2016年07月の記事
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●千住２丁目 富士そば で 『冷やし揚げ夏野菜おろしそば』
なんだかんだ、３大立ち食いそばチェーン店のひとつがあると便利。今日は【富士そば】さんだけど、【ゆで太郎】さんも足立区に出店してよねぇ～【富士そば 北千住店】 足立区千住2-61 ホームページ、紹介記事 ＆ 最新紹介記事以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★現在では新規出店が続いて１００店舗を達成しているほか、海外のインドネシア、フィリピン、台湾などに進出している。また、現在は閉店してしまったが、新業態の【つけ蕎麦たったん】をオープンしたり、こちらも定着はできなかったようだがイスラム圏の人たちでも食べられるようにハラルフードにも取り組んだこともあるなど、常に新しいことにチャレンジしている感がある。 ｢富士そばは"不動産業"｣ 20円安くても100m遠い店まではいかない。それが立ち食いそばの顧客特性。 ｢商売の成否は８割方立地で決まる」ということで、ここも北千住駅西口の「飲み屋横丁」入口の【あちこちや】跡地の好立地に２００９年４月にオープン。隣の別建物の【玉寿司】が閉店したのをきっかけに、それを引き継いで壁を取り払う店舗拡大工事を行って２０１６年３月１日からリニューアルオープン。創業者の会長は、事業が軌道に乗ってから作詞家（丹まさと氏）の道も歩み、店のＢＧＭは演歌だし、ＣＤも販売している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日の目当てはこれ７月１１日にニュース・リリースされた直後、食べ歩いている『冷やし揚げ茄子そば』だと見誤って店の前まで来て取りやめたことがあるｗまあ、それでも揚げ茄子も入っているから、食べてコレクションに含めておこう食券を買って入店し、渡す。壁にあるポップを見ると特製フライヤー使用だって。今度、かき揚げも試してみるかな。なんて時間をつぶしていたら呼ばれて受け取った『冷やし揚げ夏野菜おろしそば』\480。揚げ茄子はあるし、かぼちゃにオクラにワカメ、そして大根おろしもあってヘルシー路線。そばの品質も昔よりも随分良くなっているし、味の変化があるから楽しくて美味しい１杯。これで５００円を切っているから、メニューを考案した人は社長賞ものじゃない？ｗごちそうさまでした～※ 【富士そば 北千住店】への訪問履歴はこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『冷やし揚げ茄子そば』飲食のまとめページはこちら。７月の ※ 新規６軒 ／ 延べ ３０軒（そのうち、足立区外２１軒） ※ ゲソ天そば ７杯 ※ 春菊天そば ５杯 ※ かき揚げそば ２杯 その他いろいろ今年の ※ 新規１２２軒 ／ 延べ ２８１軒（そのうち、足立区外２１４軒） ※ ゲソ天そば １６杯 ※ 春菊天そば ２７杯 ※ かき揚げそば ２６杯 その他いろいろ商いのコツは「儲」という字に隠れている 富士そば流経営50のコツ / 丹道夫 【単行本】 にほんブログ村 ←
July 30, 2016
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■一〇そば＠駒込 で 『ジャンボゲソ天そば』
つい、先日、２周年記念で美味しい天ぷらを原価価格でいただいた駒込の【一〇そば】さん。通うことが大事！ ということで小腹を満たすために立ち寄った【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 ホームページ、twitter前回の紹介文を再掲： ←↓ 少し古くなったので次回変えます(汗)★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日暮里の【一由そば】さんの２号店として２０１３年の６月にオープンしたが、２０１４年６月１８日から譲渡・独立して【一〇そば（いちまるそば）】として若手店主のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、２人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。各種天ぷらをお茶づけでいただく（実際にはお茶ではなくてそばつゆだが）『天茶』もある。土日祝日には【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど、徐々に独自性も出しつつあるようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日は久しぶりに基本でいこう！ ＪＧだよ、ＪＧ。ジャンボゲソ天そばは小盛り\100であわせて\240。これぞ、小腹価格ゲソ天が大振りだから、小腹じゃなくて中腹を満たす感じだねコリコリのゲソに辛汁があっていいね♪ ごちそうさまでした～※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ：一由そば 駒込店】■2014年6月16日（最終日）： 『ＪＧ＋紅生姜(半)＋冷やしそば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
July 29, 2016
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■BWCAFE＠東新宿 で 『完熟焼きトマトの和え蕎麦』
私以外、女性率１００％ それでも突入 「女性によし！」【蕎麦カフェ＆バル ＢＷＣＡＦＥ】 新宿区大久保2-7-5 共栄ビル1F ＨＰ、facebook、ぐるなび、紹介記事１、紹介記事２２０１４年１２月オープンのイタリアンベースにそば＆和を加えた創作料理が食べられる”カフェ＆バル”。店主の「女性ひとりでも気軽に蕎麦を食べられる空間をつくりたい。」と、いう思いから誕生したそうだが、女性客に好評で、逆に男性客は入るのにドキドキしちゃうかも外から店内を覗いてみても男性客の姿は見えない。それでも入店しようと思ったのは、食べ歩いている『トマトそば』を扱っているから。だが、店頭のポップを見ても見当たらない。こっちにもないな。あった、あった 焼いたトマトを丸ごと一個使用♪豪快に崩してお召し上がりください！ 『めざましTV』『Zip』『グッドモーニング』で紹介された当店イチオシの創作蕎麦♪ とあるように、この店のおすすめ品のひとつなのだ繁忙時をはずしての入店だったのだが、店内は結構埋まっている。店主は男性だが見かけることもなく、客もスタッフも女性で女の花園壁向きカウンター席に着いたが、こちらにも おひとり様女性客ふたり。メニューを見る。写真はたくさん撮ったけど、これだけ載せよう。お食事の最中の客ばかりで調理中の品は少なかったようで、わりと早く注文の『完熟焼きトマトの和え蕎麦』\780到着。焼きトマト丸ごと１個をのせ、味付けにバルサミコソースやオリーブオイル、焼いた粉チーズなどを使ったイタリアンテイスト。焼きトマトを使った『トマトそば』は初めて 水分がわりと飛んでいるのでトマトの味が濃縮された感じ。そばは石臼挽きそば粉を使用し、季節によって産地を変えているそうだ。外皮を少し入れることで食感・喉ごし・香りが引き立てているとのこと。野菜などと一緒に食べてヘルシーだし、美味しいね。違う品も食べてみたいな。ごちそうさまでした～※ 『トマトそば』飲食のまとめページはこちら。一応、こちらのリストにも載せておく※ 喫茶店・カフェでのそば食べ歩きのまとめページはこちら。※ ２０１８年７月９日追記： 2018年7月10日から9月末(予定)まで、創作蕎麦の『ソルティトマトのフローズンつけ蕎麦』 \880を販売する。 とろっと濃厚なトマトのつけ汁はフローズン仕立てになっており、お蕎麦にもよく絡み、最後 のひと口までひんやり美味しくお召し上がりいただけます。 さらに付属のレモンやガーリックオイル、器に添えられた塩をつけて、さまざまな味の変化を お楽しみいただけるようなメニューになっております。 とのこと。※ ２０１８年９月２５日追記： 9月25日発売の「蕎麦春秋 vo.47」の「そば三景」で紹介されている。※ ２０１９年１２月１３日閉店
July 29, 2016
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■野むら＠浅草橋 で 『かけそば＋春菊天』
”リゾート系立ち食いそば屋” とか ”ターミナル系” とか ”ギャンブル系” とか、”〇〇〇系”のそば屋食べ歩きでは第一人者を自認しているが、私が”〇〇〇系”を言い出す前に路麺愛好家のみなさんから”染まり系”として言葉も店も認知されているのが この店【野むら】 台東区浅草橋5-20-8 CSタワー1F 紹介記事１、紹介記事２、紹介ブログ浅草橋と秋葉原の中間ぐらいを通る清洲橋通り沿いにある。完全立ち食い。口頭注文。代金引き換え。水セルフ。今日は男女ふたりで切り盛り。天ぷら多数。私は５年ぶりの入店なのだが、その間に発行された『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』で紹介されている、評判の良い店。店頭のお品書き。夏だから「冷やし」が始まっている。入店して注文。朝の７時過ぎで先客１で後客なし。天ぷら揚げ作業続行中。朝でそんなに暑くないので温そばの『かけそば』\300＋『春菊天』\100。う～ん、黒いね 朝よりも昼の時間帯のほうが熟成された味わいになるらしい。これでも充分美味しいけどね。ただ、私のストライクゾーンではないけど。トッピングの天ぷらがみるみるうちに濃いめのつゆの色に染まっていくので、古くからの路麺愛好家のみなさんの間で一般化している”染まり系”という言葉よりも、最近のネットでは”暗黒系”や”暗黒汁”という言葉のほうが多いみたい。ちなみに、”染まり系”というカテゴリーは自分の好みでもないので、食べ歩いて「まとめページ」を作る気はない現在は両店とも閉店してるけど、【びっくりそば】＠小村井（訪問記）と【上州屋】＠板橋のほうが黒かったかな？ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2011年7月06日 『冷がけそば＋春菊天』１回目：2011年3月17日 『かけそば＋春菊天』※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
July 29, 2016
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■宮ちゃん＠護国寺 で 『アジ天蕎麦』
