2021年12月07日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13290)
カテゴリ： 和菓子
小布施の 竹風堂
方寸は落雁でして、昔は栗落雁といっていたような。。。
原材料は砂糖（国内製造）、赤えんどう（国産）、水あめ
1枚10ｇ、40キロカロリー。
4枚が1パックになっています。
硬さがあり、ポリっとした食感。
パリッというよりもっと弾力があるというか。。。
味わいが香ばしい。栗は入っていないけれど、栗を感じさせるような味。
くちどけにとろみがあります。
風味がよい干菓子です。
栗は入っていない小布施の栗菓子店の干菓子。
子供のころ格別に好きだった御菓子でした。
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過去に私が書いた竹風堂の栗ざさ（とかき氷）の記事は こちら ！栗粒あんのどら焼き山の記事は こちら ！栗おこわの記事は こちら ！栗羊羹の記事は こちら ！ 栗おこわの記事は こちら ！2014年の栗おこわの記事は こちら ！金つば山の記事は こちら ！オーブッセ（栗菓子）と栗おこわの記事は こちら ！黒姫山麓紅鱒甘露煮の記事は こちら
Belgische_Pralines
さんの栗おこわの記事は こちら
！
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。
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