2012年05月の記事
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ほうれん草とベーコンの焼きうどん ～ 夾竹桃、白丁花、すいかづら、昼咲月見草
先日のベーコンとほうれん草が余っていたので、焼うどんにしました今日は最後にかき醤油をかけてますただの醤油より美味しいと思います粉チーズとも相性がいいです夾竹桃が咲きだしました4種類の花がありましたまだ、1分咲きです満開が楽しみです1週間前に撮った白丁花ですスイカヅラです花の色は最初は白く、黄色に変わります金銀花ともいうようです代々木公園の昼咲月見草ですあたり一面に生えてますにほんブログ村
2012/05/31
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ブリカマ大根 ～ 狂い咲きの桜、金糸梅、夏椿、ユリの木
ブリカマが安かったので、大根と煮ました煮汁はかき醤油と酒と砂糖小さじ1のみ今日も裏返すのに失敗して皮がやぶけてきたない仕上がりになってしまいました味はとても美味しいです鰹だしだとブリの風味とけんかしますがかき醤油はブリの旨みを引き出してくれているようです季節はずれではありますが、カマは脂がのっていて最高ですのつまみには最高です残った汁にはうどんを入れて食べましたこれも最高の味です新宿御苑で寒桜が狂い咲きしていました3月の花とはちょっと違います渋谷区ケアコミュニティせせらぎの土手の金糸梅が満開です土手が黄色に染まってます夏椿ですうっかり、満開の時期を逃してしまいました一週間前は蕾でした。残っていた花は5つ位しかありませんでしたユリの木の花です新宿御苑の20m位の大木です残念ながら、花は遥かに上なので、アップはとれませんでしたにほんブログ村
2012/05/30
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399円の牡蠣フライ弁当 ～ 木に咲く花
昨日、今日は忙しくて何も作ってませんお昼に食べた、お弁当の画像です日記のテーマは食べた物画像なので、許してくださいOKストアの大粒カキフライ弁当です大きなカキフライが3個入ってます。彩りのいい4種の焼野菜も入ってますサラダとキャベツがちよこっと付いて399円安いですね電子レンジのフライ再加熱機能を使って温めるとサクサクになります食べてみると、大きなカキはジューシーで美味しいです冷凍ですが、今の時期なので、この味なら満足ですタルタルソースが付いていたのですが、レモンを絞ってからしとソースで食べました焼野菜が付いているのが、うれしいです自分で作るより安くて、手間いらず毎日、お弁当にしたくなっちゃいました～今日はバラの写真もお休みです木に咲く花の写真です2週間前に撮ったエゴノキです白い花がみんな下向きに咲きます蕃茉莉(バンマツリ)です。花の色が紫から白へと変わる花でするシセャスミンのような香りがあります蔓花茄子ですこちらも色が変わる花です花の形はジャガイモや茄子にそっくりです空木(ウツギ)です東京では今、満開です箱根空木ですこちらも色がかわります。白→ビンク→赤衝羽根空木ですこちらはピンクの花ですにほんブログ村
2012/05/29
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麦イカのパスタ詰めのトマト煮 ～ 生田緑地ばら苑3
麦イカにパスタを詰めて、トマト煮にしましたパスタは固めに茹でて、イカのげそを茹でたものと混ぜました味付は塩、オレガノ、パプリカですイカの中に詰めて、妻楊枝でフタ土鍋にオリーブオイルを入れて、ニンニクスライスを炒めてタマネギのスライスを投入タマネギが焼けたら、イカをいれて、お酒をかけます両面をさっと焼いて、コンソメスープ150ccとトマト(カット)缶1缶をいれましたキャベツを入れて30分煮て完成イカは5杯だったので、トマトは多すぎでしたイカを包丁でカットしたのが、上の写真です見た目は今一ですが、味はとても美味しいですワインが飲みたくなりましたが、で我慢生田緑地ばら苑の3回目ですまずはノスタルジージュビレ・ドュ・プリンセス・ドゥ・モナコジェントル・ハーマイオニーアルブレヒロ・デューラー・ローゼシュネーバルツアーディズニーランド ローズロイヤル セレブレーションゴルデルゼにほんブログ村
2012/05/28
