2016年02月の記事
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●西新井１丁目 たからんちょ で 『春菊天そば』
地元・足立区の路麺パトロール♪【たからんちょ】 足立区西新井1-1-16 紹介記事、紹介ブログ１、紹介ブログ２西新井大師近くの環七沿いにある立ち食いそば屋。「たからんちょ」という店名や言葉については長くなるので以前の訪問記を参照のこと。月曜日は麺の大盛りが無料サービスの日♪また、４段階の辛さを無料で追加できるが今日は加えず。入店して券売機で食券を買って渡す。ご主人ひとりのまかない。お品書きや値段はは変わってないかな？いただいたのは『春菊天そば』\380。今日は麺大盛りが無料なので大盛りで。最近の私の流行は天ぷら１品追加なんだけど、こちらの店はあまり追加トッピングに力を入れていないみたいで、サービス品の\50の玉葱のかき揚げ以外は追加できるのか、よくわからない。券売機には「トッピング」のボタンがあるけど、２００円というバカ高さ。とても追加する気にはならない。文句は書いたが、生麺茹でたてで茹で加減も今日は絶妙で、甘めのつゆ、ちょっと小さめの衣薄めの春菊とも調和して美味しくいただけたごちそうさまでした～※ 【たからんちょ】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。２月の ※ 新規８軒 ／ 延べ ２９軒（そのうち、足立区外１７軒） ※ 春菊天そば ５杯 ※ 唐揚げそば ２杯 その他いろいろ今年の ※ 新規２９軒 ／ 延べ ７６軒（そのうち、足立区外５６軒） ※ 春菊天そば ８杯 ※ 唐揚げそば ３杯 その他いろいろ ※ ２０２５年４月中旬 閉店
February 29, 2016
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●アカマル屋 北千住宿場町通り店 で 『おろしぶっかけそば』他
地元・足立区の北千住の居酒屋でも〆のそば【アカマル屋 北千住宿場町通り店】 足立区千住3-68-12 ホームページ今年の１月８日オープンの大衆酒場チェーン店。北千住駅西口の宿場町通り沿い、有名な居酒屋の【大はし】の斜め前あたり。もつ煮込み・出汁煮込み・牛タン＆豚タン・備長炭炭火串焼きをウリにしている。そばも扱っていることに気づき、入ってみることにした。結構広い店内。月末の金曜日で賑わっている。カウンター席に着く。メニューを見る。ホームページには、そばメニューが載っていないんだけど、こちらにはひとつある。飲み物はホッピーとかいろいろ。『ホッピー白セット』と後で中２杯。さらに『竹鶴ハイボール』。いただいたのは『牛すじ煮』『生野菜盛り』『レバ』『軟骨』『シロ』といったところ。〆でいただいたのが『ぶっかけおろしそば』\480＋税。そばは冷凍麺。味はそれなりに。ひとり飲みでも宴会利用でも使える店だ また来よう♪ ごちそうさまでした～☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０１６年末頃に店頭メニューを見ると、そばは載っていなかった。また、２０１６年７月にオープンした【アカマル屋北千住西口駅前店】を２０１７年１月に利用した際には、そばの扱いはなかった。
February 26, 2016
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■しぶそば大崎広小路店 で 『海老天そば』
東急系駅そばも たまには食べておこう【しぶそば 大崎広小路店】 品川区西五反田8-4-15 ホームページ大崎広小路駅前の通りに店舗を構える【しぶそば】初の路面店。【きがるそば】跡地。【本家しぶそば】の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【東急グルメフロント】の経営。以前は渋谷の駅そば【二葉】として親しまれていた同ブランド。旧運営元である【東弘二葉】が2003年に【東急ジョイガーデン】と合併し【東急グルメフロント】に社名を変更したことを受け、2008年に現在の名称に変更した。 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』では【本家しぶそば】が２０代男性のイチオシ店として紹介されているほか、『 全国駅そば名店100選 』では、中央林間店の『冷しぴり辛ねぎそば』が紹介されている。２０１５年になって３月に大崎広小路店、４月に大井町店、５月に池袋の東武ホープレストラン街に池袋店、１２月にあざみ野店を出店しているから勢いがあるね（菊名店が１１月に閉店して現在は１２店舗）。その東急系の立ち喰いそば屋が京王電鉄系の【カレーショップＣ＆Ｃ】とコラボでカレーそばを提供するなど、おもしろい動きを見せている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のお品書き。特に目当てがあるわけでもない。「期間限定」の品がいいかな？「大崎広小路店限定」の文字も気にかかるが海老のほうがいいな。ということで、いただいたのは『海老天そば』\490。２月２４日から始まった、海老天メニューを「大」海老にサイズアップするキャンペーンなんだそうだ。プリプリで揚げたてで良し 生麺、茹でたてでまあまあ。適度な満足感あり。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2015年5月12日 『冷しかき揚げそば』【関連ブログ：他のしぶそば】＠本家しぶそば（渋谷） ◆2015年8月25日： 『おすすめ天そば』 ＠二子玉川店 ◆2014年8月07日： 『とろろオクラそば』＠池袋店 ◆2015年6月14日： 『もりそば』※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０１６年８月１２日閉店
February 26, 2016
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■仲屋製麺所＠日暮里 で 『コロッケそば』
さて、【一由そば】さんで食べようか、と向かうと何かおかしい。店長らが店頭に立っている。冷蔵庫が壊れて半日休業なんだってorzということで、久しぶりに向かったのがこちら【仲屋製麺所】 荒川区西日暮里2-13-1 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日暮里の駅からちょっと離れて、三河島方面に続く”あやめ通り”に製麺所があり（写真左）、隣が立ち食いそば屋になっている。｢昭和28年の創業から今までずっと同じ場所でこの一帯の地域の人々においしいめんを提供し続けている。製麺所では、製造した麺を卸売りするほかに、店頭で小売り販売も行っている。｣とのこと。厨房を囲む数人分の完全立ち食いカウンター。今日は 尾根遺産 男性ひとりのまかない。口頭注文、代金引き換え、水セルフ。店頭のお品書きは少なめだが、店内のお品書きは豊富で天ぷらの種類もわりとある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★麺は４種類あるんだね。店内のお品書きはもっとたくさん。麺のほか、餃子の皮やワンタンの皮も売ってるんだね。いただいたのは『コロッケそば』\420。白くてポキッと切れそうなそば。『津軽そば』を思い出したよ。冷めたコロッケを甘辛加減まあまあのつゆに浸けても崩れず。それなりに美味しくいただいた。ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2014年06月27日 『かき天そば』２回目：2013年05月13日 『たぬきそば』１回目：2008年12月15日 『たぬきそば』※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「現役の製麺所が営む路麺店」のまとめページはこちら。 にほんブログ村 ←
February 26, 2016
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●千住２丁目 柏屋 で 『あんかけそば』
