2009年03月の記事
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平成筑豊鉄道の話
まず最初にお断りしておくと、俺は「鉄ちゃん」じゃないから。ついでに第三セクターっていうのはどうも納得できん。民間に出来ることは民間に任せておけばいいのよ。民間には（採算性の問題で）出来ないけれど、どうしてもやらなければいけないことは、地方公共団体が正々堂々税金を投入してやればいいんだよ。それを第三セクターなんて納税者の目に触れにくいところに隠しこんで、最後には破綻させて回収不能になって誰一人責任を取らない。さらに銀行に債権放棄させてそれで事が済んだと思っているけれど、結局、銀行の預金者と納税者が泣いているんだって。第三セクターにはもっといいたいことがあるけれど、それは本筋じゃないから置いといて、ただ鉄道だけは関係市町村が多すぎて、一市町村の手に負えるものでないから、（採算性を十分検討して）組合や第三セクター方式も仕方ないかなと思う。じゃあ、市町村よりもう一つ大きな都道府県がすればいいじゃんって話になるけれど、たとえば肥薩おれんじ鉄道のように２県にまたがっている鉄道もあるし、平成筑豊鉄道にしても、筑豊･京築沿線ではない福岡･北九州都市圏や筑後の人は、100%県の予算で走らせることには納得いかないだろう。（実際、平成筑豊鉄道に於ける福岡県の出資比率は２７．５％程度）いずれにしても、国鉄（JR）が採算が採れないから捨てた路線を経営していくのは並大抵のことではない。そういうわけで、やっと平成筑豊鉄道の話。俺の生活エリアと平成筑豊鉄道は一切交差しないんだけど、田川に於ける産炭の近代史にとって、鉄道は切っても切り離せないものなんだよね。町っていうのはとりあえず交通基盤（近世以前は水も）を中心に発展するから、ある日突然その基盤が崩れると、町･地域自体が死んでしまう。そして鉄道っていうのは、航路･空路やバス路線と違って、一旦廃止になると（再開に巨額のメンテナンス費用がかかるので）ほとんど復活できないんだよね。平成筑豊鉄道がニュースに上るときは、いつも経営が厳しいって話題だ。数週間前にも運賃値上げの話題が新聞に載っていたと思う。しかし、結構努力もしていて、確かつり革の広告を小分けにして売っていたりしたと思う。今日のニュースでは、駅のネーミングライツが新たに14駅も決まったらしい。１５万円（１年）から買えるなら俺が買ってもよかったのに。（個人はダメらしい）俺が買うなら、企業が絶対買わないような「あかぢ駅」だな。まさか将来ネーミングライツなんて話になると思わなかったから漫然と旧国鉄伊田線の駅名をそのまま付けたんだろうけれど、せめて漢字で「赤地」ならよかったのに、「あかぢ」じゃねぇ･･･俺が買ったら「収支のバランスを考えて ご利用は計画的に あかぢ駅」とでもしてみるか。まあ、俺が買わなくても糸田の出世頭 井上陽水氏や、田川を散々商売の種にした五木寛之氏が地域のために喜んで買うだろうけどね。「桜三月 糸田駅」とかかっこいいじゃん。いや、やっぱり「あかずの踏切 糸田駅」だな。（実際は滅多に閉じない踏み切り）「カフェー・玄海のそば 田川後藤寺駅」とかね。（栄町って後藤寺が近いんだっけ？）なんてことをいいながら、実は一度も乗ったことがないんだよね。そのうち１日フリー切符でも買って、端から端まで乗ってみようか･･･俺のブログは晩飯ブログだってことを忘れるところだったよ。先日のちゃんぽんの食材が残っているから野菜炒め。豚肉･キャベツ･タマネギ･ニンジン･もやし、そして明日は歯医者がないからニンニク。上の赤いのは豆板醤。
2009.03.31
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親子丼ですが、何か？リターンズ
親子丼が食いたかったんだよね。でも買い物して家に帰ってきたら急に気が変わって、卵かけご飯が食いたくなった。そこでこうなった。 卵かけご飯に鶏の塩焼きを乗せてみた。柚子胡椒を付ける。間違いなく親子丼ですが、何か ちなみにこちらは前回作ったタタキバージョンの「間違いなく親子丼」。後は、もやしとグリンピースの酢の物（豆豆じゃん）と、豆腐と麩の味噌汁、キャベツの千切りサラダ。
2009.03.30
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釣りキチ三平効果なのか？
前記事の通り、今日は日田市上津江に釣りに行ったんだけど、渓流で親子連れ（小学校4～5年生の男の子）の釣り人2組と会った。どちらもエサだったけれど、こんな光景には今まで出会ったことがない。映画「釣りキチ三平」で釣りブームが起きるかも？って業界は期待を抱いていたらしいが、来てるじゃん今日の上津江は厳しかったけれど、彼らが釣れているといいなぁ。昨日の塩もつ鍋の汁が残っていたから、今夜もこれでちゃんぽんを作る。豚バラ･エビ･丸天（さつま揚げ）･キクラゲ･キャベツ･タマネギ･ニンジン･グリンピース･モヤシ･鷹のツメで作った。明日は歯医者なのでニンニクは自粛。スープにはニンニクが大量に溶け出しているだろうけどね。トンコツではない、和牛ホルモン出汁のちゃんぽんも美味しかったよ。
