３月だというのに季節が戻ったかのように雪が積もり、寒かったので味噌ラーメンが食べたくなって久々にこちらへ。
純すみ系のラーメンを提供するお店。複数の飲食店が軒を並べる商業施設で、駐車場は共同。それほど車が駐まっていない印象でしたが、店に入ってみたらほぼ満席の賑わいでした。お昼前だったのにぃ（笑
券売機制。味噌ラーメンは780円。昨今のラーメン事情を鑑みると、安い！とは言え、店内に4月から値上げさせて下さいの掲示がありましたが・・・。まぁなんでも値上げのご時世ですから仕方がありません。
ちょっと待って着丼。平日はミニライス、無料サービス。木曜日のみ半チャーハン150円の日、だそうです。掲示を見逃しましたが、着丼の際にお願いしてミニライスをいただきました。
純すみ系の味噌ラーメンと言えば、先日行った「ことぶき」もそうでしたが、そらたつのほうが「純連」のイメージに近い気はします。炒め野菜はモヤシがほとんど。メンマとチャーシューと葱と挽肉がトッピング。端切れチャーシューが多めで嬉しい。麺は手揉み麺？縮れの入った太麺で、これぞ純すみ系味噌ラーメンって感じのモチッとした独特の食感。
スープは味噌感とラードが強めの、純すみ系で期待する味わいそのもの。麺との相性も良く、言うことなし。生姜の多め少なめをリクエストできたらしいので、多めにすれば良かったな。冬には暖まる美味しさでした。
後半は卓上のおろしニンニクと一味を入れてみました。ニンニクを入れると味が締まりますね。さらに辛味が加わると一味入ってさらにグレードアップした感じ。旨味も増して最後まで美味しくいただきました。
サービスライスは残ったスープを合わせていただきました。ラーメンだけでも十分な量だったので、サービスライスは欲張りすぎましたね。お腹いっぱいです。でも残ったスープを堪能できたので満足です。
純連と違って駐車場があるので来やすいし、ノーマークの醤油や塩にも興味があります。純連のチャーハンが美味しかったので、こちらのフルサイズのチャーハンも食べてみたいですね。
11：00〜 火曜定休
仙台市宮城野区出花１丁目３−４
施設内の駐車場が利用可
記事が参考になったらクリックお願いします
【このカテゴリーの最新記事】
