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2018年02月19日

NIKKEI　プラス１「こだわりのカカオ香るチョコ」3位のプレスキルショコラトリーのコロンビア・アウラカ７０％を食べる！

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テーマ：スイーツ★スイーツ(13290)

カテゴリ：スイーツ　チョコレート　ハイカカオ

2018年2月3日の日本経済新聞の土曜日の別刷、NIKKEI　プラス１の何でもランキングは、「こだわりのカカオ香るチョコ」です。
その3位に入ったのがプレスキル　ショコラトリー（PRESUQUILE chocolaterie)のコロンビア・アウラカ70パーセントです。

なんと、これで、ハイカカオカテゴリ、50記事目達成～♡ 35ｇで864円です。原材料はカカオマス、砂糖、カカオバターです。

これは実家の母からツレにバレンタインとして。。。とはいえ我が家ルール、皆でいただきます！プレスキル　ショコラトリーのタブレットはもう１枚いただいていますが、それは後日で。

美しい模様の表面。フランスでシェフがみつけた型を使っているのだそうです。

お味は酸味がきつく、でもはちみつというか、マヌカハニーのような濃厚な独特なかおりで、まろやかさがあります。

苦みははじめはそうでもないのですが、食べていると、その独特の酸味とともに苦みが口のなかに残り、個性的な感じがします。

素材感がすごいというか、、、。これは、洋酒のようなインパクトです！35ｇでこのお値段は自分買いには躊躇すると思いますが、やはりほかにはないお味な気がします。

そしてくちどけがとてもいい。高級感たっぷりなタブレットでした！

ちなみに、我が家の筋肉男子は少し食べてみて、アウト！！！なのでハイカカオ慣れした人に召し上がってほしいチョコだと思います。

プレスキル　ショコラリー　家族絶賛の抹茶と小豆のパウンドケーキの記事はこちら！

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Last updated 2018年02月19日 20時23分36秒
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