2009.03.29
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メインロッド
実は恥ずかしかったから書かなかったけれど、メインの竿をまた折っていた。別に大したことしてないのにティップ側のバット（わかりにくい説明）がポッキリ折れたから、岩に当たったとかこすったとかでクラックでも入っていたんだろう。メインロッドとして使っているのは、「まりえさんのあれ？まあ！」の#3 8'3 "で、まあ安物の竿だからこの際買いなおしてもよかったんだけど、このフニャ竿の魚を掛けた時のテンションが好きなんだよね。（#2と違っフニャるけどのされない。）誰しもそうだと思うけれど、思い入れっていうのは値段じゃないんだよね。ところが2年前に折ってスミスのカタログを見たときにはまだ現行品だったこの竿も、去年廃盤になってしまったらしい。う～ん、部品あるのか？もしもうなくて代替部品になるなら買いなおそうと恐る恐る尋ねたら、修理可能（ティップの在庫はある）とのことだったのでメーカーに送っていた。仕方ないから しばらく予備竿の「さげ」を使っていたけれど、一昨日まりえさんは俺の元に戻ってきた。今日は川原川（日田上津江）まで試投に行って来た。 先週まで「さげ」のカチコチロッドを使っていたから、このサイズのヤマメでもえらく大物を掛けた気分に浸れるよ。今日は9時でも気温4度しかなく虫もほとんど飛ばなかったので、ドライには全く反応がなく、ニンフでこのサイズの魚に遊んでもらった。お帰りなさいまりえさん。また一緒にあんなことやこんなことして楽しもうぜ
2009.03.29
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塩もつ鍋
今日は毎年恒例の花見をしようということになった。まあ、今夜は寒いから単に我が家で宴会しただけだけれどね。コック（俺は偽者だけどこいつは本物）が「今回は何を食いたい？」って聞くから、「近頃ちまたで流行りの塩もつ鍋とかいうやつをお願いします。」って言っていたらちゃんと用意をしてくれた。 塩もつ鍋と、右は鍋が出来上がる間、腹を減らした子鳥達がやかましいのでアテに作ってくれたホルモン焼。なるほど、塩もつ鍋ってこんなやつか。コショウが効いて美味しいよ。もちろんこの後、ちゃんぽん玉が大量に投入された。毎年のことだけど花見は解散が早いので、やつらはもう退散してしまった。俺は大量の洗い物と部屋にこもったニンニクの匂いに途方に暮れる。
2009.03.28
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ピースご飯
まあ、昨日グリンピースを買ったときから豆ご飯を作る気満々だったんだけどね。鞘を剥いたグリンピースが少し余ったから、味噌汁にでも入れようかと思ったけれど、よく考えたらグリンピースは味噌汁ではなくてスープ向きだな。というわけで、ウィンナー（ベーコンがなかった）･ニンニク･タマネギ･千切りキャベツの芯に近い部分･グリンピース･鷹のツメでコンソメスープを作った。おかずにまで頭が回らなかったというか、これってグリンピースがおかずだろう
2009.03.27
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ポルチーニ茸とグリンピースのパスタ
昨日もちおが書いていた定額給付金の申請書が家にも届いた。なんで通帳のコピーなんて入れなくちゃいけないのもちおも書いていたから、これは俺の住む市だけではなく総務省の指示なんだろうな。俺の個人情報収集して、どんだけ「俺マニア」 気持ち悪いぜ。もちろん、こういうことに慣れていないお年寄りとかもいらっしゃるだろうから、「転記に自信がなければ通帳のコピー入れてください」「万一間違っていた場合は支給が遅れます」なら理解できるよ。本人確認と口座確認の俺の大切な個人情報を、「確認後どう保管し何年後にどう処分し、流出させた場合には誰がどのような責任を取る」と一言も明記してない奴らに、コピーまで渡して教えたくないって。（こういえば、奴らは「市町村の規定によって適正にします」というけれど、 その規定を破って都合の悪い保管書類を破棄しているのはお前等だろう？）しかも、「どこにも支給のスケジュールが書いてないなぁ」と思ってよく読んだら、申請した後、給付決定の通知がまた来るらしい。その通知も全部税金なんですけれど「そんなに文句言うなら貰わなければいいじゃん」と言わないように。俺が釣り道具を買って景気を刺激しなくては･･･ 12,000円貰ったばっかりに5～60,000円の手出しだよ。別に昼飯を食いすぎたわけでも、食う時間が遅かったわけでもないんだけれど、仕事の帰り、いつもスーパーに寄る時間に腹が減っていなかった。まあ、こんな日は簡単にパスタだな。ポルチーニとベーコン･タマネギ･ニンニク･グリンピースで簡単にパスタを作る。サラダにもグリンピース入り。
2009.03.26
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腿にむしゃぶりつく
