こりゃ、早めに食事を済ませろということに違いない、と言うわけで、迷わず入店。
いつもなら開店と同時に駐車場はいっぱいになるのですが、今日は余裕あり。ますます今日は八千代軒にしとけ、って事に違いない、と思い込むことにしました（笑
いただいたのはワンタン麺。
いつもは注文をとっていたお兄さんが厨房を仕切り、今まで調理を担当していた親方がサブに回っていました。
世代交代なのでしょうか？
が、出てきたワンタン麺は、いつもながらの美味しさ。
いや、いつもよりも麺は固めの茹で上がり。今まではどちらかというと柔目の茹で加減だったので、私としては、こっちの方が好みです。
麺はお馴染み、黄色い細縮れ麺。優しい味わいのスープもじんわり浸みます。
ピロピロの皮の大きなワンタンも、チュルチュルで美味い！
忙しさを忘れる憩いの一時でした。
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