５年９ヶ月ぶりに行ったのは地味ながら頑張っている路麺店【宮ちゃん】 文京区目白台2-15-13 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３護国寺駅から不忍通りを目白方面に向かって首都高５号線下、護国寺西交差点にある立ち食いそば屋。前回はオープン間もない頃だったのだが、立地的に良くもないような気がするけど頑張って営業してるね 今のところ、私の手持ちのメディアには登場していない。店頭のお品書きの書体は 路麺クイズ向き だろうけど、長く営業してるから すぐ正解者が出ちゃうだろうねｗ 入店して券売機で食券を買うのだが、他店とは違う（少しだけ）珍しい感じの食券が出る。写真に撮っておけばよかったかｗ珍しい レ の字型７，８人くらいのカウンターでスツールあり。奥に入ると出るのに窮屈。前回いただいたものを覚えていなかったが、同じ『アジ天蕎麦』\400。お値段据え置きいただいてみると、だしが効いていなくて醤油というか、カエシの味が強い感じ。そば、アジ天もまあそれなり。というか、まあ、そんなにも自分の好みの味わいでもないので、失礼ながら、立地面も含めて６年近くも継続営業できていることにちょっとした驚きを感じるとともに、地域のみなさんには充分に支持されてきているのだろうな、とも感じる。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2010年11月8日 『アジ天そば』※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０１７年１１月、閉店を確認
July 28, 2016
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■かしやま＠田端 で 『冷やし天ぷらそば』
毎度 書いているけど ”ここも何度も立ち寄りたい立ち食いそば屋”【立喰そば かしやま】 北区東田端1-17-20 ホームページ（リンク切れ？）前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『食べテツの女』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』でも紹介されている。田端駅を出てちょっとのホテルメッツ横の急な階段を降りたところ、食堂と隣り合わせにある。創業1968年、1989年8月までは田端大橋の上にあったのが、田端駅周辺の再開発（区画整理）により、現在地に移転したとのこと。カウンター席で７人ほど、完全立ち食い。券売機による食券制。水、食器の戻しはセルフ。そば、うどんともに２階で毎日自家製麺。つゆは、たっぷりの良質の削り節から摂った一番出汁のみを使用。塩は瀬戸内海の海水から作った天然塩。その他、素材に気を使っている。ホームページもあるし、プリペイドカードも発行するなど、結構がんばってるね。１７年間据え置きの値段を2014年4月より２０円ほど上げている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日は夫婦で切り盛り。やがて、製麺を終えて２階から若旦那が降りてきた。前回は２月だったから「冷やし」がやってなかったけど、やはり、今日は「冷やし」だね「冷やし」だと５０円春菊天をいただくことが圧倒的に多いけど、今日は『冷やし天ぷらそば』\370にする。つゆ、そば、天ぷらのバランスが良くて美味しいね。安いし。ほっとするファストフード。ごちそうさまでした～※ 【かしやま】さんへの訪問履歴はこちら。※ 北区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
July 28, 2016
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■吉そば中目黒１号店 で 『冷し特製吉そば』
今年になって東京２３区で唯一 立ち食いそばを食べていなかったのが目黒区じゃあ、７月中に行っておこう、と中目黒駅へ。【吉そば】が２軒並んでいるの。前回は２号店でいただいたから、今回は１号店でいただこう【吉そば 中目黒１号店】 目黒区上目黒3-3-4 ホームページ銀座本店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★運営会社の(株)ノアは、都内で音楽教室、ダンススクール、カラオケルーム、貸会議室、各種飲食店など、幅広く事業を展開している。都内に１４店舗展開する【吉そば（よしそば）】。正確には「吉」の字は下が長い（吉野家と同じ文字）と思っていたんだけど、よくよく見ると同じ長さか上が微妙に長い。 ■銀座本店 ■渋谷店 ■高田馬場店 ■神田店 ■五反田店 ■代々木駅前店 ■代々木店 ■日本橋店 ■西新橋店 ■赤坂店 ■中目黒1号店 ■中目黒2号店 ■池尻大橋店 ■不動前店多くの店が２４時間営業・無休。一部の店舗では大盛無料サービスを実施。そば粉や野菜は国産のものを使用しているのがウリだったけど野菜に関しては「各地から厳選された新鮮な野菜」に変わっているｗちょっと古いが『めしとも 2009年12月号』の｢立ちそば徹底比較｣という企画に登場して堂々の１位になった。その後、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』で赤坂店が、『立ち食いそば名店100』や 「立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編」では中目黒１号店が紹介されている。中目黒１号店と２号店は住所が一致している。中でつながっているわけではない。元は別の立ち食いそば屋だった、との情報あり。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のメニュー。 ええっと、ここは大盛り無料サービスはないみたいだね大盛り無料サービスは幟（のところだけ？）に出ている。交通系電子マネー対応の券売機で食券を買って渡してしばし待つ。「こだわり」は立ち食いそば業界ではわりとすごいと思うんだよね。「国産そば粉」だよあっ、この書を書いた人が誰なのか、相変わらず不明のままだいただいたのは『冷し特製吉そば』\500。私の食べ歩きのテーマのひとつである 「店名を冠した路麺店のそば」だね。だいたい、こういうのは”全部入り”みたいな感じが多いんだけど、温泉玉子＆わかめ＆たぬきくらいでちょっと寂しい。生麺茹でたて、冷水で締めたて、具の味変いろいろだから、それなりに美味しくいただけた。ごちそうさまでした～※ 【吉そば】各店への訪問履歴はこちら。【関連ブログ：目黒区の路麺】■2015年04月03日： 吉そば中目黒２号店で『紅天そば』■2011年09月22日： 【閉店】木助そば＠目黒で『春菊天そば』■2013年10月21日： 【閉店】そば翔＠目黒で『天ぷらそば』■2014年11月05日： よりみち＠大岡山で『ごぼう天そば』■2012年12月29日： そば新＠自由が丘で『春菊天そば(石臼挽き)』※ 「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」のまとめページはこちら。※ ２０１６年１０月から休業 ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０１７年６月１６日撮影。工事中。グループ企業の多くが入るのかしら？☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０１７年１０月１７日撮影。だいぶ出来上がってきた。１１月３日にオープン予定
July 27, 2016
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■一由そば＠日暮里 で 『冷やしそば(小)＋ミニげそ＋コンビーフ天』
またまた風変わりな天ぷらが登場したとのことで、小腹を満たしに毎度の【一由そば】さんへ【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、店主のtwitter以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★最新の紹介記事は、ダイヤモンド・オンライン 3月25日(金)配信「早い・旨い・安い」を地で行く日暮里の立ち食いそば屋は、ファンを“信者”にする！もともとは【六文そば 日暮里３号店】で2008年8月末から独立、【一由そば（いちよしそば）】の店名で営業している。偉い！と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、２４時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが２００円（安い！） ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら２０種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天、おきあみ天などの変わり種あり。 いくつかの天ぷらで「半分」あり、値段も半分。 ・ＪＫが「女子高生」「常識的に考えて」なら、ＪＧはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向！？ カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2015年8月には開店７周年記念でなんと７．５日間も”そば・うどん無料サービス”実施ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、ＪＧが人気。sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』で紹介されている。２０１４年の６月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★表には特に変わった動きもないように見えるが...そうよ、そうだよ、『コンビーフ天』 最新情報だと60食/日出たとか「冷やし」のほうがあう、との店主のおすすめ。『そば(小)』\100＋『冷やし』\30＋『コンビーフ天』\80＋『ミニげそ』\60で\270なり。ここの「冷やし」は久しぶりだけど、以前よりもそばと冷たい辛汁がマッチしている気もする。そして『コンビーフ天』 ふふふ、笑っちゃうね～ それなりにマッチしてるよ今日も楽しめた ごちそうさまでした～※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
July 27, 2016
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■かのや 新宿東南口店 で 『ゲソ天そば』