まあ、俺のブログのテーマは晩飯だから、皆さんのご想像通り鶏モモ肉を買ってきたんだけどね。ガスレンジで丸まま一本焼く。ところでさ、鶏モモ肉って上の写真みたいにアルミホイル巻いてあることが多いじゃない？子供の頃は握りやすいようにだと思っていたんだよね。あの部分が「可愛くない」から隠すためと知ったのは、自分で料理しだしてからだ。和～、今年もボーズだったか･･･
2009.03.25
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こんなめでてぇ日は鮨だな
別に日本代表がWBC二連覇したからといって、俺が記念の晩飯を食う必要はないけれど、ちょうど月に一度の鮨の日だったから、鮮魚コーナーの握りずしを買ってきた。（俺の基準では鮮魚コーナーのすしは惣菜コーナーのすしより格が上。）そういえば、最近「月に一度の鮨の日」のカテすっかり忘れていたな。なんかこれで1,000円って高くねぇサーモンやイカは1貫ずつでいいから、数の子とかイクラを2貫ずつ入れやがれって。ウニも入っていないし･･･今日の決勝戦はまさに死闘だったね。両チームともさすが決勝に残るチームだな。WBCは次回から4年毎になるらしいから、その中間の4年毎くらいに、アジアカップ（クラブチーム）とは別に中国･台湾も交えて代表戦すればいいのに。オリンピックからも野球はなくなるし。杉内･川崎･馬原が福岡に帰ってきたら抱きしめてあげたいよ。断わられるっちゅうねん
2009.03.24
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あの季節が始まる
昨日メールが着た。1年ぶりにあのクラブが再結成されるらしい。去年のクラブ解散時に「1年かけてレシピを考えておく」って書いたけれど、実はそんなことはすっかり忘れていた。何か考えなきゃ･･･さあ、○○ノコの季節が始まる。（○○≠ツチ）今夜は9時から警察24時だったから、晩飯は手を抜いて昨日と同じ物。
2009.03.23
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醤油トンコツラーメン（インスタント）
そういうわけで釣りで疲れているし、昼飯を食ったのが14時過ぎだったので、今夜は簡単に、昨日食う予定だった生麺のインスタントラーメンを食う。具は叉焼とモヤシ･ゴマ･ネギのみ。「北の味わい」って書いてあるから北海道的な味のイメージなんだろうけれど（実際、麺はかん水の多そうな黄色）、トンコツの国に生まれた俺としては、トンコツとしても醤油としてももう少し「こく」が･･･ご飯は昨日炊いたやつを冷蔵していたもの。まあ、銭も稼いでいない休日の晩飯は、こんなもので勘弁しといてやる。
2009.03.22
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椎葉村釣行'09 VOL.2
三連休で今日が一番天気が悪いって予報だったんだよね。でも相棒の仕事の都合で今日しか予定できなかった。今朝早く起きたけれど、強雨･強風のため少し様子を見て4時半に出発にした。予報では9時には弱雨になって風も止むことになっている。7時半頃十根川に着いたけれど、雨が強いのでしばらく車で待機。というか爆睡。天気予報どおり9時には雨脚が弱くなった。増水してるから川の中に立ち入らなくていい地点を選んで下りる。この増水と笹濁りでは、魚も上に意識はないだろうからニンフで始める。弱い流れの尻あたりでバタバタと2本釣れたんだよね。小さいけれど。あれ、予想外にいいんじゃない と思った瞬間雷鳴が轟いた。この商売、だけはどうにもならん･･･春雷だから長続きはしないだろうと、竿を少し離れた場所に置いて、いい年をしたおっさんが2人並んで体育座りしながら30分ほど川を眺めていたんだけど、次から次に雷雲が流れてくるようで、いつまで経っても雷が止まない。まあ、そんな日もあるさ。往復7時間、待機（寝てたけど）1時間半、実釣15分、川を眺めること30分。その後、時間があったので耳川本流尾前渓谷まで川の様子を見に行く。なんというか、雨で増水しているせいもあって、#8ロッドくらい持ち出さなきゃ勝負にならん。川を眺めて帰って来た。今日は釣れただけでよしとしなければ。命あっての物だねだからね。助手席にはにボーズの奴も若干1名いたことだし。
2009.03.22
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かき飯を貰った
休日だしインスタントラーメンでもいいかな？と思ってご飯を炊いたところで、友達から「かき飯いる？」と電話が掛かってきた。糸島の牡蠣小屋で食って美味しかったので、「かぶり」にしてもらったらしい。（どうでもいい情報だけど、リンク先の前原市役所のHPに 「糸島かきは縄文時代から食されています」って書いてあるね。 糸島半島は貝塚の宝庫だから、実際に貝塚から牡蠣がらが出ているんだろうね。）いただけるものでしたら「牡蠣がら」だけでもいただきますともそういうわけで今夜はこれを食うんだけれど、飯を食う前に結構飲んだものだから、もうかき飯だけでいいや。漬物の乗せ方が、いかにも「かき小屋のかぶり」だな。今日は天気がよかったから、布団干したり衣替えしたりしていた。花粉症の方はこの時期布団も干せないんだよね。田舎者のおっさんでよかったよ。（田舎者のおっさんは花粉症にはならないという偏見）明日は雨です。椎葉村の天気予報。6時強雨 90%･9時弱雨 80%･･･
