美味しい物好きで健康志向

美味しい物好きで健康志向

2011年12月09日
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ハイカカオのような濃厚なチョコ、夏は敬遠傾向ですが、気づくとすっかり美味しく感じるようになっていました。すでに3種類をご紹介した MAST BROTHERS CHOCOLATE の、今度はCOCOA NIBSです。

MAST BROTHERS 5
MAST BROTHERS 5 posted by (C)家族で眼鏡

そういえば、チョコが美味しくなったとブロ友さんも記事にされたばかりでした(カプチーノ味のチョコの記事は こちら !ドモーリとゴディバの記事は こちら !)。

話は戻って、今回のハイカカオチョコの材料はカカオ、とうきび糖、カカオニブです。

1枚あたり8.99ドルでした。

MAST BROTHERS 1
MAST BROTHERS 1 posted by (C)家族で眼鏡

こちらの包み紙はどれも個性があります。
ブルックリンのアーティスト兄弟は、こういうところにも凝っています。

MAST BROTHERS 2
MAST BROTHERS 2 posted by (C)家族で眼鏡

今回の包み紙は、紐の結び方を記載したものです。

MAST BROTHERS 3
MAST BROTHERS 3 posted by (C)家族で眼鏡

中はどれも金色のつつみです。

MAST BROTHERS 4
MAST BROTHERS 4 posted by (C)家族で眼鏡

ローストされたカカオニブは、チョコレートのなかに入っているというより、裏の表面にかるくふりかけられたという感じでぽろぽろ落ちてくる感じでした。

それにしても、カカオの酸味がかなりすごいです。苦さもある程度あり、甘さはほとんど感じないです。少し離れても香る強さがあります。食感はチョコらしい固さ。口溶けは悪くないです。

MAST BROTHERS 6
MAST BROTHERS 6 posted by (C)家族で眼鏡

でも、この季節になったからか美味しい。カカオニブは、後味にカカオらしい苦さとかぐわしさを残して、しゃりしゃりたまにいうくらいで、存在感がそうきついわけではないです。

私が食べていたら、興味を示すツレ。

MAST BROTHERS 7
MAST BROTHERS 7 posted by (C)家族で眼鏡

そして気づいたら2段ほどなくなっていました。そしてそのあとも地味に減っている。
やっぱり我々、この手のハイカカオチョコは大好きなのかも~

さて、マスト・ブラザーズ・チョコレート、ヘーゼルナッツの記事は こちら ! ブルックリンブレンドの記事は こちら ! ペカンとメープルの記事は こちら

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Last updated  2011年12月09日 22時11分08秒
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包みがアートなのですよね。  
覚えますよー、アメリカで買われたのを~。
コテコテしてるんじゃなくてスッキリ系なのにおしゃれですよね。

お兄様が送って下さった?

先日のヴェルデさんの高級チョコといい、高級ものって画像だけで高級なのわかりますよね、不思議だ・・・。
(2011年12月09日 22時50分34秒)

Re:MAST BROTHERS CHOCOLATEのハイカカオチョコレート 今度はカカオニブで!(12/09)  
クリスマスシーズンでロンドンやパリにもリンツのチョコが売っていました。ハイカカオの見たことが無いものも有ったのですが、お土産には向かないかなと買わずに来ました。
ラファイエットで売っていたジャンポールエバンのチョコがおいしかったですよ。 (2011年12月09日 23時11分47秒)

Re:包みがアートなのですよね。(12/09)  
家族で眼鏡  さん
Belgische_Pralinesさん
>覚えますよー、アメリカで買われたのを~。
>コテコテしてるんじゃなくてスッキリ系なのにおしゃれですよね。

覚えていて下さってありがとうございます。
包みがアートしてますよね~。
これは趣味が思いっきり男子ですよね。
バレンタインにぴったりかもって思えます。

>お兄様が送って下さった?

実は大人買いしていて、夏はさすがに食べられないでいたのです。・・・まだあるんですよ・・・。

>先日のヴェルデさんの高級チョコといい、高級ものって画像だけで高級なのわかりますよね、不思議だ・・・。

ヴェルデさんの、、、あれは上品でとっても高級ですよね。しかも量が少ない(笑)のも画像で伝わって来ます。不思議ですよね~。
-----
(2011年12月09日 23時42分40秒)

Re[1]:MAST BROTHERS CHOCOLATEのハイカカオチョコレート 今度はカカオニブで!(12/09)  
家族で眼鏡  さん
灰色ウサギ0646さん
>クリスマスシーズンでロンドンやパリにもリンツのチョコが売っていました。ハイカカオの見たことが無いものも有ったのですが、お土産には向かないかなと買わずに来ました。

クリスマスシーズンだったから、upされた記事に掲載されていたマーケットの写真は風情がありましたね!
リンツのチョコでハイカカオは、白に黒の地の板チョコを日本で見たことがあります。甘さはほとんど感じないタイプでしっかり苦いものでした。
確かに好き嫌いがあって、お土産にはふつうのリンツのほうがいいですよね。

>ラファイエットで売っていたジャンポールエバンのチョコがおいしかったですよ。

あああ、ジャン・ポール・エヴァンと聞いただけで、それはそれは美味しそうです。いい旅行をされましたよね!
-----
(2011年12月09日 23時45分21秒)