東京ではあまり見ないメニューをいただいてみよう【柏屋】 足立区千住2-32 ぶらり途中下車の旅、紹介ページ１、紹介ページ２前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治３７年（1904年）創業の足立区で２番目に古い老舗そば屋だったが、１番古い千住１丁目の【そば久】が２０１４年３月に廃業したため最古に昇格。『足立区walker（vol．3）』の「うまい店ランキング」の蕎麦部門で１位の大衆そば屋さん。『ぴあ足立食本（2014）』でも紹介されている。千住の一等地にあるが、胡坐をかかずに新しいメニュー開発などにも余念がなく、地域に根ざした営業をしている。出前もやっている。無休。中休みもなしで営業しているのもすばらしいじゃないですか！手ごろな値段でおいしく、ボリュームもあって１品で満腹＆満足させてくれるのも、酒＆酒肴＆〆のそばの趣味そば屋とは対極にあっていいね♪この店が閻魔様と縁があるようで、落語の圓窓五百噺ダイジェスト ２０４［蕎麦閻魔 金剛寺（そばえんま こんごうじ）］に出ている。「金剛寺」ではなく、実際は「金蔵寺」。『蕎麦春秋 2009年03月号』の26-27頁『三遊亭圓窓師匠に聞く「蕎麦三大噺」とゆかりの寺』でも説明されている。また、辛口評論のJ.C.オカザワ氏が、「山賊そばとか海賊そばなんてキワモノを見せつけられると、たじろぐというより、シラケちゃうんだよなァ。」なんて思いながらも入店して『かきそば』を食べて、「これはお見それしちゃいやしたネ。明治の老舗の底力に、深くこうべを垂れ」ているw（上記 紹介ページ２）。お品書きたくさん。アイデア・メニューいろいろ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日は特に目当てなし。美味しい『牡蠣そば』がまだあるけど、違うものにしてみよう。ということで『あんかけそば』\650。東京だと、大衆そば屋で時々見かけるけど、そんなにポピュラーなお品書きでもないよね。京都だとうどんが主となるけど、あんかけにすることが多いよね。片栗粉や葛粉でとろみをつけたそば。こちらのの説明：”片栗粉や葛粉に含まれるでんぷん質は、水に溶けにくく、熱湯にはたちまち溶けて粘力を生じる性質があります。この特性を生かしたものが「あんかけ」です。かけそばをアレンジして片栗粉や葛粉でトロミをつけた温かい「あんかけそば」は、トロミのために食感がよく冷めにくいメニューなので、寒い冬に食べると身体の芯から温まります。「あんかけそば」を「よしの」と呼ぶこともありますが、それは上等な葛粉で知られる吉野葛（奈良県吉野産の葛粉）が由来で、おもに関西方面で使われていました。「あんかけそば」も江戸・幕末には登場していたメニューの一つです。”具材は『おかめそば』より少し少ないような内容。 食べ進めても熱々で体もぽっかぽかごちそうさまでした～※ 【柏屋】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ：あんかけそば】■2010年1月11日： 南千住砂場で『あんかけそば』他野菜たっぷり和風あんかけうどん【P20Feb16】 にほんブログ村 ←
February 25, 2016
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●吉野家 アリオ西新井店 で 『カレー南蛮そば』
今月頭に行ったばかりだけど、新メニューが登場してた。食べなくっちゃ【吉野家 アリオ西新井店】 足立区西新井栄町1-20-1 アリオ西新井1F フードコート オフィシャル・サイト（そば処）前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【そば処 吉野家】。”青い看板”の吉野家。足立区では２軒のうち北千住店が2011年初夏に閉店し、もう１軒のこちらはアリオ西新井のフードコートの店。2016年2月現在、東京では【そば処 吉野家】はここだけ！！2015年9月には、立ち食いそば好き芸人 三拍子・高倉さんが、 「都内で唯一！牛丼と蕎麦も食べられる青看板の「そば処 吉野家」を知っているか？」という記事を書いている。一時期、この店舗限定の「創作つけそば」を提供したこともあったし、2016年2月24日現在、都内190店舗中唯一の「そば処」でもあることから、食べ歩いている ”チェーン店異端児系そば処” に認定している★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今月の１５日からＴポイントが付くようになったんだね。ちょっとした喜びお品書きで登場したのが『カレー南蛮そば』 復刻版ということで、調べてみるといただくのは５年ぶりくらいだ。その『カレー南蛮そば』\590。 そば湯と揚げ玉ももらっておく。かけそばにカレーをトッピングしているのは以前と同じだが、ネギの上にカレーパウダーをかけているのはちょっと目新しい。毎度書いているけど、そばは同じ押し出し式製麺方式の【嵯峨谷】のそばに比べると落ちるんだけど、いろいろな種物やつけ汁で補ってきた感が強く、この『カレー南蛮そば』もカレーで麺が生きている感じ。定番メニューでいいんじゃないのかな？ごちそうさまでした～※ 【吉野家 アリオ西新井店】を含むアリオ西新井での飲食履歴はこちら。【関連ブログ：他のそば処 吉野家】＠北千住【閉店】 ◆2011年05月15日 『牛丼(並盛)と十割そばセット』＠上板橋（→そばを扱わない【築地 吉野家】化） ◆2012年06月13日 『ざるそば』＠東武東上線川越駅【閉店】 ◆2009年12月23日 『もりそば』＠長津田 ◆2008年12月23日 『牛丼(並盛)と十割そばセット』＠藤沢北口 ◆2013年04月05日 『かき揚げそば＋江戸いなり』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。 ※ チェーン店・ＦＣ店異端児系そば処のまとめページはこちら。国産鶏もも肉と卵にタレがからみます。吉野家 冷凍親子丼の具 10食 にほんブログ村 ←
February 24, 2016
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●千住１丁目 晏庵 で 『蕎麦膳』
地元・足立区の北千住に新たにできた店。「全店制覇」を謳ってるからには早く食べておかないと【日本料理と石臼挽き生蕎麦 晏庵】 足立区千住1-27-1 紹介ページ、食べログ２月９日(火)オープン。「きたろーど1010」「宿場町通り」と並ぶ北千住３大商店街のひとつ「北千住本町センター商店街」にある。スーパートポス北千住店の南、【でんでら亭】跡地。「日本料理と石臼挽き生蕎麦」を謳っていて、店頭のお品書きはそば。入店すると雰囲気のある店内。奥に石臼が回っている。２階もある。お品書き。一番のおすすめはこれだそうだ。その他いろいろ。日本酒も揃っているみたい。夜のお品書きは撮らなかった。いただいたのは、おすすめの『蕎麦膳』\1,500＋税。前菜で出汁巻き玉子と山陰から取り寄せた本バイ貝（キンコロバイ）、そば豆腐。ひろうす、ごぼう、菜の花、そばの実の炊き合わせ。野菜の天ぷら。人参の葉、タラノ芽、薩摩芋、まだあったっけ。そして、せいろ。奥で回っている石臼のところには「宮城県産でわかおり」の表示あり。二八くらいかな。本格派のそばで美味しいごちそうさまでした～※ ２０１７年１２月、閉店を確認
February 23, 2016
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■ファミール 亀有駅前店 で 『鮪のたたき丼と二八蕎麦』
自称・和食チェーン店でのそば食べ歩き世界ベスト３ランカーの私が世界チャンピオンに近づくために、未訪の和食チェーン店を求めてやってきたのはイトーヨーカドー亀有駅前店すぐ近くに同じ系列のアリオ亀有があるのに、他社スーパーを寄せつけないために店舗を維持しているのだろうけど、想像してたのよりも客入りがいい。ニトリやノジマ、ダイソーがどーんと入ってるしね。ヨーカドーのファストフード店と言えば【ポッポ】が思い浮かぶ。地元・足立区には現在は淘汰されてアリオ西新井店と竹ノ塚の２店舗があるが、ラーメン・たこ焼などのファストフードでそば・うどんは扱っていない。以前は地元・足立区の竹ノ塚店にはあったものの、現在は１店舗もなくなった別ブランドの【ファミール】でそばを扱っている ※ 提供しない店舗もある【ファミール亀有駅前店】 葛飾区亀有3-26-1 イトーヨーカドー亀有駅前店7F ホームページ以前は同じセブン&アイ・ホールディングス傘下の【デニーズ】と競合する郊外型店舗もあったようだが、現在はイトーヨーカドー内の店内・フードコートに特化して出店しているファミレスチェーン店。和洋中、いろいろなメニュー。『二八蕎麦』は昨年の７月から登場した、わりと新しいメニュー。最近まで気づかなかったよ。入店して席に着き、メニューを見る。『ごちそう天丼と二八蕎麦』、『海老天丼と二八蕎麦』。そして、『鮪たたき丼と二八蕎麦』の３種類を提供。