昨年、非ＪＲ系の立ち食いそば屋なのに新橋駅構内（改札外）に出店して驚きと歓迎の声がたくさん聞かれた【かのや】。そのままＪＲ内に拡大していくのかと期待しているのだが、なかなか難しいみたいだねとりあえず、食べ歩いている「立ち食いそばチェーン店の１号店」である新宿東南口店が未食なので食べておこう♪出入口は２ヶ所ある。駅に近いほう もう１本別の道路側【生そば・讃岐うどん かのや 新宿東南口店】 新宿区新宿3-36-2 新宿キリンビル1F ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ隣には立ち食いそばの【千曲】があるが、そちらは出入口がひとつだから【かのや】が有利！？ 小規模チェーンでほかに新宿西口店、上野店、新橋駅構内店がある。 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』では３０代男性のイチオシ店として上野店が紹介されている。そばは関東風、うどんは関西風のかけつゆを分けている。『特製つけ麺』が一押しみたいだが、今日はそんなに食指が動かず。 さて、何にしようかな？食券制、セルフ、全着席。いただいたのは『ゲソ天そば』\430。自家製麺の５割そば。生麺茹でたてでしこしこで安心の美味しさ。そばつゆは、本鰹節、宗田鰹節、鯖節でとった本格派だそうで、こちらもまずまずの美味しさ。ゲソ天もまずまず。総じて適度な満足感は感じられる。新宿西口店でも食べてみるか。 ごちそうさまでした～【関連ブログ：かのや】＠上野店 ◆2013年3月12日： 『かのやそば』＠新橋駅構内店 ◆2015年7月01日： 『冷したぬきそば』※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 立ち食いそばチェーン店の１号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。 にほんブログ村 ←
July 26, 2016
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■田舎＠目黒 で 『アジ天そば＋味玉子』
ロメヲタにとっては風格を感じて痺れてしまう佇まい 【田舎】 品川区上大崎2-27-4 紹介記事１、紹介記事２、紹介ブログ１、紹介ブログ２創業は今年で（たぶん）４８年ということで、東京に現存する立ち食いそば屋では最古参らしい。目黒駅西口出てすぐ。見てのとおり、狭くて完全立ち食い。そこがいいと感じるのはロメヲタくらいかも知れないが、そういう感覚を持つ人種が存在することを一般の人にも理解していただきたいｗ名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』で紹介されている。そして、この表紙の『ちくわそば』は、なんと、この店のものお店だけでなく、３代目のご主人のキャラが立っていることが本橋さんの上記 紹介記事１で触れられているが、あいにく、この日の訪問時は女性ひとりのまかないだった。写真を撮り忘れたが、サービス品として『アジ天そば・うどん』が一押しで別短冊がたれているが いつもこの品をサービス品として掲げているようだ。見づらいけど、ケース左端に貼ってある『味玉子』を追加することが上記 紹介ブログ１のケビンさんのおすすめ。お品書きを見ると『アジ天そば・うどん』は載っていない。天ぷらケースには載っているけどｗそして、 ”冷やし 始めました” はわかるけど、 ”熱くもない 冷たくもない 「ぬる～い」ソバ始めました” はちょっとビックリ「ぬるいそば」の扱いは方南町の【ちかてつそば】以来だねいただいたのは『アジ天そば』\390＋『味玉子』\50。暑い日じゃなかったので普通の温そばで。長年培われてきた安定の立ち食いそば（美味いほう）の味わい。いいなビルの買収・建て替えなんかない限り続いて欲しいね。ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2014年12月11日 『メンチそば＋味玉子』２回目：2013年10月21日 『アジ天そば』１回目：2013年05月17日 『春菊そば』※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２１年９月から長期休業 情報源 → そのまま閉店
July 26, 2016
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◆◆ クイズ その４７ ◆◆
突然ですがクイズです。１ヶ月にひとつぐらいは出しておかないとね 無理しての出題だから わりと簡単出題： どこのなんという立ち食いそば屋？※ コメント欄に書き込んでください。おてつきＯＫ、気軽に回答以外のコメントもどうぞ。 何人が正解だとかはカウントしないので早いもの勝ちです。 今回も正解に関する言葉をＮＧワード設定していません。 回答の仕方も直接的なものを避けていただけると幸いです。 正解（＝本文）は次のブログに載せます。 長い時間楽しみたい人はコメント欄（＝他の人の回答）を読まないでください。※ 当ブログで出題したクイズの一覧はこちらとこちら。 にほんブログ村 ←
July 26, 2016
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■立ち食いそば元＠亀戸 で 『まぜそば・大盛り』
気に入った店なのに再訪するのは３年ぶりじゃイカンよね【立ち食いそば 元 】 江東区亀戸3-61-12 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３、紹介ブログ４亀戸の香取神社近くの明治通り沿いに２０１３年２月にオープン。亀戸に来たのだが、他の店ではなく、なぜ この店に向かったのか、その動機が自分でもよくわからなかったが、後でネットで調べたら、そうか、上記 ＤＫさんの紹介ブログ１を読んでいたからだったんだｗ今さらながら、ここって立地はよくないよね、なんて思っていたら、そのＤＫさんの考察によると 「なんでまたこんな場所に？と思っていたが、その後、ココが亀戸駅から花王へと向かう 一大通勤路であるコトを知り、なるほど路麺のある所には意味がある。」とのことで、なるほど、納得そのブログをはっきりと覚えていたら『ゲソ天そば』を注文したであろうけど、『まぜそば』のほうに目がいっちゃった口頭注文でカウンター席でしばし待つ。カウンターのメニューにも載っているレギュラー品なんだね。逆に、紅生姜天や春菊天が色鮮やかでとても綺麗だった記憶があるが、メニュー落ちしちゃったかな？その『まぜそば』。大盛り推奨とのことで大盛りで\440。『まぜそば』はラーメンの一種だよね。以前はラオタだったが、最近は外食でラーメン類はほとんど食べない。「そば」を謳っているのにラーメンである『油そば』『まぜそば』を食べたのは皆無に近いので、備忘録として載せておく※ 油そば ”油そば（あぶらそば）とはスープのないラーメンの一種である。 調味料を和えるラーメンであり、どんぶりの底にわずかに入った醤油やラードの入った 濃いタレに、ラー油、酢などの調味料を好みでかけ、茹で上げた麺全体に絡めて食べる。 具はメンマ、チャーシューなど少量。店によっては油そばではなく、「もんじゃそば」、 「まぜそば」、「手抜きそば」、「あぶらーめん」などと称する。”（出典：wikipedia）天かすが紅生姜やら春菊なんかが混ざっていて、彩もいいし、味もいいまぜまぜ～の画像が汚いから載せないけど、実際には入念にまぜまぜ～。オリジナルだと、ほとんど汁がないので「原液」を加える。美味いな、これ そばは茹で麺かしら？ うまく絡めないと中華麺のほうがマッチしてる印象もあるが、このそばでも充分美味しくいただける。近いうちにまた寄ろう♪ ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2013年5月31日 『冷したぬきそば＋紅生姜天』※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ そばを含む異種麺混合料理の一覧ページはこちら。※ ２０１７年３月１１日閉店
July 25, 2016
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■尾久そば＠尾久 で 『春菊天そば』
一時、やってない期間もあったようで閉店説も流れたこともあったけど、元気に営業中４年９ヶ月ぶりだね。【尾久そば】 北区昭和町2-7-1 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３、紹介ブログ４前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ＪＲ尾久駅前、明治通りの信号を渡ってすぐ左にある立ち食いそば。店内はＬ字型カウンター１０席ほど、券売機、水セルフ。アジア系外国人っぽい女性ひとりで切り盛り。今日の訪問時はご主人らしき年配男性が切り盛りしているところに外出先から当該女性が合流。増税後も値上げされていない『ワンコインセットメニュー（ミニカレー＆そばorうどん）』が健在でお得感あり。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入店して奥まで進んで券売機で食券を買う。店の一番奥に券売機があるのも珍しいね。いただいたのは『春菊天そば』\380。茹で足りないのか、ちょっと硬めの独特の食感のある茹で麺。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2011年10月27日 『コロッケそば＆ミニカレーのセット』１回目：2010年12月11日 『春菊そば』※ 北区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２０年１０月１８日(日)追記： 【松本製麺】の番重を見かけたとのツイート☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２３年４月２０日(木) ８時撮影。入店せず。
July 25, 2016
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■■ 担 担 麺 風 そ ば ■■
多くの担担麺風のそばを食べてきたので、まとめてみる。 