基本、火曜は定休なのですが最近、火曜日に限定メニューのみで営業することが多いようです。twitterの告知で本日がその日に当たると知ったので、ちょうど亘理方面に仕事もあったので帰りに寄ってみました。
定休日の営業だから、いつもよりお客さんが少ないか？あるいは限定麺を出すからいつも同様にお客さんが多いか？駐車場は空いていました。店の外まで行列にはなっていなかったので、たぶんお客さんは少ない方なのかも知れません。「いつも」の様子がわからないので、判断できませんが。
麺組のルールとして「食券を買って、名簿に名前を書いて、待合室で待つ」となっています。さらに本日の営業に限り「通常メニューはありません。店主一人での調理なので時間がかかります」との記載もありました。今回の限定メニューは「酸っぱくて辛いタンメン」。それって酸辣湯麺のこと？券売機の前で「注意書きは読まれましたか？」と聞かれる客と聞かれない客がいたのは何故なんだろう？何が基準なのだろうか？私は聞かれなかったけど・・・。
注意書きの通り、待合室でしばらく待ちました。結構立派な椅子が用意されているので、待ち時間も苦になりません。お店の中は結構広く、客席も多そうに見えましたが、店主一人での調理だからなのか、全ての席を使っているようには見えませんでした。カウンターに案内されてからも着丼までしばらく待ちました。
さて限定の「酸っぱくて辛いタンメン」ですが、酸辣湯麺ではありませんでした（笑
イメージとしては、いつもの味噌ラーメンのあっさりバージョンで最初から酸味と辛味がスープに融合している、といった感じかな。まさか予想の斜め上を行くメニューになるとは思わなかった（笑
野菜タップリ、酸味はホドホド、辛味はしっかり、ラードは効いているけどクドサは控えめ。麺はツルモチの細麺。チャーシューは端切れが3枚くらい入っていました。
麺組のラーメンとしては変化球でしたが、美味しかった。久々にレギュラーメニューも食べてみたくなったけど、私の行動範囲からは遠いんだよなぁ。食券購入から店を出るまで、1時間弱は見た方がいいかもしれません。
カウンターの隣に座った客がクチャラーだったのはハズレでした。店は選べても隣に座る客は選べないからなぁ (´・ω・`)
11：30〜 火曜定休（限定メニュー提供の場合あり）
岩沼花トピア内
▲昔の麺組の看板が飾ってありました。懐かしい！
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