こちらのお店も、どのメニューも評判が良いようですが、個人的には醤油がイマイチ。塩と味噌は抜群に美味しいと思いました。
そんなわけで、本日は何をいただこうかと券売機の前で悩んでいたところ、限定麺の表示が目に入りました。こちらのお店も、月替わりペースで限定麺を出しています。今の時期は、野菜スープのつけ麺と、海老ラーメン。
つけ麺よりもラーメンの方が好きな上に、海老風味のラーメンに食指が惹かれてしまう私としては、迷うことなく「海老ラーメン」。
しかも「醤油」「塩」から選べます。海老と言えば「海」、海と言えば「塩」というわけで、「塩」をチョイス。
私が入店した時には昼時にしては空いていたのですが、ラーメンを待っている間に次々とお客さんが入ってきました。
それにしても、店内はちょっと寒かったです。熱々のラーメンを食べることを考えれば、これでもいいのかもしれませんが、この空調でつけ麺や冷やし担々麺は「ない」なぁ。
いただいた「海老ラーメン・塩」は、見た目から味まで、とにかく「海老」でした。トッピングは剥いた蒸し海老と桜エビ、スープも海老出汁がばっちり効いています。丼の底のザラザラした感じは、粉砕された海老かな？
ストレートの細麺も相性バッチリ。スープは熱々で火傷しそうでした。
久しぶりの訪問でしたが、美味かったですね〜。
ただ、以前も思ったのですが厨房の換気が不完全なのか、味噌ラーメンの注文が入ると、厨房だけでなく客席まで味噌ラーメンの香りに支配されてしまいます。
自分が今、何を食べているのかわからなくなるのが難点ですね（笑
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