2009.03.21
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エビチリ
例の「パなんとか」（←名前を覚える気がない）というエビがまだ余っている。一応冷凍したけれど、数日前にコメント欄に書かれてあったエビチリが気になってきた。う～ん、三連休だし 警察24時が始まる前に、ちゃちゃっとエビチリでも作ってみるかな。と言ってもエビチリなんて作ったことないからレシピを知らない。多分甘辛くて赤いソースだから、トマトケチャップと豆板醤でいいんじゃないエビは足だけ取って、小麦粉か片栗粉か迷ったので両方まぶして揚げた。タマネギと銀杏（余っていたから）を炒めて、エビを入れてソースを絡める。げっ 豆板醤が思った以上に入ってしまった。スープは卵を入れるだけのレトルトね。辛いよ、トマトケチャップより豆板醤の方が多いチリソース。どんな配分でもしょせん赤いソースだから、この辛さは伝わらんだろうけれど･･･仕方ないから、赤くて甘いもの食っとこ。
2009.03.20
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焼鳥と素麺
いやぁ、今日は暑かった。車を運転していて思わずエアコンを入れようとしたぐらいだ。3月でこんなに暑かったら12月になった頃には･･･なんて昭和の漫才師みたいなことをいいながら、暑かったのであっさり素麺。残っていた鶏肉は切って串に刺した。これが3本。銀杏も5個づつ2串に刺して、これらを魚焼グリルで焼く。福岡県食品衛生条例では焼鳥には角切りキャベツと決まっているが（ウソ）、レタスしかなかった。今夜はお米はありません。げっ！、画像を貼り付けようとして消してしまった。今夜は画像もありません。銀杏の串刺し、芸術的だったのに。
2009.03.19
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エビとかしわの煮しめ
茶碗蒸しに使ったエビと鶏肉そしてシイタケが残っているから今夜は天ぷらにしようと思ったんだよね。ところが18時半頃家に帰ってきたら、PCが「ご主人様、今夜は警察24時です」と言ってた。天ぷらなんて揚げてる暇はないな。そういうわけで慌てて晩飯を仕込む。エビ･鶏肉･シイタケを煮しめてみよう。煮しめなら鍋に火をかけて目を離してテレビを見ても大丈夫だからね。（テレビというかPCの向うにガス台が見えている。）ところでかなり前に半本買った大根がずっとダブついているんだよね。毎日サラダにしていたけれどなかなか減らない。さてどうしよう と悩んでいたのだが、そういえば家には浅漬けマシンがあったじゃん。と思い出して昨晩漬けてみた。浅漬けマシンのことすっかり忘れていたよ･･･エビも鶏肉はまだ余っているので、明日こそ天ぷら かな
2009.03.18
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洋風どんぶり蒸し
昨日の予告どおり今日も茶碗蒸しになるのだが、昨日と同じでは面白くないので、昨日は白だしで作った小田巻き蒸しを今夜はコンソメで作ろう。コンソメの袋には一包（5g）を300mlの水で溶くって書いてあるから一包の半分で作ってみよう。ただし、我が家に精密ちきり（はかり）はないので、あくまでも目分量。ちなみに我が家のどんぶり蒸しの作り方。といってもレシピではない。家には蒸し器なんてこじゃれた物はないので、水を入れた鍋にどんぶりを直浸けする。下に写る両手鍋が我が家で一番深い。本当は蒸し器を沸騰させて入れるんだろうけれど、鍋の直径が小さくて、沸騰した状態で手を入れる余裕がないので、水から入ってもらう。アルミホイルで蓋をして、沸騰してから15分くらい弱火で蒸したら 完成だ。さて、熱くなったどんぶりをどうやって取り出すかなんだけれど、試行錯誤の結果、今はトングでつかみ出している。 結構緊張して両手で真剣につかんで取り出さないと、ここで落としたら茶碗蒸しではなく固めの卵スープになっちゃうもんね。前に横着してアルミホイルを外さずに取り出そうとして、おおごとになりかかったことがある。今夜は鶏肉を買ってきたのでエビは1尾に減らし、その他の具は昨日と一緒。コンソメを使うと白だしより固まりが悪いような気がするんだけど、俺の気のせいだろうか昨日とは明らかに違う食い物なんだけれど、見た目は全く一緒だ･･･
2009.03.17
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どんぶり蒸し
