2016.03.18
カテゴリ： 惣菜・弁当・食品売場研究
今日は、この地のこだわりのスーパーとして名前が轟く、『まるおか』に出没して、食材のお勉強をしてみたいとおもいます。
実は、『まるおか』には来た事がありまして、独立したころおおやかずこおば様の食のマーケティング講座を受けておりまして、たまたま近くにおりました大分の魚屋の川野さんや、某老舗酒屋の大将、そして、こちら『まるおか』の丸岡社長と飲みに行くことなりまして、そのあと、あがつまのJAのコンサルの帰りに移転前の店舗に立ち寄った次第。あれから早15年。嫌ん、懐かすぃ。
で、『ホテル木暮』のみな若女将のアテンドのもと、早速、イオンモールのそばのこちらに闖入します。
移転前の店舗に比べて、綺麗にゾーンニングされてますね。
先日紹介しました、福岡平尾の『マキイ』の雑多な雰囲気とは違いますね。
規模は違いますか、アトランタのハリーズハリーや最近のトレーダージョーてな雰囲気かな。
トレーダージョーは違うかな・・
まずは知多半島の寺田さんの甘い春キャベツ。
甘いですね。
次は、確か前橋だったと思うが有名な増田和牛ですね。
『旬熟成』の跡部さんが発酵熟成させている赤城牛と並んでオススメの和牛。
あ、そうそう厳選上州和牛もね。群馬経済連に怒られますね（笑）
京都丹波のハムと
倉敷のソーセージもいいっすねぇ、
でも何と言っても、昔から、卯の花がシグネチャ、アートネーチャー。
蓮の金平もいいっすねぇ。
昔ながらっぽい炒飯もお勉強してみますかぁ。
やはり、流石でした。
まるおか
電話 027-377-9977
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2024.09.23 09:28:43
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