よくよく見ると単品の『せいろ蕎麦』や『かけ蕎麦』も注文できるようだね。いただいたのは『鮪のたたき丼と二八蕎麦』\791。そばは温冷選べて冷たいそばで。こだわりとして、●こだわり その1 ～ 二八蕎麦 蕎麦粉を８割使用した二八蕎麦は、「風味の良い石臼挽き蕎麦粉」「喉越しと透明感・ 歯切れの良い蕎麦粉」「香りを引き立てる外層部を使用した蕎麦粉」の３種類をブレンド。 蕎麦の風味が充実し、食感にもこだわりました。●こだわり その2 ～ そばつゆ 鰹節とあご（飛魚）だしをお店で丁寧に煮出し、風味豊かなつゆに仕上げました。 醤油やみりんなどのバランスにこだわり、風味を引き出しました。●こだわり その3 ～ 天ぷら 油自体にクセがなく、素材そのものの味が引き立つキャノーラ100％の植物油を使用。 ご注文を受けてから揚げる、ファミール自慢のカラッとサクッと「油っこくない」天ぷらです。と謳っている。『鮪のたたき丼と二八蕎麦』は、”クセのない旨味が特徴の「めばちまぐろ」のみを使用し、たたき丼にしました。二八蕎麦は温蕎麦でも豊かな風味をお楽しみいただけます。”とのことだが、あら、まあ、それなりに美味しくて満足しちゃったじゃないのｗごちそうさまでした～※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。※ ２０１７年６月３０日閉店
February 22, 2016
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●西新井１丁目 釜めし・めん亭 で 『大師そば』
地元・足立区の西新井大師の縁日は毎月1日、8日、11日、21日、28日。中でも、毎月21日は弘法大師さまのご縁日なんだそうだ。日曜日だし、露店もたくさん出店していて賑わっている。チャリティ・コンサートも開かれていた。西新井大師裏門正面にある店で食事しよう【釜めし・めん亭】 足立区西新井1-23-4 紹介ページ釜めしメインでうどん・そばも扱う店。宴会利用も多いみたい。地元・足立区の新ご当地グルメ『あだち菜うどん』を扱っていて、前回いただいた。今日の目当ては西新井大師に因んだそば。『大師そば』というネーミングなら食べ歩いている「神仏信仰系のそば」と言えるだろう。ちなみに、『あだち菜うどん』の乾麺が完成・商品化され、４月から一般消費者向けに発売されることになったそうだ（紹介記事）入店してカウンター席に着く。目の前の厨房の上にあるお品書きは釜めしメイン。壁メニューに『大師そば・うどん』がある。これが今日の目当てしばし待って『大師そば』\700。乾麺っぽいそばに野菜天。なにか弘法大師に因んだものがあるかな？名前をつけるなら、ほんのちょっとでも工夫が欲しいところ。味は悪くはなかったが...ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2015年3月21日 『あだち菜釜揚げうどん』１回目：2007年7月01日 『ざるそば』※ 「神仏信仰系そば処」のまとめページはこちら。※ ２０１７年１０月閉店
February 21, 2016
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●千住東２丁目 蕎麦 あららぎ で 『鴨せいろ蕎麦』
地元・足立区の手打ちそば屋パトロール♪【蕎麦 あららぎ】 足立区千住東2-19-16 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３小雨でシャッターが半開きだが、ちゃんと営業中。一番乗りで入店。前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★昨年７月にオープン。女性店主の店。牛田／京成関屋の西側踏切から北千住駅の踏切に向かう商店街の途中にある。江戸流手打ち蕎麦 鵜の会に所属していた頃の2010年福井大会で全麺協４段位に認定されたそうだ。地元・足立区梅島のプロ養成の手打ちそば教室もある【藪重本店】と【上野藪蕎麦】で修業。ともに、「鵜の会」の顧問＆師範と最高顧問のお店。店頭のお品書きを見ると、今のところ品数も営業時間も限定的みたい。店内は稼働型２人卓x6。１卓は離れたところにある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★まだまだ、メニューは限定なのかな？と思ったけど、入店してメニューを見ると『天ぷら蕎麦・天ぷらせいろ蕎麦』『鴨南蕎麦・鴨せいろ蕎麦』が増えたんだね。いただいたのは『鴨せいろ蕎麦』\1,300。やはり、【上野藪蕎麦】と同じ感じのそばはいい美味しい鴨汁は鴨エキスはそれほど強く感じないものの肉厚の鴨肉が美味しい。七色を振って好みの味に整えるが、柚子胡椒があればもっといいんだけどね。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2015年8月11日 『蕎麦の膳「あずま」』【関連ブログ：修行先】■2016年1月24日： 藪重本店＠梅島で『海老キス丼セット』 ■2015年9月28日： 上野藪蕎麦総本店で『せいろう』他 ※ ２０２５年８月１６日閉店
February 20, 2016
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■歌行燈 松戸店 で 『山菜そば定食』
自称・和食チェーン店でのそば食べ歩き世界ベスト３ランカーの私が世界チャンピオンに近づくために、未訪の和食チェーン店を求めてやってきたのは松戸の伊勢丹のレストラン街の店【歌行燈 松戸店】 千葉県松戸市松戸1307-1 伊勢丹松戸店11F ホームページ創業明治10年、東海地方を中心に店舗を展開する うどん・そば・日本料理の店。明治の文豪・泉鏡花が伊勢・桑名を舞台にして描く「歌行燈」の中のうどん屋【志満や】をモチーフにしている。他の飲食店として、【やじろべえ】、【四代目横井製麺所】、【ゑべっさん】のブランドがある。伊勢丹に出店してるんだもの。そば粉もこれくらいじゃなくっちゃねｗランチメニューいろいろ。私としては、お試しだから、軽い『せいろ』くらいでいいんだけど、そういうわけにもいかないみたいｗお茶と一緒に梅風味の海老せんがサービスで供された。とても美味しい。販売もしている。いただいたのは”ヘルシー特別限定ランチ”の『山菜そば定食』\1,150。山菜そば、山菜ごはん、茶碗蒸し、香の物に天かすも付いている。そばは温冷選べて冷たいそばにしたが、これはぶっかけそばね。二八くらいかな？ つるっとして美味しい。それなりの満足感ありごちそうさまでした～※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。※ 千葉県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ ２０１８年３月２１日閉店（伊勢丹 松戸店が）
February 19, 2016
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■我孫子 弥生軒＠五香（千葉県） で 『から揚げそば』
ねえ、ねえ、２月１９日って何曜日？｢チキン曜日はフライデー ｣ ｢ 鶏（とり）になってきた！ ｣ あいかわらず、すばらしい名セリフだなぁ～ＪＲ我孫子駅の【弥生軒】の名物『唐揚げそば』を食べた時に使うんだけど今日はちょっと違う降り立ったのは新京成線の五香駅東口を降りたところに２月３日にオープン【我孫子 弥生軒】だぁ～【我孫子 弥生軒】 千葉県松戸市金ケ作408-75 クチコミまとめ、紹介ブログ by funapさんなんか、ちょっと感じが違うかな？実は、我孫子駅と天王台駅に店を構える【弥生軒】と縁が深い関係者の出店だが、【弥生軒】運営会社は係わっていないらしく、 ”認知されない直系私生児ｗ” とでも言うのだろうか？詳しくは上記のリンク先を参照願いたく。ちょっと微妙だが、食べ歩いている”チェーン店異端児系立ち食いそば屋”に分類しておく。店頭メニュー。入店すると厨房を囲む数人分の立ち食いカウンター。口頭注文。水セルフ。ご主人ひとりのまかない。表には載っていない『コロッケそば』『カレーそば』なんかもあるんだね。唐揚げ単品\140の表示もある。満員だったが、意外にも『から揚げそば』の注文客は半分くらいだった。いただいたのは目当ての『から揚げそば』\400。おぉ、我孫子駅の店と同じように大きな唐揚げ 食べ甲斐があるぞう驚くことが冷凍麺であること 味はいいが、不思議なことに、大きな唐揚げには美味くもない茹で麺のほうがマッチする気がするｗ つゆはやや辛めか。旅情を感じるホーム上の【弥生軒】で食べるほうが自分の好みかも。ごちそうさまでした～【関連ブログ：他の弥生軒】＠弥生軒６号店＠我孫子駅（６回目） ◆2016年1月08日： 『唐揚（１ケ）そば』＠弥生軒５号店＠我孫子駅（１回目） ◆2015年7月10日： 『唐揚（１ケ）そば』＠天王台店＠天王台駅（１回目） ◆2014年9月24日： 『唐揚（１ケ）そば』※ 千葉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『鶏唐揚げそば』飲食のまとめページはこちら。※ チェーン店・ＦＣ店異端児系そば処のまとめページはこちら。※ ２０１７年７月３０日閉店