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豆腐一丁載せうどん ～ 生田緑地ばら苑2－斑入りのばら
いつものようにお昼のぶっかけうどんですミニパックの豆腐を1丁まるごと載せますその他は日替わりであるものを載せてますお腹もはるし、栄養満点の昼食です汁はあーーちゃんさんにおしえてもらったかき醤油を使ってます牡蠣のだし入りのだし醤油です。麺汁のかわりに使いました鰹だしにはない美味しさがありますうどんには5倍に水で割ってかけました。豆腐にはそのままですたまごかけご飯にも最適と書いてあるので、今度つかってみます今日は冷蔵庫が凍ってしまって、きゅうりのシャーベットが偶然にできました食べてみると美味しいです夏にはもってこいだと思うのですが、またできるかどうかが問題ですきゅうりの味はそのままで、水分だけが凍った感じです次回もうまくできれば、きゅうりの新しい食べ方として推奨します生田緑地のばらの続きです。斑入りの素敵なばらがありましたロサ ムンディですビンクの斑入りですパンキーパンキーですオレンジの斑入りですアラベスクですこちらは生田緑地ではなく、今日、新宿御苑で撮りました赤の斑入りですまるで椿のようですにほんブログ村
2012/05/27
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鳥胸肉のクレージーソルト焼 ～ 川崎緑地ばら苑のばら
先日の骨付もも肉でこりたので、今回は脂のない胸肉です霧島鶏を買ってきました4等分にカット、皮の部分の脂は取り除きましたクレージーソルトと黒コシヨーを両面ににふって七輪で焼きました焼野菜はトマトとしめじ厚さがある部分も開かずに焼いたので、焼時間はかかってます今日は煙はでません食べてみると、脂はなくても美味しいです皮の部分は脂がおちて、パリパリタレなしなので、鶏も野菜も素材の味、そのままですヘルシーなのつまみです今日は川崎緑地のばら苑に行ってきました旧向丘遊園です昔は駅から豆汽車が走ってました。そしてモノレールに替わり、今は廃線軌道の後はばらの歩道として整備されてます藤子・F・不二雄ミュージアムもオープンしたので、歩道には道案内のキャラクターが立ってますばら苑はこんな感じです広くて、ばらの種類、株の多さともすごいです今年は来週の日曜6/3までの開園ですあまりに種類が多いので写真撮ったのは1/5程度の種類です今日は我が日本の皇室に捧げられたバラです先ずはプリンセス・ミチコ代々木公園にもありました咲いた時はオレンジで、だんだんに赤くなっていきます続いてプリンセス・チチブこちらは鮮やかなピンクですお二人のお人柄ともマッチしていて素敵ですにほんブログ村
2012/05/26
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焼卵の厚切りベーコン載せ ～ 代々木公園のバラ-2
再び、焼卵の料理ですほうれん草をオリーブオイルで炒めて、焼卵2個を箸で割って、載せましたその上に、大きな丹波しめじと厚切りベーコンを焼いたものを載せました卵、ほうれん草、ベーコン、しめじ定番の組み合わせです今日の卵、いつもと違うスーパーで買ったら、小さくて、黄身も小さくてダメちょっと、焼きすぎになってしまいました食べてみると、ものすご～く美味しいです厚切りベーコンと丹波しめじがすごくいいですキノコは油を吸うので、脂っこくなりません丹波しめじは今安いです。今日のは1パック38円。見切り品ではありません身近な、食材だけで、最高の旨さです代々木公園のバラの2回目ですシャルル・ドゴールです元大統領の名前だけあって、色といい形といい気品があります希望です。赤いバラですが、花びらの外側が黄色ですかぐや姫です。色の濃い黄色です花音(カノン)です。優しいオレンジです紫雲です。紫かかったピンクですホワイトクリスマス。みんな素敵な名前がついてますケアフリー・ワンダーです。花びらの外側は白、内側が濃いピンクです柔らかい感じがいいですにほんブログ村
2012/05/25
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あさりの酒蒸しと本ピノス貝の醤油焼 ～ 代々木公園のバラ
