すでにラーメンブログでは有名になっていますが、記事を拝見すると
「人類生誕史上最濃スープの鋼鉄系ラーメン」
「豚骨スープ即製器によるポタージュのようなスープ」
と、話題満載です。
店舗がどのへんにあるのかイメージできず、富ジャスとカインズホームの交差点を住宅地に向かって北進しました。
住宅地に入っていくし、道路は狭くなるし、不安に駆られた頃に、無事目的地に到着。
外観は、名前からはイメージできないくらい地味で普通。注意していないと見過ごしてしまいそうです。
駐車場は店舗前だけでなく、店舗裏にも用意されているので、車でも安心して行く事が出来ます。
平日の昼間だったので、駐車場は混んでいませんでしたが、店舗入口には「受付板」がぶら下がっており、休日には混雑しているのだろう事がうかがえます。
店内は確かに評判通り、HM・HRをアレンジしています。かかっているBGMもそれ系ですが、大音量ではないので、苦手な人でも気にならないかと思います。
今回は、あえてど真ん中・ストレート直球をはずし、「淡麗煮干しラーメン」をいただきました。
「こってり豚骨」をメインに据えたお店ですから、「あっさり煮干し」は、言ったら悪いですが片手間程度のメニューかと思いきや、こちらをメインとしても十分お客を呼べるほどの出来映えに驚きました。
一口目から煮干しの風味が全開で、一気に食欲をそそられます。強烈な煮干しの風味に反して、味は淡麗。無化調らしく、風味を残しつつしょっぱさは控えめです。これは「香り」で食べさせるラーメンですね。
細麺の食感も良く、一気にスープまで完食。素晴らしい出来でした。
これは、メインとなる「アルティメッ豚骨ラーメン」も気になるし、「濃厚煮干しラーメン」も気になります。全メニュー制覇してみたい、と思いました。
いろいろなラーメンサイトでは「月曜定休」となっていますが、現在は「火曜定休」のようです。
【このカテゴリーの最新記事】