February 19, 2016
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■みのがさ本店＠岩本町 で 『春菊天そば』
ここも未訪の宿題店だったんだ 食べ歩いている ”立ち食いそばチェーン店の本店” なの【みのがさ 本店】 千代田区岩本町3-10-5姉妹店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「信州そば」と「六文銭」がトレードマークの３軒ほどの立ち食いそばチェーン店。岩本町３丁目に本店があり、神田和泉町と蔵前橋通り沿いの台東１丁目に支店がある。（岩本町２丁目店は閉店）チェーン店として、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』で紹介されている。本によると、昭和５０年に定食・弁当屋として創業し、立ち食いそばを始めたのは２０年ほど前で、現在は夜に居酒屋も営む三毛作店となっている、とのこと。驚くことに信州・戸隠の専用畑で作付けしたそばの実を挽いたそば粉を使い、自社の工房でその日使う分だけを製麺してるんだって。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のお品書き。入店して口頭注文。中央に立ち食いカウンターがあるが、壁向きカウンター席で座っても食べられる。夜メニューも充実しているみたい。信州・戸隠の専用畑で作付けしたそばの実を挽いたそば粉をアピールいただいたのは『春菊天そば』\420。細めの生麺茹でたてだけど、ずば抜けた美味しさとかじゃなくて安定した美味しさ。フードコートの店のそばとは違って、こういう自然な優しい味わいがいいんだよね。ごちそうさまでした～【関連ブログ：他のみのがさ】＠神田和泉町店（秋葉原） ◆2014年04月26日： 『もりそば』＠蔵前橋通り店（秋葉原） ◆2014年12月29日： 『げそ天そば』※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 立ち食いそばチェーン店の１号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「信州そば」を謳う立ち食いそば屋のまとめページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年11月に発売された 『東京近郊 新極上蕎麦』でも紹介された。
February 18, 2016
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■富士そば 上野店＠上野駅前 で 『やきとりそば』
『焼鳥そば』 ほとんどの人は食べたことはないかな？ 私は４回ある。えっへん【富士そば】さんが上野店限定で提供してることを知り、いただいてみることにした【名代 富士そば 上野店】 台東区上野7-2-1 上野駅前昭栄ビル ホームページ、紹介ブログＪＲ上野駅浅草口から出てすぐの所にある。チェーン店でありながら各店ごとに個性があって、メニューもいろいろで評判がいいものが全店もしくは数店舗の”定番メニュー”に昇格していく仕組み。さて、この『やきとりそば』はどんなもんでしょ？ 北海道 美唄（びばい）の『もつそば』を意識しているのかしら？入店して食券を買う。２台ある券売機の１台は交通系電子マネー対応。うん、右上にでっかく載っているね 食券を渡して席に着いてしばし待つ。卓上のメニューを見ると「ちょい飲み」メニューもある。ここって「ふじ酒場」もやってたっけ？ まあ、今回は関係ないからいいけど。焼鳥は単品オーダーが可能。後からトッピングしてもいいし、酒肴にしてもいいね。しばし待って目当ての『やきとりそば』\420。串に刺さった状態の焼鳥が２本載っている。生麺茹でたて、甘めのつゆに甘めのタレの焼鳥。串には「炭火もも」と書かれているけど冷凍食品だろうか？薄い甘めのタレがコーティングされた感じ。北海道美唄の『もつそば』だと串から肉をはずして食べるので、１本は串からはずしてみたけど、あまりピンと来ない。そばを手繰りながら、串をがぶっとやるのが心地いいな。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2013年01月15日 『赤富士そば、コーヒー』１回目：2008年11月23日 『肉富士そば』【関連ブログ：焼鳥そば】■2013年07月11日： 福よし 本店＠美唄で『もつそば』他■2009年05月17日： 福よし＠アリオ札幌【閉店】で『もつそば』 ■2010年10月18日： 福よし＠銀座で『もつそばと鶏飯セット』 ■2013年05月02日： 全や連総本店＠大手町で『美唄のもつそば』他※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０１７年１１月２４日リニューアル・オープン。 １２月７日撮影
February 18, 2016
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■竹庵＠船堀 で 『かき揚げそば』
誰も注目していなかったポイントに注目した自分。偉いっ【そば・うどん 竹庵（ちくあん）】 江戸川区船堀1-6-21 そばデータベース、食べログ都営地下鉄 船堀駅近くに昨年１２月１４日オープン。駅から船堀街道を北上し、ひとつめの信号を左折して、ダイエーやゴルフ練習場のほうに向かうと上の写真のような店が見えてくる。正面から見るとそれなりに大きな感じだよね。２階も使用し、３階はスタッフ・ルームみたい。でもね、１階が３席しかないって どういうこと？ 横からみると超細～い「三角地」と言えば、この人。路麺界の怪人こと ＤＫさん以下、ＤＫ大衆食の旅３記載のいろいろな業態の飲食店の「三角地」 ■六文そば＠神田須田町 ■ＴＵＣＡＮＯ＠鶴見 ■りんりん＠北千住 ■ポテト＠新検見川 その他 ■そば千＠東神田 ■伊藤松吉商店＠下落合 等【そば千】＠東神田なんかよりも、ず～っと細いよね 食べログでのクチコミや、リンクは貼らないが２件のブログでの味の評価は厳しいものだが、誰もこの建物に注目してないんだよね。特筆ものなのにｗ閑話休題。店頭のお品書き。入店すると、すぐに券売機だから、ここで決めて番号を記憶する。路麺としては高めの値段設定。 入店すると目の前に券売機とカウンター席。１階は厨房だから、厨房前のカウンター席は３席しか取れないんだね。２階に行くように言われた。２階も狭いながらもカウンター席とテーブル席をなんとかバランスよく組み入れていて座って食べられる。水セルフ。注文品は持ってきてくれるが、食器の返却はセルフ。そば湯はポット。三角△の先端部分はエレベーターになって注文品が運ばれるんだｗ番号札をもらってしばし待つ。私の分はエレベーターを使わずに持ってきてくれた。食べ歩いている『唐揚げそば』が食べたかったんだけど品切れだったので『かき揚げそば』\500をいただく。温冷選べて温そばで。階下からタイマー音。時間がかかっている。ということは、そう、生麺、茹でたてっぽい。かき揚げ、揚げたてっぽい。野菜しかないのがちょっと寂しいけど。味は... う～ん、クチコミほどの低評価じゃないけど、ポイントは低い。そばはまあまあだけど、つゆ等全体的にフードコートのそばの１歩上くらいな感じかなぁ。コストパフォーマンスの悪さでさんざんな評価になっている気もする。入店前に三角に気づいていたら、もっと評価が上がったかもしれないがｗごちそうさまでした～追記： ＤＫ大衆食の旅 さんの訪問記※ 江戸川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★外観が変わっていた。２０１７年３月７日(火)撮影。入店せず。店頭のお品書きも変わっている。 *********************************************************************※ ２０１８年５月、居抜き店舗情報に掲載された。 ２０１８年８月４日現在、掲載継続中。※ ２０１８年９月、閉店を確認
