山形県に遠征したので、久々にバラ亭へ。前回は、まさに店の前に通りかかったタイミングで団体客が入ったので諦めました。今回は空いていたのでラッキーでした。とは言え、在店中に続々とお客さんが入って、相変わらずの人気ぶりでしたが。
今回のオーダーは冷たい肉そば。700円。
相変わらず、蕎麦の量は多い。ツルモチの食感。ネギはとても刻みが細かい、芸術的に細かいです。鶏チャーシューは親鶏使用で歯応えのある弾力系、量も多い。スープはあまめのあっさりした味わい。「冷たい」と言っても鶏油が凝固してしまうので、それほど冷たくはないんですけどね。
期待通りの美味しさで大満足。お腹も満腹。他のお客さんのオーダーを聞いていても、冬でも「冷たい肉そば」が多いですね。普通盛りでも十分すぎる量なのに、大盛りをオーダーしているお客さんもいてビックリしました。
行ってみたいお店が他にもあるので、なかなかリピートできませんが、再訪したいお店です。
山形県村山市楯岡五日町１０−３
11：00〜？ 定休日不明
駐車場は店の脇にあり、砂利の広場だけど、どこがバラ亭の駐車場かは不明
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