は会津産。つゆがおいしい。牡蠣は味が外に逃げずに閉じこもっていておいしい。ねぎの焼き加減が絶妙で香ばしくておいしい。おいしくいただきました~
2007.12.14
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全然有名じゃないけどそばがおいしい店。 約1ヶ月ぶり。場所は舎人公園陸上競技場北のバス通りにあって交通の便もよくないし、周りにも商業施設もあまりない。来春には日暮里・舎人線が開通して客が多くなるのも嫌だけど、無名のままなのも癪に障るw【手打 太吉】 入谷1-10-5『田舎そば』\700とランチタイムの『ミニ玉子丼』\300まだ4回目だけど、やはりこの店のそばはおいしいね。※ 【太吉】さんへの訪問履歴はこちら。
2007.12.13
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7月19日以来2度目の訪問。【足立さらしなの里】 古千谷本町3-8-5 紹介記事評判のいい老舗の【築地さらしなの里】で修行した人が平成8年にオープンしたそうで、”そばは北海道十勝産のそばの実を、石臼で自家製粉したそば粉を使用した本格手打ちそば”とのこと。紹介記事にある『鴨南蛮』\1,680を食べたかったが、1時過ぎに店に入ったためか、あいにくの品切れ。気を取り直してメニューをみると、好物の牡蠣があったので『カキそば』\900をいただいた。牡蠣がぷりぷりしていていいね。ごちそうさまでした。
2007.12.12
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北千住西口すぐの飲み屋街、通称『飲み屋横丁(飲み横)』。別に怖いところじゃなくて安全に飲食できるところなのだが、風俗店も混在し、マッサージ勧誘の中国人女性もうざくて、ちょっとディープなイメージもある。店は永見と天七の間の路地で焼肉京城の先。かなり暗くて怪しい雰囲気で店に入るにはちょっとした勇気が必要。 【笑店】 千住2-62 紹介ブログ1、紹介ブログ22ヶ月ぶりの訪問。居酒屋だけど手打ちそばが食べられる店。11月上旬、路地奥に新店ができていて、【笑店】の提灯も見えなかったので閉店したのか、とずっと勘違いしてた。中はカウンター6席とこじんまり。グループ客は2階の部屋(カラオケ付き)が使えるようだ。マスターとママのふたりで切り盛り。23時半頃だったので、客は私ひとりだった。まずは軽く『煮込み』をいただく。酔ってたので味は覚えていないwそして『手打ちそば』。注文すると店主がそばを打ち始める。”挽きたて”、”打ちたて”、”茹でたて”の”三たて”かはわからないけど、”打ちたて”、”茹でたて”のそばは風味があっておいしい。つゆがいまいちなのが惜しまれるけど...クチコミ↓>昼12:00から夜12:00までの働き者の店。>そば粉100%の手打ち蕎麦も絶品、酒もうまい。>場所は飲み屋横丁(西口)、永見と天七の間の路地を入ったところ。>怪しげな路地ですが、お店はいたって健全、夜のみマスターの奥様がおります。>乞うご期待。>カラオケあり。>(2004年12月7日17時18分)
2007.12.11
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熱狂的なファンもいる”路麺店”の【ねぎどん】@千束に初めて行った。 【ねぎどん】 台東区千束1-17-8 All Aboutの紹介記事、紹介ブログ1、紹介ブログ2”All About”のそば担当者も訪れて記事を書くくらいだから、たいしたものである。場所は説明しづらく、千束といっても”風呂場”からは離れているし、14時頃には閉店するので、湯あがりに軽く一杯、なんてのは無理かもw小奇麗な店はL字型カウンター10席と別に3人がけカウンターがあり、立っては食べられない。おばちゃん3人で切り盛りしてた。揚げたての天ぷらを提供してくれるので、揚げている音が常に聞こえて心地よい。『ねぎ肉そば』\500と『野菜天(春菊)』\100を注文。 春菊の天ぷらがでかい! そばもおいしそう。一口食べてみて...うまい、すばらしい。一口すすっただけでおいしさが体中に回る感じ。自分のそう多くはない”立ち喰い/路麺店”食べ歩き史上、最高位は【永坂更科布屋太兵衛 新宿地下鉄ビル店】の『肉天そば』であったが、【ねぎどん】も同じくらい最高峰にあるように感じたね。※ 【ねぎどん】さんへの訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2007.12.10
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午後に北千住で買い物を終え、せっかくだからちょっと蕎麦を食べようか、って寄ったのが【柏屋】(明治37年創業の老舗)。いつもは毎月23日前後に伺ってるんだけど、なんとなく寄っちゃった。【柏屋】千住2-32 紹介ブログ1、紹介ブログ2、ぶらり途中下車の旅老舗だけど新メニューの開発にも余念が無く、『山賊そば』、『海賊そば』、『地獄そば』など、おもしろいネーミングのメニューがあり、前回は『海賊そば』を食べた。今回は店頭のメニューで気になった『豚天ぷらそば』\850にトライ。......こう来たかw豚カツみたいに分厚いロースの肉は確かに天ぷらの衣で覆われている。小腹を満たす、なんてもんじゃなかったねw まいりました。こんな『豚天ぷらそば』の紹介ブログもあります。※ 【柏屋】さんへの訪問履歴はこちら。
2007.12.09
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向島に来たのは初めて。ガイド本なんか持ってきたらよかったんだけど、忘れちゃったし、夕方であまり時間もない。(あとでガイド本を見て気づいたけど、妙興寺そばの【長浦そば】本店が向島にあったんだね、残念orz)東武線の東向島駅すぐの立ち喰いそば・うどんの店に入ってみた。【立喰そばうどん 佐山】 墨田区東向島4-29-7 紹介記事3人立てるくらいのカウンターが2つの小さな店で、椅子は無く、完全な立ち喰い。メニューも少なめ。券売機で『たぬきそば』\370を選んだ。まぁ悪くはないけど、いいわけではない、って感じかな?※ 2013年 閉店を確認
2007.12.08
