こちらの味も、ブレが少なく、最近はすっかり安定しましたね。
クロレラを練り込んだ緑色の細縮れ麺もスープとの相性も良く、ボツンとした噛み応えもスナック感覚でお気に入りです。
何度か変わったチャーシューも、最近は巻かないバラチャーシューで決定したのでしょうか。しっとりしていて塩ラーメンに合います。
限定メニューが「蟹味噌油そば」だけだったのは、やはり震災の影響で海の食材が手に入らないからなのでしょうか。
大変でしょうけれど、頑張って欲しいお店です。
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