五橋に新しくできた担々麺専門店。近隣には卍、桜木製麺所、竹々といった人気店があり、地味に激戦区？
駐車場はなし。近隣にコインパーキングはあるものの、ほとんどが20分100円か60分200円。一箇所だけ30分100円があるので狙い目かも。
カウンターのみ、10席弱の狭い店内。店主一人で切り盛りしています。初訪問という事で、メニューの一番上にあった黒胡麻担々麺をオーダー。780円。ランチタイムはミニライスが無料なので、そちらもいただきました。
辛さや痺れは選ぶ事ができず、辛さに関しては卓上にラー油があるので、それで調整する感じですかね。目に付くトッピングは葱、ニラ、挽き肉。挽き肉は味付けはなしかな？スープは胡麻の風味が強く効いています。シビレはあまり感じず、辛さもホドホド。甘味さえ感じるあたり、結構複雑な味付けに趣向を凝らしているのかな。後半はラー油で辛さを増していただきましたが、辛さが苦手な人にも美味しくいただける工夫があるメニューだと思います。
麺は平打ちの中太縮れ麺。ツルモチの食感の中華麺で、スープともよく絡んで美味しい。ただ麺量は少なめかな？ランチタイムのサービスライスをいただいて丁度良い感じですね。
スープはサラッとした感じで、どちらかと言うと濃厚ではないですが、食べやすい印象でした。胡麻の風味も強く、担々麺としては十分美味しかったです。
アレンジメニューも多いので、いろいろ試してみたいですね。
11：30〜 日曜、第二水曜定休
仙台市青葉区五橋２丁目３−１３
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