そういえば今年の秋冬、茶碗蒸しを作らなかったな。理由ははっきりしていて、銀杏をどこからも貰わなかったし、買う機会もなかったからだ。無性に茶碗蒸しが食べたい今日この頃、「今日スーパーに買い物に行って銀杏が売っていたら茶碗蒸しを作る。」と固く心に決めた。今夜はまず銀杏で一杯。面倒くさいので、封筒に入れてレンジでチン。卵1個で作る一人前の茶碗蒸しは、当然茶碗ではなくて丼で作られる。うどんを買って来て、半玉だけ使って小田巻き蒸しにする。過去の経験から、うどん玉に事前にだし汁を絡ませておくことが肝心なんだよね。そうしないと味にいまいちインパクトがなくなる。銀杏2個とエビ2尾･シイタケ1枚･カマボコ2枚。鶏肉を買うのを忘れたんだよね。うどんが半玉余っているし、銀杏もあるし、エビも買ったし、明日もまた小田巻き蒸しだな。きっとこの世には、小田麻紀さんや織田真希さんがたくさんいると思うが、小中学生諸君、同級生に「おだ まき」さんがいても決していじめないように。（ﾅﾝﾉｺｯﾁｬ）
2009.03.16
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椎葉村釣行 '09 VOL.1
土曜日の25時半というか日曜日の1時半に起きたら、外がやけに明るかった。月がこんなに明るいと放射冷却で朝方冷え込むんだよね。そういうわけで、今年初めての椎葉村へ。今年から相棒+ルアーマンの3名体制になったけれど、なぜかまたしてもずっと俺が運転。俺と相棒は「今年は尾前渓谷に通おう！」と固く約束していたにもかかわらず、きゃつが骨折君となったため、今回も十根川へ。ここで役にたたないプチ情報。 きゃつの指はまだ折れている状態らしい。朝6時半に明るくなった時の外気温が-3度だった。南国宮崎なのに･･･-3度で薄氷が張っている時にドライを振ってもしかたないので、ニンフから始める。 釣れるんだけどねぇ、いまいちサイズが･･･9時を過ぎて、陽も射してきて、マーカーとニンフに同時に出たりしたものだからドライに替えたんだけど、ドライには全く反応せず。ドライに出だしたのは11時過ぎだった。結局、ドライもニンフも17～20cmくらいまでで、椎葉だからもう少しドスンと一発来て欲しかったけれど、これは実力だから仕方ない。でも、こうしてあらためて写真で見ると、みんな「今はそこそこだけど、俺達これから銀化するぜ！」って感じだな。今年は椎葉村釣行VOL.30くらいまでいきたいものだ。
2009.03.16
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おろしポン酢カツ丼
昨夜というか今朝1時半に起きて釣りに行って、昼過ぎまで川の中を歩いてくれば、体がまだ渓流になれていないこの時期、さすがに体はボロボロだ。釣りの話はまた後にでも。そういうわけで17時前に家に帰り着いて、酒を飲んで一眠りしようと思ったんだけど、この国の未来が心配で 寝られなかった。 （結局酒を飲んだだけじゃん･･･）買い物もしていないし、こんな日はお茶漬け程度でいいんだけれど、一昨日の豚肉が1枚残っているんだよね。こんなことなら即冷凍しとけばよかったけれど、翌日食うつもりだったからね。このもう1枚の豚肉も、皆さんの期待に背いてとんかつになる。なぜならケチな俺は、一昨日の小麦粉とパン粉の残りにラップを掛けて取っていたからだ。とんかつにするのはいいんだけれど、とんかつといえば付きもののキャベツもない。じゃあ、カツ丼ってことになるんだけれど、卵とじの気分じゃなかったんだな。（カリカリの衣が食いたかった。）冷蔵庫を漁ったら、大根ともやしが出てきた。これでカツ丼を作ろう。ご飯の上に塩コショウで軽く炒めたもやしを敷いて、揚げたてのとんかつを乗せ、その上に大根おろしを置いて、平戸魚醤油いりぽんずを振る。もやしはそれでも残ったから茹でて胡麻和えにした。とんかつを衣を作るのに余った半分の卵は、スクランブルエッグにする。今日は味噌汁までは作る気力がなくてインスタント。なんというか、こんなにおいしいおろしポン酢カツ丼が、普通の卵とじカツ丼･ソースカツ丼･味噌カツ丼に対抗する第4極になれないのが不思議だ。まあ、俺も今日初めて思いつきで作ったんだけど･･･
2009.03.15
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ポルチーニとドライトマトのパスタ
昼ぐらいまで一生懸命「今夜はとんかつをどうしよう？」って考えていたんだけど、よく考えたら、別に2日続けてとんかつ食わなくても明日に回せばいいじゃん。そういうわけで、今夜は簡単にパスタを湯掻こう。前にもらったドライトマトとポルチーニ茸があるので、これを水で戻して、ベーコン･タマネギ･ブロッコリー･鷹のツメと一緒に炒めてみた。残念なのはニンニクがなかったんだよね。畑では青々と葉が伸びているんだけれどね。（もうしばらく掛かりそう。）明日の椎葉村は午前6時で -2度って予報なんだよね。う～ん、明日の日記で触れなかったら、それは釣りに行っていないってことだから･･･ 今日の格言 （「今日の」ってそんなこと初めて書くけど）釣れないブタはただのブタ
2009.03.14
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何にもなかったことにしてとんかつ
