またしても山形県へ。今回は、前回駐車場が満車で断念したバラ亭へ。
今回も結構車は停まっていたけど店内の席には余裕がありました。お一人様なのでスルッとカウンターへ。いつも肉そばなので、今回は肉中華にしてみました。700円。安い！
他にお客さんがいたので、ちょっと待って着丼。あれ？バラ亭で肉中華って初オーダーだっけ？ビジュアルに見覚えがありません（笑
いつもの刻みの細かいネギと、ぶつ切りの親鳥チャーシューがトッピング。お新香付き。
中華麺は冷水で締められていますが、それほど固さを感じず、スルスル入ります。適度な弾力があって美味しい。麺量は、蕎麦同様に多めですね。
つゆは甘めの味わいながら、気持ち味濃いめですかね。私が加齢とともに薄味好みになっているだけかもしれませんが。それでもズルズルすすって、気づいたらほとんどスープも飲んじゃってましたね（笑
山形県の肉そば・肉中華文化は、暑い寒いに関係なく、基本的にみんな「冷たい」をオーダーするんですよね（笑
今回も美味しくいただきました。
山形県村山市楯岡五日町１０−３
11：00〜？ 定休日不明
駐車場は店の脇に10台くらい
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