黒板に「かにみそ油そば」のメニューを見つけてしまい、そちらを頼んでしまいました。
海味家で「油そば」なんて珍しい
さすが海味家らしく、カニミソ風味全開でした
トッピングは、小口葱・煮卵半分・水菜・メンマ・チャーシュー・岩海苔。
チャーシューはブロックがゴロンと一つ入っていて、かなり食べ応えがあります。
煮卵は、相変わらず他の具材とのバランスのいい、上品な味付け。
ぱりぱりの岩海苔がそのままトッピングされているのは、岩海苔好きにはたまりません
麺は、いつものクロレラ麺。この麺自体は私は好きなのですが、油そばには細すぎますねぇ。
しかも縮れ麺なので、スープに泳がないと麺同士が絡まっちゃって、ほぐして食べるのに一苦労です。
縮れている分、カニミソとの絡みはバッチリなんですけどねぇ。
全体的に言えば、とても面白い、アイディア満点の美味しいラーメンでした。
油そばなので当たり前ですが、熱々ラーメンではなかったのが、私の選択ミス。やはり寒い時には熱いラーメンが良かったかな
とは言え、食後にうかがったら残りわずかとの事でしたので、次回はなかったでしょう。やっぱり、見かけた時に食べておかないと後悔しますね。
いつもながらにご店主のアイディアには驚かされます。
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