さあ、俺の心配もただの杞憂と終わったことだし、晩飯は久しぶりにとんかつを作ろう。いつもの通り、豚肉1枚揚げるのに卵1個使うのはもったいないので半分取り分けておき、今日はかき玉味噌汁にした。ソースはとんかつソースにマヨネーズとからし･すりごまを混ぜたもの。なんかちょっと調子に乗って豚肉を叩きすぎたかもしれん。薄っぺらになってしまったよ。豚肉はもう1枚残っているんだよね。明日はとんかつの何かだな。そして、とんかつに使った残りの卵半分で作った何か･･･まあ、俺が書いて逆の結果が出るのなら毎週でも書いていいけれどね。でも、4月の中旬くらいまで毎週末ドキドキだな。財務・金融担当の大臣は俺ほどドキドキしていないだろうけれど。
2009.03.13
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13日の金曜日にBad Newsは飛び込んでくるのか？
無神論者の俺がこんなこと言い出すのはおかしいし、俺自身の身に何かが起こるなんてことはこれっぽっちも考えていないけれど、明日は2月に続き13日の金曜日なんだよね。（2月は28日でちょうど4週だから当然だけど）金融機関が「お手上げ」するのは決まって金曜日の15時以降なんだよね。市場や預金者がパニクらないように土日で時間をかせがなきゃならないからね。先日の事業者ローンは金曜日じゃなかったけれど、あれは、独立系の外資に資金調達を頼っていた商工系ローンという特殊な例だから。なんか株価は13日の金曜日を心配するところまで追い込まれているよね。まあ、銀行には救済の道を国が開いているからいいし（本当はよくない。だって俺の納めた税金で銀行員の高給を払っているんだもん。）、ノンバンク･消費者ローンもほんの数軒を除いて銀行の傘下だから大丈夫だと思うけど、たとえばクレジットやサラ金が「お手上げ」したら、それは金を借りている人の問題だけでは済まされないもんね。不動産や製造が潰れても影響は限定的だけど、末席とはいえ一応金融だからね。銀行も本音じゃ、儲かると思って借金のカタに取り上げて傘下に収めたクレジット･サラ金が、過払い金とか一人当たりの貸し出し金額規制とかで厳しいなら切ってしまいたいだろうね。まあ、今の株価水準でも（65円や8円の会社は除き）3月末までは大丈夫だろうし、切ると本体の信用が一気に傾くだろうけどね。そういえば今日、損保の合併がリークされていたね。Jも業界2位を気取っていたらいつの間にか3位に蹴落とされて、単体じゃ一向に上がり目がないから焦っていたんだろう。面白いのは、引受保険料規模で大きなJは今日株価が全面安の中、上げたのに、どちらかというと（表面は対等でも）吸収される側のNは下げていたね。市場はよく知っているよ･･･晩飯はこの前にエントリーしています。
2009.03.12
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ホットドッグ（風）
今夜はたまにおとずれる晩飯がパンの日だ。今月2度目かと思っていたんだけどさっきブログを見直したら、前回は2月の26日だった。パンといえば、ホットドッグを食いたいとここ最近思っていたんだよね。でも食パンが余っているから晩飯でパンを食うのに、ホットドッグ用の、あれなんて言うんだっけ？ 味付ロール？ を買ってきたら、パンスパイラルに陥ってしまう･･･そこで、食パンでホットドッグを再現してみることにした。 食パンにキャベツの千切りを敷いて、とろけるチーズを乗せ、ウィンナーを飾る。もちろん、あくまでもホットドッグ（風）だからトマトケチャップをかける。そしてオープンサンドではなくホットドッグなんだから二つに折って食う。これを2枚ね。後はベーコンの見えていないベーコン目玉焼き、カップスープと、ホットドッグに残った千切りキャベツとわざわざ畑から採って来たブロッコリーのサラダ。
2009.03.12
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あさり貝
有明産アサリ貝を買ってきた。まあ、最後に畜養したのが有明海ってことで、本当はどこの国の物なのか･･･そんな話は置いといて、今夜は俺が人生最後の食事に食いたいとまで思う貝汁。残り半分はバター焼にする。そしてキャベツと大根の千切りサラダ。前にも書いたと思うけれど、人生最後の食事は、炊きたてご飯の塩おにぎり･白菜漬･貝汁というメニューだと思っているんだよね。それを食いながら俺は思うわけよね。「散々好きなことやって生きてきたな。人生に悔いはないなぁ･･･」って。
2009.03.11
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歯の痛みに耐えかねて風邪薬を飲む
