久々にもり中。
意外なほどに空いていました。雨が強かったので出歩きづらかったかな。
券売機制。期間限定で特製中華そばがあったので、そちらをオーダー。890円。以前の訪問の際にも「特製中華そば」があったけど、同じものなのか別物なのかは不明。
しばらく待って着丼。そのビジュアルは、以前いただいた「特製」と同じに感じたけど・・・。
チャーシュー3種類に海苔2枚はお得感があります。
オーダーしてから、「あ、麺硬め、味濃いめにしなきゃいけないんだったっけ？」と思ったけど、すでに遅し。
で実際はどうだったかというと、平打ち縮れ麺はツルモチの食感で歯触りも良く、申し分なし。が、スープが上品すぎてパンチ不足でした。う〜ん、なかなかベストのバランスにならんなぁ。スープ単独で飲むと美味しいんだけど、麺と絡ませると物足りないんだよなぁ。自分で自宅でラーメンを自作していても、スープを作るといつもコレは感じてしまう。デジャビュ。
チャーシューは歯応えもいいし柔らかいし、燻製香もあって、文句なし。
次回は忘れずに「味濃いめ」コールをしよう。と毎回思いつつ忘れている（笑
11：00〜 水曜定休
仙台市太白区茂庭大堤２１−３３
駐車場は店の前に10台くらい
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