今日はあさりと本ピノス貝が安かったので、両方買ってきました本ピノス貝は大あさりともいい、東京湾でたくさん取れる貝です1個35円、大きさは5～7cm位潮干狩りに行くと胸まで、海に浸かって、これ専門にとっている人をみかけますアメリカでは、牡蠣同様に生で食べるそうです七輪でそのまま焼いて、殻が開いたら、裏返して醤油をたらして更に焼きますアサリより大きいので食べでがありますアサリによく似た味ですが、ちょっと硬い焼醤油の香りがたまりませんあさりは、いつものように土鍋で酒蒸しです今日のは、汁が多く出て美味しかったですこちらは半額だったので240円でした代々木公園のバラが満開です正門から入ると噴水の池にいく途中のバラのアーチが目印ですこんな感じで咲いてます種類は少ないですが、一つの種類の株が多くてきれいですアーチのバラはカクテル気に入ったのはダイアナプリンセス オブ ウェールズ大輪で中心が黄色、外がピンクですまさに、ダイアナ妃ですそして更に気に入った丹頂赤とピンクのグラデーション花びらも優しい感じですにほんブログ村
2012/05/24
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鰹のたたきとアスパラの蒸篭蒸し ～ 睡蓮、芍薬、虫取り撫子
今日は健康診断でした昨日の夕食は健康的なものをと思い、刺身とアスパラの蒸篭蒸しにしました鰹1/4本分のうち、尻尾の方だけを七輪でさっと炙ってたたきにしました尻尾は刺身では美味しくないので、たたきにすると違う味も楽しめます白身の刺身は金目鯛ですところで、皆さんは鰹の刺身に何をつけて食べますか?定番は醤油と生姜だと思いますテレビの番組でやってましたが、地方によってつけるものはいろいろだそうです練り辛し、唐辛子、コショーなど練り辛しは鰹の臭みが一番消えます生臭いのが嫌いな人は、ぜひ一度試してください生姜では臭みが消えません唐辛子とかコチュジャンも美味しいと思いますたたきはポン酢に小ネギともみじおろしで食べましたいつもの蒸篭蒸しです今のアスパラは太くて美味しいですマヨネーズで食べました近所の区の施設に睡蓮の池があります睡蓮は咲いてました水に反射した太陽が3つも・・・天体ショーのような写真になりました小さなトンポが睡蓮の葉に止まってましたお尻が青くて、きれいです芍薬です。花の大きさは牡丹にまけない大きさです昨日と同じ畑の脇のものです虫取撫子も満開でした濃いピンクがきれいですにほんブログ村
2012/05/23
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焼卵かけご飯 ～ シラー、カラー
先日の焼卵が美味しかったので、究極の卵かけご飯をめざして、作ってみましたご飯は土鍋で1合炊きました焼卵を1個作りました今日は、こんな具合に割れました出来た焼卵の殻を剥いて、ご飯に載せ、箸で卵を割ったのが一番上の写真です卵は温泉卵程度の硬さに焼いてます醤油をかけて、混ぜ合わせて食べました黄身は、生より濃厚になっていて美味しいですこれぞ、究極の卵かけご飯。甘～いご飯1合だと、卵は2個あった方がよかったです先日のジャーマンアイリスの畑の脇にシラーとカラーがありましたシラーは青と紫がとても、色鮮やかです和名は大蔓穂たくさんの花が集まって10cm以上の大輪になってますカラーは純白、大きな花なので、見ごたえがあります海芋(かいう)とも言うらしいです。里芋科の花修道女の襟のカラーに似ているので、カラーとなったようですにほんブログ村
2012/05/22
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鴨肉のホウ葉焼 ～ ホウ、サンショウバラ、時計草
岩手鴨が安く売ってたので、ホウ葉焼にしましたホウの葉は秋に公園で拾ってきたものですホウの葉が大きいので1/2を使いました拾ってきた葉なので、穴もあり、ホイルを敷いた上に載せました汁がでた場合の土手にもなるので、ホイルは敷いた方が楽です味噌は小ネギと混ぜたネギ味噌を使用ホウの葉の上に鴨肉を載せて焼きました片面焼いて、裏返してから味噌を載せました肉が焼けたらでき上がりです食べるのは、当然、焼ながら食べます味噌の焼けた香りが鼻を刺激します鴨肉は赤身で柔らかくて、味もあり、とても美味しいです牛肉もホウ葉焼にしますが、鴨のほうが美味しいと思いますお酒はと酒飲みにはたまらない一品ですホウの木の写真を撮ってきたので、アップロードします高さ15m位の高い木です。花は直径20cm位はありますが、5m以上高い枝にさいてますもう、終わりなので、茶色くなってしまってました。ホウの木の下にサンショウバラが咲いてました葉がサンショウに似てます日本、原生種だそうです。こちらも、もう終わりの花でしたこちらは咲き始めたばかりの時計草です時計のような、ユニークな形の花で、パッシヨンフルーツと同じ仲間のようです近所の生垣です。蕾がたくさんあったので、楽しみですにほんブログ村