February 17, 2016
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■本家 尾張屋＠小田急百貨店新宿店 「京の老舗めぐり」 で 『衣笠丼・椀そば付』
デパートの催事場・特設会場でそばを食べるのは３年８ヶ月ぶり小田急百貨店新宿店で２月１６日(火)から２２日(月)まで「第４２回 京の老舗めぐり」が開催されている。イートインで老舗中の老舗の【本家 尾張屋】さんが出店しているの。【本家 尾張屋】 新宿区西新宿1-1-3 小田急百貨店新宿店 本館11F催物場 「第42回 京の老舗めぐり」イートインコーナー ホームページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２京都の店で６年８ヶ月前にいただいたことがあるけど、すご～い歴史のある店。寛正６年（１４６５年・応仁の乱の前年）に菓子司として始まり、次第にそば処としても京都の人々に親しまれるようになった店、というから５５０年も営業してるんだからビックリものそして、写真家として東京とＮＹで活躍されていた稲岡亜理子さんが７年前に地元に戻られ、１６代目になられたというのも びっくりぽん （ホームページでの説明）いただけるのは『衣笠丼・椀そば付』\1,026の１種類のみ。油揚げと九条ネギを出汁で炊きあげ、卵でとじた名物「衣笠丼」に椀そばのセット。「衣笠丼」って知らなかった。”衣笠丼（きぬがさどん）とは、甘辛く炊いた油揚げと九条葱を卵で綴じ、ご飯に乗せた丼である。京都発祥のご当地丼と呼ばれるが、中身は大阪などで食されている狭義のきつね丼と同じであり、厳密には京都固有の呼び名である。・・・”（wikipedia）美味しいなぁそして椀そば。馬～い うメェ～ 梅ぇ～ 実に美味しい これだけで満腹になりたい器類は京都から持ってきてるんだね。ごちそうさまでした～【関連ブログ】◆2009年6月8日： 本家 尾張屋 本店＠京都で『宝来そば』※ デパートの催事場・特設会場でのそばのまとめサイトはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２５年１０月９日追記： ” 【衝撃】創業560年、京都を代表する老舗そば店が閉店へ！ 閉店を惜しむ声も「本家尾張屋」 ”※ 2026年1月11日をもって長期休業 （実質的に閉店）
February 17, 2016
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■よつば＠勝どき で 『春菊天そば』
入店して立ち位置を間違えちゃった【よつば】 中央区勝どき1-8-1 勝どきビュータワーB1F-104 紹介ブログ１、紹介ブログ２勝どきビュータワーB1で都営大江戸線勝どき駅から直結。横に長～い立ち食いカウンター。２年ぶりの再訪。 表の券売機で食券を買う。わりと混んでいて、空いていたのが釜前のカウンター。唯一の男性店員。この店はが主流の店でナイスもいたのにｗいただいたのは前回と同じ『春菊天そば』\390。２年前から麺を変えて、生麺見込み茹で置き。今回は茹でたて。なかなかよろしい。前回の記述と同じで 「甘めのつゆと天ぷらともバランスよくて美味しくいただいた。図抜けているわけじゃないが、安心の美味しさだね 」ごちそうさまでした～製麺業者は世田谷にある【むらめん（株）】だね。そういえば、「嘉味庵」は【むらめん（株）】のブランドらしいのだが、どう使い分けているのかしら？【訪問履歴】１回目： 2014年2月10日 『春菊天そば』※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０１９年１１月１１日(月)撮影。入店せず。
February 16, 2016
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■一〇そば＠駒込 で 『とり天そば』
この店の名物天ぷらだけど、まだ 「鶏（とり）になってきた」 という客からのセリフは見かけない 【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 ホームページ、twitter前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日暮里の【一由そば】さんの２号店として２０１３年の６月にオープンしたが、２０１４年６月１８日から譲渡・独立して【一〇そば（いちまるそば）】として若手店主のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、２人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。各種天ぷらをお茶づけでいただく（実際にはお茶ではなくてそばつゆだが）『天茶』もある。土日祝日には【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど、徐々に独自性も出しつつあるようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のメニュー。今日の注文品は決めている。ゲソよりも鶏のほうが人気あるみたいだね。その『とり天そば』\320。安いし、ボリュームあるし、辛汁だし、いいわぁ～ごちそうさまでした～※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ：一由そば 駒込店】■2014年6月16日（最終日）： 『ＪＧ＋紅生姜(半)＋冷やしそば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
February 16, 2016
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◆◆ クイズ その３５ ◆◆
突然ですがクイズです。「三角地」にある立ち食いそば屋で有名なのが、みなさん、よくご存じの東神田の【そば千】さん実は、もっと細い ”三角” があるんです こちら立ち食いではないけど路麺系の店です。２３区内にあるから話題になっても良さそうなのにね出題： どこのなんというそば屋？ ※ コメント欄に書き込んでください。おてつきＯＫ、気軽に回答以外のコメントもどうぞ。 何人が正解だとかはカウントしないので早いもの勝ちです。 今回も正解に関する言葉をＮＧワード設定していません。 回答の仕方も直接的なものを避けていただけると幸いです。 難しそうなので、どこかでヒントをコメント欄に書くかもしれません。 正解（＝本文）は４つ後のブログに載せます。 長い時間楽しみたい人はコメント欄（＝他の人の回答）を読まないでください。※ 当ブログで出題したクイズの一覧はこちらとこちら。 にほんブログ村 ←
February 16, 2016
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■本陣そば 浅草店 で 『唐揚げそば』
新たな事実を知ることとなった。もしかしたら、Ｍ＆Ａ【本陣そば 浅草店】 台東区浅草2-22-10 ホームページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2012年11月15日オープン。浅草のひさご通り沿い、言問通りとの交差点角にある。鶯谷店のホームページに小さく載っているが、実際には鶯谷店よりも以前に浅草に店を出したことがあり、再進出のようだ。以前のホームページは、韓国系と思われる企業が運営するような印象を受けたが、今はそのようなこともなく。鶯谷店は、 『噂の東京グルメ』で山口良一さんが訪れた３軒のうちのひとつだが、その紹介記事が壁に貼っていたこともあった（今回は確認漏れ）。ＰＯＰの感じは鶯谷店のそれとデザインは多少異なるが、お品書きやおすすめ品、こだわりなどはほとんど一緒（だったと思う）。最近、鶯谷店には行ってないので、現在では両店での違いが大きくなっているかも知れない。鶯谷店と同じように入口横に石臼を置いて常に回転させ、挽きたてのそば粉を使用している。押し出し式製麺機を使用。店内中央に立ち食いテーブルがあるが、壁側カウンターは椅子があるので座って食べられる。水、食器上げ下げセルフ。今回、ネットで調べ直して驚いたことがある。浅草橋と両国に店舗を構える【かくや】のホームページに【本陣そば】両店が載っているのであるＭ＆Ａによるオーナー変更なのか、もともと同一のオーナーの別ブランドだったのかは不明。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭の券売機で食券を買って入店。いただいたのは食べ歩いてコレクションにしている『唐揚げそば』\550。厨房の釜の様子は見づらいが、麺は押し出し式製麺機から釜に直接投入されているようだ。十割や二八を謳っていないから、つなぎの小麦粉が多いのかも知れないが、そばは喉コシも良くて美味しい。熱々の唐揚げもいけるほう。つゆもまずまず。合格だねごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2014年09月21日 『ホルモン蕎麦』３回目：2014年01月01日 『名物豚そば』２回目：2013年07月06日 『ラー蕎麦』１回目：2012年11月22日 『春菊そば』【関連ブログ】◆2012年6月25日： 元祖江戸そば本陣＠鶯谷で『春菊そば』 ■2011年5月30日： かくや浅草橋店で『鶏つけそば』※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『鶏唐揚げそば』飲食のまとめページはこちら。※ ２０２２年１月３１日閉店 情報源
