あれ？昨日は暑気払いに辛いラーメンをと言っていたような？まぁ暑くても寒くてもラーメンを食べるって事ですね。
ちょうど昼時になってしまったとは言え、ほぼ満席の賑わい。私のように外回りの昼ご飯で立ち寄った風からカップル、家族連れまで様々。
ぼちぼち夏季限定で冷やしメニューが出てくる時期ですが、私はやっぱり中華そば。今回は塩中華をいただきました。680円。
随苑タンメンでもあるのなら迷うことなくそっちに行くのですが、そう言えばしばらくお目にかかっていません。美味しいのに・・・。
混んではいましたが、それほど待たずに着丼。見た目からしてイメージ通り、ブレのない一品。トッピングはチャーシュー、メンマ、刻み葱、キヌサヤ、ナルト、胡麻、岩海苔。チャーシューは相変わらず箸でつまんだだけでホロホロほぐれる柔らかさ。岩海苔はもっと多くてもいいんだけどね、岩海苔好きとしては（笑
麺は白くて極細のストレート麺。水晶麺と呼ばれる麺は、この店の看板商品です。もっちり感が強く、噛み切っても歯にまとわりつくような感じが印象的。麺量は普通ですね。足りない方は大盛りにするよりもランチセットの方がお勧めです。細麺なので大盛りにするとのびてしまうから。
スープも繊細ながら物足りなさを感じないあっさりスープ。塩ラーメンはこうであってほしいという見本みたいなものです。旨味はしっかり出ているのにしょっぱくないししつこくもない。
今回も美味しくいただきました。
月曜定休 10：45〜
仙台市宮城野区燕沢東１丁目３−５３
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