2012/05/21
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焼卵の生うに載せ ～ カルミア
先日の焼卵を使って料理を作ってみました今日は焼卵を焼いている途中に、1つの卵の黄身が飛び出してしまいました1つは、ヒビも入ってません卵をひっくり返す時にしずかにやらないとだめなようです焼いて殻が弱くなっているのかもしれません茹でたほうれん草を下に敷いて、焼卵2個を載せましたその上に、生うにをのせました醤油とバルサミコ酢を煮詰めたソースをかけて出来上がりです卵と混ぜて食べました刺身の生ウニとは一味違って、美味しいですちょっと贅沢ですが、生ウニは韓国産の安物です熱いソースをかけたため、焼うにのような磯の香りがします今日は前菜に貝の刺身の盛り合わせも食べました平貝、赤貝、ホッキ貝の3品、半額でたったの290円でした貝はまな板にたたきつけると美味しくなりますそして即席に作った、長芋の漬物です酒のつまみになります満足のゆく食事でした先日のカルミアを再度、見にいってきました先ずは白いカルミアです満開で木全体がまるで白のかたまりでした赤い蕾だったカルミアです少し咲き出していました花は薄いピンク色でしたにほんブログ村
2012/05/20
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鶏ささみの梅しそうどん ～ 黄色の花、蛇苺、三葉土栗、金鳳花、西洋都草
今日の東京は快晴で暑い一日午前中、近所に写真撮りにいったら、汗をかいてしまいましたお昼は食べるより、冷たいものを飲みたい気持ち・・・絶対に食欲の出るものにしました鶏ささみ肉の梅あえを作って、うどんにのせて、しその千切りをかけました見ているだけで生唾がでてきます食べずにいられなくなります鶏は電子レンジで2分チンしただけ、うどんもチンです耐熱ボールに長ねぎの青身の部分のななめ切りを敷いて、ささみを載せます塩とお酒を振ってラップして2分チン鶏は箸で裂いて、梅のたたき肉3個分と混ぜました火は使ってません今日は草むら、道端の黄色の花です蛇苺と三葉土栗はそっくりです。大きさもほぼ同じです蛇苺の方が花びらの間隔があいますこれは蛇苺この2枚は三葉土栗これはキツネノボタンです。花は一回り大きいですこの2枚は金鳳花です。花は2cm位の径ですこの2枚は西洋都草です。マメ科なので花の形はまったく違いますにほんブログ村
2012/05/19
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焼卵 ～ キンラン、アマドコロ、ホウチャクソウ
卵を殻のまま直火で焼くと美味しいと聞いたので、やってみました七輪に魚焼の網をのせて、卵を焼きました途中で割れてしまいましたでも、焼くのには支障はありません焼きおわって、割れたところの殻を取ってみるとこんなです黄身が美味しそうそして殻を全部むいて、黄身を箸で割ったのが一番上の写真です黄身の黄色がとてもきれい食べてみると、劇旨!今までで食べた卵の中で、一番美味しい半熟卵です甘くて、濃厚な味ホッペがおちる～ しあわせ～今日の東京は昼に雷雨今は晴れてます雑木林の中の花です最初はキンラン。花は7～8mmの小さな蘭です林の中って、風があって、揺れてるので、とても撮りにくいのですアマドコロですホウチャクソウですにほんブログ村
2012/05/18
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冷しゃぶうどん ～ やぶ蛇苺、草苺、桜の実
昼飯のうどんです今日も東京は暑いですしゃぶしゃぶ用の豚肉を買って冷しゃぶうどんにしました豚肉は別の土鍋でさっとしゃぶしゃぶしました冷やしたうどんにたっぷりと水菜を載せた上に、豚肉をのせて、トマトを添えましたスリゴマと麺汁をかけてできあがり豚肉はポン酢もかけて食べました暑くても、ぶっかけうどんなら美味しく食べられますちょっと前には満開だった桜も実が赤くなりだしました暑かったので、桜の木の下は日陰を求めて昼寝している人がたくさんいました林の中ではやぶ蛇苺の実がたくさんなってます食べても美味しくないそうですが、大きいのは1.5cm位の立派な実ですこちらは草苺です。食べられます梅の実も、すっかり大きくなってますもうすぐ、収穫でしょうかこれは花唐辛子です花と実がいっしょになってますにほんブログ村
