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車移動の営業のため、ランチタイムは結構自由になります。一方で駐車場がないお店は行きづらいのが難です。 加齢でだんだん食が細くなってきたけど、美味しいランチ、評判のお店を探して東西南北、走ります。
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2011年09月15日

藤家 泉店

たい焼きやさんです。
が、知る人ぞ知る二郎系ラーメンの店でもあります。
私は特に二郎系にこだわりがあるわけではないのですが、評判がいいようなので行ってみました。
駐車場、駐めにくいです(汗
狭い店内は、ほとんど満席。やっぱり、なんだかんだ言って人気店?
メニューが見あたらなかったので、ラーメンを注文。ニンニクの有無を訊かれますが、仕事中であるにも関わらず「ニンニク有り」でお願いしました。やっぱり二郎系にニンニクは外せないでしょう?
さすが太麺、提供まで結構時間がかかりました。
意外と丼が小さめで、やや拍子抜け。野菜の盛もそれほどでもないような気がします。
麺は茶色い極太麺。四角い断面にねじれが入っていて、なかなか強力な麺です。でもそれほどゴリゴリの固茹でではなく、ワシワシ喰らうには丁度いい茹で加減。これなら食べやすいですよ。
茹で野菜は、キャベツ少々、モヤシがほとんど。「盛がそれほどでも」と言いましたが、麺とのバランスを考えれば、これくらいが私としては丁度いいです。
厚く切られたチャーシューは2枚。ホロホロで食べ応えのある美味しいチャーシューでした。
スープも思ったほどくどくありません。ドロドロでもギトギトでもなく、意外とサラサラ。飲み干す、まではいきませんでしたが、旨味のしっかり出ている麺に負けないスープでした。何より、二郎系のスープはぬるい、という印象が強かったのですが、しっかり熱々をキープ。「二郎好き」ではなく「ラーメン好き」のニーズもしっかりとらえていますね。
丼が小さくて拍子抜けと言いましたが、実際に食べてみると、結構な量があります。これで500円は安い!
ところで、提供されたときに「あれ?タイヤキが載っていない」と思ったのですが、タイヤキ入りは「鯛焼きラーメン」580円として、ちゃんと壁に掲示がありました。
うっかり見落としていました。次回は是非、鯛焼きラーメンを!





posted by skyline at 20:41| (カテゴリなし)
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