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Wino4610
オアフ島、マカハでスローライフなシェフ宅ホームスティを受け入れております。 スローライフを実際に体験しながら料理と英語も学んでいただけます。 ハワイにいらっしゃる際は是非カサにもいらしてくださいませ。
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★こんな前菜作ってみよう！
マヨペスト
ブロッコリサラダ
生春巻き用ピーナッツソース
ローストペッパー
コーンとトマトのサラダ
シーザーズサラダ
ポピーシード・ドレッシング
マッシュルームのクリームスープ
ベイクド・ブリー
柿とアボカドのサラダ
カレー風味のパンプキンスープ
★こんなメインディッシュを！
シトラスマリネしてグリルしたメカジキ
ガーリック＆ローズマリーチキン
ソバスタ・オレンジソイソース
マスタードチキン
チオピノ
シーフード・ガンボー
たらのプロシュート巻き
コブサラダ
ケイジャン風ミートローフ
カルボナーラ
ローストチキンとポテトウェッジ
インドカレー
★こんなデザート作ってみよう！
キャロットケーキ
きなこクレープ＆豆腐アイスクリーム
かぼちゃアイス
☆アメリカンアップルパイ☆
アップルケーキとキャラメルアップル
チーズケーキアイスクリーム
レモンピールキャンディー
ロイヤルミルクティーアイスクリーム
パンプキンケーキ＆キャラメルチーズ
アマレット＆アーモンドビスコティ
★こんなパンを焼いてみよう！
グラノーラ
キャロットベーグル
★マクロビ＆ベジ的レシピ
豆腐マヨネーズ
ボッタルガ風ソバスタ
ミソ・ミネストローネ
エッグプラント・パルメザン
ごぼうペンネのジンジャークリームソース
豆腐とかぼちゃのロシュティ
★ソースや料理を一風変えたいときに
ラブ・ラヴ
ミントシロップ
ジャックダニエルBBQソース
基本のトマトソース
ベシャメル・ソース
★和菓子を作ってみよう！
いちご大福
★日本派洋食
広島風お好み焼き
オムライスのデミグラソース
ハヤシライス
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Cafe SanSalo でした… LuLiさん
KEEL'S MOM KEEL‘S momさん
mao-mama factry inc. mao-mamaさん
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Cafe SanSalo でした… LuLiさん
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コメント新着
2009.11.01
テーマ： お料理教室☆☆☆(45)
カテゴリ： カサのお客様情報
今回はフランキーにお料理教室を逆にプレゼントしました。
・・・わたしたち、そういえば、日本のお料理教室に行ったことがないのよね。。
こないだ ハワイのお料理教室 にいらしてくださった お客様 の主催する教室に日程が合ったので参加してきました。
シェフは静岡で素敵なレストランを経営されている Nori さん。
軽いデモンストレーションのあと、ワイン付のランチ会＾＾。
素敵なテーブルセッティング。
山形和牛サーロインのブレザオーラ
＆吉田牧場のモッツァレーラ
うまっ！
レシピをいただいたカリフラワースープ、ホワイトトリュフのエッセンス
イノシシと和栗のラグー、タヤリンで
・・・共食いですが（笑）エスプレッソで是非作ってみたいです。
甘鯛のポワレ美食風、西京ヴィネグレット
・・・うろこと皮つきで焼いていくので、クリスピーな食感も。
Dolceはほうじ茶のジェラートとロールケーキ。
フランキーの他に、昨日と今日お誕生日のお客様がいらっしゃったので
みんなでイタリアンスパークリングでバースデートースト
Happy Nov.1!またみなさんに会えますように～＾＾。
ハワイのスローライフは こちら から。
・・・わたしたち、そういえば、日本のお料理教室に行ったことがないのよね。。
こないだ ハワイのお料理教室 にいらしてくださった お客様 の主催する教室に日程が合ったので参加してきました。
シェフは静岡で素敵なレストランを経営されている Nori さん。
軽いデモンストレーションのあと、ワイン付のランチ会＾＾。
素敵なテーブルセッティング。
山形和牛サーロインのブレザオーラ
＆吉田牧場のモッツァレーラ
うまっ！
レシピをいただいたカリフラワースープ、ホワイトトリュフのエッセンス
イノシシと和栗のラグー、タヤリンで
・・・共食いですが（笑）エスプレッソで是非作ってみたいです。
甘鯛のポワレ美食風、西京ヴィネグレット
・・・うろこと皮つきで焼いていくので、クリスピーな食感も。
Dolceはほうじ茶のジェラートとロールケーキ。
フランキーの他に、昨日と今日お誕生日のお客様がいらっしゃったので
みんなでイタリアンスパークリングでバースデートースト
Happy Nov.1!またみなさんに会えますように～＾＾。
ハワイのスローライフは こちら から。
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