February 15, 2016
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■六文そば 日暮里２号店 で 『いかげそそば』
広くもない日暮里近辺で過去には１～３号店もあった【六文そば】。昔ながらの佇まいで変化が少ないのが、こちらの２号店だね こちらには１年ぶりだ【六文そば 日暮里第２店】 荒川区東日暮里5-51-14 公式ページ 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』で（チェーン店として）紹介されている。また、『立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』によると、【六文そば】は当初【そばのスエヒロ】という店名でスタートし、途中で【六文そば】に変えた、とのこと。日暮里には【六文そば】が３号店まであったが、１号店は日暮里駅の再開発によって、古くからあった場所からステーションガーデンタワーの３階に移って営業。生麺使用やカツ丼提供など、グループとしては異端児系。３号店は【一由そば】として独立し、店主の創意工夫が客に支持されて独り勝ちとも言える状況。こちらは駅前のバス通り沿いの路面店で、昔ながらの佇まい・商売のスタイルを継続している。口頭注文。壁側カウンター数席分の完全立ち食い。豊富な天ぷら類。でも、六文って言えば「げそ天」か「おきあみ天」かだったんだけど、最近は「おきあみ天」はほとんど見かけない。【興和物産】の茹で麺を使い、つゆはガツン系。ケビンさんの分類だと系列店の味わいは >ヘビー：中延、須田町、金杉橋、三越前【閉店】 >ミドル：昌平橋、人形町、浜松町、上野広小路【閉店】、大門【閉店】 >ライト：日暮里二号 >番 外：日暮里一号、本郷【閉店】というガツン度。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日はおじさんひとりのまかない。天ぷらたくさん。壁のメニューには「オキアミ」の字は残っているけど、今日はなかった。釣りの餌だから別にいいけどｗいただいたのは『いかげそそば』\290鷹の爪をたくさん振りかけちゃったから結構好みのガツン度でよしゲソ天、コリコリ、これで【六文そば】で食べたって気になるってもんだごちそうさまでした～【訪問履歴】８回目：2015年02月11日 『ジャンボゲソそば』７回目：2014年07月31日 『ジャンボゲソそば』６回目：2013年11月10日 『五目かき揚げそば』５回目：2012年11月13日 『ゲソ(生姜)＋春菊そば』４回目：2012年07月16日 『いかげそそば(冷やし)』３回目：2012年01月22日 『アジ天そば』２回目：2011年11月17日 『ジャンボゲソ＋春菊そば』１回目：2008年12月15日 『春菊そば』※ 【六文そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２５年２月、閉店を確認 情報源
February 15, 2016
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●竹の塚６丁目 天丼てんや で 『早春小町』
自称・和食チェーン店でのそば食べ歩き世界ベスト３ランカーの私が実績を積み重ねることと地元・足立区の店舗パトロールを兼ねて伺ったのがこちら【天丼てんや 竹ノ塚店】 足立区竹の塚6-7-1-101 ホームページ、紹介記事上記 紹介記事によると、業績は好調らしい特に目当てはないんだけど、１月１４日から登場したという新メニューがいいかな。入店して席に着く。他のメニューを見ると、今はやりの「ちょい飲み」メニューもあるんだね今日はは遠慮して食べるだけにする。そばとのセットものにしよう♪ということで、いただいたのは『早春小町』\790。”今が旬の冬のおさかな「わかさぎ」。全国屈指のわかさぎ漁場である＜霞ヶ浦＞産の「わかさぎ」を、うすごろもでカラっと揚げて２尾添えました。 「わかさぎ」同様、天ぷらによく合う旨味の強い「イタヤ貝の貝柱」、人気の「活〆穴子」とあわせました。”とのことだが、まあ、それなりに。そばは美味しいんだけど、小丼に小そばだと量的にちょっと物足りなさを感じた。ごちそうさまでした～【訪問履歴】６回目：2015年12月23日 『蟹・ほたて天丼＋小そばセット』５回目：2015年05月16日 『牛タンとろろ天丼＋小そばセット』４回目：2014年10月26日 『かき天丼＋小そばセット』３回目：2014年07月27日 『とろろ天そば』２回目：2013年09月12日 『松茸ぎんなん天丼＋小そばセット』１回目：2011年06月26日 『海老天そば』※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。 ※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
February 14, 2016
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●西新井２丁目 小松庵 で 『あつもり』他
地元・足立区で酒＆そば ビール１本だけどねｗ【小松庵 西新井店】 足立区西新井2-1-6 facebook、twitter、ぐるなび以前書いた紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★曜日によって違うが、深夜２時頃まで営業していて居酒屋代わりに使えるありがたい店。人気店で昼時の店の前の駐車場はすぐ埋まっちゃう。メディアへの登場は『足立区walker（vol．3）』の”みんなのうまい店ランキング！”の蕎麦部門で２位にランクされたり、『ぴあ足立食本（2014）』でも紹介されていて、それでようやくわかったが【小松庵総本家 駒込本店】からの暖簾分けだそうだ。趣味そば系の店ではなく、手打ちそばながら出前もやってるし、居酒屋的酒肴類も豊富だし、深夜営業もするしで、町場の普通のそば屋のワンランク上を行って繁盛しているおそば屋さん。出前用に配っているメニューがあるので貼っておく。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日はね、カキフライが食べたくて食べたくってっということで、『エビスビール』\580と『カキフライ(単品)』\1,000。値段は税別。まぁ、それなりの美味しさでとりあえず落ち着いた深入りしないで、そばを食べよう♪ おっ、久しぶりに注目したのが『あつもり』そば屋よりも、ラーメン屋／つけ麺屋のほうがポピュラーなメニューになっているよね。そば屋で『あつもり』をメニューに載せているところって滅多にないよね？『あつもり』は漢字で書くと「熱盛」または「温盛」、あたたかい『盛りそば』のこと。その『あつもり』\800(税別)。前も書いたけど、図書館で見つけた『諸国そばの本』という古い本に、林順信氏の『江戸っ子の蕎麦語り』というコラムがあるのだが、その一節にこう書いてある。”「あつもり」ってあるでしょ。一の谷とか湯通しとかもいう。丼じゃない、板の上に盛って湯をかけて温める。これね、そばの風味がモロに出るから、そば屋は怖がるんだよ。．．．”画像じゃわかりづらいけど、湯気がむわ～っと立って風味が強い。これを熱々のつゆにつけて食べるのだが、う～ん、香りも味わいもあまり良くもないｗこちらの店で『あつもり』をいただくのは、およそ８年ぶりなんだけど、その時も ” 味は．．． 悪くはないが、冷たい『もり（せいろ）』のほうが私の好み。 ”と書いていたなｗ新橋にあった支店は閉店しちゃったけど、本店が京都の【竹邑庵太郎敦盛】（食べログ）の『あつもりそば』は特徴があるから、いずれ京都でも食べてみたいな。ちなみに、上の林順信氏のセリフで「一の谷」ってあるでしょ。「一の谷」の別名は一ノ谷の合戦で亡くなった平敦盛(たいらのあつもり)から来てるんだよね！平敦盛（Wikpediaから）”平家一門として17歳で一ノ谷の戦いに参加。源氏側の奇襲を受け、平氏側が劣勢になると、騎馬で海上の船に逃げようとした敦盛を、敵将を探していた熊谷次郎直実が「敵に後ろを見せるのは卑怯でありましょう、お戻りなされ」と呼び止める。敦盛が取って返すと、直実は敦盛を馬から組み落とし、首を斬ろうと甲を上げると、我が子直家と同じ年頃の美しい若者の顔を見て躊躇する。直実は敦盛を助けようと名を尋ねるが、敦盛は「名乗らずとも首を取って人に尋ねよ。すみやかに首を取れ」と答え、直実は涙ながらに敦盛の首を切った（覚一本『平家物語』「敦盛最期」より）。”だから、『あつもりそば』を名物としている【竹邑庵太郎敦盛】（ちくゆうあんたろうあつもり）も平敦盛に因んで店名にしたんだろうね。竹邑庵太郎の部分はわからんけどｗごちそうさまでした～※ 【小松庵 西新井店】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ：あつもり】◆2008年5月31日： 小松庵 西新井店で『あつもり』他■2008年6月02日： 竹邑庵太郎敦盛＠新橋【閉店】で『あつもりそば』■2010年5月13日： 美々卯＠京橋で『うずらそば（あつもり）』他 にほんブログ村 ←
February 13, 2016
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●島根３丁目 よつば で 『茶そば』他
地元・足立区の小料理屋でプチ贅沢【小料理 よつば】 足立区島根3-22-20前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★地元・足立区の旧日光街道沿い、西友足立島根店近くに６年ほど前にオープンした小料理屋。カウンター６席、こあがり４人卓x２のこじんまりとした店。店主は道場六三郎さんに２０数年間師事していたそうだ｡道場さんが訪れた時の写真も飾ってある｡なんでこんなところに？という感じもするが､住居が近いからだそうだ｡夫婦ふたりで切り盛り。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★まずはビール おっと、１年４ヶ月ぶりの入店なのに、焼酎のボトルも残していただけたよキンメの煮付け。河豚の唐揚げ。ひじき。新たに焼酎のボトル追加。鴨焼き。〆の茶そば。乾麺ね。食った、食った～ ごちそうさまでした～【訪問履歴】９回目：2014年10月24日 『茶そば、鯛の兜屋き、河豚の唐揚げ、鴨焼き』８回目：2014年08月21日 『茶そば、サンマ刺し、きんき塩焼き、お新香』７回目：2014年02月23日 『鯨刺し』他６回目：2013年09月11日 『茶そば、ホヤ貝、サンマ刺し、だし巻き玉子』５回目：2013年04月10日 いろいろ４回目：2013年03月27日 煮物 他３回目：2013年03月16日 『甘鯛焼き、初カツオ、水タコの刺身』２回目：2013年03月06日 『かれいの煮付け、穴子煮』１回目：2013年02月15日 『茶そば、ふぐの唐揚げ、水たこの刺身』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０１６年１２月８日撮影。年内休業。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２０年７月１１日撮影。※ ２０２５年６月、閉店を確認
February 11, 2016
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●島根４丁目 たまも で 『春菊そば＋かぼちゃ天』
地元・足立区の路麺パトロール♪【たまも】 足立区島根4-6-1 よりしょうハイツ1F 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★以前あった建物が壊されて一旦閉店し、２０１１年２月に以前の半分くらいのスペースで再開。それでも、おばちゃん３，４人で回しているわりと広めだがそれほど交通量の多くはない道路沿いにあり、駐車場も数台分あるし、路駐もチェックが甘いので立ち寄りやすい立地になっている。券売機、水セルフ。厨房を囲む凹字型椅子付きカウンターのほかに、使われることはないが立ち食いカウンターもある。わりと豊富なお品書き。『カツそば・うどん』、『カルシウム揚げそば・うどん』、『スタミナそば・うどん』のように、そそられるメニューもあるほかに特製野菜の天ぷら、おにぎりもある。割烹着姿のおばちゃん、今日は２人体制。券売機で食券を求め、渡す。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★いまさらながら、たくさんのメニュー。もう、食券を買っちゃったけど、未食の丼ものもそのうち試してみようかな。最近の私の流儀は野菜天を１品加えること。今日はたくさんある。いただいたのは『春菊そば』\410にかぼちゃ天\70追加。５００円を切るのはいいことだおぅ、いい出来 １，２年前よりも美味しくなってきている気がする。また来よう。 ごちそうさまでした～※ 【たまも】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら にほんブログ村 ←
February 10, 2016
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■小諸そば＠新越谷駅 で 『二枚冷したぬきそば』
量が多いのが不満に感じることもある、と食後に思った１杯【小諸そば 新越谷駅店】 埼玉県越谷市南越谷1-11-4 東武伊勢崎線新越谷駅構内 3Fコンコース 公式サイト以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★３大立ち食いそばチェーン（【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】）のひとつ。都心部を中心に８５店舗（千代田区・中央区・港区で６５店：７６％）を展開（２０１６年２月現在）。チェーン店としては、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』などで紹介されている。こちらは東京以外で初の出店、駅ナカも初の店。２０１１年の４月に東武東上線・朝霞台駅に２軒目の都外＆駅ナカ店舗ができているほか、２０１２年１０月にはキュービックプラザ新横浜にも新店舗を出している。都内駅ホーム店だと、２０１１年７月オープンの東武スカイツリー線北千住駅ホーム（上り浅草方面行き）が初。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★特に目当てなし。『香味豚うどん』のそばバージョンはとても良かったが今日はいいや。『冬のごちそう 熱 味噌うどん』はそばバージョン可能なのかしら？ 後でネットで調べようｗ好物は安くて美味しい『ひやた（冷したぬきそば』\300なんだけど、今日は量が多めのほうがいいということで『二枚冷やしたぬきそば』\360。６０円アップでもう１枚分ならお得だよね。ただ、食べ進めていくと、なんか、飽きというか、冗長な感じ。１枚分くらいで軽く小腹を満たす感じが自分の好みなのかも。ごちそうさまでした～※ 【小諸そば 新越谷駅店】への訪問履歴はこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店のひとつである【小諸そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。あまり気づかない＆気にならないけど、ここの場所って３階になってるんだ※ 「階上の路麺店」のまとめページはこちら。
February 5, 2016
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■かしやま＠田端 で 『春菊天そば＋いか天』
