この前も行ったんだけど、駐車場が満車で断念。11時からやってるんだけど、開店してすぐに満席になる人気店。
今日もダメ元で行ってみたんだけど、車を駐めることができました。曜日か、タイミングか？
券売機制。あご出汁中華を細麺でオーダー。600円。値段の安さと美味しさもさることながら、レギュラーメニューのラインナップが太平楽に似ているので食べ比べしてみたいと思っていました。煮干し・あご出汁・辛味噌・油そばがレギュラーメニュー。翔にはさらにつけ麺もありますが。
入店のタイミングではカウンターも空いていましたが、直後に駐車場は満車、店内は満席に。ホント、タイミングが良かった（笑
それほど待たずに着丼。麺はストレートの細麺で、モッチリした食感。噛むと歯に粘り着く感じです。弾力が強く、よくあるザックリ麺とは対極のイメージ。麺量は普通。
トッピングはチャーシュー２枚、メンマ、葱、岩海苔。チャーシューは肩ロースか？歯応えを残しつつもホロリとした柔らかさ。個人的には岩海苔はもうちょっと多くてもいい。
スープは醤油感もあご出汁もしっかり主張していて、食べ慣れた馴染みの深い中華そばの味わい。まったく違和感なし。それこそ毎日でも食べられる中華そばって感じ。イメージしたとおり、太平楽とよく似ています。個人的には、太平楽の方が荒々しさというか雑味さえ感じるけど、翔は洗練されて綺麗にまとまった印象を受けます。どちらが好みかは個人の趣味の問題でしょう。よく似た商品だと思います。どちらにしても、美味しい。次回は煮干しを食べてみようかな、流行の煮干しみたいにドロドロ・ゴリゴリ・コテコテの濃厚煮干しじゃなくて、昔ながらの中華そばの煮干しなんだろうし。
それにしても、600円と同じ値段でも昨日のラーメンとは雲泥の差だな。翔は600円なら安いと思うし、昨日のは600円での高いと思う。同じ払うなら納得して払いたいものだ。考えてみれば翔も増税の便乗値上げはなし、現状維持で頑張っているな。立派だ。
11：00〜 火曜定休
仙台市宮城野区東仙台1-6-43
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