羅臼昆布出汁醤油ラーメン、だそうです。
確かに、昆布出汁と言うだけあって上品であっさりした、澄んだスープ。味は薄めですが、物足りなさを感じることはありません。昆布だけでなく、なんとなく煮干しの風味も感じましたが気のせいでしょうか。まぁ、私の言うことですからアテにはなりませんが（笑
麺は白い細ストレート麺。気品漂う美しさで、スープとの相性も申し分ありません。固すぎず、柔すぎず、しっとりモチモチの美味しい麺でした。
トッピングは、味玉・メンマ・チャーシュー・岩海苔・小口葱ですが、スープと麺が素晴らしくてトッピングがかすんでしまいそう。小口葱は丁寧に切られていて、なかなかいい仕事をしていると思います。岩海苔も、べちゃっと広がらない海苔で、結構個性的。味玉は半分ですがしかｋり味が入っていました。チャーシュー・メンマは特に感想はありませんが・・・。
量こそ少なめですが、この旨味ですからむしろこれくらいで丁度いいのかもしれません。ガッツリいただくラーメンでもありませんし。お値段は750円とちょっと高めですが、この美味しさなら納得の価格。
辛いラーメンもメニューに何種類かありますが、スープのベースが変らず、麺もこの麺なら、やっぱり醤油系のあっさりラーメンの方がダントツに美味いと思います。
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