2012/05/17
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胡麻あじ丼 ～ ジャスミン、バラ、庭石菖
今日の昼ご飯です今日の東京は暑いので、火を使わずにサッパリとしたものと思ってスーパーへ買ったのは、鯵の胡麻あじ丼のパック混ぜて、ご飯に載せただけです鯵の刺身、ネギ、大葉、すりゴマ、タレのセットです鯵はご飯に載せて食べると生臭くありません健康のためには、生の青魚が一番です昼から、お酒を飲みたくなりましたが、ガマン卵黄を載せて、ユッケ状にしても美味しいですネギとのりが多くて、肝心の鯵があまり見えなくなってしまいました天気はいいのですが、忙しいので、近所の写真ですジャスミンが満開です黄色と白のジャスミン生垣です。ジャスミンの香りがたまりません真紅のバラが2階まで伸びて、たくさんの花を咲かせてます真紅はとても目立ちますこちらも、バラの香りがただよってます道端の花は庭石菖です。1cm程度の花で白とピンクがありますこの花は一日限りでしぼんでしまいます中心が赤と黄色なので、きれいです芝の中に生えたりする雑草ですにほんブログ村
2012/05/16
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金目鯛のムニエル～ニガナ、ハナニガナ、オニタビラコ
今日は失敗です。金目鯛が土鍋にくっついてバラバラになってしまいましたスーパーで半値の金目鯛を発見喜んで帰って、ムニエルにしたのですが・・・土鍋なのでターナーが入りませんお箸でひっくり返したら、こんな悲惨な姿になってしまいました味は美味しいので、食べるのには支障はありません金目鯛は旨い～今日の東京はあいにくの雨です前に撮った道端の花の写真です花の形は似てますニガナです。今がさかりです。1cm位の小さな花ですハナニガナです。ゴールデンウィークに咲いてました花はタンポポを一回り小さくしたくらいですオニタビラコです。どこにでもある雑草です花は5mm位ですが、たくさんつきます今はもう、綿帽子になってますにほんブログ村
2012/05/15
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ステーキ風こんにゃく～カンゾウ、ジャーマンアイリス
市販品のステーキ風こんにゃくを買って作ってみましたパックの中身はカットしたサイコロ状のこんにゃくとタレニンニクとタマネギをオリーブオイルで炒めてから、こんにゃくを投入水気を飛ばすようにちょっと長めに焼いて、タレをかけて、さらに炒めました食べてみると肉の味はしませんが、美味しいですこんにゃくのプリプリ感がいいです焼肉風の濃いタレは美味しいです。タマネギにもよくあいますお腹には、けっこうたまりますこれだけでご飯一杯食べられるので、体重の気になる方にはいいと思います日曜日に撮った写真です。小田急線柿生の麦畑の脇にカンゾウとジャーマンアイリスが咲いてました農家が育てているようでカンゾウは見事ですジャーマンアイリスは終わりにさしかかってますが、道路脇に紫、エンジ、黄、ベージュと4色が咲き乱れていて、とてもきれいでしたにほんブログ村
2012/05/14
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鳥レバーの焼鳥と焼トマト～ピンクの花2、カルミア、銭葵、ナデシコ
今日は暑いので、昼間からビールが飲みたくなり、鳥レバーを焼きましたレバーは脂さえきちんと処理しておけば、煙はでないので家焼にはいいですタレは甘いのは嫌いらので醤油とお酒だけなれてしまっているので焼鳥屋さんより、はるかに美味しいです焼野菜はトマトトマトは焼くと美味しいです焼鳥屋さんにはなかなかありませんおやじギャル用におけばいいのにと思います焼鳥屋さんにワインがある時代ですマッシュルームなんかも置いてほしいですビールからいつのまにかワインへと替わってました今日の東京は気持ちの良い快晴でした午前中は用事があったので、午後から近所を歩いてみましたいろいろな花が満開です今日もピンクの花ですカルミアの花が咲き出しましたアメリカ石楠花ともいいます。白い花にピンクの柄がありとてもおしゃれです蕾はまるでコンペイトウです。食べてしまいたい位です赤い蕾もありました。こちらはまだ咲いてません。どんな花が咲くのでしょうか。銭葵です渋めの濃いピンクです。浴衣美人って感じですピンクのナデシコですナデシコの花はいろいろです。中心の色が違うのがきれいですユリ科の花でしょうが名前はわかりませんわかる方がいたら教えてください花の径は10cm以上ある大輪ですにほんブログ村