順不同（だが足立区優先）■『担々麺そば』 あら井＠西新井 2016年11月3日実食■『担々つけめん（そば）』 そば甚＠西新井【閉店】 2016年9月14日実食■『担々つけ麺（そば）』 寿恵広＠千住大橋 2021年4月26日実食■『冷し坦々蕎麦つけ麵』 越後そば／凛や 北千住店 2024年9月30日実食■『冷しピリ辛担々そば』 凛や 北千住店 2020年6月21日実食■『そば屋の担担そば』 富士そば 綾瀬店 2023年11月7日実食 他に 田端店 2024年4月28日実食■『担々つけそば』 富士そば 北千住店 2026年10月23日実食■『たんたん蕎麦』 富士そば 北千住東口店【閉店】 2020年12月17日実食■『肉たんたんつけ蕎麦』 富士そば 北千住東口店【閉店】 2021年2月6日実食■『冷 胡麻タンタン蕎麦』 富士そば 北千住東口店【閉店】 2020年9月18日実食■『冷やし担担そば』 焼鳥日高 北千住西口店 2026年7月10日実食■『ピリ辛クリーミー 胡麻香る豆乳担々そば』 セブン-イレブン足立弘道1丁目店 2025年8月20日実食■『冷ごま坦々豆腐そば』 みのがさ 神田和泉町店＠秋葉原 2026年8月20日実食■『豆乳坦々蕎麦』 梟小路＠東池袋 2026年7月2日実食■『ピリ辛胡麻だれ坦々そば』 越後そば 浅草橋店【閉店】 2021年9月14日実食■『たっぷり野菜の担々そば』 なか卯 千駄木店 2026年2月7日実食■『冷やし担々麺』 掌庵 蕎麦 石はら＠松陰神社前【閉店】 2020年7月31日実食■『スタミナ担担冷そば』 SOBA STAND そばうさ＠半蔵門【移転前】 2016年8月12日実食■『冷やし担々そば』 なか卯 江古田店 2026年4月28日実食■『痺辛麻辣冷やし担々そば』 なか卯 江古田店 2026年4月28日実食■『温たま冷やし担々そば』 なか卯 三田店 2024年9月11日実食■『坦々風冷しそば』 ゆで太郎 水道橋店 2025年6月17日実食■『冷し温玉担担そば』 富士そば 西小山店 2024年9月28日実食■『肉みそキムチの担々冷しそば』 箱根そば 豊洲店 2024年9月26日実食■『まぐろの担々天ぷらそば』 えきめんや 京急川崎店＠京急川崎駅 2023年3月28日実食■『担々まぜそば』 えきめんや 横浜店＠京急横浜駅 2020年8月16日実食■『冷やし坦々そば』 えきめんや 横浜店＠京急横浜駅 2024年9月22日実食■『豆乳仕立ての冷やし担々そば』 えきめんや 横浜店＠京急横浜駅 2025年9月20日実食■『冷し坦々そば』 駅そば 爽亭 上野店 2017年6月22日実食■『冷し坦々そば』 十割蕎麦 さがたに 新橋銀座口店 2026年8月22日実食■『冷し担担そば』 乱切りそば あずみ 池袋東口店【閉店】 2016年8月3日実食■『冷し担々風ピリ辛蕎麦』 いろり庵 東京駅北町ダイニング店 2016年8月9日実食■『ねりごま担々そば』 そば処 信州屋 新宿南口店 2020年5月14日実食■『胡麻坦々せいろそば』 味奈登庵 関内店 2020年2月28日実食■『黒ゴマたんたんそば』 北池袋 長寿庵＠北池袋 2019年3月31日実食■『白胡麻坦々そば』 à la 麓屋＠三田 2020年10月15日実食■『白ごま坦々そば』 信州そば 本陣 ルミネエスト新宿店 2022年10月13日実食■『冷し白ごま坦々そば』 信州そば 本陣 ルミネエスト新宿店 2026年7月29日実食■『冷やし味噌担々そば』 蕎麦食堂 いけち＠板橋区役所前 2026年9月22日実食■『ピリ辛坦々つけそば』 そば新 御茶ノ水店【閉店】 2015年7月18日実食■『ピリ辛坦々つけ蕎麦』 十割蕎麦専門店 名代 天下そば＠人形町【閉店】 2019年3月28日実食■『スパイシー担々ソバ』 蕎麦COMBO WATANABE＠表参道【閉店】 2012年2月27日実食■『担坦つけそば』 東京とろろそば 五反田店【閉店】 2020年11月9日実食■『辛味坦々そば』 名代 富士そば 代官山店 2008年12月28日実食■『麻辣担々蕎麦（ぶっかけ）』 蕎麦ラー岸上＠五反田 2019年3月30日実食■『汁なし坦々そば』 à la 麓屋＠三田 2019年5月22日実食■『坦々そば』 豊しま 江戸川橋店 2024年11月27日実食■『秋の月見坦々そば』 源太郎そば 春日店【閉店】 2019年11月5日実食■『ゴマ坦々そば』 つけ蕎麦 ぢゅるり 水道橋店【閉店】 2020年1月27日実食■『ソイキムタンそば』 箱根そば 経堂店 2026年3月26日実食■『豆乳担々つけ蕎麦』 箱根そば本陣＠新宿駅【閉店】 2022年12月1日実食■『胡麻担々肉つけそば』 いろり庵きらく 両国店 2021年9月20日実食■『ピリ辛豆乳担々つけ蕎麦』 蕎麦処 大戸屋 田無店＠花小金井【閉店】 2024年1月8日実食■『ピリ辛担々蕎麦』 かぐらや 秋葉原店 2020年12月24日実食■『つぐみ式タンタン蕎麦』 蕎麦 つぐみ食堂＠篠崎 2026年3月7日実食※ そばを含む異種麺混合料理の一覧ページはこちら。
July 24, 2016
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■■ 豆 腐 そ ば ■■
『豆腐そば』を多く食べてきたので まとめてみる。 順不同■『豆腐一丁そば』 名代 箱根そば 豊洲店 2026年7月12日実食（２回目） 他に、 雷門店（閉店） 2011年7月31日実食 新宿西口店（閉店）2019年8月08日実食 下北沢店 2025年7月7日実食 田町店（閉店） 2021年8月06日実食（２回目） 代々木上原店 2021年8月28日実食 秋葉原店 2024年7月20日実食（３回目） 小田原箱根経済新聞 2018年8月23日 「 箱根そばで夏恒例『豆腐一丁そば』 豆腐が一丁のった名物メニュー 」 品川経済新聞 2019年8月1日 そばの上に豆腐がドーンと一丁！箱根そば・夏の風物詩「豆腐一丁そば」を ８月５日（月）から期間・数量限定販売します！ 小田原箱根経済新聞 2020年7月19日 「箱根そば」で夏恒例メニュー「豆腐一丁そば」 数量限定で販売 小田原箱根経済新聞 2021年7月17日 箱根そばで夏の風物詩、昭和から続くロングラン商品「豆腐一丁そば」今年も発売 小田原箱根経済新聞 2022年7月15日 箱根そばが夏恒例「豆腐一丁そば」 今年は「シャワーサンダル」も発売 小田原箱根経済新聞 2023年7月15日 箱根そば夏の風物詩「豆腐一丁そば」提供始まる ひんやり感が受け季節の定番に 小田原箱根経済新聞 2024年7月8日 「箱根そば」が夏の風物詩「豆腐一丁そば」 恒例の季節限定メニュー 文春オンライン 2019年8月6日 『夏限定の神メニュー「豆腐そば」もう食べた？ 山手線一周「冷がけ麺の旅」新宿～駒込編』 文春オンライン 2021年8月3日 『豆腐とそばの“共通点”は…？ ひそかに人気が高まる夏の風物詩「豆腐一丁そば」を追え！』 ROCKET NEWS24 2022年7月22日 『小田急ｸﾞﾙｰﾌﾟ「箱根そば」の期間限定ﾒﾆｭｰ「豆腐一丁そば」の売り文句が結構強引な件』 食楽WEB 2023年7月23日 『小田急線民に『箱根そば』の「豆腐一丁そば」が30年愛されるワケ』 小田急レストランシステム プレスリリース 2025年6月24日 『【箱根そば６０周年記念キャンペーン第４弾】夏のひんやりスター、今年はロングランで！ 「豆腐一丁そば」を７月１日から８月３１日まで期間・数量限定販売！』 小田急レストランシステム プレスリリース 2025年7月24日 『【関東の駅そば３社 コラボ企画】箱根そば６０周年を記念して箱根そば夏の風物詩 「豆腐一丁そば」を３社で販売いたします。 販売期間：２０２５年８月１日（金）から８月３１日（日）まで』 しもブロ 2026年7月1日 『今年も箱根そば「豆腐一丁そば」を味わい夏を感じる』 シブきち 2026年7月6日 『箱根そば「豆腐一丁そば」のおすすめ食べ方！下北沢店で〈ネギ多め×3〉を実食』 文春オンライン 2026年7月14日 『「もう何もいうことはない」「至福の瞬間が訪れる」…豆腐一丁を丸ごと蕎麦にオン！ キンキン冷しトマトのたまらない清涼感！ 猛暑を乗り切る“異常な涼しさ”の変わり種そばとは？』 しもブロ 2026年7月28日 『箱根そば8月限定、「豆腐一丁そば」続投と新商品「穴子天おろしそば」』 しもブロ 2026年7月29日 『箱根そば×つゞらおコラボ！「じゃこ豆腐一丁そば」8/1から』 > つゞらお本店＠新宿【閉店】■『豆腐一丁そば 大和芋かけ（出汁入り）』 名代 箱根そば アコルデ代々木上原店 2016年8月19日実食■『大山とうふそば自然薯がけ』 名代 箱根そば 赤坂店（閉店） 2015年8月2日実食■『じゃこ豆腐一丁そば』 名代 箱根そば 下北沢店 2026年8月5日実食■『釜揚げあきあみ海老と葱生姜の豆腐一丁そば』 箱根そば本陣 新宿御苑前店（閉店） 2023年5月17日実食■『豆腐まるごと一丁と豚ロースの”もりもり”そば』 箱根そば本陣 新宿御苑前店（閉店） 2023年7月27日実食■『豆腐一丁 大海老天のせそば』 箱根そば本陣 小田急エース北館店 2026年8月1日実食■『豆腐一丁そば』 そばいち エキュート秋葉原店 2025年8月6日実食■『豆腐一丁田舎そば』 高幡そば 高幡不動店 2025年8月14日実食■『食べるラー油の冷奴田舎そば』 高幡そば 明大前店 2025年8月24日実食■『豆腐一丁そば』 えきめんや 京急川崎店 2026年6月24日実食（３回目） 他に、 品川駅店（閉店） 2022年6月9日実食（４回目） 横浜店 2023年6月8日実食■『冷し豆冨一丁そば』 えきめんや 品川駅店（閉店） 2013年6月27日実食（２回目）■『濃厚トマトソースの豆腐一丁そば』 えきめんや 品川駅店（閉店） 2020年6月14日実食■『麻辣豆腐一丁そば』 えきめんや 横浜店 2023年8月20日実食 他に、 横須賀中央店 2022年7月30日実食■『ねばねば豆腐一丁そば』 えきめんや 横浜ポルタ店 2025年6月30日実食■『肉味噌とうふそば』 本家しぶそば＠渋谷駅（閉店） 2016年8月20日実食■『冷奴そば』 駅そば大宮 2024年6月26日実食■『まるごと国産寄せ豆腐のたぬきそば(冷)』 彩むさし＠武蔵浦和駅（閉店） 2026年7月24日実食■『奴そば』 十六文そば七 小伝馬町店 2024年7月29日実食■『食べるラー油の豆腐ぶっかけそば』 大江戸そば＠上野駅 2022年4月9日実食■『豆腐冷しそば』 三松＠新橋（閉店） 2017年6月15日実食■『冷し豆腐そば』 みはち＠上野（閉店） 2011年8月27日実食■『豆腐そば』 ふみや＠笹塚（閉店） 2013年11月27日実食■『冷やしたぬき豆腐そば』 SOBA UDON わ＠本郷三丁目 2025年7月10日実食■『とうふそば』 えんそば びぃわん＠名古屋（閉店） 2019年10月23日実食■『豆腐一丁音威子府そば』 音威子府TOKYO＠四谷三丁目 2021年8月22日実食■『冷やしとうふそば』 そば処 まるやま＠梅屋敷 2025年7月8日実食■『夏の冷しそば』 ゆで太郎 芝店＠三田 2021年6月17日実食■『冷がけ薬味とうふそば』 ゆで太郎 入船店 2024年8月25日実食 他に、 菊川店（閉店） 2022年6月5日実食■『冷ごま坦々豆腐そば』 みのがさ 神田和泉町店＠秋葉原 2026年8月20日実食■『タンパク質たっぷりそば』 よもだそば二八 丸ビルマルチカ店 2026年8月21日実食■『豆腐あんかけそば』 いろり庵きらくグランスタ丸の内店 2017年2月14日実食■『あんかけ肉どうふそば（深谷ねぎ入り）』 やぶ忠＠足立区梅田 2022年11月21日実食■『肉どうふそば』 山田うどん 第一五日市店（閉店） 2016年3月2日実食■『肉どうふそば』 山吹 鶴巻町店（閉店） 2021年12月27日実食■『肉豆腐そば』 ゆで太郎 九段南店 2025年12月19日実食■『あったか肉豆腐のそば』 文殊 亀戸店 2020年1月19日実食■『煮込どうふそば』 白河そば＠牛込柳町 2011年7月30日実食■『煮込みそば』他 雑賀屋本店＠京成関屋 2023年9月30日実食■『黒毛和牛ホルモンそば』 雑賀屋本店＠京成関屋 2025年3月12日実食■『揚げとうふ天そば』 はせ川＠早稲田（閉店） 2013年11月6日実食■『とうふそば』 太吉＠舎人（閉店） 2013年12月27日実食■『麻婆蕎麦』 梟小路＠東池袋 2016年1月16日実食■『麻婆そば』 寿々久＠一之江（閉店） 2025年7月11日実食■『マーボーそば』 君塚＠池袋（閉店） 2021年8月17日実食■『麻婆こうや豆腐そば』 富士そば 八重洲口店＠東京（閉店） 2017年2月1日実食■『厚揚げ舞茸天そば』 ゆで太郎 新橋赤レンガ通り店 2022年10月1日実食■『自家製厚揚げおろしそば』 よもだそば 日本橋店 