昨日、歯医者に行って歯が痛いって書いたんだけど、実はあれから寝られないくらい痛み出した。当然プリンも食えなかった。痛くなかった歯が治療を始めてから痛むってどういうことって怒りたいけれど、今回通っている歯科医は比較的よく説明してくれる人で、そういうこともあるって言われていたけれど、痛みをなめていたから「痛み止め出しておきましょうか？」と聞かれたのを断わったんだよね。なんとか痛みが和らがないかなと待っていたけれど、一向によくならない。これはいい加減どうにかしないと寝られないぞと薬箱を漁ったが、元々薬は飲まないので、鎮痛剤などあるわけもなく整腸剤と風邪薬がでてきた。じゃあ湿布でも貼れば消炎効果があるんじゃないかと思ったけれど、エアーサロンパスしかなかった。エアーを顔に塗ると、はずしたい時に風呂に入りなおさなければいけないもんな･･･2時半を過ぎて、本当に寝ないと明日の仕事に堪える。仕方ないから風邪薬を飲もう。総合感冒薬って消炎･鎮痛成分が入っているから絶対に効くはずだ。飲んだらウソのように効いて寝れたよ。今朝起きたらまだ少し痛みがあったので、ドラッグストアが開く時間になったら「半分がやさしさで出来ている」あれを買いに行こうと思っていたが、そのうち痛みも治まってきたので結局買わなかった。なるべく薬は飲みたくないもんね。（ケチで言ってるわけではない･･･ ハズ）今は全く痛みがないから、当然今夜も酒を飲むし、きっとプリンも食えるはずだ。もし今夜また痛んだら？ 大丈夫、俺にはパブ○ンという強い味方がいるから。そういうわけで、今夜は用心して（だったら酒を飲むなよ）、鶏豆腐。過去に牛肉･豚肉と肉豆腐を作ってきたが、今回は鶏肉。あとはシイタケ･ニンジン･タマネギ。
2009.03.10
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鍋焼きうどん
今日も歯医者に行って前回と同じ歯の神経をグリグリいじられた。今日はあんまり麻酔を入れられず痛かったんだけど、言うとまた麻酔を追加されるので我慢していた。神経を直撃されてるから、麻酔が切れてからも痛んでいるんだよね。酒も飲めないほどに･･･と思うんだけどやっぱり飲むんだよな。飲むとさらにズキズキ痛むんだけど誘惑に負けた。そういうわけで、晩飯は柔らかいものにしようということでうどんを買ってきた。今夜はちょっと寒いし、WBCの試合も寒かったし、鍋焼きうどんにしよう。鶏肉･卵･シイタケ･ニンジン。青野菜が欲しいところだったけれど何にもなかったんだよね。ネギでごまかしておこう。歯が痛いから、デザートも柔らかいマロンのとろふわプリン。実はまだ食っていない。もう少し痛みが和らがないと、さすがにねえ？「歯が痛いのに甘い物を食うな」なんて野暮なことは言わないように。
2009.03.09
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まごうことなき炒飯
腹が減って晩飯を作ろうと思ったときには、俺はすでに酔っ払いだった。家にある食材で何か作らなくては･･･そういうわけで、面倒くさいので炒飯。卵･ベーコン･冷凍エビ･タマネギ･ニンジン、仕上げにあご醤油を振って焦がし醤油にする。おまけで端っこにウィンナーも飾る。今夜、炒飯だと胸を張って言えるのは、中華スープが付いているからだ。まあ、鶏がらスープの素にウインナー･タマネギ･キクラゲ･鷹の爪をぶち込んだだけだけど、一応それっぽく「とろみ」なんぞをつけてみた。サラダは、キャベツの千切り･大根スティック･ブロッコリー･プチトマト。賢明な皆さんはすでにお気づきのことと思うが、肉がなかったのよ。
2009.03.08
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スープスパ
今日はすでに酔っ払いだしWBCを観なければならないので、面倒くさくてご飯も炊きたくない。パスタにしようと思うけれど、パスタといえばいつもペペロンチーノかカルボナーラもしくはホワイトソース系ばかりなんだよね。まあ、理由ははっきりしていて、トマトソースを作るのが面倒なんだけれどね。なんか「今日はトマトソースを仕込みました」って前振りっぽいけれど、さにあらず、先日の無添加コンソメを使ってスープスパゲッティを作ってみよう。鶏肉がまだ余っていたから鶏肉と、ウィンナー･タマネギ･エリンギ･ニンニクを煮込んだだけ。自家製唐辛子を飾ってみました。どうでもいいけれど、静岡の温泉は「スンプスパ」だな。 いや、熱海SPAだって･･･
2009.03.07
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親子どんぶり
仕事で帰りが少し遅くなった。こんな日は簡単に丼もので行こう。昨日天ぷらにした鶏肉が残っているので親子丼を作る。味噌汁は親子丼用に切ったタマネギの残りと冷蔵庫に余っていたエリンギ。エリンギの味噌汁って、自分で作っておきながら、生まれて初めて見たよ。
2009.03.06
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ごぼ天うどん
しばらく前に「ゴボウが少し残っているからこれはごぼ天うどんにしよう」と書いたけれど、すっかり忘れていた。急に思い出したので、今夜はごぼ天うどんにしようと思うが、ゴボウだけじゃ晩飯として寂しいので、鶏肉とエリンギも買って来て一緒に揚げる。まずは半分揚げて、これは酒のアテにする。ほっけの時に買ってきた大根もあったから、大根おろし･しょうが（チューブ）入り天つゆ。うどん用にもほぼ同量を揚げるよ。二回目に油に火を入れる時には俺はすでに酔っ払いだから、慎重にやらなくてはね。 まあ、正確には、ごぼ･鶏･キノコ天うどん。こちらにも天つゆで余った大根おろしとしょうがを入れる。ブロッコリーの花が咲き出したんだよね。一生懸命食わなければ･･･本日は米はなし。
