いろいろ変わっていて、まずお値段が安くなっていました。塩そばと焙煎煮干しポークそばが780円に。100円の値下げ。なんでも値上げするこのご時世に、あえて値下げに踏み切るとは、その心意気は立派です。夏期メニューも登場していました。炊き込みご飯が100円というのも、頑張っています。白米のミニライスでも普通に100円のお店は沢山ありますからね。
券売機制。担々麺にするか煮干しポークそばにするか迷って、煮干しポークそばにしました。780円。これって、早い話しが魚介系トンコツ醤油ラーメンじゃないの？と思ったから。いわゆるマタオマ系。無化調で仕上げる一期が作るマタオマ系は、果たしてどんなものか興味がありました。
店内、結構繁盛していて、満席にこそならないけど出ては入る感じ。一番いい客の量と流れですね。
それほど待たずに着丼。見た目からして、マタオマ系ではありませんでしたね（笑
こちらも海老ソース？海老ジュレ？が載っています。まずは海老を溶かさずにスープをいただきます。トンコツではありませんね。煮干しがベースなんだろうけど、流行のニボニボがクドイ感じではなく、綺麗に出汁を取ったスープです。塩そばもそうですが、こちらも食べたことのないテイスト。個人的には煮干しポークの方が取っつきやすいかな。海老ソースも、以前いただいたものよりもハッキリと海老を感じました。
麺はトマト麺とのことですが、もちろんトマトっぽさはなし。ザックリというかボソッとした食感というか、固いという印象を受けました。個人的には、柔目に茹でてもらったら、結構イケルかも。標準では、ちょっとなぁ。
トッピングは穂先メンマ、葱２種類、チャーシュー２枚。塩そばよりはバランス良く感じました。
今回気づいたのは、この店のラーメンは「美味いか不味いか」ではなく「好きか嫌いか」「気に入るかそうでないか」なのだと思いました。我々はどうしても、他の店と比べてしまったり、似たような名前のメニューをイメージしてしまいます。それが一切当てはまらないのが一期だと思います。ここはどこにも似ていない、どこにも当てはまらない。唯一無二の「一期のラーメン」なのでしょう。だから鶏塩そばといって「嘉一」や「くまがい」を連想したり、煮干しポークといってマタオマ系を連想すると「え？」となるのです。○○系ならあっちが美味い、似た味ならこっちが美味いと比較して話しができますが、一期はまさにオンリーワン。だからハマる人はハマるんだろうけど、みんなに勧められるか、勧めたみんなが納得するかというと、なかなか難しいのではないかと思ってしまいました。必ずしも「誰もがイメージするわかりやすい味」とは言い難いというのが正直な感想です。
とは言え前述の通り、メニューも増えてるし価格的にも努力しているので、これからも頑張ってほしいと思います。
無料クーポン券もいただいたので、また行きます（笑
11：30〜 定休日？
仙台市青葉区一番町3-7-1 電力ビル地下1Ｆ
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