2012/05/13
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ビビンうどん～ピンクの花、昼顔、昼咲月見草、麦仙翁
今日のお昼はいつものようにうどん納豆も飽きたので、ビビンうどんにしてみましたトッピングはキュウリ、トマト、卵、キムチコチュジャンを載せてゴマ油を掛け、スリゴマをふって、麺汁をかけましたとても美味しいです。ちょっと辛めとゴマの香りが食欲をそそります蒸し鶏をいれると美味しいのですが面倒なので省略中華麺より、うどんの方がさっぱりしていて美味しいと思います途中から、辛しとお酢も掛けて食べました今日の東京は曇りでやや風のある日でした雨が降ると、嫌なので近くの代々木公園にいってきました皆さん、近場ですごしているようですごい人でした代々木公園のピンクの花ですつつじの下に昼顔が咲き出しました昼咲月見草です今がさかりです麦仙翁です見ての通り外来種です。別名麦撫子、アグロステンマ大きめで鮮やかなビンク、とても目立ちます今日の花はすべて雑草です。でもよく見ると、とてもきれいです。にほんブログ村
2012/05/12
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ホワイトマッシュルームのバルサミコ焼～花びら4枚、6枚、7枚の桜
今日はホワイトマッシュルームです作り方は昨日とほぼ同じ今日はトマトを追加してますそして土鍋で焼いただけです最後にバルサミコ酢をかけて焼けたトマトをマッシュルームに載せましたバルサミコとマッシュルームはよく合います今日は赤ワインがぴったりです桜も終わりましたので、代々木公園の桜を整理しました花びら4枚、6枚、7枚の桜です先ずは4枚、なんか変ですね6枚です。真ん中の写真は二つの花が6枚です6枚はきれいに6枚のものがあります7枚です。重なっていてきれいに7枚はありません山桜や彼岸桜に多いようです来年は４つ葉のクローバーではなく花びら7枚の桜を探してみてくださいでも、私は今のところ幸運は訪れてません。にほんブログ村
2012/05/11
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ブラウンマッシュルームのパセリアンチョビ焼～麻生山常慶寺の石仏
今日はブラウンマッシュルームです土鍋にオリーブオイル、ニンニクスライスを入れてブラウンマッシュルームを焼きました焼けたらバター、アンチョビペースト、パセリの微塵切りをいれてさっと炒めます土鍋を火から下ろしてアルミ箔にマッシュルームを並べて、オレガノを振りましたオーブントースターで7分焼いて完成ですにもにもあうつまみですブラウンマッシュルームは味も香りもあって美味しいです素焼きも作ってみました焼いていて香りもありますし、食べても美味しいです鰹節と醤油、マヨネーズをかけて食べました連休中に行った小田急線柿生の麻生山常慶寺の石仏ですここの石仏はとても現代的なのですカメラも携帯電話もウォークマンも・・・そしてバソコンまで使っているのですお酒だって、とても美味しそうに飲んでますシャガの花に囲まれて、花見の宴会中でしたにほんブログ村
2012/05/10
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ヒイカの丸焼き～ランタナ、ナニワイバラ
今日は先日の麦イカよりさらに小さいヒイカを焼いてみました目玉だけをとって内臓はそのままで醤油に漬けて焼きました小さいので、すぐに焼けますワタ入りのままなので噛むとホタルイカのようにワタが出て美味しいです値段が安いのが何よりです食べ切れなかった残りのイカは翌日トマト煮にしましたこちらもとても美味しいです野菜はニンニク、タマネギとパセリのみです200円のイカで2日もお酒が飲めるなんて・・・と今日の東京は午後から雨、これから雷雨の予報です近所生垣の花を撮ってきました石垣から垂れ下がるランタナです濃い緑の葉と濃いピンクの花が色鮮やかですナニワイバラです大きいシンプルな真っ白な花できれいです下にはモッコウバラが咲いてます清楚でセンスのいい生垣ですにほんブログ村