2009.03.05
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麻酔
夕方17時半に歯医者に行った。麻酔を打たれたんだけど、どうも効きが悪かったようで追加で2本くらい打たれた。（「くらい」っていうのはもう半分効いていたからよくわからなかった。）俺はこの歯科で今まで一度も「痛い」っていったことないんだから、そのまま続けてくれてもよかったのに。しかも奥歯で、俺は根性も曲がっているが歯の神経も曲がっているらしくて、作業が大変だったようで開口器まで入れられたよ。やっぱり俺は根っからのMではなさそうだ。開口器気持ちよくなかったもん。いまだに麻酔が効いているんだよね。まだ酒も飲んでいない。さすが楽天、開口器までアフィリエイトできるとは思わなかったよ。医療用じゃなくて介護用や子供用があるかな？と思って一応検索したんだけどね。
2009.03.04
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ほっけの開き
なんとなくほっけの開きを買ってしまった。前にも書いたことがあるはずだけど、ほっけって子供の頃には食わなかった魚だ。大人になって全国チェーンの居酒屋に行くようになって初めて口にした。まあ、便利な世の中になったと喜ぶべきなんだろうね。その地方でしか味わえないっていうのも、文化や伝統って意味では大切だと思うんだけどね。もちろん北海道に行ってほっけを食えば、ほっけってこんなに美味しい魚なんだと再認識するかもしれないけれどね。平戸魚醤油入りぽんずと大根おろしで食う。味噌汁は昨日の残りではないから。平戸魚醤油入りぽんずは前回の平戸釣行の時に、同行者2人にも勧めて買わせたんだけど、えらく好評だった。これだけいつも宣伝しているから、そろそろメーカーからポン酢送って来ないかな そういえば、もし今夜俺がちらし寿司を作れば、皆さんにくすっと笑えてもらえるかな？って一瞬考えたんだよね。面倒くさいからやんないけれど。
2009.03.03
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春菊の白和え
俺もこんなブログを3年も付けているから自分でもだいたいわかっているけれど、こんな副菜がタイトルになる日は、たいしたものを食っていないんだな。今日は買い物をせずに帰って来た。理由は、帰りに歯医者に行って麻酔を打たれたからだ。なんか晩飯はどうでもいい気分だったんだけど、麻酔が醒めると腹が減ってくる。先日の水炊きの鶏肉と春菊が残っているからこれで晩飯を作ろう。春菊なんて単体でどう扱っていいのかわからないんだけど、味噌汁に入れた豆腐が半分残ったからこれで白和えにしてしまおう。鶏肉はグリルで焼いた。まあ、グリル･ド･チキンだな。ネギがなかったから、春菊を少し残しておいて味噌汁にも入れる。魚も釣れないやつの晩飯なんてこんなものさ･･･
2009.03.02
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いきなり泣き尺（でも本当はここのテーマではない）
う～ん、解禁前にあれだけ盛り上がって書いたから、結果を無視して頬被りを決め込むわけにはいかないだろうね、やっぱ･･･前記事･前々記事参照の通り、解禁初日は耳川水系（宮崎県）から津江川水系（大分県）に急遽変更になった。同行者が、渓流は初めてのルアーマンに変わったから、当然ポイントも変わる。俺の知識では、川原川でルアーならここしかないってポイントに降りたよ。ただ、ここはレンジが短い（すぐに頭を抑えられる。）この淵しかないって場所で、ルアーを通す場所まで指示したんだけど、いきなり2投目で、 痩せてるなぁ28.5cmを出しやがった。 えっと、俺の立場は？ まあ、この斑点ならいいけれど。結局そこではその魚だけですぐに頭を抑えられて、川をチェンジしようと思ったんだけど、なんと言うか、絶対魚より人のほうが多いって･･･どこも降りる川がない。津江川の解禁初日がこんなに賑わっているのは初めてだ。まあ、気温も低いし（３度）、今日はこんなもので勘弁しといてやる。ルアーを買いに行って選ぶところから付き合い、流す場所の指示まで俺がしたんだけど、釣ったのは、今日初めて渓流に下りたルアーマンだ。もちろん、これでルアーに転向しようなんてことは考えないのが、こんなややこしい釣りを生業？にした、屈折したおたくのフライマンだろう。今日俺が見た魚。マーカーライズした一匹と足元を走った計2匹のみ。津江漁協は本年から年券が3,500円に値上がりしていました。その代わり全ての河川OK、梅野川はC&R専用区間です。
2009.03.01
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