志のぶ越路店に久々訪問。駐車場も空いていたし、ナイスなタイミング。
いただいたのはいつものワンタン麺。700円。なんかこの店だけ、時間が止まってる？浮き世から隔絶されてる？あらゆる飲食店が「物価高で値上げ」を免罪符のごとく連発しているのに、この店はそんな気配もない。ありがたい、ありがたい。
たまたま調理場の見える席だったんだけど、麺上げは平ざる。いいねぇ、それだけで萌えるわ（笑
いつもながらのなみなみスープはあっさりした淡麗系の、むかしながらの中華そば。旨味にムラがあるんだけど、今回はばっちりでした。
麺も中華そば系のストレート細麺。ツルモチ系で、これぞ中華そばって感じ。旨い。
チャーシューは歯応えがあるけど柔らかいロース？ワンタンは皮が大きくてピロピロの、私の好きなタイプ。あれ？値上げしてないと言ったけどワンタンの量が減ったような？実質の値上げですか？う〜ん、残念。それとも、たまたま？
いつもながらに美味しくいただきました。今回は下ブレのない、ドンピシャな仕上がりでした。満足満足。
11：00〜 日・祝定休
仙台市太白区越路２−１０
駐車場3台 場所は店頭の掲示を参照して下さい
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