久々の訪問でしたが「佐野ラーメン」がなくなった以外は特に変わった様子はなし。強いて言うならメニューが増えました。と言っても麺メニューではなく中華料理のメニューが充実しました。本当はこういうのをやりたかったのかな、親方は。
とは言え麺食いの私は「佐野ラーメン」との違いを確認するためにも、ラーメンをオーダー。680円。お値段も以前と変わりませんね。餃子・チャーハン・麻婆飯と合わせたランチセットも充実しています。しっかりたっぷり食べたい方はランチセットがお得ですね。
さてラーメンですが、変わったのはやっぱり麺かな。佐野ラーメンは縮れの入った平打ち麺だったと思うのですが、今回のは細いストレート麺。灰色っぽいような茶色っぽいような、中華麺というと白かったり黄色かったりしますが、ちょっと独特な麺です。でも食感は間違いなく中華麺。ツルモチで美味しい。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ナルト、雪菜（？）、刻み葱と、こちらは以前と変化なしかな？チャーシューは噛み応えがありながらもホロリと崩れて、なかなか美味しいし２枚も入っているので贅沢な気分になれます。
そしてスープも、変わっていないような気がするんだよなぁ。透明度の高い淡麗スープながら、物足りなさはまったく感じません。やっぱり出汁が何なのか思い当たりません。どの店とも似ていない、独特で抜群な美味しさを感じます。
印象としては、変わったのは麺だけ？麺が変わったからと言ってバランスが崩れる感じはなく、やっぱりしみじみ美味しいなぁというのが正直な気持ち。イメージとしては毎日でも食べられるラーメンですね。
11：00〜 月曜定休
仙台市青葉区折立２丁目１−１６
【このカテゴリーの最新記事】