ここも何度も立ち寄りたい立ち食いそば屋【立喰そば かしやま】 北区東田端1-17-20 ホームページ前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『食べテツの女』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』でも紹介されている。田端駅を出てちょっとのホテルメッツ横の急な階段を降りたところ、食堂と隣り合わせにある。創業1968年、1989年8月までは田端大橋の上にあったのが、田端駅周辺の再開発（区画整理）により、現在地に移転したとのこと。カウンター席で７人ほど、完全立ち食い。券売機による食券制。水、食器の戻しはセルフ。そば、うどんともに２階で毎日自家製麺。つゆは、たっぷりの良質の削り節から摂った一番出汁のみを使用。塩は瀬戸内海の海水から作った天然塩。その他、素材に気を使っている。ホームページもあるし、プリペイドカードも発行するなど、結構がんばってるね。１７年間据え置きの値段を2014年4月より２０円ほど上げている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ここの春菊天も美味いから『春菊天そば』\330は決めている。もう１品、天ぷらを追加するのが最近の私の流儀。いか天追加で\330＋\100。５００円を越えないのってありがたいよね。あ～、やはり、いいわぁ～ごちそうさまでした～※ 【かしやま】さんへの訪問履歴はこちら。※ 北区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
February 3, 2016
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■しまだ深川＠門前仲町 で 『せいろ』
お昼時の門前仲町。目当ての店が行列だったのであきらめて、ちょっとブラブラして、こちらの店にやってきた。店頭でそばを打っているのが見えると食べたくなっちゃった。６年７ヶ月ぶりの再訪だ【しまだ深川】 江東区富岡1-8-2 紹介ページ2005年初版の『円龍のそば行脚』で紹介されている。お品書き。まあ、そんなにお腹が空いているというほどでもないので『せいろ』\756をいただこう。おっ、増税分しか値段が上がっていない がんばってるねそば粉は北海道産の石臼挽きだそうで、コシがあって味わいもまずまず。ずずずっと美味しくいただいた。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2009年7月16日 『せいろ』 にほんブログ村 ←
February 2, 2016
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■一由そば＠日暮里 で 『そば+牡蠣天、ゲソ寿司』
毎度の【一由そば】さん。これで７７回目だから、年内の１００回入店めざそうか【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、紹介ページ、twitter以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里３号店】で2008年8月末から独立、【一由そば（いちよしそば）】の店名で営業している。偉い！と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、２４時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが２００円（安い！） ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら２０種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天、おきあみ天などの変わり種あり。 いくつかの天ぷらで「半分」あり、値段も半分。 ・ＪＫが「女子高生」「常識的に考えて」なら、ＪＧはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向！？ カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2015年8月には開店７周年記念でなんと７．５日間も”そば・うどん無料サービス”実施ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、ＪＧが人気。sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』で紹介されているほか、 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』では２０代女性のイチオシ店として紹介されている。２０１４年の６月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭では特に変化はないかな？店内でも特に変化が見当たらなかったので、これでいこう♪前回は売り切れで食べられなかった牡蠣天。牡蠣は値段が高騰しているのでＬサイズ→Ｍサイズに変えて\50で提供しているようだ。３個いただこう。テレビでも取り上げられた『ゲソ寿司』も併せて\430。安いなぁ。後で店主のtwitter見ると、１月末から始めた『とり天』がバカ売れだそうだが、店外・店内で気付かなかったなぁでも、牡蠣天、衣厚めだけどなかなか美味い。辛汁ともマッチ。ゲソ寿司もいいわぁ～ごちそうさまでした～※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
February 2, 2016
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●吉野家 アリオ西新井店 で 『牡蠣そば』
毎月１日は映画の日 久々にアリオ西新井にあるTOHOシネマズ西新井へGOその前に腹ごなし【吉野家 アリオ西新井店】 足立区西新井栄町1-20-1 アリオ西新井1F フードコート オフィシャル・サイト（そば処）前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【そば処 吉野家】。”青い看板”の吉野家。足立区では２軒のうち北千住店が2011年初夏に閉店し、もう１軒のこちらはアリオ西新井のフードコートの店。2015年11月現在、東京では【そば処 吉野家】はここだけ！！2015年9月には、立ち食いそば好き芸人 三拍子・高倉さんが、 「都内で唯一！牛丼と蕎麦も食べられる青看板の「そば処 吉野家」を知っているか？」という記事を書いている。一時期、この店舗限定の「創作つけそば」（『ペペロンチーノつけそば』『トマトスープつけそば』『グリーンカレーつけそば』の３種類）を提供したこともあった2015年11月30日現在、都内189店舗中唯一の「そば処」でもあるし、食べ歩いている ”チェーン店異端児系そば処” に認定している★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★さて、何にしようかな？ だいたい、レギュラー・メニューよりも季節限定を好むほうなんだが。『牡蠣そば』かぁ いってみよう口頭注文すると呼び出し器が渡される。数分してブルブル鳴るので受け取りに行く。その『牡蠣そば』\690。路麺と考えるとお値段高め。揚げ玉フリーなのでちょっと載せた。味は... 同じ押し出し式製麺だと、どうしても【嵯峨谷】と比べてしまって、いつも勝てないな、と思ってしまうｗ 店内石臼挽き自家製粉にどうしても及ばないかな。【そば処 吉野家】を立ち上げて７年くらいは経っているんだろうから、もっと味の進歩が見られてもいいんだけどね。牡蠣は５，６個あっていいんだけど、翌日いただいた【一由そば】さんの牡蠣天にも負けた感じはあるｗごちそうさまでした～※ 【吉野家 アリオ西新井店】を含むアリオ西新井での飲食履歴はこちら。【関連ブログ：他のそば処 吉野家】＠北千住【閉店】 ◆2011年05月15日 『牛丼(並盛)と十割そばセット』＠上板橋（→そばを扱わない【築地 吉野家】化） ◆2012年06月13日 『ざるそば』＠東武東上線川越駅【閉店】 ◆2009年12月23日 『もりそば』＠長津田 ◆2008年12月23日 『牛丼(並盛)と十割そばセット』＠藤沢北口 ◆2013年04月05日 『かき揚げそば＋江戸いなり』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。 ※ チェーン店・ＦＣ店異端児系そば処のまとめページはこちら。国産鶏もも肉と卵にタレがからみます。吉野家 冷凍親子丼の具 10食 にほんブログ村 ←
February 1, 2016
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