寒い季節になったので随苑タンメンがスタートしていないか期待したのですが、今回はありませんでした。かわりに酸辣湯麺が始まっていたので、そちらをオーダー。800円。
店内、混み合っていたので提供まではちょっと時間がかかりました。待っている間にも次々と来店があり、相変わらずの人気ぶりです。
酸辣湯麺というと前日、かいじのを食べたばかりですし、やはり勇気のメニューが印象が強いです。こちらの酸辣湯麺はそのどちらとも似ていない、元中華料理店で修行した親方が作るだけのことはある中華料理っぽい酸辣湯麺でした。
具材に豆腐が入ってるのがキモだね。餡かけ熱々だけど、辛さも酸味もそれほど強くないので、万人向けで食べやすいです。中華そばは水晶麺と呼ばれる白くて極細のストレート麺だけど、こちらは中華麺。スープとも具材ともよく絡んで美味しい。
途中で卓上の酢を回しかけて味を変えてみましたが、酸っぱさのカドが立っていないので、マイルドな酸味がプラスされる感じ。酸辣湯麺に刺激を求める方にはもの足りないかもしれないけど、バランスの良い美味しい中華料理でした。
10：45〜 月曜定休
仙台市宮城野区燕沢東１丁目３−５３
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