2012/05/09
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冷やし納豆キムチうどん～黄色の山～チョウチョ
冷やしうどんの季節がきました冷やしうどんと言えば納豆です今日はキムチとのコラボで納豆キムチうどんにしました今、食べ終わったばかりです七輪は使ってません。これからは暑くなるので、あまり使いたくありません麺汁をかけて、すべてを混ぜて食べましたオクラも入れてるのでネバネバです栄養バランスもよく、暑い日のスタミナ補給にもってこいです小田急線の向丘遊園に今、まっ黄色の山があります電車からも見えます。気になったので行って見てきました登戸病院の跡地です植えられていたのはウンナンオウバイでした風が吹くと山全体が揺れます代々木公園と言えばアオスジアゲハも有名ですアオスジアゲハは楠の葉を食べます楠はたくさん植えられているので、チョウチョもいます青い羽はなんともいえないきれいさですこのチョウチョは止まってくれません。花の蜜を吸っている時も羽は常に動かしてますちいさなシジミチョウも撮りましたこちらも色鮮やかですオ～イ、目立ち過ぎだよ～ちょっと前に撮った写真です木を間違えたのでしょうか?なんでこんな所に入ったの?チューリップに蛙が隠れてましたにほんブログ村
2012/05/08
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骨付鳥モモ肉の塩焼～桜の木の下
骨付鳥モモ肉のぶつ切りを買ってきた豪快な焼き鳥をめざして七輪で焼いた切り身が大きいので、難しいのは焦がさずに中まで火を通すこと骨の周りがなかなか火が通らない皮付きなので煙がすごい垂れた脂に火がついて炎があがる大変な焼鳥だったでも焼けた鳥肉はとても美味しかったあくる日は窓をあけても家中臭い。臭いが染み込んでしまいました連休前、秩父の桜の下で撮った写真です最後にナシの花ですにほんブログ村
2012/05/07
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うなぎのくりから焼き～つつじ、藤の花
うなぎのくりから焼きが売ってたので買ってきましたすでに焼いてあります七輪では軽く温める程度に焼きましたくりから焼とはうなぎの身の端の切り落とし部分を串にさして焼いたものです普通のうなぎの串焼と比べるとはるかに安いですお酒のつまみとしてうなぎ屋さんでもだしています わさびをつけていただきました中国産だと思いますが、脂はのっていて美味しかったです今日の東京は午前中は晴れで風が強い一日でした午後は雷雨のあいにくの天気でした先日の雨でまだぬかるんでいたり、湧き水等で公園内も通行止になっていたりしてます今日は町田市の薬師池公園にいってきましたつつじは今年は花の付がいいようで、木がみえないほど花がついてます写真は天気が良すぎてハレーションをおこしてますが、あまりに鮮やかな色です藤がちょうど満開でした。ここの藤は6尺藤として有名です風が強いので写真撮るのはなかなか大変でしたにほんブログ村
2012/05/06
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焼ハマグリと金目鯛のあぶり～青空の下で
今日ははまぐりが安かったので焼はまぐりです千葉県産7個で300円でした七輪で焼いて、貝が開いたら、裏返して醤油をたらします焦げた醤油の香りがたまらないです汁がなくなるとすぐに焦げるので注意です味はあっさりしてますが、とても美味しいです甘さがあって柔らかいですホタテとは一味違って、こちらも旨い金目鯛の刺身も食べましたが、半分は残してあぶりでいただきました金目鯛は脂があるので、あぶると最高です今日の東京は最高の五月晴れでした気持ちの良い一日でしたので、今日撮った写真をアップロードします先ずは桐の花と新緑の下でウルトラマンが気持ち良さそうにしてました空も真っ青ですメタセコイヤの緑がきれいです林も下草も緑です。木漏れ日がまぶしいです草地はヘラオオバコが満開です林の中ではホウの木の葉も大きくなってますタケノコはこんなに大きくなってますにほんブログ村
2012/05/05