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飲み会の後にさらに北千住で飲んで〆は【そば千】。一番通っているおそば屋さんw 【そば千】 足立区千住2-21 紹介記事1、紹介記事2好物の『春菊天そば』\380にトッピングで『いかげそ天』\150いつも酔ってあまり思い出せないけど満足したはずw
2007.12.07
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9月13日以来3度目の【立喰そば・うどん さいとう】 【立喰そば・うどん さいとう】 足立区六月2-30 紹介ブログ今回は『かけそば』\300(\20値上げ?)にトッピングで『春菊』\100と『げそかき揚げ』\150。”my七味”として持ち歩いている『原了郭の黒七味』と一緒にwやはり味が引き立つよね~※2009年9月、【まんぷく】に変わっていることを確認
2007.12.07
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足立区の孤島wである小台・宮城地区。来春に開業する日暮里・舎人線が開通するまでは、鉄道の駅からはどこからも遠い。初めて【砂場】を利用した。【砂場】 足立区宮城1-19-3周りは工場が多いのでお客さんは従業員の人が多い。店のおばちゃんはてきぱきしていて、大量の注文を間違うことなくさばき、出てくるのも速い。これはお見事。そばとおにぎりの『そばセット』の大もり\550をいただいた。CPはいい。他のメニューも安め・多めで良心的で庶民的な店だね。※ 2011年1月頃閉店、2012年3月頃再開
2007.12.06
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週に1,2回は区内の初めての店に行ってみよう、とばかりに舎人の【田口屋】へ。【田口屋】 足立区舎人5-11-14『大もり』\600をいただいた。ちっちゃなお子さんがいる3世代の庶民的、アットホームな感じの店、味。ネットで少しだけ見つかるクチコミでは、カレーうどん、カツ丼セット、ラーメンwが人気。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2020年8月追加:
2007.12.04
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初めて入る【吾妻橋やぶそば】で軽く蕎麦屋酒を楽しんだ。【吾妻橋やぶそば】 墨田区吾妻橋1-19-11 紹介記事1、紹介記事2私の愛読書wの『円龍のそば行脚』にも『東京五つ星の蕎麦』にも載っている。ご主人は【かんだやぶそば】で17年修行された方だそうである。『東京五つ星の蕎麦』に載っていたメニューを軽く楽しむことにした。『鳥わさ』\500とお酒\550日南鶏をわさび醤油であえたもの。『なめこおろしそば』\800。温かいのもあるが冷しを注文。すごくコシがある、と言うか、ねばりがあるというか。いいですね。ごちそうさまでした。※2008年5月(一時閉店)→2009年秋に再開予定
2007.12.03
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久しぶりの六本木でお昼を迎えた。混みだす前に店に入っておきたい。六本木ヒルズの近くだったので、特に事前知識もなく【六本木更科】に決めた。【六本木更科】 港区六本木6-2-31 六本木ヒルズ・ノースタワーB1 紹介ブログ1、紹介ブログ2店頭に幾つかランチメニューがあった。『A:小玉子丼+そば』\850でいいや。玉子丼は、細かく刻んで入っていたかまぼこが好みじゃなかった。そばは固め。悪くはない。途中から混んできたが、少人数の店員で注文、調理、お運び、片付け、勘定をてきぱきこなしていたのはお見事。※ 2008年3月25日閉店。移転先を検討中
2007.12.03
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上野アメ横の1本それた道にある立ち喰いそば屋。初の利用。東京メトログループが運営していて、大手町・新木場・錦糸町にも出店しているようだ。【そば処めとろ庵】 台東区上野6-12-13 紹介記事食券機で『春菊そば』\390を選んで出す。茹でたてを提供するので少々待つように言われたけど、茹で麺を温め直した感じでそんなにも待たない。わりと綺麗なおねーさん店員が手際よく出してくれた。おつゆが関西風かと思うほど澄んでいるが味付けは関東風。そばが弾力があるが、抜きん出た味というわけでもない。全体的にはまぁまぁの満足感だった。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2010年4月には閉店(→寿司屋)
2007.12.02
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今日は立ち喰いそば屋を2軒。チェーン店でも入ったことがない店がまだまだ多いんだ。秋葉原駅昭和通り口のすぐ駅前にある【生そば箱根】を初めて利用。【生そば箱根】 千代田区神田佐久間町1-19山中ビル1F Wikipedia小田急グループのジローレストランシステム株式会社が展開している業態のひとつ。”そばはコシのある生麺を使用し、「打ちたて」「茹でたて」「揚げたて」にこだわりました。どんぶりものやセットも充実しています。季節に応じた「かわりそば」もご用意しております。” とのこと。『たぬきそば』\290をいただいた。うん、立ち喰いそばとしてじょうぶん満足できる内容だね。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2007.12.02
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金曜夜は飲みまくり! 日付を越えて月も変わって深夜1時過ぎに到着したのが、深夜営業のありがたい店【そば酒房碧夢】@北千住。 【そば酒房 碧夢】 千住1-39-9 ブログ1、ブログ2、ブログ3、ブログ4夜~朝にかけて営業。店主ひとりで切り盛りしてる。飲兵衛に好かれている店のようでブログ多数w9月8日以来なんだけど、その時のほうが記憶にあったなぁ。↓これは何? 何を食べたんだか...↓写真を見る限り、『天せいろ』だね。駄目だ、全然思い出せない。飲み過ぎに注意orz
2007.12.01
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