2022年10月29日実食■『厚揚げキムチ鍋そば』 よもだそば 新宿西口2号店 2022年11月19日実食■『厚揚げのりチーズそば（温）』 曳舟そば＠曳舟駅 2025年5月1日実食■『三春三角揚げそば』 ばんとうプラザ＠JR三春駅（福島県） 2015年4月20日実食■『豆腐と枝豆のふわ揚げそば』 足立区役所地下１階食堂 2018年12月12日実食■『豆腐のふわふわ揚げそば』 足立区役所地下１階食堂 2025年4月24日実食■『とうふ天そば』 加賀白山そば＠ＪＲ金沢駅（移転前） 2013年7月1日実食■『冷しかけそば＋高野豆腐天 など』 驛前そば 丸政 甲府北口店 2013年7月7日実食■『せいろセット（そば豆腐付き）』 大村庵＠新御徒町 2020年7月29日実食■『もりそばセット（そば豆腐付）』 大和屋＠三ノ輪 2025年9月9日実食＜＜ 番 外 ＞＞■『太そば＋ミャンマー風揚げ豆腐』 芽性や＠小岩 2026年3月21日実食☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★＜＜ 未 食 ＞＞■『冷やし豆腐一丁そば』 富士そば 水道橋店＠東京（2014年夏登場） 紹介ブログ■『ぶっかけ冷奴そば』 都留＠堂島（大阪府：2023年登場） 紹介ポスト■『やっこさんそば』 星川製麺 彩＠中野島（神奈川県） 紹介ブログ & 紹介記事■『揚げ豆腐そば』 相州そば さがみ野店（神奈川県：2025年2月登場） 紹介ブログ■『とうふぼっかけそば（冷）』 ごぜん家（福井県丹生郡越前町） 紹介記事■『豆腐そば』 半笑＠渋谷（東京都） メニュー（食べログ）■『安藤豆腐店蕎麦』 たぬきときつね（千葉県：2026年10月登場） Instagram
July 23, 2016
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【番外】栗原３丁目 さぬき茶屋 で 『冷しかんなめうどん』
『かんなめうどん』ってな～に？ ｎ十年生きていて初めて聞いた品名のうどん別のそば屋に行くつもりだったんだけど、地元・足立区のうどん専門店も食べ歩いているのでメニューだけでも確認しようと寄ってみた。【さぬき茶屋】 足立区栗原3-25-13 紹介ページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★新橋にある【新橋さぬき茶屋】の暖簾分けだそうだ。10人くらいの厨房向き直線カウンターと４人卓x2、こあがり４人卓x2。お昼時には行列もできる人気店。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭チェックで目についたのが『かんなめうどん』。えっ、初めて知った。どんなんだろう？ピーク時は過ぎていたので、入店してテーブル席に着いた。すぐに『かんなめうどん』を注文。壁のメニューを見ると『冷しかんなめうどん』なんてのもある。おぉ、どうせなら冷やしのほうがいいや、と注文変更。よくよく見ると、両方とも冷たいうどんなんだね。その『冷しかんなめうどん』\780。おぉ、こんなルックスなんだ 「ぶっかけ」スタイルで、『かんなめうどん』は「つけ麺」スタイルの具が少なめのようだ。味噌ダレでカニカマ、大葉、ワカメ、ナメコ、錦糸卵、キュウリなどの具材を『冷やし中華』風に盛り付け。この八丁味噌ベースの味噌ダレが最初のうちは好みじゃないような気がしたんだけど、やがて、癖になる美味しさに変化して食が進む。いいわぁ～、これ『かんなめうどん』を検索すると、トップにこの店が出てくる。この店のオリジナルなの？いえいえ、少しではあるが新橋の【さぬきや】【新橋さぬき本舗】でもちょっとだけヒットする。古い記事が見つかった。 「みそ」にはかなりのご執心で、冷たいうどんをみそだれにつけてすする、 山形は庄内名物の「寒（かん）なめうどん」（5～10月）を是非にと力説なんだって。 ”かんなめうどん” ”山形”で検索しても山形の店はヒットしないけどねｗつけ麺タイプの『かんなめうどん』もそのうち食べてみよう♪ ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2014年12月20日 『さぬきうどん』※ 地元・足立区のうどん専門店のリストはこちら。 にほんブログ村 ←
July 22, 2016
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■はるな＠本郷三丁目 で 『はぜ天＋春菊天そば』
路麺では扱いがわりと珍しい「キス天」のそばでもいただこうかな、と寄ってみたのだが...【はるな】 文京区本郷2-26-10 お店のブログ(2015年3月で更新休止)前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★創業29年、本郷三丁目駅と壱岐坂上の交差点の間にある評判の良い立ち食いそば屋。完全立ち食い、前金、セルフ。今日は男女３人で切り盛り。sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』では「大衆そばを超える６店」のひとつとして紹介されているほか、『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』でも紹介されているお店のブログから店名の由来を引用させていただくと、”今から約40年前 御徒町で炉端焼きをやっていました。その時は母親のふるさとが群馬県なので群馬県の榛名山から“榛名”と言う名前をつけ炉端焼きをやっていました。当時のお客様のなかに易をやられている方がいて ひらがなにした方が運気が上がると再三言われ漢字から平仮名に変え 今に至っているのです。”とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★表のお品書きを見るとキス天あるね♪入店して口頭注文する段階で「ハゼ天」と好物の「春菊天」見っけ 方針変更ｗということで『はぜ天＋春菊天そば』\500。「ハゼ天」は１年前にも食べていたなぁ。自家製麺の生麺茹でたて提供でしばし待つ。そば粉は６割らしい。喉コシもよく、待つ甲斐がある美味しいそば。天ぷらもいいね。つゆもいい。全体的にバランスがよくて満足のいく１杯。ごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2015年7月16日 『はぜ天そば』３回目：2014年4月14日 『はぜ天そば』２回目：2013年8月16日 『冷し三色そば』１回目：2011年9月07日 『冷したぬきそば＋きす天』※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ いろいろな魚介類を食材に使った そばのコレクションはこちら。 にほんブログ村 ←
July 21, 2016
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●伊興本町１丁目 たぬき で 『ゲソ天そば』
地元・足立区の路麺パトロール♪【そば・うどん たぬき】 足立区伊興本町1-1-2 紹介ブログ１、紹介ブログ２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★地元・足立区で昨年９月オープン。東武竹ノ塚駅西口から徒歩５分の伊興町前沼交差点のところ。前はカラオケ居酒屋だったようだ。調理場を囲むＬ字型カウンター４，５人席と４人卓x2。年配の母娘くらいの女性ふたりで切り盛りしているが、言葉使いからして親子じゃないみたい。冷凍麺を使用しながら、『かけ』『もり』が\200と安めの値段設定だが、昼飲み需要でカバーできるようだ。天ぷらは揚げたて提供。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ランチタイム利用。特に目当てはない。好物の『春菊天そば』はメニューにないので、なんとなく『ゲソ天そば』\400を注文。よくよく見ると『春菊天そば』はメニューにはないけど、トッピングでは春菊天があるんだね昼飲み客もいるけど、つまみもいろいろあるから、そのうち飲みに来ようかな。しばし待って『ゲソ天そば』\400。ゲソ天、揚げたて。ちょっと生っぽい感じも残っているが許容範囲。普通に美味しい。訪問頻度をあげよう♪ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2016年03月24日 『カレーそば』２回目：2015年10月29日 『たぬきそば』１回目：2015年10月03日 『ゲソ天そば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２５年１月３１日閉店 情報源
July 20, 2016
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●梅島３丁目 あさひ で 『カレー南ばんそば』
地元・足立区の手打ちそば屋パトロール♪【手打そば あさひ】 足立区梅島3-33-5 紹介ブログ１、紹介ブログ２、店内の様子前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★西新井駅東口のイオンの環七側にある手打ちそば屋。『石臼挽き自家製粉』だが、あいかわらずクチコミ等の情報は少ない。２階が店で入ってすぐ左手に打ち場がある。店内は綺麗で照明もいい感じで落ち着けるいい雰囲気。ただし、全テーブル喫煙可能なので運が悪いと嫌な思いをする。４人掛けテーブルが５つと中央に１０人座れる細長いテーブル。お品書き。消費税増税後も変わっていないみたいクチコミ等の情報は少ないものの、私の訪問時はいつも客入りがいい。比較的若い男性ふたりで切り盛りしている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日はなんとなくカレーの気分。ということで『カレー南ばんそば』\900。おぉ、そういえば、この店で初めての温そばだそば屋のカレー、和風だしのきいたカレーが美味い。わりとカエシが強い感じ。そばは好みの問題だろうけど、カレーとはそんなにもマッチしていないかな。ここのは冷たいそばのほうが好みだ。もっといろいろと試してみよう♪ごちそうさまでした～【訪問履歴】５回目：2015年11月27日 『大もり』４回目：2014年08月03日 『大もり』３回目：2012年08月25日 『大もり』２回目：2008年03月30日 『鴨せいろ』１回目：2007年07月01日 『大もり』※ ２０２２年１０月３１日閉店 情報源
July 19, 2016
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■よもだそば 日本橋店 で 『半たぬきそば＆半カレーセット』