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焼ホタテ貝と刺身～萌える新緑
手のひらサイズの特大のホタテ貝を買ってきた3年貝でょうか。 とにかく大きいです2枚買って1枚は刺身にして、残りのヒモと内臓部分を焼いたヒモと内臓だけでも美味しい刺身はめちゃくちゃに美味しいおろしてすぐの貝はプリプリでたまらない貝が大きいので、開いてから焼きましたそのままだと、裏返す時に美味しい汁がこぼれてしまいます焼いて、醤油と酒をかけて、最後にバターをちょっと載せましたさすがに美味しいです一枚の貝で、十分に食べでもあります貝の汁はたっぷりとあって美味しいです100円程度で売っている小さなホタテ貝とは一味違います今日の東京はあいにくの天気で午後から雷雨の大雨でした連休前の新緑の写真です新緑のマイナスイオンは癒されますにほんブログ村
2012/05/04
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焼タラバ蟹～ハナミズキ、トキワマンサク、クサハギ、タイツリソウ
カットした本タラバ蟹が安く売っていたので買ったただし、足の一番太い部分は入ってない七輪で焼カニにした細い脚はすぐに焦げてしまう食べてみると身入りが悪いのと、皮にくっついてしまうとで食べるのは大変ダキ身とハサミの太い部分は身があるので美味しい焼くとカニの臭いがすごい身は水分がなくなるが味が濃厚になって美味しい細い脚とかはカニ酒用にしたカニ酒はたっぷりと味が出ていて美味しいゴールデンウィークのちょっとした贅沢です昨日、今日の東京は豪雨です。せっかくのGWもだいなしです近所の花を前に撮ったものですまずは団地のハナミズキです。紅白があってきれいですマンションの生垣のトキワマンサクです公園の土手のクサフジです紅白のタイツリソウですピンクのカタバミは今が満開ですにほんブログ村
2012/05/03
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牛タンの塩焼きとホルモン～新宿御苑その2
新宿御苑はアルコール禁止であるビールが欲しくなり、家に帰ってきた途中のスーパーで牛タンと味付済のホルモンを買った家についてまずは缶ビールを1本あけた。旨い! のどにしみる飲みながら、牛タンを焼いた家焼肉では臭くもないので、もってこいだう～旨い!ホルモンは豚の腸の部分だが、以外に脂がある焼くと煙はすごいでもこれまた旨い! ビールに最高に合う休みの日の昼飲みは最高のひと時だ新宿御苑の続きですこの時期、新緑はきれいです古木も多く、もみじの緑は鮮やかです赤いもみじもありますつつじに負けてませんつつじに落ちた八重桜です咲いているかのようですシダ類の芽ですシランです花はとてもきれいですにほんブログ村
2012/05/02
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豚キムチの石焼ビビンバ～新宿御苑ラクウショウの森
今日は豚キムチで石焼ビビンバを作りました豚キムチにはコチュジャンをたっぷりといれてますキムチは残りものなのでたっぷりと入れて、真っ赤な豚キムチを作りました別の100円土鍋にゴマ油を塗って、ご飯をいれ、豚キムチを載せました最後に卵黄をトッビングして焼きますちょっと焦げた臭いがする程度に焼いて火からおろしましたすぐに混ぜて食べましたが、とても美味しいですご飯は焼けて、カリカリですにおい臭いですが最高ですほんとは焼ながら混ぜるとさらに美味しくなります写真撮るために、おろしてしまいました今日の東京はどんよりした曇り空、にわか雨もありました東京近郊にお住まいの方は近場の散策で新宿御苑はいかがでしょうか新緑とつつじが見ごろですそして、あまり知られてないですが、今見ごろなのがラクウショウの森新宿門を入って新宿側にもどる位置なので、おとづれる人も少ないです大木の森に花ニラが一面咲いてますそこに筍のよに根が生えてますここが東京のど真ん中とは思えません童話にでてくる森のようです鳥の声も聞こえてきます花ニラは白の絨毯です緑と白と茶色だけの世界は素敵ですそして、今、見ごろなのかハンカチの木ですラクウショウの森の近くにありますコデマリも満開になってますつつじはこんな感じでこれからですこちらは色鮮やかですにほんブログ村
2012/05/01
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