ハワイでスローライフなお料理などいかがかな？

プロフィール

Wino4610

フォローする

フリーページ

ハヤシライス

カレンダー

お気に入りブログ

【ハワイでスローラ… M-Blueさん
楽しい毎日 マサラ７６さん
Cafe SanSalo でした… LuLiさん
KEEL'S MOM KEEL‘S　momさん
mao-mama factry inc. mao-mamaさん

コメント新着

HYAN@ Re:チキンルアウとポイ(07/29) 紫じゃないのは芋の種類ですね白いのは大…

みんな集まって♪@ みんな集まって♪ みんな集まって♪みんな集まって♪みんな集…

すぐに遊べるゲーム@ すぐに遊べるゲームすぐに遊べるゲームすぐに遊べるゲームす…

あなたにピッタリ@ あなたにピッタリあなたにピッタリあなたにピッタリあなた…

イカセてほしい@ イカセてほしいイカセてほしいイカセてほしいイカセてほ…

< 新しい記事

新着記事一覧(全328件)

過去の記事 >

2008.08.07

オーガニックのアマランスを見かけて買いました。これを使ったレシピ、Tenderさんの素敵なレシピ

これをおそばで作ってみました。そばをずっと食べたくて（笑）たらこクリームにしたくて、クリーム系のパスタにはおそばがとっても合うと思うのです。

このレシピで出来た、たらこ風アマランスをソイバターと豆乳でからめる。ガーリック＆ジンジャーパウダー、白胡椒で調整しました。

色合いがイタリアンのBottarga(からすみ）みたいだぁ

。

「ボッタルガっぽいソバスタ」と呼ぼう（笑）。

ソバスタで思い出したのですが、わたしのお気に入りのソバスタレシピをご紹介。

オレンジジュース　　　　　　　　　　１カップ

しょうゆ　　　　　　　　　　　　　1/4 カップ
オレンジピール（皮をむいて細切り）大さじ２
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝上記、混ぜておく。

ごま油　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
にんじん　短冊切り　　　　　　　　１～２本
赤いパプリカ　短冊切り　　　　　　１～２個
チリペッパー　スライスしたもの　１～２個

ごま油　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
生姜スライス　みじん切り　　　　　６枚
ガーリック片　みじん切り　　　　　４片

ドライチリペッパー（好みで）　　　小さじ3/4
えびやほたて（好みのたんぱく）　　３００～４００ｇ　これはほたてでした。

水で溶いた片栗粉。
４人前のおそば。

大さじ１の油でにんじん、パプリカ、チリペッパーをゴマ油で先に４～５分、炒めておく。

ソバスタオレンジソイソース、中華風、かな。