ありゃりゃっ、なんと半年ぶりの訪問になっちゃった【よもだそば 日本橋店】 中央区日本橋2-1-20 ホームページあらためて手持ちの立ち食いそば本を見直してみると、登場数はＮｏ．１じゃないかな？前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★メディア登場多数で人気の【よもだそば】さん。sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や 『噂の東京グルメ』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』では主に日本橋店が、そして、 『うまい蕎麦の店（首都圏版）』や『極上「東京立ち食いそば」』では銀座店が紹介されている。２０１２年４月に銀座店オープン、５月には日本橋店をリニューアルし、茹で麺から自家製生麺に変更している。大きなかき揚げやインターナショナルそば等のオリジナルティあふれる各種のそば。そばだけでなく、カレーが本格的で大評判で自ら「本格インドカレーの店」と称しているし、和風つゆに中華麺をあわせた『ラそば』も提供（銀座店）。店主はtwitterもやったり、飲み会に参加したりして、ロメヲタ客との交流も活発。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★特に目当てはなく、定番メニューよりも限定品を選ぶ傾向があるのだが...食べ歩いている『揚げ茄子そば』もあるけど、銀座店で食べたことがあったなぁ。ひさしぶりに、本格的でとても評判のいいカレーも食べておきたいな。おぉ、ハーフ＆ハーフがワンコインでいただけるのなら嬉しいじゃないの食券を渡してしばし待つ。あらためて壁メニューを見直すと、ずいぶんたくさんあるよね～近隣に勤めていたら毎日通って全メニュー制覇なんてことも楽しそうだなぁいただいたのは『半たぬきそば＆半カレーセット』\500。そばは冷たいのを選択。『半たぬきそば』もあいかわらず美味しいねでもね、ちょっと嫌なこともある最近、恐怖心霊動画にはまっていてネットでよく見ているんだけど、幽霊の肌の色とここのそばの色が似てるんだよねｗそして、久しぶりの『よもだカレー』。やはり美味しい。香辛料に凝っているからね。ごちそうさまでした～※ 【よもだそば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
July 18, 2016
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■一由そば＠日暮里 で 『そば（小）＋ミニげそ＋もやし天』
ちょっと小腹を満たしに毎度の【一由そば】さんへ【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、店主のtwitter以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★最新の紹介記事は、ダイヤモンド・オンライン 3月25日(金)配信「早い・旨い・安い」を地で行く日暮里の立ち食いそば屋は、ファンを“信者”にする！もともとは【六文そば 日暮里３号店】で2008年8月末から独立、【一由そば（いちよしそば）】の店名で営業している。偉い！と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、２４時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが２００円（安い！） ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら２０種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天、おきあみ天などの変わり種あり。 いくつかの天ぷらで「半分」あり、値段も半分。 ・ＪＫが「女子高生」「常識的に考えて」なら、ＪＧはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向！？ カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2015年8月には開店７周年記念でなんと７．５日間も”そば・うどん無料サービス”実施ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、ＪＧが人気。sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』で紹介されている。２０１４年の６月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★特に事前にチェックもせずに入店。客リクエスト品の『もやし天』見っけということで、そば(小)＋ミニげそ＋もやし天で合計\210。安いよねぇ～茶色ばっかりで、もう少し、他の色の天ぷらも加えればよかったかな？もやしの天ぷらなんて嘘みたいｗ でも、これもありかな。レギュラー商品にしてもわりと注文が出るんじゃないかな？ごちそうさまでした～※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
July 18, 2016
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●梅島１丁目 喫茶シルビア梅島店 で 『五目冷やしそば』
「無駄」という言葉はネガティブなイメージだよね。でもね、時には心の余裕を感じさせるものなのだ地元・足立区の梅島駅の近くにあるパチスロ店【宇宙センター】。右側に喫茶店がある。パチスロ店と同じ会社の経営。同じ足立区・西新井にも同じ形態の姉妹店がある。どちらかといえば、西新井店のほうがドラマのロケ等で使われることが多くて有名。昨年の１２月に西新井店で食べた『天ざる弁当』をこちらでも扱っている。まあ、あえて再食するつもりはないのだが...ところがどうよ 「冷し中華はじめました」のポップの下を見ると、「五目冷やしうどん・そばもございます」だってさじゃぁ、食べてみるか、と２階に上がって入店【喫茶シルビア 梅島店】 足立区梅島1-13-9 紹介ページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２「無駄に広い、無駄にゴージャス」 とも評される店内は”純喫茶”風。主に西新井店なのだが、代表的な”昭和的大箱喫茶”としてメディアで取り上げられることも多く、昨年 出版された『珈琲時間 2015年11月号』に西新井店が登場しているようだ。入口から中に進んでいく ここは美術館か？ なんてね「無駄に」シャンデリアなんかもあるゴージャス路線ｗ 写真には写っていないが、奥の方の席にお客さんが結構入っているの『五目冷やしそば』\1,000を注文。タレが胡麻ダレか醤油ダレを選択でき、醤油ダレで。飲み物付きなので、食前にアイスコーヒーをいただいた。そして目当ての『五目冷やしそば』到着。 見た瞬間笑った スカスカだｗサンプルだと具材がぎっしり詰まっているんだけどねｗ サンプルとの差が激しい品は久しぶり～ 『冷やし中華』の中華麺の代わりに冷凍麺のそばを使っている。特に違和感なく、普通に美味しくいただける。自宅でも、こういう食べ方してもいいかな、と思ったほど。「無駄」ではない、充実した時間を送れたよｗごちそうさまでした～【訪問履歴】ｎ＋１回目：2012年10月7日 『魚介と野菜のかき揚げそば』 ※ ｎ≦２【関連ブログ】◆2015年12月17日： 喫茶シルビア西新井店で『天ざる弁当』※ 喫茶店・カフェでのそば食べ歩きのまとめページはこちら。※ そばを含む異種麺混合料理の一覧ページはこちら。※ ２０２１年２月２８日閉店
July 17, 2016
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■高幡そば高幡不動店 で 『ミニあじ御飯そばセット』
高尾の霊園に墓参りに行った後、途中下車して立ち食いそばを食べよう♪目当ては『明日葉天そば』【高幡そば 高幡不動店】 東京都日野市高幡139 高幡不動駅構内 紹介ブログ1、紹介ブログ2前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★京王電鉄系の立ち食いそば屋のブランドの店。【レストラン京王】の経営。高幡不動駅の構内改札内（京王高幡ＳＣの３階）にある。【高幡そば】は、明大前駅、高幡不動駅の２店舗がある。つつじヶ丘駅、分倍河原駅（分梅店）にも出店していたが閉店し、つつじヶ丘駅には2011年11月に【万葉そば】の名で再出店しているほか、他社路線（西武鉄道池袋線）の保野駅駅前のエミオ保谷に2012年11月に【万葉そば】新店を、同社としては初の”殴り込み”出店している。何故かわからないが、「明日葉天」が名物で、これがウリのひとつのようだ。口上書きを読むと結構すごい。立ち食いそば屋で100%国産そば粉を謳っている。基本的には生麺茹で置き提供、希望すれば茹でたてをいただける。厨房に【福原食品工業】の麺箱が見える。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭の券売機で食券を買う。『明日葉天そば』が第１候補だが、あらっ、『あじ御飯そばセット』なんてのもある。それでもいいな。よくよく見ると、「明日葉天」は売り切れランプ。あちゃ～その時は見落としていたんだけど、帰宅後、写真をチェックしてわかった。天候不順で品薄状態なんだってね 食券を買って入店。繁忙時間帯だったので、客入りはいい。食券を渡してしばし待つ。以前は、茹で置き麺提供だから、生麺茹でたて提供が希望なら申し出るように、との注意書きがあったんだけど今はない。生麺茹でたて提供がデフォルトになっていた。100%国産そば粉の表示もなくなっていたねorzいただいたのは『ミニあじご飯セット』\490。そばは温冷選べて冷たいのにした。「ぶっかけ」で提供される。まずまずの美味しさ。『ミニあじ御飯』は胡麻がこれでもかっ、というほどかけてある。アジが油が乗っていて美味しいのだが、後半はくどく感じてきた。全体的には適度な満足感。 ごちそうさまでした～※ 【高幡そば 高幡不動店】への訪問履歴はこちら。※ 東京（多摩地区・島嶼）の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への 訪問履歴はこちら。※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「階上の路麺店」のまとめページはこちら。明日葉（八丈産）価格：729円（税込、送料別) にほんブログ村 ←
July 16, 2016
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■弁天＠浅草 で 『もりそば』他
