大崎方面に用事があり、ちょうどお昼時だったのでこもれ美へ。冬場だし、時間早めだし、そんなに行列にはなっていないだろうとタカをくくって行ってみればまさかの大行列。これで駐車場が満車なら諦めて他に行くところなんだけど、意外と駐車場に空きがあってスムーズに駐められたのが運の尽き。店の前まで行って「こんなはずではなかった」と引き返せる臨機応変さがほしいものだ。ここまで来たからにはと意地になって食券を購入して列に接続したのが運の尽き。いつもは比較的サクサク進む行列が、今日に限って意外と進まない。くっそー、寒い。判断誤った。が、食券を買ってしまったからには仕方がない。味噌ラーメン850円＋マー油80円。前回は辛味噌+80円だったので、今回はマー油で。SNSを見るとマー油もお勧めだったので。
しばらく待って店内へ。先に食券を渡してあるので、それほど待たずに着丼。マー油、黒い。当たり前か（笑
まずはマー油のかかっていないところから、プレーンの味噌ラーメンをすすります。見た目に反して、意外とあっさり。くどさもなく、素材を活かした仕上がり。マー油を混ぜていただいてみます。香ばしさがプラスされるけど、味としては大きな変化はないかな？
麺は捻れの入った極太麺。固めでモニュンとした食感。すすれないのでワシワシいただきます。ゴリゴリした感じではなく、小麦が詰まった印象。弾力があり噛み応えがあります。
トッピングは炒め野菜？煮野菜？たっぷり。巻かないバラチャーシュー２枚。
麺量は十分。途中で卓上の花椒と七味唐辛子を投入して味変。マー油のニンニク風味よりも、辛味・痺れのほうがこのラーメンには合うような気がしました。
他のお客さんのオーダーを聞いていると、味噌と他のメニューの比率は5：5ってところかな。味噌率高いけど、他のレギュラーメニューもまんべんなく出ている感じです。こんなくっそ寒い中、こんな辺鄙な場所でもお客さんが途切れず、女性だけのお客さんまで来るんだから、やっぱり実力は凄いものがあるな。
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