一方通行の道路、店のあるマンションは奥まっており、開店当時は発見することもままならなかった。その後、看板ができたので今回はすぐに見つけることが出来たけど、問題は立地。この界隈ですから当然、専用駐車場など確保できるはずもない。コインパーキングを利用するしかないんだけど、何故か100円パーキングがなく、全部「60分200円」。ふざけんな、30分100円でいいじゃねーか！
それはさておき、店内へ。噂には聞いていたけど、カウンターのみ6席で狭い。厨房の男性は確かに多賀城の店舗で拝見したことのある方。今は一人で切り盛りしているようです。かろうじて席が空いていたのですぐに座れました。メニューはシンプルに、中華そばのみ。塩か醤油、味玉を付けるか付けないか、大盛りにするかしないか、のみ。他のお客さんのオーダーを聞いていると圧倒的に味玉を付けていたので、私も真似して味玉中華そばを塩でいただきました。850円。
一人で切り盛りしているので2杯ずつの調理が限界なのかな、しばらく待って着丼。径が小さくて深みのある丼はスープが少なくて済むタイプ。麺がきれいに畳まれていて、トッピングも丁寧で見た目にも美しい。スープからいただきましたが、一口目から鶏の旨味全開。おぉ、確かにこれは桜木製麺所の中華そばに間違いない！と記憶が呼び起こされました。
トッピングは白髪葱、板メンマ、チャーシュー2種類、味玉。真ん中の葉っぱは何かな？チャーシューは鶏と豚かな？鶏はしっとり、豚はホロホロ。どちらも美味しい。板メンマは厚みのわりには柔らかくて食べやすい。味玉は小さめで、味の入り具合もあっさりした感じ。
麺は以前使っていたものと同じかな？白くて細いストレート麺に茶色いツブツブが見えます。全粒粉入りの麺のようです。食感は、以前はもっとザクザクした感じでしたが、今回はツルツルシコシコした感じで、噛み応えを残しつつなめらかになった印象。私としてはこっちの方が好印象。
クオリティも満足度も高いラーメンでした。ついでにお値段も高いけど。駐車場だけは如何ともしがたいなぁ。
11：00〜 日曜定休
仙台市青葉区五橋2-7-8 朝日プラザ1Ｆ
今年もよろしくお願いします m(_ _)m
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