好きな店で そば屋酒 ご無沙汰しちゃって１年半ぶりだぁ【弁天】 台東区浅草3-21-8 紹介ページ、アド街ック天国(2012年8月)以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★林家正蔵師匠お気に入りのおそば屋さんのひとつで、「蕎麦はもちろんうまいし、酒のつまみもいける。丼ものもいい。全部がしっかりとうまいから、誰もが満足できます。実力があるのにあまり飾り立てない雰囲気が好きなんです。」と語っている。観音堂の裏側にあるこの店は観光客が押し寄せることもなく、落ち着いてそば屋酒が楽しめたんだけど、「アド街ック天国」の影響もあってか、いつも結構賑わっている。この店では、季節のそばは、春は『蛤そば』、夏は『鳥そうめん』、秋は『松茸そば』、冬は『牡蠣南そば』となっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き。まずはね、ビール いつもはヱビスなんだけど、今日はキリンのラガー(中)\600。そして、取り寄せて販売もしている『梅干』\250は大振りで美味しいからいつも注文する好物の自家製『にしん煮』\950。｢身欠きにしんを秘伝の汁で一日煮る。濃色だがしつこくなく、食感はふわり。お酒が進む心憎い肴｣と紹介されたことがある。店名を冠した山形のお酒の『弁天』\500を常温で。『油あげつまみ』\550。美味いなぁ季節のそばがいろいろ。今日はシンプルに『もりそば』\550で〆よう♪『もりそば』と『ざるそば』とでは海苔がかかっているだけでなく、おつゆが違う。「もり汁はかつおの風味がストレートに出ていて弁天の基本となっている味です。 ざる汁はもり汁に更にひと手間加え、コクと甘さを味わえます。」とのこと。ここの もり汁よりざる汁が私の好みだったはずが、もり汁のほうが私の好みになっている。あ～、美味しかった ごちそうさまでした～※ 【弁天】さんへの訪問履歴はこちら。※ 台東区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
July 14, 2016
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●島根４丁目 たまも で 『ゲソ天そば＋かぼちゃ天』
珍しく４日間、そばを食べなかったｗ 禁断症状が出たので地元・足立区の路麺パトロール♪【たまも】 足立区島根4-6-1 よりしょうハイツ1F 紹介ブログ by ケビンさん前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★荒川を越えて足立区に攻め入ることをためらっていた神奈川県民のケビンさんも今年になって食べに来た。結構、気に入ったようだｗ以前あった建物が壊されて一旦閉店し、２０１１年２月に以前の半分くらいのスペースで再開。それでも、おばちゃん２，３人で回しているわりと広めだがそれほど交通量の多くはない道路沿いにあり、駐車場も数台分あるし、路駐もチェックが甘いので立ち寄りやすい立地になっている。券売機、水セルフ。厨房を囲む凹字型椅子付きカウンターのほかに、使われることはないが立ち食いカウンターもある。わりと豊富なお品書き。『カツそば・うどん』、『カルシウム揚げそば・うどん』、『スタミナそば・うどん』のように、そそられるメニューもあるほかに特製野菜の天ぷら、おにぎりもある。割烹着姿のおばちゃん、今日は２人体制。券売機で食券を求め、渡す。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★最近の流儀で、ここの野菜天を１品加えることにしている。ということで、『ゲソ天そば』\400＋『かぼちゃ天』\70。『ゲソ天』が名物の【一由そば】【六文そば】【山田屋】の大きめのぶつ切りゲソ天と違って、ここのは細長いゲソがはっきりわかるゲソ天。人の好みによるけど、たまにはこういうのもいいな。これに野菜天が加わるとやはり単独よりもいいね今日のそばはなにか違和感があったが、自分の体調のせいだろう。ごちそうさまでした～※ 【たまも】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら にほんブログ村 ←
July 13, 2016
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■そばうさ＠半蔵門 で 『バジル冷そば』
ＵＳＡ♪ ＵＳＡ♪ ＵＳＡ♪ 店名の【そばうさ】の「うさ」は ＵＳＡ から 昨年の３月にいただいた『バジルそば』をもう一度いただこうとやってきた【SOBA STAND そばうさ】 千代田区麹町2-5-2 金森共同ビル1F 紹介記事（市ヶ谷経済新聞）、紹介ページ１、紹介ページ２昨年２月にオープンしたスタイリッシュな立ち食いそば店。【港屋】インスパイア系であるが、独自色が強い。オーナーはそばとアメリカンカルチャーが好きだそうで、店名の「うさ」もＵＳＡから来ているとか。最近、女性客向きの立ち食いそば屋を紹介するテレビ番組がいくつか放送されたけど、だいたい、この店が登場する 『立ちそばガール！』のイトウエルマさんも『ちょっとそばでも』のＳせんせーもお勧めだそして、紹介されるのが決まって『バジルそば』 実際、なかなかの逸品だと思うよ入店して券売機で食券を買う。店内はそれなりにお洒落系（ＵＳＡ風？）で完全立ち食い。夕方の入店で先客ゼロ、後客が残業前っぽいサラリーマン客２。目当ての『バジル冷そば』\850。生麺茹でたてで冷たく締めた太麺にスクランブルエッグ、豚肉、レタス、かいわれ、白ごまがトッピング。前回は、「スクランブルエッグが特に味を引き立てる」と書いたけど、今回はそんなでもなかったかな。レモンは後半になってから絞ってそばにかけて味変を楽しむ。もともとバジル好きではあるが、たっぷりのバジルもそばと具にうまくからんで爽やかな味わいでとても美味しいロメヲタとは言えない軟弱女性客にとっての入門編としてふさわしい１品だごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2015年3月30日 『バジル冷そば』※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２０年７月３１日追記：「おとなの週末 2020年8月号」の特集「つるつるっと！冷やし麺」で当店の『バジル冷そば』が紹介されている。※ ２０２０年１０月２４日閉店
July 8, 2016
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●西新井２丁目 小松庵 で 『田舎そばせいろ』
地元・足立区の手打ちそば屋パトロール♪【小松庵 西新井店】 足立区西新井2-1-6 facebook、twitter、ぐるなび以前書いた紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★曜日によって違うが、深夜２時頃まで営業していて居酒屋代わりに使えるありがたい店。人気店で昼時の店の前の駐車場はすぐ埋まっちゃう。メディアへの登場は『足立区walker（vol．3）』の”みんなのうまい店ランキング！”の蕎麦部門で２位にランクされたり、『ぴあ足立食本（2014）』でも紹介されていて、それでようやくわかったが【小松庵総本家 駒込本店】からの暖簾分けだそうだ。趣味そば系の店ではなく、手打ちそばながら出前もやってるし、居酒屋的酒肴類も豊富だし、深夜営業もするしで、町場の普通のそば屋のワンランク上を行って繁盛しているおそば屋さん。出前用に配っているメニューがあるので貼っておく。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日は壁メニューの品に目が行ったということで『田舎そばせいろ』\950＋税＝\1,026。水切りが良くないか？と思ったけど、食べ始めるとそんなこともなく、そばの美味しさを堪能できる。この店での久しぶりの田舎そばだけど美味しいねおっと、あさつきの根がある。この店では数年前は常備してたんだけど久しぶりの復活これをかじると薬味になる。山形や新潟の一部の地域で供されるようだね。ごちそうさまでした～※ 【小松庵 西新井店】さんへの訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
July 7, 2016
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■や婦゛楚者゛@春日部（埼玉県） で 『大たぬきそば』
レトロなそば屋があると聞いて春日部に行ってみた。地元・足立区からは東武スカイツリーラインですぐだからね といっても、春日部で下車したのは初めて。春日部駅東口を出てしばらく直進すると日光街道（かすかべ大通り）にぶつかって右折。そうか、粕壁宿という宿場町だったんだね。事前に調べてなかったよｗここを左折すると目当てのそば屋があるはずだ。少し歩くと店が見えてきた 右側に「ホッピー」の文字が見えるでしょ？その向かいにあるのが目当てのおそば屋さん。ええっ～、知ってなきゃ、わからないよ～ｗ昭和の雰囲気が好きな人に好まれる店。そばよりもラーメンのブログに多く登場するｗ青い「生そば」と赤い「ラーメン」の暖簾がかかって出入口が２つある。【や婦゛楚者゛】 春日部市粕壁東2-1-25 紹介ブログ１、紹介ブログ２看板や暖簾とかでは見かけなかったが、「やぶそば」をこういう風に表記したのが正式の店名みたい。ネットでそう出てくる。上記 紹介ブログとかで知って宿題にしていたんだけど、改めてネットで調べると、おっと、b.b.さんも過去に来てるんだｗ（紹介ブログ）赤い「ラーメン」の暖簾のかかった出入口が「正解」とされる出入口。どちらから入ってもいいみたいだけど、青い「生そば」のほうの出入口だと入ってすぐが配膳する場所で邪魔になるみたい。店内も昭和の雰囲気。４人卓x3＋２人卓x1。ガラス戸を閉めないので隣の生活空間も見えるｗお品書き。そんなに種類が多くもないんだね。いただいたのは『大たぬきそば』\650。味わいは普通の大衆そば屋のもの。ほっとする味わい。料理よりも、この空間を味わう感じかな。いいなぁ、こういう店。そのうち、鐘ヶ淵の【坂むら】（食べログ）にも行ってみよう♪ごちそうさまでした～※ レトロな外観・雰囲気のそば屋のまとめページはこちら。※ 埼玉県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★■初回ブログ 2026年7月24日 ” 「昭和な」お蕎麦屋さん ”
July 6, 2016
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■善當製麺所＠町屋 で 『五目天そば』
食べ歩いている「製麺所が営む立ち食いそば屋」を求めて久しぶりに町屋の店へこちらには１年８ヶ月ぶり【善當製麺所】 荒川区町屋3-22-2 紹介ブログ１、紹介ブログ２以前書いた紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★製麺所がやっている立ち食いそば・うどんの店。販売所も隣接（写真右側）。町屋駅と尾竹橋の中間くらいで、尾竹橋通りの脇道にある。看板には「麺の善當」と書いてあるが店名ではないようで、ネットで引っかかる表記は【善當製麺所】。善當は店主の名字のようだ。１０人ほどの完全立ち食いスタンド。水セルフ。代金引き換え。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★先客０、後客０。「お願いしま～す。」と大きな声を出して女将さん登場。お品書き。前回と変化なし。いただいたのは一番人気で最高額の『五目天そば』\520。揚げ置きで麺箱の前にしまってある。「五目天の中身は、いか、海老、竹輪、たまねぎなど」と以前食べた時に書いたんだけど、今日はよく覚えていない。が、これ、結構美味しいのよ製麺所直営にしては安くもない値段設定ではあるが、今日の１杯は結構満足感あり。ごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2014年11月18日 『天ぷらそば』３回目：2013年05月25日 『天ぷらそば』２回目：2010年11月04日 『五目天そば』１回目：2010年10月04日 『イカ天そば』※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「現役の製麺所が営む路麺店」のまとめページはこちら。※ ２０１９年１１月、閉店を確認 18年夏頃には閉店したようだ