(=^・^=)  
ロシアンも覚えてますよ(*^_^*)
国産なら飛び出しているのは考えられませんが文化の違いなんでしょうね! でも、美味しければ見た目は気になりませんけどね(=^・^=) (2011年12月10日 02時46分31秒)

Re:(=^・^=)(12/09)  
家族で眼鏡  さん
ロシアンでキャットさん
>ロシアンも覚えてますよ(*^_^*)

ありがとうございます。
個性的な板チョコたちです。

>国産なら飛び出しているのは考えられませんが文化の違いなんでしょうね! でも、美味しければ見た目は気になりませんけどね(=^・^=)

多分、ロースト感を大切にしたかったので、なかには入れずにふりかけたのかな~って思います。
ペカンは違ったので、使い分けているのかもしれません。
美味しければOKですよね!
-----
(2011年12月10日 10時46分49秒)

Re:MAST BROTHERS CHOCOLATEのハイカカオチョコレート 今度はカカオニブで!(12/09)  
Blue*Hawaii**  さん
リンクありがとうございます♪
この包み紙は見ただけでワクワクしますね!
カカオニブ味わってみたい~
少しずつ地味にいただきたいですね(^-^)
駅前スーパーで100%が安くなっていたので思わず買いそうになりました・・・ (2011年12月10日 19時53分05秒)

Re:MAST BROTHERS CHOCOLATEのハイカカオチョコレート 今度はカカオニブで!(12/09)  
もあ427  さん
今回の包み紙は何なんだろうって、ジーって見てしまいました。
予想外に紐の結び方だなんてー(笑)
さすがはアーティスト!

寒いからチョコレートが美味しい季節ですよね。
こちらのハイカカオも画面から美味しそうなカカオの香りが漂ってきそうです。
(2011年12月10日 22時21分10秒)

Re:MAST BROTHERS CHOCOLATEのハイカカオチョコレート 今度はカカオニブで!(12/09)  
リンクありがとうございます。
チョコの美味しい季節、と思ったら一気に寒くなったりして…。
NYらしいスタイリッシュなチョコ、まだあったのですね。
さすが家族で眼鏡家、大人買いなんだぁ。
見るからにハイカカオという感じです。 (2011年12月10日 23時44分58秒)

Re[1]:MAST BROTHERS CHOCOLATEのハイカカオチョコレート 今度はカカオニブで!(12/09)  
家族で眼鏡  さん
Blue*Hawaii**さん
>リンクありがとうございます♪
>この包み紙は見ただけでワクワクしますね!

しっかりした紙に印刷された絵柄がそれぞれ個性的ですよね。さすがなこだわりを感じます~♪

>カカオニブ味わってみたい~

最近、カカオニブのチョコレートをたまに見かけます~。
アーモンドとはまたちがった粒々の食感です。

>少しずつ地味にいただきたいですね(^-^)

はい。大切にいただきたいものです。
でも、けっこう食べてしまいます。

>駅前スーパーで100%が安くなっていたので思わず買いそうになりました・・・

おおお!100%ですか!
100%だとハードル高いですが、お値段も高い傾向だし、買いたくなりますよね~!
-----
(2011年12月11日 19時42分13秒)

Re[1]:MAST BROTHERS CHOCOLATEのハイカカオチョコレート 今度はカカオニブで!(12/09)  
家族で眼鏡  さん
もあ427さん
>今回の包み紙は何なんだろうって、ジーって見てしまいました。

あはは。ありがとうございます~。
全然違う柄です。もっと花柄とか選ぶべきですよねぇ~。

>予想外に紐の結び方だなんてー(笑)
>さすがはアーティスト!

そうなんです!!!なんでこんな柄になるんだって感じですよね。
選ぶ時は気が付いていなかったかも。
種類で選んでいましたから。

さすがアーティストですよね。

>寒いからチョコレートが美味しい季節ですよね。
>こちらのハイカカオも画面から美味しそうなカカオの香りが漂ってきそうです。

そうですよ。
寒い時期のチョコは美味しく感じます。基礎代謝を上げる効果もあるせいかしら?(笑)
カカオの香り、良かったです。
(2011年12月11日 19時44分28秒)

Re[1]:MAST BROTHERS CHOCOLATEのハイカカオチョコレート 今度はカカオニブで!(12/09)  
家族で眼鏡  さん
ヴェルデ0205さん
>リンクありがとうございます。
>チョコの美味しい季節、と思ったら一気に寒くなったりして…。

そうですよね~。一気に寒くなりました。暖かいココアなども美味しいですね。

>NYらしいスタイリッシュなチョコ、まだあったのですね。

そうなんです。こんな高いチョコは沢山買うものかと思っていましたが、気が付いたらカゴのなかに沢山入れていました(笑)

>さすが家族で眼鏡家、大人買いなんだぁ。
>見るからにハイカカオという感じです。

やっぱり旅の空ですから、大人買いしがちです。
でもお高いものは買っていないかも。
見るからにハイカカオですよね!
-----
(2011年12月11日 19時46分05秒)

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