July 5, 2016
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■小粋そば＠稲荷町 で 『げそかきあげそば(冷)』
ここが【小粋そば】チェーン店の１号店、だと思う【小粋そば】 台東区東上野5-1-2 紹介ブログ１、紹介ブログ２もともとは立ち食いそばチェーン店の【せんねんそば】だった店。昨年の７月頃に変わった。最初は１店舗の離脱かと思われたが、その後、【せんねんそば】だった店舗が相次いで【小粋そば】化されたり、閉店したりした。【せんねんそば 岩本町本店】が【小粋そば】化された店舗で店員さんに尋ねた人が複数いて、どうやら、経営者が変わったようだ。ただし、多くの店で以前の【せんねんそば】時代のシステム・仕入れ先・メニュー・味を継承しているみたい。こちらは【せんねんそば 稲荷町店】だった店で、地下鉄銀座線稲荷町駅出口すぐ。私は【せんねんそば 稲荷町店】時代も入ったことがないし、【小粋そば】も私は初めての訪問。店頭のお品書き。【せんねんそば】っぽいね。入店して券売機で食券を買って渡し、しばし待つ。いただいたのは『げそかきあげそば』\450。冷やしも同値段で可能なので冷やしで。う～んと、あまり思い出せないけど、【せんねんそば】と同じ麺？ 生麺茹でたて、締めたてっぽくてコシもあってまずまずの美味しいそば。ゲソのかき揚げは２つに切ってくれていて食べやすいし、揚げ置きにしては柔らかくて冷たいつゆにも馴染む。普通に美味しくいただいた。【せんねんそば】と同じなのかはちょっと判断できないけど。ごちそうさまでした～【関連ブログ：最後のせんねんそば】■2016年6月2日： せんねんそば 岩本町靖国通り店で『鴨せいろ』※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 立ち食いそばチェーン店の１号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。 にほんブログ村 ← そばのブログがたくさん！
July 4, 2016
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■そばうどん 松本＠大泉学園 で 『春菊天そば』
練馬区で路麺を食べよう♪ 向かったのは西武池袋線大泉学園駅すぐの店【そばうどん 松本】 練馬区東大泉5-41-16 紹介ページ練馬区って私にとって縁がないし、路麺が少なめなうえに路麺不毛地帯なのか、私が練馬区で食べた６軒の路麺のうち、５軒は閉店している 今年は練馬区で路麺を食べていないから、５月に【越後そば 練馬店】を訪れたのだが、そこはフルサービスの座麺店だったorz（訪問記）。今年になって、東京２３区内で路麺を食べていないのは練馬区と目黒区の２区だけ。今日はなんとしても練馬区で食べようと、初訪の地の大泉学園駅に降り立ったのだったｗこちらは、１９９６年創業、大泉学園駅南口ロータリーすぐ。年中無休、ラーメン類を含む豊富なお品書き。【君塚】＠池袋の流れをくむ店、とのクチコミあり。私が持っている立ち食い本とかには載っていない。クチコミはいいほうだが時間帯によっては喫煙客に悩まされるみたい。入店して厨房向き変形Ｌ字型カウンター席（１０席）に着く。立ち食いはできないが、女性客はちょっと入店しづらい感じかな。口頭注文、前払い、若手の男性ふたりで切り盛り。メニューがたくさんなので、いろいろ悩みそうだが、好物の『春菊天そば』\430があるので注文。かなり黒めの茹で麺、まあまあ。厨房に「むらめん」のばんじゅう（麺箱）。店外の「朝日製麺」のばんじゅうはラーメン用かしら？つゆ、甘辛加減よくてごくごくいけちゃう。春菊天は揚げ置きで硬めながらも早めにつゆに馴染んでよし。全体的に美味しくいただけた。ごちそうさまでした～【関連ブログ：練馬区の路麺】■2013年03月25日： 【閉店】南天＠江古田で『肉そば（冷し）』 ■2013年03月25日： 【閉店】戸倉そば＠江古田で『春菊天そば』 ■2014年12月01日： 【閉店】誠屋＠江古田で『誠そば』■2015年02月25日： 三愛＠練馬で『たぬきそば』■2011年08月22日： 【閉店】山田うどん＠練馬で『磯のかほりそば』■2011年10月26日： 【閉店】山喜＠石神井公園で『天ぷらそば』※ ２０２５年１月３１日閉店 紹介記事
July 4, 2016
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●千住旭町 小諸そば＠北千住駅 で 『揚げなすおろしそば』
地元・足立区の駅そばパトロール♪【小諸そば 北千住店】 足立区千住旭町42-1東武線ホーム ホームページ以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★３大立ち食いそばチェーン（【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】）のひとつ。都心部を中心に８５店舗（千代田区・中央区・港区で６５店：７６％）を展開（２０１６年４月現在）。チェーン店としては、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』などで紹介されている。こちらは、２０１１年７月６日に東武線北千住駅ホーム（上り浅草方面行き）にてオープン。同年３月末に閉店した【夢や】の跡地をほぼ居抜きで入っている。足立区に初出店、駅中は都内では初。埼玉県では同じ東武スカイツリー線の新越谷駅、東武東上線・朝霞台駅がある。ホーム上の店は初。２０１２年１０月になって、神奈川県初進出店を新横浜に出している。PASMO/Suica対応の券売機で食券を求め 入店。渡してカウンターで待つ。１０数名分の完全立ち食い。ネギと小梅がフリーなのはいいね。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日 食べたいのはこれ 食べ歩いている『冷やし揚げ茄子そば』だ一昨年に新越谷店でも食べたことがあるけど、期間限定だし、美味しいから食べて損はない。その『揚げなすおろしそば』\430。生麺、見込み茹で置きだが回転がいいから劣化は感じられず、なかなか美味しい。ＰＯＰには「ピリカラ風茄子の揚げびたし」となっているが全然辛さを感じなくて、むしろ さっぱり感はあるし、オクラのネバネバと大根おろし、生姜、鰹節もいい感じのアクセント。うん、美味しくいただけたごちそうさまでした～※ 【小諸そば 北千住店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店のひとつである【小諸そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 『冷やし揚げ茄子そば』飲食のまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
July 3, 2016
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●一ツ家３丁目 そめ太郎 で 『冷やしそば＋春菊天』
地元・足立区の路麺パトロール♪【そめ太郎】 足立区一ツ家3-11-1 紹介ページ前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０１２年９月オープン｡ＴＸ六町駅と青井駅中間くらいの環七の１本北側で交通量は多くはない｡パチンコ屋の裏でその客狙い？ 昼が立ち食いそば、夜は立ち飲みの店。椅子があるので座って飲み食いできる。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のお品書き。特に変化なし。口頭注文。前払い。水と食器の上げ下げセルフ。男女ふたりで切り盛り。夜のメニュー充実。いただいたのは『冷やしそば＋春菊天』\350＋\100=\450。そばは冷凍麺で悪くない。春菊天は冷たいつゆになかなか馴染まないので天地返し。徐々に馴染むものの、まだ固いかな。つゆが濃厚、というか、しょっぱめで終盤がきついな。ごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2015年1月11日 『かき揚げそば』３回目：2014年7月24日 『冷やしかけそば＋いか天』２回目：2013年3月16日 『カレーそば』１回目：2012年10月3日 『かき揚げそば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０１６年１１月２３日(祝・水)、撮影。入店せず。 ※ ２０２４年６月３０日閉店
July 2, 2016
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●梅島１丁目 雪国 で 『冷やし若布そば』
地元・足立区の路麺パトロール♪【立喰そば 雪国】 足立区梅島1-12-7 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★梅島駅改札を出て右すぐの好立地｡厨房を囲む数人分の立ち食いカウンターと４人卓x2＋２人卓x1｡水セルフ、前金。富士製麺の茹で麺を使用。２０１３年１０月から建て替えで休業していたが、新店舗が完成して２０１４年の４月から再開。再開を機に代替わり。さらに、若旦那は昔のつゆの味を再現して、これがとても美味しくて好評。お品書きは、ずっと前よりは天ぷらの種類が少なくなって、特に魚介系がないのが残念。２階のカフェは妹さんが経営。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★さてと... 今日は「冷やし」だな。いただいたのは『冷やし若布そば』\360。あっさり、さっぱりで夏らしくていいんだけど...若旦那が茹で麺を湯通しして冷水でしっかりと締めている作業が見えていて好感は持てるのだが...ここのは、というか、製麺業者さんの問題になるのだろうが、そばが「冷やし」だと麺がイマイチ感があるなぁ。まあ、人によって感じ方は多様だろうけど。【瓢箪】＠市ヶ谷のように、温そばは茹で麺、冷やしは冷凍麺なんて使い分けもいいかも知れない、なんてことを思っちゃった。ごちそうさまでした～※ 【雪国】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
July 1, 2016
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